Badan Pusat Statistik Kota Sukabumi. 2007. Kota Sukabumi Dalam Angka Tahun 2007. Sukabumi: BPS
Djunaidi E, Setiawan E, Tri H. 2006. Analisis Kepuasan Dengan Pendekatan Fuzzy Service Quality Dalam Upaya Peningkatan Kualitas Pelayanan.
Jurnal Ilmiah Teknik Industri, 4:139-146 [30 Maret 2007].
Durianto D, Sugiarto, T Sitinjak. 2004. Strategi Menaklukkan Pasar Melalui Riset
Ekuitas dan Perilaku Merek. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama. Dwiyono S. 2007. [ppiindia] Jumlah Penduduk Dunia Terus Bertambah.
http://www.mail-archive.com [30 Maret 2007].
Engel JF, Roger DB, Paul WM. 1995. Consumer Behavior. Florida: The Dryden
press.
Ferrinawati E, S. Pantja D. 2004. Upaya Mencapai Loyalitas Konsumen dalam
Perspektif Sumber Daya Manusia
.
Jurnal Manajemen &Kewirausahaan, 6:15 – 26 [1 maret 20067].
Jamu Iboe. 2007. Apakah jamu itu?. www.jamuiboe.com [30 Maret 2007].
Kasmir. 2006. Etika Customer Service. Jakarta: Raja Grafindo Persada.
Kurniawati E. 2006. Analisis Kepuasan dan Loyalitas Konsumen Terhadap Kualitas Produk Roti Unyil Venus di Jalan Siliwangi, Bogor [skripsi]. Bogor: Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Kusumaningtyas F. 2004. Perilaku Konsumen Jamu pada Remaja Putri di SMA Negeri 1 Pati Kabupaten Pati, Provinsi Jateng [skripsi]. Bogor: Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Kotler P. 2005. Manajemen Pemasaran, Jilid 2. Benyamin M, penerjemah; Jenni
P, editor. New Jersey: Prentice Hall. Terjemahan dari: Marketing
Management.
Kotler P, Gary A. 1991. Principles of Marketing. 5th Ed. USA. Prentice Hall
International.
Kotler P, Kevin K. 2006. Marketing and Management. New Jersey: Pearson
Education, Inc.
Lianawaty M. 2002. Analisis Pengadaan Persediaan Bahan Baku Jamu (simplisia) pada PT Leo Agung Raya Semarang [skripsi]. Bogor: Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor
Martha Tilaar Innovation Center (MTIC). 2002. Budidaya secara Organik
Mowen JC, Michael M. 2001. Perilaku Konsumen. Kartini Y, penerjemah; Nurcahyo M, editor. USA: Harcout College Publisher. Terjemahan dari: Customer Behaviour, 5TH ED .
Pali E. 1994. Penjual Jamu Gendong: Motivasi Kaum Wanita Memasuki Profesi Penjual Jamu Gendong dan Peranannya Dalam Keluarga (Kasus Di Kota Salatiga [tesis]. Bogor: Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor.
Peter J, Jerry CO. 1996. Cosumer Behavior and Marketing Strategy. USA. A
times Mirror Higher Education group, Inc.
Pinontoan AS. 2005. Analisis Faktor-faktor Preferensi Konsumen terhadap Pembelian Minuman Jamu Gendong. (Studi Kasus : Kelurahan Babakan, Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat) [skripsi]. Bogor: Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Putricia D. 2002. Analisis Positioning Produk Jamu Kesehatan Merk Bukti
Mentjos pada Industri Jamu Tradisional Bukti Mentjos, Jakpus [skripsi]. Bogor: Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Rangkuti F. 2002. Measuring Customer Satisfaction. Jakarta: Grasindo.
Simamora B. 2005. Analisis Multivariat Pemasaran. Jakara: PT Gramedia
Pustaka Utama.
Suharmiati, Lestari H. 2007. Bahan Baku, Khasiat, dan Cara Pengolahan Jamu Gendong: Studi Kasus di Kotamadya Surabaya, Tahun 1998. http: google.com [ 23 Februari 2007] .
Sumarwan U. 2004. Perilaku Konsumen Teori dan Penerapannya Dalam
Pemasaran. Bogor: Ghalia Indonesia.
.Perilaku Konsumen. Edisi kedua. Bogor: Ghalia Indonesia.
Sutarno H, S. Atmowidjojo. 2000. Potensi dan Cara Pemanfaatan Bahan
Tanaman Obat. Bogor: Prosea Indonesia, Yayasan Prosea.
Syukur C, Hernani. 2002. Budidaya Tanaman Obat Komersial. Jakarta: Penebar
Swadaya.
Uluum HZ. 2007. Analisis Perilaku dan Tingkat Kepuasan Konsumen di Restoran
Khas Sunda Cibiuk, Kota Bogor, Provinsi Jawa Barat [skripsi]. Bogor:
Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Lampiran 1 Jenis data, skala pengukuran, cara dan alat pengumpulan data, serta metode pengolahan data
Data Jenis data dan
skala pengukuran
Cara dan alat
pengumpulan data Metode pengolahan data
Karakteristik penjaja jamu gendong Primer
- Jenis kelamin Nominal Wawancara&kuisioner Tabulasi frekuensi berdasarkan jenis kelamin responden 1= Laki-laki 2= Perempuan
- Usia Rasio Wawancara&kuisioner Tabulasi frekuensi kategori usia menrut Papalia&Olds (1989) 1= 17-20 tahun 2= 21-40 tahun 3= 41-65 tahun 4= >65 - Status pernikahan Nominal Wawancara&kuisioner Tabulasi frekuensi berdasarkan status pernikahan responden
1= Belum menikah 2= Menikah 3= Cerai
- Suku Bangsa Nominal Wawancara&kuisioner Tabulasi frekuensi berdasarkan suku bangsa penjaja 1= Sunda 2= Jawa 3= Sumatera 4= Sulawesi - Asal daerah Nominal Wawancara&Kuisioner Tabulasi frekuensi berdasarkan asal daerah penjaja
1= Sunda 2= Jawa 3= Sumatera 4= Sulawesi
- Tingkat pendidikan Ordinal Wawancara&kuisioner Tabulasi frekuensi berdasarkan pendidikan terakhir responden 1= SD 2= SMP 3= SMA 4= PT (D3/S1)
- Pekerjaan Nominal Wawancara&kuisioner Tabulasi frekuensi berdasarkan pekerjaan responden 1= Mahasiswa 2= Ibu rumah tangga 3= PNS/TNI/POLRI 4= Pegawai swasta 5= Wiraswasta/buruh
- Tingkat pendapatan keluarga (Rp/bulan)
Rasio Wawancara&kuisioner Tabulasi frekuensi berdasarkan quartil sebaran data
1= ≤ 700.000 2= 700.001-1.000.000 3= > 1.000.000-2.000.000 - Tingkat pendapatan dari berjualan
jamu gendong (Rp/hari)
Rasio Wawancara&kuisioner Tabulasi frekuensi berdasarkan quartil sebaran data 1= ≤ 40.000 2= 40.001-1.00.000
- Lama tinggal Rasio Wawancara&kuisioner Tabulasi frekuensi berdasarkan quartil sebaran data 1= < 10 tahun 2= 11-24 tahun 3= > 24-49 tahun
Data Jenis data dan skala pengukuran
Cara dan alat
pengumpulan data Metode pengolahan data
- Alasan tinggal Nominal Wawancara&kuisioner Tabulasi frekuensi berdasarkan alasan tinggal di Sukabumi 1= Ikut suami 2= Ikut orangta 3= Banyak konsumen 4= Mudah sebagai tempat usaha 5= Lainnya
- Lama berjualan Rasio Wawancara&kuisioner Tabulasi frekuensi berdasarkan quartil sebaran data 1= ≤ 5 tahun 2= 6-19 tahun 3= > 19-40 tahun
- Alasan berjualan Nominal Wawancara&kuisioner Tabulasi frekuensi berdasarkan alasan utama berjualan jamu gendong 1= Memenuhi kebutuhan ekonomi 2= usaha turun temurun 3= Keinginan untuk mencoba
- Waktu berjualan Nominal Wawancara&kuisioner Tabulasi frekuensi berdasarkan waktu penjaja menjajakan jamunya 1= Pagi hari 2= Sore hari
- Asal jamu gendong Nominal Wawancara&kuisioner Tabulasi frekuensi berdasarkan asal jamu gendong yang dijual 1= Membuat sendiri (hand made ) 2= Dari distributor
- Asal bahan baku Nominal Wawancara&kuisioner Tabulasi frekuensi berdasarkan asal bahan baku jamu gendong 1= Menanam sendiri 2= Membeli di pasar 3= Lainnya - Modal usaha Rasio Wawancara&kuisioner Tabulasi frekuensi berdasarkan modal usaha yang dikeluarkan
1= ≤ 20.000 2= 20.001-50.000 3= >50.000-100.000
Karakteristik konsumen jamu gendong Primer
- Jenis kelamin Nominal Wawancara&kuisioner Tabulasi frekuensi berdasarkan jenis kelamin responden 1= Laki-laki 2= Perempuan
- Usia Rasio Wawancara&kuisioner Tabulasi frekuensi kategori usia menurut Papalia&Olds (1989) 1= 17-20 tahun 2= 21-40 tahun 3= 41-65 tahun 4= >65 - Status pernikahan Nominal Wawancara&kuisioner Tabulasi frekuensi berdasarkan status pernikahan responden
Data Skala pengukuran Cara dan alat pengumpulan data
Metode pengolahan data
- Suku Bangsa Nominal Wawancara&kuisioner Tabulasi frekuensi berdasarkan Suku bangsa yang ada di Sukabumi 1= Sunda 2= Luar Sunda
- Tingkat pendidikan Ordinal Wawancara&kuisioner Tabulasi frekuensi berdasarkan pendidikan terakhir responden 1= SD 2= SMP 3= SMA 4= PT (D3/S1)
- Pekerjaan Nominal Wawancara&kuisioner Tabulasi frekuensi berdasarkan pekerjaan responden 1= Mahasiswa 2= Ibu rumah tangga 3= PNS/TNI/POLRI 4= Pegawai swasta 5= Wiraswasta/buruh
- Tingkat pendapatan keluarga (Rp/bulan)
Rasio Wawancara&kuisioner Tabulasi frekuensi berdasarkan quartil sebaran data
1= ≤ 600.000 2= 600.001-1.500.000 3= > 1.500.000-4.700.000
Perilaku konsumsi Primer
- Jenis jamu gendong yang dikonsumsi
Nominal Wawancara&kuisioner Tabulasi frekuensi berdasarkan jenis jamu yang sering dikonsumsi 1= Beras kencur 2= Kunyit asam 3= Cabe puyang 4= Pahitan 5= Anggur 6= Kunyit putih 7= Sirih
- Alasan mengkonsumsi Nominal Wawancara&kuisioner Tabulasi frekuensi berdasarkan alasan responden mengkonsumsi jamu gendong
1= Kebiasaan 2= Khasiat dari jamu gendong 3= Memelihara kesehatan 4= Pengaruh orang lain
- Kelompok acuan Nominal Wawancara&kuisioner Tabulasi frekuensi berdasarkan seseorang yang mempengaruhi responden dalam mengkonsumsi jamu
1= Orangtua 2= Suami/istri 3= Keluarga 4= Teman/lingkungan 5= Penjaja jamu gendong 6= Sendiri
- Frekuensi konsumsi (minggu) Interval Wawancara&Kuisioner Tabulasi frekuensi berdasarkan frekuensi mengkonsumsi jamu gendong/minggu
Data Skala pengukuran Cara dan alat pengumpulan data
Metode pengolahan data
- Waktu konsumsi Nominal Wawancara&kuisioner Tabulasi frekuensi berdasarkan jenis jamu yang sering dikonsumsi 1= Pagi hari 2= Siang hari 3= Sore hari 4= Pagi&Sore hari - Tingkat pengeluaran untuk jamu
gendong (Rp/minggu)
Rasio Wawancara&kuisioner Tabulasi frekuensi berdasarkan pengeluaran/minggu untuk mengkonsumsi jamu gendong
1= 1.000 2= 2.000-4.000 3=5.000-7.000 4=>7.000-17.500
Tingkat kepuasan konsumen jamu gendong
Primer
- Tingkat kepuasan pada berbagai atribut
Interval Wawancara&kuisioner Tabulasi frekuensi menggunakan metode Traditional approach analysis dengan menggunakan skala likert
1= Sangat tidak puas 2= Tidak puas 3= Biasa 4= Puas 5= Sangat puas
- Atribut-atribut yang mendasari tingkat kepuasan konsumen
Interval Wawancara&kuisioner Analisis Faktor
- Hubungan karakteristik konsumen dengan tingkat kepuasan
Nominal Wawancara&kuisioner Uji Chi square
Loyalitas konsumen Primer
- Loyalitas konsumen jamu gendong Ordinal Wawancara&kuisioner Persentase tingkatan loyalitas
Keadaan geografis dan peta lokasi Sekunder Data monografi Kota Sukabumi dan Buku “Kota Sukabumi dalam angka tahun 2007”
Lampiran 2 Contoh kuisioner penjaja jamu gendong
Hari/tanggal: No. Kuisioner: