Kajian teknik imobilisasi kapang penghasil selulase dan asam sitrat dalam spons untuk pemanfaatan onggok menjadi asam sitrat
Teks penuh
Dokumen terkait
Tahu merupakan produk makanan olahan yang berasal dari hasil penggumpalan protein sari kedelai. Penggumpalan protein ini berdasarkan titik isoelektrik protein kedelai yang
percobaan menggwlakan 5 kg substrat onggok-ampas tahu tlntuk produksi <;LA dengan kai)a~lg te~pilill.. Nihi 1)IH me~lgalatni i)etlunulati, delnikial~ juga dengall
Skripsl ini berjudul Pemanfaatan Limbah Agar-agar Kerlas untuk Produksi Enzim Selulase dari Kapang Trichoderma viride yang membahas tentang pemanfaatan Iimbah agar-agar kerlas
Penelitian ini dilakukan dalam enam tahap yaitu penapisan kapang berdasarkan asal dan cara inkubasi dalam memproduksi AIA, uji pengaruh penyimpanan dari isolat terpilih
Isolat E dipilih sebagai isolat terbaik penghasil asam sitrat berdasarkan indeks asam sitratnya dan berdasarkan hasil perhitungan kadar asam sitrat diperoleh hasil
Tahu merupakan produk makanan olahan yang berasal dari hasil penggumpalan protein sari kedelai. Penggumpalan protein ini berdasarkan titik isoelektrik protein kedelai yang
Penelitian ini dilakukan dalam enam tahap yaitu penapisan kapang berdasarkan asal dan cara inkubasi dalam memproduksi AIA, uji pengaruh penyimpanan dari isolat terpilih
Pada media dengan penambahan air laut dan air tawar, semua isolat kapang dapat menghasilkan zona bening dengan rata-rata indeks selulolitik yang berbeda selama 6
