Kacang Merah sebagai Produk Susu Nabati Alternatif (Susu Kacang Merah "Azuki Milk")
Teks penuh
Dokumen terkait
Dari tabel kandungan kacang merah segar rebus dan kacang merah kering rebus di Bab II, maka dengan melihat tabel tersebut dapat diambil kesimpulan bahwa kacang merah kering
Tujuan penelitian : untuk mengetahui perbedaan kualitas nugget kacang merah dengan penambahan bahan tambahan yang berbeda ditinjau dari aspek warna, rasa, aroma, dan tekstur; untuk
Berdasarkan hasil sidik ragam, umur perkecambahan, taraf penambahan kecambah kacang hijau dan interaksi keduanya berpengaruh nyata (p<0.05) terhadap kadar serat pangan tidak
Pengembangan dari bioetanol kulanas akan menjadi aset untuk generasi mendatang sehingga Indonesia dapat bertahan tanpa bergantung pada impor bahan bakar fosil
Menyatakan bahwa skripsi “Studi Efektifitas Fermentasi Susu Nabati Berbasis Kacang Hijau ( Vigna Radiata L.) menggunakan Kultur Backslope sebagai Inokulum” merupakan
Menyatakan bahwa skripsi yang berjudul INOVASI PRODUK ROTI GORENG ISI KACANG HIJAU (SEBAGAI ALTERNATIF PENGGANTI DAGING DARI PROTEIN NABATI) sepenuhnya adalah hasil
Kemudian peneliti melakukan dan uji hedonik (uji kesukaan) yaitu penilaian terhadap sifat organoleptik dalam sampel pengujian yang terdiri dari pengujian
Penentuan kualitas terbaik dapat dilihat dari total skor sampel, sampel B Susu biji jali dengan penambahan kacang kedelai 10% merupakan produk yang memiliki kualitas terbaik pada
