Campuran

BAB 3 KLASIFIKASI MATERI

C. Campuran

Indikator

• Peserta didik mampu membandingkan sifat unsur, senyawa, dan campuran berdasarkan pengamatan.

• Peserta didik mampu menggolongkan beberapa campuran dalam kehidupan sehari-hari.

No. Campuran Senyawa

1. Terbentuk tanpa melalui reaksi kimia 2. Perbandingan massa unsur dan senyawa tidak

tetap

3. Tersusun dari beberapa unsur atau beberapa senyawa

4. Sifat komponen penyusun campuran sesuai dengan sifat masing-masing

5. Melalui proses fisika komponen penyusun campuran dapat dipisahkan.

Terbentuk melalui reaksi kimia Perbandingan massa unsur tetap Tersusun dari beberapa unsur saja

Sifat komponen penyusun senyawa berbeda dengan aslinya

Melalui proses kimia komponen penyusun senyawa dapat dipisahkan

Tabel 3.3 Perbedaan Campuran dengan Senyawa

Ketika kamu tambahkan gula pasir ke dalam gelas yang berisi air, maka gula pasir itu akan larut dalam air dan tidak tampak lagi wujud gula pasir. Nah, coba kamu cicipi larutan gula tersebut! Apa yang dapat kamu rasakan? Ternyata kamu dapat merasakan manis.

Campuran dikelompokkan menjadi dua bagian, yaitu:

1. Campuran Homogen

Campuran antara dua zat atau lebih yang partikel-partikel penyusun tidak dapat dibedakan lagi disebut campuran homogen. Campuran homogen sering disebut dengan larutan. Contoh campuran homogen, antara lain: campuran air dengan gula dinamakan larutan gula, campuran air dengan garam dinamakan larutan garam. Ukuran partikel dalam larutan memiliki diameter sekitar 0,000000001 m, dan tidak dapat dilihat dengan mikroskop. Beberapa contoh campuran homogen di atas adalah campuran antar zat cair. Adakah campuran antar logam, sehingga terbentuk campuran homogen? Terdapat campuran antara logam dengan logam lain sehingga terbentuk campuran homogen. Misal, Stainless steel banyak digunakan untuk keperluan alat-alat kesehatan dan rumah tangga. Stainless steel merupakan campuran logam besi, krom, dan nikel. Tahukah kamu emas merupakan campuran homogen? Pencampuran logam dilakukan dengan melelehkan logam-logam tersebut. Campuran logam satu dengan logam lain dinamakan paduan logam. Emas murni merupakan logam yang lunak, mudah dibengkokkan. Agar emas menjadi keras sehingga sulit untuk dibengkokkan, maka emas murni tersebut dicampur dengan logam lain yaitu tembaga. Perhiasan yang dijual memiliki kadar 22 karat, 20 karat atau 18 karat. Apa arti kalimat

sudah dicampur dengan logam tembaga memiliki kadar 22 karat, 20 karat, atau 18 karat. Semakin sedikit kadar emas yang dimiliki, semakin banyak kandungan tembaga di dalam emas tersebut. Kadangkala dalam campuran emas dan tembaga masih dicampur lagi dengan perak. Hal ini dilakukan agar menambah menarik penampilan emas tersebut. Campuran antara emas, tembaga dan perak menghasilkan emas berwarna putih yang biasa disebut emas putih.

Jenis campuran homogen, antara lain: campuran gas dalam gas, campuran gas dalam zat cair, campuran gas dalam zat padat, campuran zat cair dalam zat cair, dan campuran zat padat dalam zat cair. Coba kamu klasifikasikan zat-zat di sekitarmu yang termasuk campuran homogen!

2. Campuran Heterogen

Campuran antara dua macam zat atau lebih yang partikel-partikel penyusunnya masih dapat dibedakan satu sama lainnya disebut campuran heterogen.

Contoh campuran heterogen : tanah, air sungai, makanan, minuman, air laut, adonan kue, adonan beton cor, dll.

Pada campuran heterogen dinding pembatas antar zat masih dapat dilihat, misal campuran air dengan minyak, campuran besi dan pasir, campuran serbuk besi dan air, dll.

Di dalam campuran heterogen dikelompokkan menjadi dua bagian, yaitu :

a . Koloid

Partikel-partikel pada koloid hanya dapat dilihat dengan mikroskop ultra. Ukuran partikel antara 0,5 m s.d 1 mm. Contoh koloid: susu, asap, kabut, agar-agar.

b. Suspensi

Partikel-partikel pada suspensi hanya dapat dilihat dengan mikroskop biasa. Ukuran partikel antara lebih besar dari 0,3 m. Contoh suspensi: minyak dengan air, air keruh, dan air kapur.

Rangkuman

1 . Unsur adalah zat tunggal yang tidak dapat diuraikan lagi menjadi zat lain dengan reaksi kimia biasa.

2 . Di alam terdapat 92 jenis unsur alami, sedangkan selebihnya adalah unsur buatan.

3 . Jons Jacob Berzelius (1779~1848), memperkenalkan tata cara penulisan nama dan lambang unsur, yaitu:

a . Setiap unsur dilambangkan dengan satu huruf yang diambil dari huruf awal nama unsur tersebut.

b . Lambang unsur ditulis dengan huruf kapital.

c. Untuk unsur yang memiliki huruf awal sama, maka penulisan nama dibedakan dengan cara menambah satu huruf di belakangnya dan ditulis dengan huruf kecil.

4 . Senyawa adalah gabungan dari beberapa unsur yang terbentuk melalui reaksi kimia.

5 . Campuran adalah gabungan beberapa zat dengan perbandingan tidak tetap, tanpa melalui reaksi kimia.

6 . Campuran antara dua zat atau lebih yang partikel-partikel penyusun tidak dapat dibedakan lagi disebut campuran homogen. Campuran homogen sering disebut dengan larutan.

Campuran antara dua macam zat atau lebih yang partikel-partikel penyusunnya masih dapat dibedakan satu sama lainnya disebut campuran heterogen.

Uji Kompetensi 3

A . Pilihlah salah satu jawaban yang paling benar, dengan memberikan tanda silang (x) pada huruf a, b, c atau d!

1 . Zat tunggal yang tidak dapat diuraikan lagi menjadi zat lain dengan reaksi kimia biasa disebut ….

Pengayaan

Jika pipa besi dibiarkan di udara, maka lama kelamaan akan terbentuk karat (Fe₂O₃). Unsur apa sajakah pembentuk karat besi? Jelaskan pula bahwa karat besi mempunyai sifat yang berbeda dengan unsur penyusunnya!

2 . Unsur hidrogen tersusun dari atom-atom ….

a . oksigen c. hidrogen

b . oksigen dan hidrogen d . hidrogen dan air

3 . Zat tunggal yang tersusun dari beberapa unsur dengan perbandingan massa tetap disebut ….

a . unsur c. senyawa

b . campuran d . larutan

4 . Rumus yang menyatakan jenis dan jumlah atom yang menyusun zat disebut ….

a . rumus fisika c. rumus kimia

b . rumus empiris d . rumus molekul

5 . Rumus kimia yang menyatakan perbandingan terkecil jumlah atom– atom pembentuk senyawa disebut ….

a . rumus fisika c. rumus kimia

b . rumus empiris d . rumus molekul

6 . Hukum kekekalan massa menyatakan bahwa ….

a . massa zat sebelum dan sesudah reaksi adalah berubah b . massa zat hilang setelah reaksi

c. massa zat sebelum dan sesudah reaksi adalah tetap d . massa zat berubah

7 . Sifat unsur penyusun senyawa adalah …. a . sama dengan senyawa yang terbentuk b . berbeda dengan senyawa yang terbentuk c. bergantung pada reaksi yang terjadi d . ditentukan oleh kecepatan reaksinya 8 . Contoh senyawa, yaitu ….

a . emas, oksigen, dan hidrogen b . asam asetat, soda kue, dan sukrosa c. asam asetat, emas, dan sukrosa d . aspirin, udara dan soda kue

9 . Gabungan beberapa zat dengan perbandingan tidak tetap tanpa melalui reaksi kimia disebut ….

a . unsur c. campuran

b . senyawa d . larutan

10. Contoh campuran dalam kehidupan sehari-hari, yaitu …. a . asam asetat, soda kue, dan udara

b . emas, oksigen, dan hidrogen c. air sungai, tanah, dan timbal d . udara, makanan, dan minuman

11. Udara segar yang kita hirup banyak mengandung …. a . hidrogen lebih banyak

b . karbondioksida lebih banyak c. oksigen lebih banyak

d . nitrogen lebih banyak

12. Sifat komponen penyusun campuran adalah …. a . berbeda dengan aslinya

b . tersusun dari beberapa unsur saja c. sesuai dengan sifat masing-masing d . terbentuk melalui reaksi kimia

13. Campuran antara dua zat atau lebih yang partikel-partikel penyusun tidak dapat dibedakan lagi disebut ….

a . unsur b . senyawa c. larutan d . a t o m

14. Campuran antara dua macam zat atau lebih yang partikel-partikel penyusunnya masih dapat dibedakan satu sama lainnya disebut ….

a . unsur c. campuran homogen

b . senyawa d . campuran heterogen

15. Semakin sedikit kadar emas yang dimiliki menunjukkan …. a . semakin banyak kandungan emasnya

b . semakin sedikit kandungan tembaganya c. semakin banyak kandungan tembaganya d . sama kandungan antara emas dan tembaga

B. Isilah titik-titik di bawah ini!

1 . Unsur adalah …. 2 . Senyawa adalah ….

3 . Campuran homogen adalah …. 4 . Campuran heterogen adalah …. 5 . Suspensi adalah ….

C . Jawablah pertanyaan di bawah ini dengan singkat dan tepat!

1 . Jelaskan tata cara penulisan nama dan lambang unsur!

2 . Tuliskan lambang dari unsur : hidrogen, oksigen, dan belerang! 3 . Jelaskan pengertian rumus molekul!

4 . Sebutkan 4 saja perbedaan antara senyawa dengan campuran! 5 . Apa yang dimaksud dengan pernyataan emas murni 24 karat dan

Standar Kompetensi:

Memahami wujud zat dan perubahannya.

Kompetensi Dasar:

z Menyelidiki sifat-sifat zat berdasarkan wujudnya dan penerapannya dalam kehidupan sehari– hari.

z Mendeskripsikan konsep massa jenis dalam kehidupan sehari-hari.

KONSEP ZAT

Coba amati benda-benda yang berada di sekitarmu! Kelompokkan benda– benda yang kamu jumpai tersebut, berdasarkan sifat yang dimilikinya! Kemungkinan kamu akan menjumpai buku, pensil, penghapus, es, air, minyak goreng dan sebagainya. Apakah benda-benda yang kamu temukan memerlukan tempat atau wadah? Bagaimana bila benda-benda yang kamu temukan tidak dimasukkan dalam wadah? Apa yang terjadi? Tentu benda– benda yang bersifat cair akan tumpah dan membasahi lantai. Bagaimana dengan buku, pensil yang dijatuhkan ke lantai?

Dokumen penerbit

Peta Konsep:

Peta Konsep:

Peta Konsep:

Peta Konsep:

Peta Konsep:

Konsep Zat Massa jenis Wujud zat Teori partikel zat

Adhesi