PEMBUATAN SUSU KACANG HIJAU SEBAGAI ALTERNATIF MINUMAN KESEHATAN
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Pengolahan kacang hijau menjadi tepung kacang hijau diharapkan dapat mensubstitusi tepung terigu dalam pembuatan makanan olahan yang tentunya akan berpengaruh terhadap
Selain dari susu sapi, keju juga dapat dibuat dari bahan protein lain, misalnya protein nabati yang dapat diperoleh dari kacang hijau.. Kacang hijau mengandung
Berdasarkan hasil sidik ragam, umur perkecambahan, taraf penambahan kecambah kacang hijau dan interaksi keduanya berpengaruh nyata (p<0.05) terhadap kadar serat pangan tidak
Hasil Pengujian Awal Susu Kacang Hijau.
Dari penjelasan diatas dapat ditarik asumsi bahwa minuman kacang hijau dapat meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah secara signifikan karena mengandung zat besi,
Penelitian ini dimaksudkan untuk mempelajari penggunaan ekstrak kecambah kacang hijau sebagai sumber nitrogen aman dikonsumsi dalam pembuatan nata de lerry.. Fermentasi
Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mendapatkan produk minuman fermentasi sari kacang hijau yang memiliki nilai fungsional dan memiliki sifat organoleptik yang dapat
Berdasarkan hasil penelitian ini, dapat di- sarankan: susu kedelai dan bubur kacang hijau dapat dijadikan makanan selingan sehari-hari yang menyehatkan terutama bagi
