Mempelajari Aktivitas "Growth Promotore" dari Ekstraseluler Chlorella sp. dengan Perlakuan Pemanasan dan Penyimpanan
Teks penuh
Dokumen terkait
Perlakuan degreening suhu 18°C dan penyimpanan suhu ruang pada ketiga varietas menunjukkan perubahan warna menjadi jingga yang lebih cepat dibandingkan dengan
Sirup goji berry kombinasi suhu pemanasan 70 C dan kadar angkak 0,30% memiliki kualitas paling baik ditinjau dari kadar gula reduksi, sukrosa, coliform, dan organoleptik
Sirup goji berry kombinasi suhu pemanasan 70 C dan kadar angkak 0,30% memiliki kualitas paling baik ditinjau dari kadar gula reduksi, sukrosa, coliform, dan
Hasil analisis sidik ragam kadar air kapasitas lapang menunjukan bahwa perlakuan bahan organik dan suhu pemanasan secara individual berpengaruh sangat nyata terhadap
Perlakuan dengan suhu 90 o C selama 30 menit memiliki rendemen yang cukup tinggi dan kadar lemak yang cukup rendah tetapi memiliki kadar air yang masih cukup
Dari hasil penelitian dan pembahasan dapat disimpulkan bahwa proporsi petis : gula merah berpengaruh nyata (α=0.05) terhadap total mikroba, kadar air, kadar lemak, bilangan
Perlakuan degreening suhu 18 0 C dan penyimpanan suhu ruang pada ketiga varietas menunjukkan perubahan warna menjadi jingga yang lebih cepat dibandingkan dengan perlakuan
Pengaruh suhu dan lama perlakuan panas terhadap solubility Perlakuan suhu dan lama pengeringan pada proses pengolahan tepung sangat mempengaruhi kadar air produk yang
