Amrullah, I. K. 2004. Nutrisi Ayam Broiler. Cetakan ke-2. Lembaga Satu Gunung Budi, Bogor.
Anggorodi, R. 1979. Ilmu Makanan Ternak Umum. PT. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Anggorodi, R. 1995. Nutrisi Aneka Ternak Unggas. PT. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Apriyantono, A. 2002. Pengaruh pengolahan terhadap nilai gizi dan keamanan
pangan. Seminar on-line Kharisma ke-2. http://www.google.com/seacrhwww.kharisma.com[28 Juli 2006]
Ballo, V. J. 1997. Studi metabolisme energi dan protein pada ayam kampung dan hasil persilangannya dengan ayam ras pedaging pada periode pertumbuhan . Tesis. Fakultas Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Batal, A. B. and N. M., Dale. 2006. True metabolizble energy and amino acid of distiller dried grains with soluables. Applied Poultry Research (15): 89-93. Busro, M. R. 2005. Efektifitas stabilisasi dedak padi dengan metode pemasakan
ekstrusif. Fakultas Teknologi Industri. Institut Teknologi Bandung. http://abstraksita.fti.itb.ac.id/?abstraksi=1&details=1&id=744&tahun=200 [12 Agustus 2006].
Dinata, D. G. 2003. Energi metabolis dan retensi nitrogen dedak gandum hasil olahan enzim yang diproduksi jamur Aspergillus niger dan Trichoderma viride
pada ayam broiler. Skripsi. Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor, Bogor.
D’Mello, J. P. F. 2000. Farm Animal Metabolism and Nutrition. CABI Publishing, Cambridge.
Ensminger, K. 1991. Animal Science. 11th Edition. Interstate Publisher, USA.. Ewing, R. W. 1963. Poultry Nutrition. The 5th Edition. The Ray Ewing Company.
California.
Houston, R. 1972. Chemistry and Technology American Association of Cereal Chemists, Inc. Vol. IV, St. Paul Minnesota.
Kamal, M. 1981. Pengaruh kadar mangan dan kalsium/fosfor dalam ransum terhadap performans ayam pedaging di daerah tropik. Prosiding Seminar Penelitian Peternakan. 23-26 Maret 1981. Bogor.
Leeson, S., J. D. Summers. 2001. Nutrition of the Chicken. 4th Edition. Guelph, Ontario, Canada..
McDonald, P., R. A. Edwards, J. F. D. Greenhalgh, C. A. Morgan. 2002. Animal Nutrition. 6th Edition. Ashford Colour Press, Ltd., Gosport.
McDowell, L. R. 1992. Minerals in Animal and Human Nutrition. Academic Press Inc, Harcourt Brace Jovanovich Publishers, California.
Murthado, D., E. G. Said. 1988. Penangan dan Pemanfaatan Limbah Padat. Mediyatama Sarana Perkasa.Jakarta.
Natawihardja, D. 1991. Efisiensi penggunaan energi dan kebutuhan untuk hidup pokok pada ayam Broiler dan ayam tipe petelur serta hubungannya dengan pembentukan lemak tubuh. Disertasi. Fakultas Pascasarjana Institut Pertanian Bogor, Bogor.
National Research Council. 1994. Nutrient Requiment of Poultry. 9th Revised Edition. National Academy Press, Washington D. C.
Parakkasi, A. 1990. Ilmu Gizi dan Makanan Ternak Monogastrik. PT. Angkasa. Bandung.
Pilliang, W. G. 2004. Nutrisi Mineral. Edisi ke-7. Institut Pertanian Bogor. Bogor Pond, W. G., D. C. Church, K. R. Pond. 1995. Basic Animal Nutrition and Feeding.
4th Edition. John Wiley and Sons Inc. Canada, USA.
Prasetyo, E. B. 2002. Nilai energi metabolis dan retensi nitrogen ransum dengan air minum mengandung suspensi teh fermentasi kombucha pada ayam broiler. Skripsi. Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Sapienza, D. A dan Bolsen, K. K. 1993. Teknologi Silase. Terjemahan Matoyoedo, RBS. Piondr-Hi-Berd. Internasional, Inc. Kansas State University.
Scott, M. L., M. C. Nesheim and R. J. Young. 1982. Nutrition of the Chicken. The 3rd Edition. Published by M. L. Scott and Associated. Ithaca, New York. Sibbald, I. R. 1976. A Bioassay for true metabolizable energy in feedingstuffs.
Poultry Sci. (55):303-308.
Sibbald, I. R. 1980. Metabolic plus endogenus energy and nitrogen losses of adult cockerels: The Correction Used in Bioassay for true metabolizble Energy. Internasional Develompment Research Center, Canada.
Sibbald, I. R. 1989. Metabolizable energy evaluation of poultry diets. In: Cole, D. J. A. and W. Haresign (ed). Recent Development in Poultry Nutrition. University of Nottingham School of Agriculture. Butter Worths. London. Sibbald, I. R. And M. S. Wolynetz. 1985. Relationships between estimates of
bioavilable energy made with adults cockerels and chicks. Effects of feed intake and nitrogen retention. Poultry Sci. 64:127-138.
Steel, R. G. D.dan J. H. Torrie. 1993. Prinsip dan Prosedur Statistika. Terjemahan: M. Syah. P.T. Gramedia, Jakarta.
Sofyan, L. A., L. Aboenawan, E. B. Laconi, A. Jamil, Nahrowi, M. Ridla, A. Darobin. 2000. Diktat Pengetahuan Bahan Makanan Ternak. Fakultas Peternakan IPB. Bogor.
Sutardi, T. 1981. Landasan Ilmu Nutrisi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Storey, M. L. and N. K. Allen. 1982. Apparent and true metabolizable energy of Feeding stuffs for manure, non laying female ambden geese. Poultry Sci (60): 79-747.
Tillman, A.D, H. Hartadi, S. Reksohadiprodjo, S. Prawirokusumo, dan S. Lebdosoekojo. 1998. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
Wahju, J. 1972. Feed formulation pattern for growing chicks based on nitrogen retention, nitrogen consumsed and metabolizable energy. Dissertation. Bogor Agricultural University, Bogor..
Wahju, J. 1997. Ilmu Nutrisi Unggas. Edisi ke-4. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
Wijayadi. 2006. 3,81 juta jiwa balita di Indonesia derita gizi buruk. http://www.mediaindo.co.id/berita.asp?id=86421[08 Agustus 2006]
Winarno, F. G. 1997. Kimia Pangan dan Gizi. P.T. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Winarno. F. G., Srikandi Fardiaz dan Dedi Fardiaz. 1980. Pengantar Teknologi Pangan. P.T. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Wolynetz, M. S. and I. R. Sibbald. 1984. Relationship between apperent and true metabolizable energy and the effect of a nitrogen correction. Poultry Sci 63:1386-1399.
Yanis, M. Desmayanti, Z. R. Wahyu, S. Mei, R. D. 2000. Pemanfaatan limbah restoran untuk ayam buras. http://www.google.com/search:www..pustaka-deptan,go.id/agritech [19 Februari 2006]
Lampiran 1. Hasil Analisis Ragam Energi Metabolis Semu (EMS)(kkal/kg)
SK DB JK KT F hitung F 0,05 F0,01
Perlakuan 2 149803,84 74901,92 5,42* 4,26 8,02 Galat 9 124286,95 13809,66
Total 11 274090,79
Ket : ** = berbeda nyata pada taraf P< 0,05
Lampiran 2. Hasil Analisa Uji Lanjut Kontras Ortogonal EMS
SK DB JK KT F hitung F 0,05 F0,01 Perlakuan 2 149803,84 74901,92 5,42* 4,26 8,02 P2,P3 vs P1 1 136750,85 136750,85 9,90* 5,12 10,56 P2 vs P3 1 13053,00 13053,00 0,94 Galat 9 124286,95 13809,66 Total 11 274090,79 Nilai Rataan : P1 P2 P3 143.610,93b 3.344,08a 3.424,87a
Lampiran 3. Hasil Analisis Ragam Energi Metabolis Semu Terkoreksi Nitrogen (EMSn) (kkal/kg)
SK DB JK KT F hitung F 0,05 F0,01
Perlakuan 2 134453,37 67226,69 6,35* 4,26 8,02 Galat 9 95316,43 10590,71
Total 11 229769,81
Lampiran 4. Hasil Analisa Uji Lanjut Kontras Ortogonal EMSn SK DB JK KT F hitung F 0,05 F0,01 Perlakuan 2 134453,37 67226,69 6,35* 4,26 8,02 P2,P3 vs P1 1 122479,59 122479,59 11,56** 5,12 10,56 P2 vs P3 1 11973,78 11973,78 1,13 Galat 9 95316,43 10590,71 Total 11 229769,81 Nilai Rataan : P1 P2 P3 3.445,22B 3.192,22A 3.269,69A
Lampiran 5. Hasil Analisis Ragam Energi Metabolis Murni (EMM)(kkal/kg)
SK DB JK KT F hitung F 0,05 F0,01
Perlakuan 2 154330,7636 77165,38 5,59* 4,26 8,02 Galat 9 124286,9452 13809,66
Total 11 278617,7088
Ket : ** = berbeda nyata pada taraf P< 0,05
Lampiran 6. Hasil Analisa Uji Lanjut Kontras Ortogonal EMM
SK DB JK KT F hitung F 0,05 F0,01 Perlakuan 2 154330,7636 77165,38 5,59* 4,26 8,02 P2,P3 vs P1 1 139371,11 139371,11 10,09* 5,12 10,56 P2 vs P3 1 14959,66 14959,66 1,08 Galat 9 124286,9452 13809,66 Total 11 278617,7088 Nilai Rataan : P1 P2 P3 4.143,92b 3.872,06a 3.958,55a
Lampiran 7. Hasil Analisis Ragam Energi Metabolis Murni Terkoreksi Nitrogen (EMMn) (kkal/kg) SK DB JK KT F hitung F 0,05 F0,01 Perlakuan 2 137920,98 68960,49 6,51* 4,26 8,02 Galat 9 95316,35 10590,71 Total 11 233237,32
Ket : ** = berbeda nyata pada taraf P< 0,05
Lampiran 8. Hasil Analisa Uji Lanjut Kontras Ortogonal EMMn
SK DB JK KT F hitung F 0,05 F0,01 Perlakuan 2 137920,98 68960,49 6,51* 4,26 8,02 P2,P3 vs P1 1 124481,8595 124481,8595 11,75** 5,12 10,56 P2 vs P3 1 13439,11585 13439,11585 1,269 Galat 9 95316,35 10590,71 Total 11 233237,32 Nilai Rataan : P1 P2 P3 3.875,41B 3618,37A 3700,34A Lampiran 9. Hasil Analisis Ragam Retensi Nitrogen
SK DB JK KT F hitung F 0,05 F0,01
Perlakuan 2 0,00287 0,00144 0,63872 4,26 8,02 Galat 9 0,02022 0,00225
Lampiran 10. Hasil Analisis Ragam Efisiensi Penggunaan Energi (EPE) (%)
SK DB JK KT F hitung F 0,05 F0,01
Perlakuan 2 120,16667 60,08334 3,40630 4,26 8,02 Galat 9 158,75000 17,63889