485 SANDY EKA PRATAMA G2C008086
Teks penuh
Gambar
Garis besar
Dokumen terkait
Minuman susu fermentasi (yoghurt) adalah produk minuman yang berasal dari susu sapi yang mempunyai rasa agak asam sebagai hasil fermentasi oleh Bakteri Asam Laktat (BAL)
dengan melakukan inkubasi bakteri asam laktat dalam media yang mengandung. kolesterol, dan dalam media tanpa kolesterol digunakan sebagai
Minuman susu fermentasi (yoghurt) adalah produk minuman yang berasal dari susu sapi yang mempunyai rasa agak asam sebagai hasil fermentasi oleh Bakteri Asam Laktat (BAL)
Melakukan Program Pengabdian Masyarakat Di Daerah Gunung Kidul Dengan Judul Pemanfaatan Probiotik Bakteri Asam Laktat Dan Enzim Kolesterol Reduktase Untuk Menurunkan Kadar
hasil uji Kruskal-Wallis yang dilanjutkan dengan analisis uji Mann-Whitney terhadap kadar kolesterol LDL setelah pemberian kefir susu sapi antar keempat kelompok
“ Nilai PH dan Jumlah Bakteri Asam Laktat Kefir Susu Kambing setelah difermentasi dengan Penambahan Gula dengan Lama Inkubasi yang..
Penelitian bertujuan untuk mempelajari pengaruh penggunaan starter biji kefir dengan konsentrasi yang berbeda pada susu sapi terhadap pH dan kadar asam
Rasa susu yang asam bisa berasal dari sapi penderita mastitis, serta susu tercemar bakteri setelah pemerahan atau bakteri normal yang mampu memfermentasi laktosa menjadi asam laktat