Đi sâu phân tích hệ thống làm mát của Công ty Bia Heineken Việt Nam – Hà Nội. Nội dung và yêu cầu cần giải quyết trong đồ án tốt nghiệp. GIẢNG VIÊN CAO CẤP MẪU BÌNH LUẬN Họ tên giảng viên: ThS Phạm Đức Thuận.
Tinh thần và thái độ của sinh viên trong quá trình làm luận văn tốt nghiệp. ĐI SÂU VÀO PHÂN TÍCH HỆ THỐNG LẠNH CỦA CÔNG TY BIA HEINEKEN VIỆT NAM – HÀ NỘI đã hoàn thành đúng tiến độ. Xuất phát từ những vấn đề trên, đề tài được giao là: “HIỂU VỀ HỆ THỐNG LẠNH.
ĐI SÂU PHÂN TÍCH HỆ THỐNG LÀM LẠNH CỦA CÔNG TY BIA HEINEKEN VIỆT NAM - HÀ NỘI" đã giúp tôi hiểu sâu hơn về cấu tạo, vai trò và ứng dụng của hệ thống làm mát trong công nghiệp và đời sống. Từ đó làm nền tảng quan trọng cho những kiến thức sau này của tôi khi làm việc hoặc làm việc trên hệ thống lạnh công nghiệp.
TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY BIA HEINEKEN VIỆT
Tổng quan về Công ty bia Heineken Việt Nam - Hà Nội
- Lịch sử hình thành và quá trình phát triển
- Các tiêu chuẩn ISO
- Dây chuyền Công nghệ Sản xuất bia của nhà máy
- Giới thiệu các hệ thống sản xuất bia trong phân xưởng
Hệ thống điều khiển xử lý nước nhà máy được coi là hệ thống SCADA quy mô nhỏ được sử dụng rộng rãi trong các nhà máy công nghiệp hiện nay. Nó là một hệ thống có chức năng kiểm soát giám sát và thu thập dữ liệu. Hệ thống sử dụng điều khiển rơle - contactor, kết hợp với bộ hẹn giờ để khởi động động cơ.
Hệ thống điện trong máy nghiền bao gồm một tủ điều khiển 2 máy mài thủ công. Hệ thống còn có các van điện từ cấp khí nén để đóng mở piston cấp khí. Toàn bộ dây chuyền là một hệ thống tự động với PLC và điều khiển máy tính.
Hệ thống điều khiển của máy thu hồi CO2 được lắp đặt trong hộp điều khiển của hệ thống điều hòa không khí. Bể keo tụ: nước được đưa về đây từ bể điều hòa thông qua hệ thống bơm nước.
Hệ thống cung cấp điện toàn nhà máy
- Giới thiệu chung về hệ thống cung cấp điện nhà máy bia
- Đặc điểm cung cấp điện nhà máy
- Trạm biến áp
Hệ thống cung cấp điện phải được vận hành an toàn cho người và thiết bị. Hệ thống điện nhà máy bao gồm các máy phát điện, máy biến áp tại trạm biến áp, đường dây truyền tải và các thiết bị khác được kết nối với nhau thành một hệ thống chịu trách nhiệm sản xuất, truyền tải và phân phối. Trong mỗi trạm biến áp, ngoài máy biến áp còn có rất nhiều thiết bị tạo thành hệ thống tiếp nhận và phân phối điện.
Cấu trúc của trạm biến áp phụ thuộc vào loại trạm biến áp, vị trí, ứng dụng, v.v. Trạm biến áp trong nhà: toàn bộ thiết bị tại trạm từ phía sơ cấp đến phía thứ cấp đều được đặt trong nhà với các tủ phân phối tương ứng. Vị trí đặt trạm biến áp có ảnh hưởng lớn đến các chỉ tiêu kinh tế, kỹ thuật của lưới điện.
Nếu vị trí đặt trạm biến áp quá xa phụ tải có thể dẫn đến chất lượng điện áp giảm và tổn thất điện năng. Vị trí đặt trạm biến áp thường nằm liền kề, bên ngoài hoặc bên trong nhà xưởng.
Kết luận
Cáp điện của nhà máy là loại CU/PVC/XLPE có tiết diện khác nhau tùy theo loại phụ tải.
TÌM HIỂU CÁC HỆ THỐNG LẠNH CÔNG NGHIỆP
- Tổng quan về kỹ thuật lạnh
- Lịch sử phát triển ngành lạnh
- Ứng dụng của kỹ thuật lạnh
- Phân loại hệ thống làm lạnh công nghiệp
- Các phương pháp làm lạnh không khí
- Các phương pháp làm lạnh nhân tạo
- Ứng dụng hệ thống lạnh trong công nghiệp
- Tác dụng của nhiệt độ thấp đối với thực phẩm
- Ứng dụng trong các ngành khác
- Kết luận
Như vậy có thể điều chỉnh độ ẩm của không khí bằng cách điều chỉnh nhiệt độ của nước phun. Mức độ làm mát của không khí phụ thuộc vào độ ẩm và nhiệt độ của nước. Để làm mát không khí trong máy bay, người ta sử dụng phương pháp nén và giãn nở không khí để đạt được không khí có nhiệt độ thấp.
Khí nén sau khi làm mát cấp 2 được đưa đến tuabin, thực hiện giãn nở đoạn nhiệt để áp suất và nhiệt độ giảm xuống (khoảng 100C). Đó là phương pháp làm mát dựa trên nguyên tắc khi chất khí nở ra sẽ làm giảm áp suất và nhiệt độ. Nhiệt độ càng thấp thì khả năng phân hủy càng thấp, ví dụ enzyme lipase phân hủy chất béo.
Vì vậy, để bảo quản thực phẩm lâu dài cần duy trì nhiệt độ kho lạnh tối thiểu -18oC. Ví dụ, trong quy trình sản xuất rayon, người ta cần làm nguội thùng kéo sợi tơ ở nhiệt độ thấp theo đúng yêu cầu công nghệ để đảm bảo chất lượng. Để sử dụng khí tự nhiên, cần phải khử hydro sunfua, quá trình này cũng được thực hiện bằng cách ngưng tụ ở nhiệt độ thấp.
Nhiệt độ càng thấp thì khả năng hấp thụ các chất đó của metanol càng lớn. Phương pháp kết tinh mới thu được paraxylene là sử dụng carbon dioxide lỏng để bay hơi trực tiếp ở nhiệt độ -60oC đến -65oC. Để tách parafin, người ta sử dụng dung môi để pha loãng dầu, sau đó làm nguội dầu trong thiết bị làm mát chất lỏng kiểu cạp đến nhiệt độ khoảng -30oC.
Các tính chất của sản phẩm được cải thiện trong quá trình trùng hợp ở nhiệt độ thấp. Người ta nhận thấy rằng khi các chất dẫn điện được làm lạnh đến nhiệt độ rất thấp thì điện trở của chúng trở thành 0. Hầu hết các loại thuốc còn lại đều phải bảo quản ở nhiệt độ thấp.
Việc làm mát máu được thực hiện gián tiếp thông qua nước lạnh để ngăn nhiệt độ máu giảm xuống 2oC. Nước muối có nhiệt độ khoảng -10oC và nhiệt độ nước làm mát nằm trong khoảng từ -15 đến -17oC.
PHÂN TÍCH HỆ THỐNG LẠNH CÔNG TY BIA
- Giới thiệu hệ thống lạnh
- Hệ thống lạnh Công ty bia Heineken Việt Nam - Hà Nội
- Hệ thống điều khiển hệ thống lạnh
- Mạch động lực của các máy nén, bơm và quạt
- Bộ điều khiển lập trình PLC S7 300 (CPU313C - 2 DP)
- Máy Nén
- Dàn ngưng tụ (Dàn hóa lỏng chất tải lạnh)
- Van tiết lưu tự động (đảm bảo cấp chất tải lạnh cho dàn lạnh)
- Dàn lạnh (H.3.14)
- Vòng Tuần Hoàn Glycol
- Giám sát hệ thống lạnh
- Mạch khởi động sao - tam giác
- Các mạch điện bảo vệ
- Mạch bảo vệ áp suất dầu
- Mạch bảo vệ áp suất cao
- Mạch bảo vệ quá dòng
- Mạch cấp dịch và điểu khiển quạt dàn lạnh
- Các van sử dụng trong hệ thống
- Van tiết lưu
- Van áp suất
- Các điểm cần giám sát của hệ thống lạnh
- Kết luận
Bình ngưng: là thiết bị được sử dụng ở phía áp suất cao của hệ thống làm mát. Trong quá trình vận hành máy nén, dầu thường bị cuốn theo chất làm lạnh. Tự động giảm tải máy nén khi bắt đầu với kết nối sao-tam giác.
Khi áp suất nén quá cao, lưu lượng làm việc của máy nén sẽ tăng lên, hệ thống sẽ hoạt động không hiệu quả, gây nguy hiểm cho các thiết bị trong hệ thống. Nếu áp suất cao hơn giá trị cài đặt, PLC sẽ dừng máy nén. Để kiểm tra áp suất hút không quá thấp, trong hệ thống làm mát chúng ta sử dụng cảm biến áp suất thấp để lấy tín hiệu từ đường hút của máy nén hoặc lỗ hút và gửi về PLC.
Nếu áp suất thấp hơn giá trị cài đặt, PLC sẽ dừng máy nén. Bảo vệ vi sai dầu được sử dụng trong máy nén có hệ thống bôi trơn cưỡng bức bằng dầu. Điều này dẫn đến hoạt động không kinh tế của hệ thống và làm quá tải động cơ máy nén.
Hình H.3.9 thể hiện bên ngoài máy nén được sử dụng trong hệ thống làm mát bia. Rơle áp suất dầu (OP), rơle áp suất thấp (LP) và rơle áp suất cao (LP) được sử dụng để bảo vệ máy nén khi áp suất dầu và áp suất hút thấp và áp suất nạp quá cao. HP). Khi xảy ra một trong các sự cố trên, rơle áp suất sẽ ngắt điện cuộn dây contactor máy nén để dừng máy.
Tiếp điểm thường mở MCX đóng lại khi không có vấn đề gì với áp suất nước trong bơm làm mát máy nén và bơm làm mát bình ngưng (xem mạch bảo vệ áp suất nước). Cuộn dây (OPX) được cấp điện, làm cho tất cả các tiếp điểm thường đóng của nó được giải phóng. Cuộn dây (AX) trong mạch khởi động máy nén bị mất điện và dừng máy nén. Khi hệ thống hoạt động bình thường, tiếp điểm rơle cao áp HP mở, đèn (L4) và cuộn dây (HPX) không có điện.
Ở nhiệt độ bình thường, cơ chế lưỡng kim đóng các tiếp điểm mạch cho công tắc tơ máy nén và cuộn dây (AX). 8, Một điểm rất quan trọng trong hệ thống lạnh là tình trạng làm việc của máy nén lạnh.
