IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
6. Penghasilan per Bulan
4.6. Analisis EPIC Model 1 Dimensi Empati 1 Dimensi Empati
Dimensi empati memberikan informasi yang berharga tentang daya tarik suatu promosi (Durianto, et al, 2003). Dan pertanyaan pengubah empathy bertujuan untuk mengetahui perasaan konsumen terhadap promosi yang dilakukan oleh Rolika Catering. Hasil perhitungan dimensi empati terhadap promosi PT. Rolika Caterindo Bogor dapat dilihat pada Tabel 10. Tabel 10. Perhitungan dimensi empati terhadap promosi
STS TS C S SS Atribut 1 2 3 4 5 Jumlah Total Promosi Baik 0 2 19 52 5 78 Menyukai Promosi 0 1 36 36 5 78 Intensitas Promosi Memuaskan 0 10 47 20 1 78
Selalu Ingin Melihat 0 17 54 7 0 78
Tahap selanjutnya adalah menghitung skor rataannya, dilakukan untuk mengetahui tingkat efektivitas dimensi empati. Total skor rataan dimensi empati dapat dilihat pada Tabel 11.
Tabel 11. Total skor rataan dimensi empati
Atribut Frekuensi × Bobot Skor Rataan per Atribut
Promosi Baik 294 3,76
Menyukai Promosi 279 3,57
Intensitas Promosi
Memuaskan 246 3,15
Selalu Ingin Melihat 224 2,87
Total Skor Rataan Dimensi Empati 3,33
Pada Tabel 11, terlihat skor rataan masing-masing atribut dari yang tertinggi adalah promosi baik (3,76), menyukai promosi (3,57), intensitas promosi memuaskan (3,15) dan selalu ingin melihat (2,87). Total skor rataan dimensi empati sebesar 3,33. Skor rataan tersebut selanjutnya dimasukan dalam rentang skala keputusan EPIC Model (Tabel 4). Skor 3,33 tersebut masuk dalam skala cukup efektif. Hal ini menginformasikan bahwa konsumen menyukai promosi yang telah dilakukan oleh Rolika Catering,
karena promosi tersebut dapat memberikan informasi yang berharga tentang daya tarik produk Rolika Catering bagi konsumen.
Promosi Rolika Catering dari dimensi empati masuk dalam skala cukup efektif (3,33), ini terjadi karena intensitas promosi yang dilakukan perusahaan selain penyebaran brosur masing kurang. Seharusnya intensitas promosi lebih ditingkatkan lagi, agar konsumen lebih menyukai dan tertarik dengan promosi yang dilakukan. Seperti lebih sering mengikuti pameran, mengadakan test food dan kegiatan sosial. Dengan demikian diharapkan promosi tersebut dapat membuat konsumen tertarik untuk melihat promosi yang dilakukan perusahaan dan menarik konsumen lebih banyak lagi, baik konsumen yang berdomosili di kota Bogor ataupun di luar kota Bogor.
Hasil analisis pengukuran efektivitas promosi Rolika Catering dengan menggunakan EPIC Model dapat dilihat pada Gambar 11.
1 1,8 2,6 3,4 4,2 5 Gambar 11. Posisi keputusan dimensi empati bauran promosi pada PT
Rolika Caterindo Bogor menurut hasil analisis EPIC Model, 2010
4.6.2 Dimensi Persuasi
Dimensi persuasi menginformasikan apa yang dapat diberikan suatu promosi untuk peningkatan atau penguatan karakter suatu merek (Durianto, et al, 2003). Dan pertanyaan pengubah persuation bertujuan untuk mengetahui pandangan konsumen terhadap promosi yang dilakukan oleh Rolika Catering. Hasil perhitungan dimensi persuasi terhadap promosi Rolika Catering dapat dilihat pada Tabel 12.
Tabel 12. Perhitungan dimensi persuasi terhadap promosi STS TS C S SS Atribut 1 2 3 4 5 Jumlah Total Menarik konsumen untuk berkunjung 1 3 33 40 1 78 Mendorong konsumen untuk memesan katering 0 0 26 44 8 78 Gambarnya Bagus 0 1 34 39 4 78
Tahap selanjutnya adalah menghitung skor rataannya, dilakukan untuk mengetahui tingkat efektivitas dimensi persuasi. Total skor rataan dimensi persuasi dapat dilihat pada Tabel 13.
Tabel 13. Total skor rataan dimensi persuasi
Atribut Frekuensi × Bobot Skor Rataan per Atribut Menarik konsumen untuk
berkunjung 277 3,55
Mendorong konsumen
untuk memesan katering 294 3,76
Gambarnya Bagus 280 3,58
Total Skor Rataan Dimensi Persuasi 3,63
Pada Tabel 13, terlihat skor rataan masing-masing atribut dari yang tertinggi adalah mendorong konsumen untuk memesan katering (3,76), gambarnya bagus (3,58) dan menarik konsumen berkunjung (3,55). Total skor rataan dimensi persuasi sebesar 3,63. Skor rataan tersebut selanjutnya dimasukan dalam rentang skala keputusan EPIC Model (Tabel 4). Skor 3,63 tersebut masuk dalam skala efektif. Hal ini menginformasikan bahwa promosi yang dilakukan Rolika Catering dapat memberikan peningkatan atau penguatan karakter dari produk Rolika Catering dan promosi tersebut efektif dalam merubah kepercayaan, sikap dan keinginan konsumen untuk memesan produk katering Rolika Catering, yang disebabkan oleh komunikasi dari promosi yang dilakukan.
Perusahaan dapat mempertahankan promosi yang telah dilakukan, tetapi harus lebih kreatif lagi dalam menjalankan promosinya, seperti desain brosur agar dibuat lebih menarik lagi dengan mencantumkan daftar harga
dari paket-paket menu katering yang ditawarkan. Promosi yang dilakukan diharapkan dapat meningkatkan karakter dari produk Rolika Catering dan konsumen semakin terdorong untuk memesan katering pada perusahaan. Hasil analisis pengukuran efektivitas promosi Rolika Catering dengan menggunakan EPIC Model dapat dilihat pada Gambar 12.
1 1,8 2,6 3,4 4,2 5 Gambar 12. Posisi keputusan dimensi persuasi bauran promosi pada PT
Rolika Caterindo Bogor menurut hasil analisis EPIC Model, 2010
4.6.3 Dimensi Dampak
Dampak yang diharapkan dari suatu promosi adalah jumlah pengetahuan produk (product knowledge) yang dicapai konsumen melaluk tingkat keterlibatan (involvement) konsumen terhadap produk dan proses pemilihan (Durianto, et al, 2003). Dan pertanyaan pengubah impact bertujuan untuk mengetahui sikap dan tindakan konsumen terhadap promosi Rolika Catering dan sikap konsumen terhadap promosi tertentu jika dibandingkan dengan promosi yang dilakukan oleh perusahaan katering lain. Hasil perhitungan dimensi dampak terhadap promosi Rolika Catering dapat dilihat pada Tabel 14.
Tabel 14. Perhitungan dimensi dampak terhadap promosi
STS TS C S SS
Atribut 1 2 3 4 5 Jumlah
Total
Menarik Perhatian 0 1 35 40 2 78
Promosi Lebih Kreatif 0 5 31 38 4 78
Berhasil Meyakinkan 0 1 46 29 2 78
Tahu Betul Promosi
yang dilakukan 0 1 29 39 9 78
Tahap selanjutnya adalah menghitung skor rataannya, dilakukan untuk mengetahui tingkat efektivitas dimensi dampak. Total skor rataan dimensi dampak dapat dilihat pada Tabel 15.
Tabel 15. Total skor rataan dimensi dampak
Atribut Frekuensi × Bobot Skor Rataan per Atribut
Menarik Perhatian 277 3,55
Promosi Lebih Kreatif 275 3,52
Berhasil Meyakinkan 266 3,41
Tahu Betul Promosi yang dilakukan
290 3,71
Total Skor Rataan Dimensi Dampak 3,54
Pada Tabel 15, terlihat skor rataan masing-masing atribut dari yang tertinggi adalah tahu betul promosi yang dilakukan (3,71), menarik perhatian (3,55), promosi lenih kreatif (3,52) dan berhasil meyakinkan (3,41). Total skor rataan dimensi dampak sebesar 3,54. Skor rataan tersebut selanjutnya dimasukan dalam rentang skala keputusan EPIC Model (Tabel 4). Skor 3,54 tersebut masuk dalam skala efektif. Hal ini menginformasikan bahwa promosi yang dilakukan Rolika Catering lebih diingat oleh konsumen dibandingkan promosi yang dilakukan perusahaan katering lain.
Melihat program promosi yang telah dilakukan Rolika Catering saat ini yang masih dianggap standar dan tidak jauh berbeda dengan promosi yang dilakukan pesaing, maka perusahaan harus bisa lebih kreatif dan inovatif lagi dalam melakukan program promosinya, agar konsumen lebih tertarik dan mengetahui betul produk yang ditawarkan perusahaan. Perusahaan dapat membuat program promosi yang berbeda dengan para pesaing dengan cara-cara yang lebih unik, seperti menjadi sponsor acara-acara olahraga dan musik. Hal ini sangat penting karena dimensi dampak menunjukkan apakah promosi tersebut melibatkan konsumen untuk mengetahui produk Rolika Catering. Hasil analisis pengukuran efektivitas promosi Rolika Catering dengan menggunakan EPIC Model dapat dilihat padaGambar 13.
1 1,8 2,6 3,4 4,2 5 Gambar 13. Posisi keputusan dimensi dampak bauran promosi pada PT
Rolika Caterindo Bogor menurut hasil analisis EPIC Model, 2010
4.6.4 Dimensi Komunikasi
Dimensi komunikasi memberikan informasi tentang kemampuan konsumen dalam mengingat pesan pada promosi yang disampaikan, pemahaman konsumen serta kekuatan kesan yang ditinggalkan pesan tersebut (Durianto, et al, 2003). Dan pertanyaan pengubah communication bertujuan untuk mengetahui tanggapan konsumen terhadap penyampaian pesan dalam promosi Rolika Catering. Hasil perhitungan dimensi komunikasi terhadap promosi Rolika Catering dapat dilihat pada Tabel 16. Tabel 16. Perhitungan dimensi komunikasi terhadap promosi
STS TS C S SS
Atribut 1 2 3 4 5 Jumlah
Total
Mengerti Pesan 2 1 25 48 2 78
Mampu Berkomunikasi 0 3 44 30 1 78
Promosi Lebih Jelas 0 3 31 40 4 78
Motto “The Power Of Taste” Sangat Bagus
0 1 19 45 13 78
Motto “The Power Of Taste” Sudah Tercermin
0 0 32 40 6 78
Akan mempromosikan
Rolika Catering
0 1 14 45 18 78
Tahap selanjutnya adalah menghitung skor rataannya, dilakukan untuk mengetahui tingkat efektivitas dimensi komunikasi. Total skor rataan dimensi komunikasi dapat dilihat pada Tabel 17.
Tabel 17. Total skor rataan dimensi komunikasi
Atribut Frekuensi × Bobot Skor Rataan per Atribut
Mengerti Pesan 281 3,60
Mampu Berkomunikasi 263 3,37
Promosi Lebih Jelas 279 3,57
Motto “The Power Of Taste” Sangat Bagus
304 3,89
Motto “The Power Of Taste” Sudah Tercermin
286 3,66
Akan mempromosikan Rolika Catering
314 4,02
Total Skor Rataan Dimensi Komunikasi 3,68
Pada Tabel 17, terlihat skor rataan masing-masing atribut dari yang tertinggi adalah akan mempromosikan Rolika Catering (4,02), motto “the power of taste” sangat bagus (3,89), motto “the power of taste” sudah tercermin (3,66), mengerti pesan (3,60), promosi lebih jelas (3,57) dan mampu berkomunikasi (3,37). Total skor rataan dimensi komunikasi sebesar 3,68. Skor rataan tersebut selanjutnya dimasukan dalam rentang skala keputusan EPIC Model (Tabel 4). Dan skor rataan tersebut masuk dalam skala efektif. Hal ini menginformasikan bahwa promosi yang dilakukan Rolika Catering telah efektif untuk membuat konsumen mengingat pesan utama yang disampaikan oleh promosi Rolika Catering.
Promosi yang telah dilakukan dapat dipertahankan oleh pihak manajemen Rolika Catering. Motto “The Power Of Taste” yang sederhana dan mudah dimengerti oleh setiap kalangan bisa tetap digunakan perusahaan. Karena pesan pada promosi tersebut sudah mampu memberikan penjelasan dan informasi dan meninggalkan kesan serta pemahaman yang baik bagi konsumen terhadap produk Rolika Catering, dikarenakan konsumen Rolika Catering adalah orang-orang yang berpendidikan sehingga mengerti arti dari motto tersebut, yang memang dibuat dengan bahasa Inggris. Hasil analisis pengukuran efektivitas promosi Rolika Catering dengan menggunakan EPIC Model dapat dilihat pada Gambar 14.
1 1,8 2,6 3,4 4,2 5 Gambar 14. Posisi keputusan dimensi komunikasi bauran promosi pada PT
Rolika Caterindo Bogor menurut hasil analisis EPIC Model, 2010
4.6.5 EPIC Rate
Langkah selanjutnya adalah menentukan nilai EPIC Rate secara keseluruhan. Perhitungannya adalah sebagai berikut :
EPIC Rate
EPIC Rate
EPIC Rate 3,54
Secara keseluruhan EPIC Rate bernilai 3,54. Nilai ini berada pada rentang skala efektif. Artinya promosi Rolika Catering efektif dalam memperkenalkan produknya kepada konsumen. Promosi yang dilakukan efektif dari segi dimensi persuasi, dimensi dampak dan dimensi komunikasi. Sedangkan dari segi empati hanya berada dalam rentang skala cukup efektif. Oleh karena itu, Rolika Catering harus dapat meningkatkan efektivitas promosinya melalui program promosi yang lebih lebih kreatif dan inovatif dari promosi sebelumnya dan lebih meningkatkan intensitas promosinya tersebut. Dengan demikian tujuan dari kegiatan promosi yang dilakukan akan tercapai. Hasil analisis efektivitas bauran promosi pada PT. Rolika Caterindo Bogor dengan metode EPIC Model dapat dilihat pada Gambar 15.
Persuation Impact
Communication
Gambar 15. Gambar EPIC Model bauran promosi PT Rolika Caterindo Bogor
Grafik hasil analisis EPIC Model tersebut bertujuan untuk menunjukan posisi promosi yang dilakukan Rolika Catering. Posisi promosi masing-masing ditentukan oleh nilai X masing-masing, dimana untuk dimensi empati sebesar 3,33 (cukup efektif), dimensi persuasi sebesar 3,63 (efektif), dimensi dampak sebesar 3,54 (efektif) dan dimensi komunikasi sebesar 3,68 (efektif). Nilai keseluruhan EPIC Rate yang diperoleh adalah sebesar 3,54 dan berada pada rentang skala efektif. Berdasarkan hasil yang diperoleh tersebut, perusahaan dapat mempertahankan bentuk promosi yang telah dilakukan dengan lebih meningkatkan intensitasnya dan memberikan inovasi-inovasi baru yang lebih kreatif, tetapi harus tetap memperhatikan respon konsumen dan respon pesaing.
4.7. Analisis Direct Rating Method