• Tidak ada hasil yang ditemukan

T1 652010024 Full text

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "T1 652010024 Full text"

Copied!
27
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 27 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1. Kadar Air (% ± SE) Tempe Tanpa dan Dengan Penambahan Tepung Belut
Tabel 2. Kadar Abu (% ± SE) Tempe Tanpa dan Dengan Penambahan Tepung Belut
Tabel 5. Kadar SeratKasar (% ± SE) Tempe Tanpa dan Dengan Penambahan Tepung
Tabel 7. Data Hasil Organoleptik Tempe dengan Berbagai Konsentrasi Tepung Belut
+4

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 27 Halaman - 2.64 MB )

Garis besar

T1 652010024 Full text

Dokumen terkait

Analisis Komposisi Asam Lemak Dalam Air Susu Ibu Secara Kromatografi Gas

Hasil analisis menunjukkan kandungan asam lemak jenuh (SFA) lebih banyak dibandingkan dengan asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA) dan asam lemak tak jenuh jamak (PUFA)..

Kandungan Asam Lemak, Kolesterol, dan Deskripsi Jaringan Daging Belut (Monopterus albus) Segar dan Rebus

Pada Gambar 3 dapat dilihat bahwa asam palmitat merupakan asam lemak jenuh (SFA) dengan kadar tertinggi, baik pada daging belut segar maupun belut rebus.. Hal

Nutritional Contents and Protein Nutritional Value of Local and Imported Soybean Tempe Flours and Their Antioxidant Activities

Kandungan gizi (proksimat, asam amino, asam lemak, dan vitamin E) dan non gizi (serat pangan dan isoflavon total) dari tepung tempe kedelai lokal grobogan secara

T1 652010031 Full text

Untuk analisis kualitatif dan kuantitatif asam amino dan kadar gizi serta aplikasi tepung sorgum terfermentasi dengan fortifikasi konsentrat protein kedelai, kondisi

PENGARUH DIET TINGGI MINYAK KELAPA DAN MINYAK SAWIT TERHADAP PROFIL LEMAK DARAH TIKUS

Kandungan asam lemak tak jenuh (ALTJ) dan asam lemak jenuh (ALJ) dalam minyak sawit hampir sama banyak, sedangkan minyak kelapa kaya akan asam lemak jenuh

Pengaruh Penggorengan Terhadap Komposisi Asam Lemak Pada Minyak Kelapa Dan Minyak Jagung

Karena asam lemak tidak jenuh mengandung ikatan karbonhidrogen yang lebih sedikit dibandingkan dengan asam lemak jenuh pada jumlah atom karbonnya yang sama, asam lemak tak

LIPID 20/05/2014. Lemak dan minyak adalah trigliseraldehida, atau triasilgliserol, yang berarti triester dari gliserol.

Asam lemak rantai sangat panjang (20 karbon atau lebih) Asam lemak dibedakan menjadi 2 jenis:.. Asam lemak jenuh Asam lemak tak jenuh Contoh asam lemak: Asam Lemak Esensial (ALE)

Minyak dan lemak - Spada UNS

Sumber asam lemak Jenis asam lemak Hewani Nabati Asam lemak jenuh SFA Lemak hewan unggas & ruminansia, mentega Minyak kelapa, kelapa sawit Asam lemak tak jenuh tunggal MUFA