Adrianto L, Fahrudin A, Wahyudin Y. 2007. Modul 2 Konsepsi Valuasi Ekonomi Sumberdaya Alam dan Lingkungan. Bogor (ID): PKSPL IPB. p 1-4.
Ameriana, Adiyoga, Soetiarso. 1999. Kesediaan Untuk Membayar Komoditas Sayuran dalam Kaitannya dengan Kualitas Produk dan Karakteristik Konsumen. Jurnal Hortikultura. 9(3): 243-248.
Barbier E, Pearce D, Markandya. 1997. Blueprint For Green Economy. London (UK): Eartscan Publication Ltd.
[BIOCert] Board of Indonesian Organic Certification. 2006. Indonesia: Pasar Beras Organik Mencapai Rp 28 Miliar. Ed ke-2. Cianjur (ID): BIOCert. Boone, Derick S, Leman N, Stalkin R. 2001. The Impact of Firm Introducing
Strategis on Consument’s Perception of the Future Product Inovation Management. International Journal of Marketing Studies. 18:96-109.
[BPS] Badan Pusat Statistik. 2014.Rata-rata Konsumsi Kalori (KKal) per Kapita Sehari Menurut Kelompok Makanan 1999, 2002-2013 [internet]. [diacu
2014 12 September] tersedia dari: http://www.bps.go.id/tab_sub/view.php?kat=1&tabel=1&daftar=1&id_suby
[BPS] Badan Pusat Statistik. 2014. Tabel Luas Panen- Produktivitas- Produksi Tanaman Padi Seluruh Provinsi [internet]. [diacu 2014 25 Mei] tersedia dari: http://www.bps.go.id/tnmn_pgn.php?kat=3&id_subyek=53¬ab=0. Buchori A. 2011. Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa. Bandung (ID):
Alfabeta.
Daulay MD. 2012. Analisis Proses Keputusan Pembelian Konsumen Untuk Membayar (Willingness To Pay) Mie Instan Sayur di Serambi Botani, Botani Square, Bogor [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Dinauli H. 2001 Analisis Ability To Pay dan Willingness To Pay Tarif Angkutan Kota (Studi Kasus : Kotamadya Medan) [tesis]. Bandung (ID): Institut Teknologi Bandung.
Fauzi A. 2006.Ekonomi Sumber Daya Alam dan Lingkungan Teori dan Aplikasi. Jakarta (ID): Gramedia Pustaka Utama.
Fauzi A. 2014.Valuasi Ekonomi dan Penilaian Kerusakan Sumber Daya Alam dan Lingkungan. Bogor (ID): IPB Press.
Garrod G, Willis KG. 1999. Economic Valuation of The Environment Methods and Case Studies. USA (USA): Edward Elgar Publishing Limited.
Gatignon H, Robertson T. 1991. “Innovation Decision Processes”, Handbook of Consumer Behavior. New Jersey (USA): Prentice-Hall, Englewood Cliffs. p 316-48.
Horowitz J K, Mc Connell. 2001. “Willingness To Accept, Willingness To Pay and The Income Effect” [internet]. Department of Agricultural and Resource Economics, University of Maryland. p 1-22; [diunduh 2013 12 April] tersedia dari:http://papers.ssrn. com/paper/id=261107/
[IPB] Institut Pertanian Bogor. 2000. Laporan Seminar Lokakarya Penyusunan Kebijakan Perberasan. Bogor (ID): LP-IPB bekerjasama dengan Ditjen Tanaman Pangan Hortikultura.
Indrasari S.D dan Adnyana M.O. 2007. Preferensi Konsumen terhadap Beras Merah sebagai Sumber Pangan Fungsional. JITP. 2(2):227-241.
Iwamoto H. 2012. Consumers’ Willingness to Pay for Low Calorie Labeled Rice. Australian Agricultural and Resource Economics Society.
Johnson FR, Desvousges, Ruby MC, Stieb D, De Civita P, Bingham M. 2006. “Eliciting Stated Health Preferences : An Application To Willingness To
Pay For Longevity”. Canada (CAN): Triangle Economic Research Canada,
Health Canada, Environtment Canada. p 1-25.
[Kementan] Kementerian Pertanian. 2013. Program Strategi Pencapaian Swasembada dan Swasembada Berkelanjutan Kementerian Pertanian & Antisipasi Perubahan Iklim. Jakarta: Dirjen Tanaman Pangan Kementerian Pertanian.
Kotler P. 2000. Marketing Management 9th edition. New Jersey (USA): Prentice Hall Inc.
Kumar S, Rao DN. 2006. “Willingness To Pay Estimates of Improved Air Quality : A Case Study in Panipat Thermal Power Station Colony, India”. New Delhi (IND): TERI School of Advanced Study, New Delhi & Centre
for Economic Studies and Planning, School of Social Sciences, Jawaharlal Nehru University. p 1-17.
Morris, Charles G. 1990. Psychology: An introduction 7thed. New Jersey (USA): Prectice Hall.
Novandari, Weni. 2011. Analisis Motif Pembelian dan Profil Perilaku “Green
Product Customer” (Studi Pada Konsumen Produk Pangan Organik di
Purwokerto). Jurnal Ekonomi Bisnis dan Akuntansi. 13(1):9-16.
Nurmalina R. 2012. Modul Kuliah Willingness to Pay. Bogor (ID): [penerbit tidak diketahui].
Pattanayak S, Van der Berg, Yang JC, Van Houtven G. 2006. “The Use of Willingness To Pay Experiments : Estimating Demend for Piped Water
Connections in Sri Lanka”, World Bank Research Working Paper 3818,
January 2006. p 1 – 47.
Perloff JM 2004. Microeconomics, Third Edition. New York (USA): Pearson Education Inc., Pearson Addison Wesley.
Pramono SW. 2012. Analisis Willingness To PayKonsumen terhadap Tahu Kita (Studi Kasus di Joyo Swalayan, Jakarta Selatan) [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
[PSE-KP UGM] Pusat Studi Ekonomi-Kebijakan Publik Universitas Gadjah Mada. 2002. Analisis Tarif Listrik Regional di Jawa Tengah dan D. I. Yogyakarta
(Laporan Akhir). Yogyakarta (ID): Kerjasama PSE-KP UGM & PT. PLN
(Persero) Unit Bisnis Distribusi Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Radam A, Yacob MR, Bee TS, Selamat J. 2010. Consumer’s Perceptions, Attitudes dan Willingness to Pay towards Food Products with ”No Added MSG” Labelling. International Journal of Marketing Studies.
Raharso S. 2005. Pengaruh Customer Delight Terhadap Behavioral-Intentions Battery. Jakarta: Usahawan No. 5/XXXIV Mei.
Rianse U, Abdi. 2004. Metodologi Penelitian Sosial dan Ekonomi Teori & Aplikasi. Bandung (ID): Alfabeta.
Santosa PB, Ashari. 2005. Analisis Statistik dengan Microsoft Excel & SPSS. Yogjakarta (ID): ANDI.
Setiadi N J. 2003. Perilaku Konsumen. Bandung (ID): Kencana Pendana Media Group.
Setiadi N J. 2010. Perilaku Konsumen Edisi Revisi. Bandung (ID): Kencana Pendana Media Group.
Schwartz A. dan Wilde LL. 1985. Product Quality and Imperfect Information. Review of Econ Studies. 52:251-262.
Simonson I, Drolet A. 2003, “Anchoring Effects on Consumers’ Willingness To Pay and Willingness To Accept”, Research Paper Series No. 1787, Stanford Graduate School of Business [internet]. [diacu 2014 10 Februari] tersedia dari: http://papers.ssrn.com/. p 1-38.
Sinaga MP. 2010. Analisis sikap, Persepsi Konsumen dan Rentang Harga pada Beras Organik SAE (Sehat Aman Enak) pada Gapoktan Silih Asih Desa Ciburuy Kabupaten Bogor Jawa Barat [Skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Sriyanto S. 2010. Panen Dui dari Bisnis Padi Organik. Jakarta (ID): Agromedia Pustaka.
Steenkamp JEBM, Trijp. 1989. “A Methodology for Estimating the Max Price Consumers are Willing to Pay in Relation to Perceived Quality and Consumer Characteristics”. Journal of International Food & Agribusiness Marketing. 1(2): 7-21
Suardi, Didi K. 2005. Potensi Beras Merah Untuk Peningkatan Mutu Pangan. Jurnal Litbang Pertanian. 24(3): 93-100.
Subroto M. A. 2008. Real Food, True Health: Makanan Sehat untuk Hidup Lebih Sehat. Jakarta (ID): Agromedia Pustaka.
Sugito Y, Nuraini Y, Nihayati E. 1995. Sistem Pertanian Organik. Cetakan pertama. Malang (ID): Fakultas Pertanian Brawijaya.
Suharno, Sutarso Y. 2010. Marketing in Practice. Yogyakarta (ID): Graha Ilmu. Sulaeman A. 2007. Prospek Pasar dan Kiat Pemasaran Produk Pangan Organik
[internet]. [diacu 2014 25 Mei] tersedia dari: http://www.docstoc.com/docs. Sumarwan U. 2004. Perilaku Konsumen Teori dan Penerapannya dalam
Pemasaran. Bogor (ID): PT Ghalia Indonesia.
Suwanda AD. 2012. Analisis Kesediaan Membayar (Willingness To Pay) Beras Analog di Serambi Botani, Botani Square, Bogor [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Umar H. 2003. Metode Riset Perilaku Konsumen Jasa. Jakarta (ID): Ghalia Indonesia. p 79-111.
Verhallen THMM, De Nooy GJ. 1982. Retail Atribute Sensitivity and Shopping Patronage. Joffton Psychol. 2:39-95.
Vikas M, Pankaj K, Michael T. 1999. “Atribute-Level Performance, Satisfication
and Behavioral Intentions Over Time: A Consumeption-System Approach”.
Journal of Marketing. (63) 88-101.
Widiastuti A. 2011. Pengaruh Sikap dan Preferensi Terhadap Kemauan Membayar Beras Kemasan pada Ibu Rumah Tangga di Kelurahan Cipinang Melayu, Kota Jakarta [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Winarno FG. 2004. Pengantar Pertanian Organik. Jakarta (ID): M-Brio Press. Yakin A. 1997. Ekonomi Sumberdaya Alam dan Lingkungan Teori dan
Kebijaksanaan Pembangunan Berkelanjutan. Jakarta (ID): CV Akademika Pressindo.
Yuliati LN, Retnonongsih, Aprilia DN. 2012. Pengaruh Kelompok Acuan Terhadap Kesadaran dan Konsumsi Beras Merah (Oryza Nivara). Jurnal Ilmu Keluarga dan Konsumen. 5(2):166-174.
Zeithaml V. 1998. “Consumer Perseption of Price, Quality and Value: A Means- End Model and Synthesis of Evidence”. Journal of Marketing. 52(3): 2-22 Zhao J, Kling CL. 2004. “Willingness To Pay, Compensating Variation, and the
Lampiran 2 Hasil validitas dan reliabilitas Case Processing Summary
N %
Cases Valid 40 100.0
Excludeda 0 .0
Total 40 100.0
a. Listwise deletion based on all variables in the procedure. Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items .836 12 Item Statistics Mean Std. Deviation N VAR00001 3.1250 .85297 40 VAR00002 3.3250 .76418 40 VAR00003 3.2000 .72324 40 VAR00004 3.3750 .66747 40 VAR00005 3.7750 .53048 40 VAR00006 3.8750 .68641 40 VAR00007 4.4750 .59861 40 VAR00008 4.1000 .49614 40 VAR00009 4.0500 .59700 40 VAR00010 4.1750 .44650 40 VAR00011 3.9000 .63246 40 VAR00012 4.2750 .50574 40
Item-Total Statistics Scale Mean if Item Deleted Scale Variance if Item Deleted Corrected Item- Total Correlation Cronbach's Alpha if Item Deleted VAR00001 42.5250 17.692 .324 .844 VAR00002 42.3250 17.712 .381 .835 VAR00003 42.4500 16.100 .710 .804 VAR00004 42.2750 16.410 .720 .805 VAR00005 41.8750 18.112 .521 .823 VAR00006 41.7750 17.102 .559 .818 VAR00007 41.1750 18.456 .376 .832 VAR00008 41.5500 18.151 .556 .821 VAR00009 41.6000 18.041 .463 .826 VAR00010 41.4750 18.153 .629 .818 VAR00011 41.7500 18.090 .419 .829 VAR00012 41.3750 18.292 .508 .824
Lampiran 3 Hasil rataan nilai WTP
Willingness to Pay Mean 33350 Standard Error 1296.956422 Median 35000 Mode 40000 Standard Deviation 12969.56422 Sample Variance 168209596 Kurtosis 0.750571365 Skewness 0.666189974 Range 65000 Minimum 10000 Maximum 75000 Sum 3335000 Count 100 Confidence Level(95.0%) 2573.442851
Lampiran 4 Hasil output regresi linier berganda Coefficientsa Model Unstandardized Coefficients Standardize d Coefficients t Sig. 95% Confidence Interval for B B Std. Error Beta Lower Bound Upper Bound 1 (Constant) - 18453.219 7598.344 -2.429 .017 -33555.751 -3350.687 JenisKelamin -3939.040 2240.301 -.149 -1.758 .082 -8391.881 513.802 Usia 3014.233 1602.399 .239 1.881 .063 -170.709 6199.174 JumlahAgtKlr g -8371.469 3330.180 -.314 -2.514 .014 -14990.562 -1752.376 Status -878.029 1742.392 -.041 -.504 .616 -4341.222 2585.164 Model Summaryb Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate Change Statistics Durbin- Watson R Square Change F Change df1 df2 Sig. F Change 1 .721a .520 .454 9690.32744 .520 7.853 12 87 .000 1.670
a. Predictors: (Constant), Kepercayaan, JumlahAgtKlrg, JenisKelamin, Pengetahuan, Status, FreqKonsumsi, Pendidikan, Pekerjaan, PrioritasKualitas, Pendapatan, KepedulianGizi, Usia b. Dependent Variable:
NilaiWTP
ANOVAb
Model
Sum of
Squares Df Mean Square F Sig.
1 Regression 8.849E9 12 7.374E8 7.853 .000a
Residual 8.170E9 87 9.390E7
Total 1.702E10 99
a. Predictors: (Constant), Kepercayaan, JumlahAgtKlrg, JenisKelamin,
Pengetahuan, Status, FreqKonsumsi, Pendidikan, Pekerjaan, PrioritasKualitas, Pendapatan, KepedulianGizi, Usia
Pendidikan -381.234 678.859 -.048 -.562 .576 -1730.540 968.071 Pekerjaan -42.100 1009.861 -.004 -.042 .967 -2049.308 1965.109 Pendapatan 3001.984 1121.774 .280 2.676 .009 772.336 5231.632 Pengetahuan 918.307 2147.259 .034 .428 .670 -3349.602 5186.216 FreqKonsum si -2017.275 1184.677 -.131 -1.703 .092 -4371.948 337.398 KepedulianGi zi 4185.832 1775.195 .270 2.358 .021 657.439 7714.225 PrioritasKualit as 3650.237 1556.855 .224 2.345 .021 555.819 6744.655 Kepercayaan 3245.716 1814.661 .192 1.789 .077 -361.119 6852.551 a. Dependent Variable: NilaiWTP
RIWAYAT HIDUP
Penulis lahir di Jember pada tanggal 24 Juni 1992, merupakan anak pertama dari dari dua bersaudara dari pasangan Yusuf Bambang Trianto dan Mutmainnah. Pada tahun 2004 lulus dari Sekolah Dasar Negeri Kepatihan 02 Jember, kemudian melanjutkan ke Sekolah Menengah Pertama Negeri 03 Jember. Selanjutnya lulus dari Sekolah Menengah Atas Negeri 1 Jember pada tahun 2010. Pada tahun yang sama, penulis diterima menjadi mahasiswa program sarjana Institut Pertanian Bogor melalui jalur SNMPTN tulis pada Departemen Agribisnis, Fakultas Ekonomi dan Manajemen.
Selama masa perkuliahan, penulis aktif mengikuti organisasi di BEM TPB 47 2010/2011 sebagai Kepala Biro Fund Rising; BEM FEM IPB 2011/2012 sebagai Sekertaris Eksekutif; BEM FEM IPB 2012/2013 sebagai Kepala Bidang Media dan Hubungan Eksternal. Penulis berhasil meraih beberapa prestasi baik secara akademik maupun non akademik. Prestasi di akademik yakni sebagai juara ke-2 lomba debat agribisnis POPMASEPI se- Jawa Barat, DKI Jakarta, Banten dan Kalimantan Barat tahun 2012; memperoleh dana hibah DIKTI pada Program Kreatifitas Mahasiswa bidang Kewirausahaan (PKMK) tahun 2012. Prestasi di non akademik juga diraih oleh penulis yakni diantaranya penghargaan mahasiswa berprestasi organisasi Departemen Agribisnis “agribusiness day 2013”; Medali emas Sportakuler berturut-turut pada tahun 2011, 2012 dan 2013 pada cabang Aerobik; Medali emas Olimpiade Mahasiswa IPB (OMI) berturut-turut pada tahun 2011,2012 dan 2014, serta medali perunggu pada tahun 2013 pada cabang Aerobik; memperoleh penghargaan Most Valuable Player (MVP) Olimpiade Mahasiswa IPB di cabang Aerobik.