Kapasitas Antioksidan dan Daya Hipokolesterolemik Ekstrak Daun Suji (Pleomele angustifolia N.E. Brown)
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Selama penyimpanan 2 bulan pada suhu ruang, tidak ada perubahan yang nyata nilai pH, namun mengakibatkan penurunan kadar total klorofil dan kapasitas.. lO.k:Sl·
Dari hasil uji aktivitas antidiare daun suji, kelompok dosis ekstrak yang mempunyai aktivitas dalam memproteksi diare oleh minyak jarak yaitu dosis 50
MALTODEKSTRIN DALAM PEWARNA ALAMI SERBUK DAUN SUJI (Pleomele angustifolia N. Brown) YANG DIAPLIKASIKAN DALAM AIR TERHADAP PERUBAHAN KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA ”
Klorofilid yang terdapat pada ekstrak daun suji bersifat reduktor dan mempunyai kemampuan sebagai fotosensitizer dalam fotoreduksi Fe(III) dengan bantuan cahaya
Total klorofil paling tinggi akibat perlakuan pemanasan 100 o C dengan pelarut ekstrak aseton 85 % dikarenakan pada proses ekstraksi pewarna daun suji
Hasil analisis sidik ragam kadar gula total permen jelly sirih menunjukkan bahwa perlakuan konsentrasi ekstrak daun sirih, konsentrasi ekstrak daun suji, dan kombinasi
Pengaruh Penambahan Pewarna Daun Suji dan Essence Kayu Manis Terhadap Total Gula Sirup Lidah Buaya .... Pengaruh Penambahan Pewarna Daun Suji dan Essence Kayu Manis Terhadap
Ekstrak diuji aktivitas antioksidan dengan menggunakan menggunakan metode DPPH dengan pembanding vitamin C dilakukan dengan spektrofotometer UV-sinar tampak, ekstrak dan vitamin C
