ĐỀ CƯƠNG MÔN HỌC CÁC QUÁ TRÌNH TỔNG HỢP HỮU CƠ

(1)

TRƯỜNG ĐH NÔNG LÂM TPHCM CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM BỘ MÔN: CÔNG NGHỆ HÓA HỌC Độc lập - Tự do - Hạnh phúc

ĐỀ CƯƠNG MÔN HỌC

CÁC QUÁ TRÌNH TỔNG HỢP HỮU CƠ

1. Thông tin về giảng viên

Họ và tên: Nguyễn Hữu Anh Tuấn

Chức danh, học hàm, học vị: Thạc sĩ

Thời gian, địa điểm làm việc: Bộ môn Công nghệ Hóa học

Địa chỉ liên hệ: BM CNHH – KP. 6, P. Linh Trung, Q. Thủ Đức, Tp. HCM Điện thoại, email: (08)37242527 – [email protected] Các hướng nghiên cứu chính: Hoạt chất thiên nhiên, công nghệ hương liệu, vật liệu mới 2. Thông tin chung về môn học

- Tên môn học: CÁC QUÁ TRÌNH TỔNG HỢP HỮU CƠ - Mã môn học:

- Số tín chỉ: 02 (30 tiết lý thuyết) - Môn học: Lựa chọn

- Các môn học tiên quyết: Hóa hữu cơ - Các môn học kế tiếp: Hóa dược

- Các yêu cầu đối với môn học (nếu có):

- Giờ tín chỉ đối với các hoạt động:

+ Nghe giảng lý thuyết: 30 tiết

+ Tự học: thời gian tương đương 60 tiết - Địa chỉ Khoa/ bộ môn phụ trách môn học:

BM Công nghệ Hóa học – ĐH Nông Lâm Tp.HCM – KP. 6, P. Linh Trung, Q. Thủ Đức, Tp. HCM 3. Mục tiêu của môn học

- Kiến thức: Hệ thống hóa và hướng dẫn sinh viên nắm bắt các các kiến thức về các quá trình tổng hợp hữu cơ từ cơ bản đến nâng cao tạo nền tảng để tiếp thu các môn học tiếp theo trong chuyên ngành hóa dược, hợp chất thiên nhiên và tổng hợp ứng dụng các hoạt chất trong nông nghiệp,…

- Kỹ năng: có khả năng phân tích quá trình tổng hợp các hợp chất hữu cơ từ cơ bản đến nâng cao.

- Thái độ, chuyên cần: Tích cực tìm hiểu theo sự hướng dẫn của giảng viên về khối kiến thức cơ bản, thực hành tổng hợp theo các dạng bài tập.

4. Tóm tắt nội dung môn học

Môn học nhằm hệ thống hóa và hướng dẫn sinh viên tìm hiểu và nắm bắt các quá trình tổng hợp trong lĩnh vực hóa hữu cơ. Các bước trong quá trình retrosynthesis nhằm đưa ra phương án tổng hợp các hợp chất hữu cơ. Các phương pháp mới trong tổng hợp hữu cơ

(2)

5. Nội dung chi tiết môn học

STT Nội dung Số tiết Hình thức

1 Giới thiệu chung

Lĩnh vực tác động của “Tổng hợp hữu cơ”

Nguồn nguyên liệu cơ bản cho tổng hợp hữu cơ

Xu hướng mới trong sử dụng nguồn nguyên liệu và các phương pháp mới trong tổng hợp hữu cơ

03

Lý thuyết+

Thảo luận

2 Chương I: Phương pháp tạo mạch carbon – carbon 1. Nguyên lý chung

2. Phương pháp tạo mạch carbon – carbon qua phản ứng alkyl hóa 3. Phương pháp tạo mạch carbon – carbon qua phản ứng acyl hóa 4. Phương pháp tạo mạch carbon – carbon qua phản ứng ngưng tụ 5. Một số dạng phả ứng đặc trưng: Friedel – Crafts alkyl hóa, Ngưng tụ Knoevenagel, cộng hợp Michael

06

Lý thuyết

3 Chương II: Phương pháp đóng vòng 1. Nguyên lý chung

2. Phương pháp vòng hóa nội phân tử dựa trên sự tương tác electrophile – nucleophile

3. Phương pháp cộng hợp vòng

4. Phương pháp đồng phân hóa liên kết hóa trị 5. Một số phản ứng đặc trưng: Diels – Alder

06

Lý thuyết

4 Chương III: Đưa các nhóm chức vào phân tử hợp chất hữu cơ và các quá trình chuyển hóa giữa chúng

1. Đưa các nhóm chức vào phân tử hydrocarbon 2. Sự chuyển hóa giữa các nhóm chức

3. Bảo vệ nhóm chức trong quá trình tổng hợp hữu cơ

06

Lý thuyết

5 Chương IV: Các quá trình oxy hóa, khử hóa trong tổng hợp hữu cơ

1. Nguyên lý chung

2. Tổng hợp trên cơ sở phản ứng khử hóa

03

Lý thuyết

(3)

3. Tổng hợp trên cơ sở phản ứng oxy hóa

4. Một số quá trình đặc trưng: Khử bằng LiAlH4, NaBH4, phản ứng Cannizzaro

6 Chương V: Sự chuyển vị và ứng dụng trong tổng hợp hữu cơ 03 Lý thuyết 7 Chương VI: Phương pháp retrosynthesis

1. Nguyên lý chung của phương pháp retrosynthesis 2. Các thủ thuật trong tổng hợp hữu cơ

3. Một số ví dụ tổng hợp hữu cơ sử dung retrosynthesis

03

Lý thuyết

6. Học liệu

- Học liệu bắt buộc:

a) Tổng hợp hữu cơ – Nguyễn Minh Thảo. Nhà xuất bản Đại học Quốc gia Hà Nội, 2005.

b) Các quá trình cơ bản tổng hợp hóa dược hữu cơ – Phan Đình Châu. Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, 2003

- Học liệu tham khảo:

d) Hóa hữu cơ – Trần Thị Việt Hoa, Phan Thanh Sơn Nam. Nhà xuất bản Đại học quốc gia Tp. HCM, 2007.

7. Hình thức tổ chức dạy học 7.1. Lịch trình chung:

Nội dung

Hình thức tổ chức dạy học môn học

Lên lớp Tự học, tự

nghiên cứu

Tổng Lý thuyết Bài tập Thảo luận

Nội dung 1 135 phút 270 phút 135 phút

7.2. Lịch trình tổ chức dạy học cụ thể

Nội dung 1, tuần 1 Hình thức tổ chức

dạy học Nội dung chính Yêu cầu SV

chuẩn bị Ghi chú Lý thuyết + Thảo

luận

Nội dung môn học và phương pháp tiếp cận Lĩnh vực tác động của “Tổng hợp hữu cơ”Nguồn nguyên liệu cơ bản cho tổng hợp hữu cơ, Xu hướng mới trong sử dụng nguồn

(4)

nguyên liệu và các phương pháp mới trong tổng hợp hữu cơ

Nội dung 2, tuần 2,3 Hình thức tổ chức

dạy học

Nội dung chính Yêu cầu SV

chuẩn bị

Ghi chú

Lý thuyết

Phương pháp tạo mạch carbon – carbon qua phản ứng alkyl hóa, Phương pháp tạo mạch carbon – carbon qua phản ứng acyl hóa, Phương pháp tạo mạch carbon – carbon qua phản ứng ngưng tụ, Một số dạng phả ứng đặc trưng: Friedel – Crafts alkyl hóa, Ngưng tụ Knoevenagel, cộng hợp Michael

Đọc tài liệu

dạy học

chuẩn bị

Ghi chú

Lý thuyết

Phương pháp vòng hóa nội phân tử dựa trên sự tương tác electrophile – nucleophile , Phương pháp cộng hợp vòng, Phương pháp đồng phân hóa liên kết hóa trị, Một số phản ứng đặc trưng: Diels – Alder

Đọc tài liệu

dạy học

chuẩn bị

Ghi chú

Lý thuyết

Phương pháp đưa các nhóm chức vào phân tử hợp chất hữu cơ và các quá trình chuyển hóa giữa chúng, Bảo vệ nhóm chức trong quá trình tổng hợp hữu cơ

Đọc tài liệu

chuẩn bị Ghi chú

Lý thuyết

Tổng hợp trên cơ sở phản ứng khử hóa, Tổng hợp trên cơ sở phản ứng oxy hóa, Một số quá trình đặc trưng: Khử bằng LiAlH4, NaBH4, phản ứng Cannizzaro

Đọc tài liệu

Nội dung 6, tuần 9

Hình thức tổ chức

chuẩn bị Ghi chú Lý thuyết Sự chuyển vị và ứng dụng trong tổng hợp

hữu cơ

Đọc tài liệu

chuẩn bị Ghi chú Lý thuyết

Phương pháp retrosynthesis, Các thủ thuật trong tổng hợp hữu cơ, Một số ví dụ tổng hợp hữu cơ sử dung retrosynthesis

Đọc tài liệu

(5)

8. Chính sách đối với môn học và các yêu cầu khác của giảng viên

Tiếp cận kiến thức dựa trên sự hướng dẫn của CBGD, thời gian tự học đảm bảo gấp đôi thời gian lên lớp.

9. Phương pháp, hình thức kiểm tra - đánh giá kết quả học tập môn học 9.1. Kiểm tra – đánh giá thường xuyên

Đánh giá mức độ nắm bắt vấn đề thông qua các bài tập nhỏ 9.2. Kiểm tra - đánh giá định kì: Bao gồm các phần sau

- Kiểm tra giữa kỳ: 30%

- Bài tập: 10%

- Kiểm tra đánh giá cuối kỳ: 60%)

9.3. Tiêu chí đánh giá các loại bài tập: Mức độ hiểu bài học và khả năng phân tích vấn đề liên quan

9.4. Lịch thi, kiểm tra (kể cả thi lại): Theo lịch thi của trường

Giảng viên Duyệt Chủ nhiệm bộ môn Thủ trưởng đơn vị đào tạo