• Tidak ada hasil yang ditemukan

Karakteristik Fisik Berondong Jagung Unggul Nasional (Zea mays, L) Diolah Dengan Teknik Puffing Pemanasan Konveksi Suhu Tinggi dan Teknologi Oven Gelombang Mikro

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Karakteristik Fisik Berondong Jagung Unggul Nasional (Zea mays, L) Diolah Dengan Teknik Puffing Pemanasan Konveksi Suhu Tinggi dan Teknologi Oven Gelombang Mikro"

Copied!
265
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 265 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 6. Kegiatan pengukuran pada perlakuan puffing biji jagung penjemuran 0 jam
Tabel 8. Suhu pendekatan selama proses puffing
Gambar 23. Lokasi termokopel pada metode G
Gambar 29. Pengaduk Flavo-rite
+7

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 265 Halaman - 36.98 MB )

Garis besar

Kadar Air Bah Pengukura Teknik Puffing dengan Metode Pemanasan Konveksi Suhu Tinggi dan Teknologi Oven Gelombang Mikro Faktor – Faktor yang Mempengaruhi Volume Pengembangan dan Kerenyahan Produk Puffing (Popcorn) Karakteristik Fisik Berondong Jagung Unggul Nasional (Zea mays, L) Diolah Dengan Teknik Puffing Pemanasan Konveksi Suhu Tinggi dan Teknologi Oven Gelombang Mikro

Dokumen terkait