II. TINJAUAN PUSTAKA. di hutan-hutan pedalaman Pulau Irian (sekarang Papua) (Rumayomi, 2003). Secara. : Plantae (tumbuhan)
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Pakan mengandung senyawa metabolit sekunder yang memiliki potensi sebagai antioksidan yang dapat mencegah reaksi oksidasi untuk menghambat radikal bebas
Serangan radikal bebas terhadap molekul di sekelilingnya dapat mengakibatkan terjadinya reaksi berantai, yang kemudian menghasilkan senyawa radikal baru, oleh karena itu
DPPH merupakan radikal bebas yang stabil pada suhu kamar dan sering. digunakan untuk mengevaluasi aktivitas antioksidan beberapa
Antioksidan adalah senyawa yang mempunyai struktur molekul yang dapat memberikan elektronnya dengan cuma-cuma kepada molekul radikal bebas tanpa terganggu sama
Antioksidan dapat menstabilkan radikal bebas dengan melengkapi kekurangan elektron yang dimiliki radikal bebas dan menghambat terjadinya reaksi berantai dari
Antioksidan adalah senyawa yang melindungi sel melawan radikal bebas, seperti oksigen singlet, superoksida, radikal peroksil, radikal hidroksil dan peroxynitrite.
Prinsip dari uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH yaitu reaksi penangkapan atom hidrogen dari senyawa antioksidan oleh radikal bebas DPPH untuk mendapatkan
Antioksidan juga sesuai didefinisikan sebagai senyawa-senyawa yang melindungi sel dari efek berbahaya radikal bebas oksigen reaktif jika berkaitan dengan penyakit, radikal bebas ini
