• Tidak ada hasil yang ditemukan

Fatihatul Firdaus Munita 22010111120006 Lap.KTI Bab2

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Fatihatul Firdaus Munita 22010111120006 Lap.KTI Bab2"

Copied!
13
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 1. Tiga fase reaksi berantai peroksidasi lipid.20
Gambar 2. Reaksi malondialdehid dengan asam tiobarbiturat.27
Tabel 2. Kandungan Nutrisi Ubi Jalar .28

Referensi

Dokumen terkait

Antioksidan merupakan senyawa penting dalam menjaga kesehatan tubuh karena berfungsi memutus reaksi berantai dari radikal bebas yang terdapat dalam tubuh.Salah satu

Reaksi kopling radikal merupakan reaksi penggabungan dua senyawa aromatis dengan adanya radikal bebas pada komponen reagen.Reaksi kopling,

Pengurangan kereaktivan radikal bebas ini berakibat pada penghambatan atau bahkan penghentian reaksi lipid peroksidasi terhadap membran sel sehingga pembentukan MDA

Terdapat pengaruh kebiasaan merokok terhadap timbulnya radikal bebas dalam tubuh dan kebiasaan merokok memiliki hubungan linear dengan konsentrasi.. malondialdehyde

Kulit kepala merupakan lingkungan yang berbeda dengan bagian tubuh yang lain, dengan rambut (terminal) yang tebal, kelenjar keringat dan sebacea dalam jumlah yang banyak,

Antioksidan juga merupakan senyawa yang dapat menghambat reaksi oksidasi dengan mengikat radikal bebas dan molekul yang sangat reaktif (Winarsi 2011).. 2.4

Menurut Valko (2006), pada tubuh normal, radikal bebas terbentuk sebagai respon normal dari rantai peristiwa biokimia dalam tubuh dan MDA senyawa yang terbentuk

Radikal bebas adalah produk yang terbentuk dari proses reaksi kimia dalam tubuh (misalnya metabolisme sel, pernapasan, olah raga yang berlebihan) dan juga dari