Azwar s, 2005, Penyusunan Skala Pesikologi, Pustaka Pelajar,Offset cetakan ke V, Yogyakarta
Almatsier,Sunita,2004, Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Pt.Gramedia Pustaka Utama, Jakarta
Ardi Sofinar,2008. Ratusan Anak Aceh Menderita Gizi Buruk. Penerbit Analisa, Medan
Astaqauliyah, 2006. Pola Asuh Dan Status Gizi Anak Belita.http//www.pola asuh. com,diakses 20 Juli 2009
Dinas Budaya, Pariwisata dan Informatika Abdya,2005, Profil Sejarah Lahirnya Aceh Barat Daya, Info Abdya edisi ke 2, Blangpidie.
Dinas Kependudukan dan Ketenagakerjaan, 2009, Data – data Kependudukan Abdya, Blangpidie.
Depkes, RI, 2000, Pedoman Pelaksanaan, Jakarta
______, 2004, Kebijakan Pusat Kesehatan Masyarakat, Jakarta ______, 2006, Kebijakan Pusat Kesehatan Masyarakat, Jakarta
Dinkes, 2007, Laporan Tahunan Program Perbaikan Gizi Masyarakat, Kabupaten Aceh Barat Daya.
______, 2008, Laporan Tahunan Program Perbaikan Gizi Masyarakat, Provinsi Aceh
Glanz, Karen And Other, 2002. Health Behavior and Health Education, Teory, Research and Practise 3rd Edition, Jossey-Bass Publishher: San Fransisco Kasdu, D.2004. Anak Cerdas. Puspa Swara, Jakarta
Masetyo, 1991. Ilmu Gizi, Rineka Cipta. Jakarta
Maramis, WF, 2006. Ilmu Perilaku Dalam Pelayanan Kesehatan. Surabaya: Airlangga University Press
Muzaham, Fauzi, 1995. Memperkenalkan Sosiologi Kesehatan. Jakarta : UI-Press McKenzie, James F Dkk, 1997, Plenning Implementing, and Evaluating Health
Promotion Progrems, Secon Edition, Allyn and Bacon Boston. Amerika Serikat.
Notoatmodjo, Soekidjo,2003. Pendidikan Dan Perilaku Kesehatan. Catakan Pertama, Jakarta: Rineka Cipta.
Nurasiyah,2007, Perilaku Ibu Terhadap Gizi Buruk Pada Balita, Medan: Skripsi FKM USU
Nia Dahrika. P, 2009, Gambaran Perilaku Siswa Sekolah Dasar Terhadap Jajanan Kaki Lima di SD Negeri 1 Langsa, Skripsi FKM Universitas Sumatera Utara, Medan
Rogers, Everett M, 1983. Diffusion Of Innavations. Third Edition, New York: The Free Press, hal 163 – 168
Soekirman, 2002. Ilmu Gizi dan Aplikasinya. Dirjen Perguruan Tinggi Depdiknas. Jakarta
Soetjiningsih, 2003. Tumbuh Kembang Anak. Cetakan Pertama, Jakarta : Buku Kedokteran EGC, hal 18 – 25
Supariasa, 2002. Penilaian Status Gizi. Penerbit Buku Kedokteran EGC. Jakarta Sarwono,S, 1997, Sosiologi Kesahatan Beberapa Konsep dan Aplikasinya,
Yogyakarta, Gajah Mada Universitas Press
Qanun NAD,2003, Peraturan Daerah (Qanun) Nomor 5 Tahum 2003, Banda Aceh
Yani, N.I, 2008 Perilaku Petugas Penjamah Makanan (Food Hendler) di Dapur Saji Rumah Sakit Umum Sundari Medan, Skripsi Universitas Sumatera Utara, Medan
Yuwirna, 2009. Gambaran Karakteristik Perilaku kader Dalam
Penyelenggaraan Pos Kesehatan Desa di Desa Tebing Tinggi, Skripsi Universitas Sumatera Utara, Medan
KUESIONER PENELITIAN
GAMBARAN PERILAKU ORANGTUA TERHADAP ANAK BALITA PENDERITA GIZI BURUK DI KABUPATEN ACEH BARAT DAYA TAHUN
2009 I. KARAKTERISTIK 1 Nama : 2 Umur : 3 Alamat : 4. Pekerjaan : 1. PNS 2. Wiraswasta/Karyawan/Honorer 3. TNI/POLRI 4. Tani/Nelayan 5. Pendidikan : 1. Tidak tamat SD
2. SD 3. SMP 4. SMA
5. Sarjana D2/S1
6. Penghasilan / Bulan : 1. UMR Aceh < Rp 900.000,- 2. UMR Aceh > Rp 900.000,-
8. Nama anak : ... 9. Umur / Anak ke : ... II. SUMBER INFORMASI
Buatlah tanda (x) pada jawaban yang anda anggap benar. 1. Apakah banyak sumber yang anda ketahui tentang gizi buruk ?
1. Ya (1) 2. Tidak (0) Jika tidak kenapa...
2. Dari mana anda tahu tentang gizi buruk apakah melalui keluarga ?
1. Ya (1) 2. Tidak (0)
3. Apakah anda tahu gizi buruk melalui media cetak atau elektronik ?
1. Ya (1)
2. Tidak (0)
4. Apakah anda tahu gizi buruk melalui teman ? 1. Ya (1)
2. Tidak (0)
5. Apakah anda tahu gizi buruk dari tetangga anda ? 1. Ya (1)
2. Tidak (0)
6. Pernahkah teman atau keluarga anda memberikan saran tentang gizi buruk ? 1. Ya (1)
2. Tidak (0)
III. PENGETAHUAN Isilah titik-titik dan berilah tanda (x) yang menurut anda jawaban benar : 1. Apakah anda tahu tentang gizi buruk ? 1. Ya (1)
2. Tidak (0)
Jika Ya, apa ...
2. Apakah anda tahu makanan bergizi yang diberikan untuk anak ? 1. Ya (1)
2. Tidak (0)
Jika Ya, apa saja...
3. Apakah saudara tahu yang menyebabkan gizi buruk ? 1. Ya (1)
2. Tidak (0)
Jika Ya, apa saja ……….
Jika Tidak, kenapa………
4. Apakah saudara tahu ciri-ciri anak gizi buruk ? 1.Ya (1)
2. TIdak (0)
Jika Ya, apa saja………...
5. Tahukah anda gizi buruk itu berpengaruh pada pertumbuhan anak: 1. Ya (1)
2. Tidak (0)
6. Tahukah anda makanan bergizi itu bermanfaat untuk anak :
1. Ya (1)
2. Tidak (0)
Jika Ya, untuk apa manfaatnya...
7. Apakah anda tahu mamfaat ASI untuk anak balita 1. Ya (1)
2. Tidak (0)
Jika Ya, apa saja manfaatnya………
8. Apakah anda tahu ikan mempunyai protein yang tinggi? 1. Ya (1)
2. Tidak (0)
Jika Ya, apa saja proteinnya………..
9. Tahukah anda makan ikan berguna untuk pertumbuhan badan anak balita ? 1. Ya (1)
2. Tidak (0)
Jika Ya, kenapa ada larangan makan berlebih………..
IV. SIKAP Berikan tanda silang (x) pada angka 1 atau 2 jika benar : 1. Disaat umur balita membutuhkan konsumsi makanan bergizi: 1. Setuju (1)
2. Tidak setuju (0)
2. Makanan berprotein penting untuk anak-anak untuk menghindari gizi buruk: 1. Setuju (1)
2. Tidak setuju (0)
3. Untuk kekebalan tubuh anak perlu diberikan Air Susu Ibu pertama kali 1.Setuju (1)
2.Tidak setuju (0)
4. Anak yang sakit-sakitan biasanya kurang nafsu makan 1.Setuju (1)
2. Tidak Setuju (0)
5. Sebaiknya sering membujuk anak agar mau makan 1. Setuju (1)
6. Anak yang kurang nafsu makan sebaiknya diperhatikan
1. Setuju (1)
2. Tidak Setuju (0)
7. Makanan yang bervariasi sangatlah penting memenuhi gizi anak 1. Setuju (1)
2. Tidak setuju (0)
Jika setuju kenapa...
8. Makanan bervariasi itu: nasi, ikan, sayuran, buah, dan Susu 1. Setuju (1)
2. Tidak Setuju (0)
Jika tidak setuju, apa saja...
9. Makanan tambahan itu kacang hijau,kue,buah dan susu 1. Setuju (1)
2. Tidak setuju (0)
10. Untuk merangsang nafsu makan anak perlu diberikan vitamin / jamu 1. Setuju (1)
2. Tidak setuju (0)
11. Sebaiknya anak-anak lebih diutamakan makanan bergizi dibandingkan orang dewasa ?
1. Setuju (1)
2. Tidak setuju (0)
V. TRADISI SETEMPAT 1. Apakah ada tradisi / kebiasaan tentang makanan ? 1. Ya (1)
2. Tidak (0)
Jika Ya, apa saja...
2. Apakah ada kebiasaan (budaya) masyarakat melarang makanan sesuatu
1.Ya (1)
2. Tidak (0)
Jika Ya, apa saja...
3. Apakah ikan termasuk yang dilarang makan berlebihan ? 1. Ya (1)
2. Tidak (0)
4. Apakah karena takut cacingan dan perut buncit pada anak jika makan ikan
berlebihan ? 1. Ya (1)
2. Tidak (0)
Jika Tidak, kenapa ...
5. Apakah faktor ekonomi salah satu penyebab anda melarang anak balita makan
ikan berlebihan ? 1. Ya (1)
2. Tidak (0)
6. Apakah ada kebiasaan lain mempengaruhi badan anak balita menjadi kurus? 1. Ya (1)
2. Tidak (0)
Jika Ya, apa kebiasaan itu...
VI. KETERSEDIAAN PANGAN 1. Salah satu kebutuhan paling penting dalam rumah tangga adalah pangan (makan) 1. Ya (1)
2. Tidak (0)
Jika Ya, Kenapa...
2. Kalau tidak ada pangan (makan) berakibat penyakit busung lapar dan gizi buruk pada anak balita 1. Ya (1)
2. Tidak (0)
Jika Ya, Kenapa...
3. Pangan (makan) yang di maksud adalah nasi dan kawan nasi yang bergizi 1. Ya (1)
2. Tidak (0)
Jika Ya, kenapa...
Jika Tidak, makanan apa yang lainnya...
4. Apakah anak balita, ada anda berikan susu 1. Ya (1)
2. Tidak (0)
Jika Tidak, apa saja...
5. Apakah anda ada ketersediaan pangan untuk sehari-hari
1. Ya (1)
2. Tidak (0)
Jika Tidak, usaha apa saja...
6. Apakah anak balita, ada anda berikan makan kacang hijau? 1. Ya (1)
2. Tidak (0)
Jika Ya,sebulan berapa kali...
VII. FASILITAS KESEHATAN 1. Adakah fasilitas Puskesmas di tempat saudara 1. Ya (1)
2. Tidak (0)
Jika Tidak, apa saja fasilitas kesehatan lain...
2. Ketika anak balita anda menderita gizi buruk pernahkah dibawa ke puskesmas terdekat? 1. Ya (1)
2. Tidak (0)
Jika Tidak, dibawa kemana...
3. Pernahkah anak di imunisasi ke Posyandu ? 1. Ya (1)
2. Tidak (0)
JikaTidak,kenapa...
4. Pernahkah anda bawakan anak keposyandu untuk menimbang ?
1. Ya (1)
2. Tidak (0)
Jika tidak, kenapa...
5. Adakah anak balita anda mendapatkan makanan tambahan dari Puskesmas atau Dinas Kesehatan ? 1. Ya (1)
2. Tidak (0)
Jika Ya, Makanan apa saja...
6. Adakah kunjungan Ibu PKK Abdya memberikan fasilitas lain ?
1. Ya (1)
2. Tidak (0)
7. Tahukah anda tentang Puskesmas ?
1. Ya (1) 2. Tidak (0)
Jika Ya, untuk apa……… 8. Tahukah anda tentang posyandu ?
1. Ya (1) 2. Tidak (0)
Jika Ya, untuk apa ……… VIII. PETUGAS KESEHATAN
1. Apakah ada petugas kesehatan di tempat anda ?
1. Ya (1) 2. Tidak (0)
Jika tidak, kenapa... 2. Apakah petugas kesehatan pernah menjelaskan tentang gizi buruk ?
1. Ya (1) 2. Tidak (0) Jika Tidak, Kenapa... 3 Jika anak anda menderita gizi buruk adakah berkonsultasi
dengan petugas kesehatan ?
1. Ya (1) 2. Tidak (0) Jika Ya, tentang apa saja... 4 Pernahkah petugas kesehatan merawat anak balita anda yang menderita gizi buruk
1. Ya (1) 2. Tidak (0)
5. Selama anak balita anda menderita gizi buruk pernahkah petugas kesehatan datang kerumah ?
1. Ya (1) 2. Tidak (0)
6. Apakah petugas kesehatan ke tempat anda memberikan penyuluhan tentang gizi buruk atau masalah kesehatan lainnya?
1. Ya (1) 2. Tidak (0)
7. Adakah petugas kesehatan ketempat anda paling sedikit 1 bulan sekali?
1. Ya (1)
2. Tidak (0) IX. TINDAKAN Jawablah Kuesioner berikut ini dengan memberi tanda silang (x)
1 atau 2 yang menurut anda benar dan Isilah titik-titik berikutnya ; 1. Apakah anak anda dalam 1 tahun terakhir ada sakit-sakitan 1.Ya (1)
2. Tidak (0)
Jika Ya, berobat kemana………
2. Jika ternyata anak dinyatakan gizi buruk, tentu membutuhkan perhatian khusus? 1.Ya (1)
2. Tidak (0)
3. Apakah anda memberikan makanan yang bergizi kepada anak tersebut? 1. Ya (1)
2. Tidak (0)
Jika Ya, apa saja...
4. Apakah anda yang memberi sendiri jika anak penderita gizi buruk tidak mau makan ? 1.Ya (1)
2. Tidak (0)
Jika Tidak , siapa yang berikan...
5. Untuk memulihkan gizi buruk adakah anak anda diberikan makanan tambahan? 1.Ya (1)
2. Tidak (0)
Jika Ya, apa saja...
Jika tidak kenapa...
6. Apakah makanan yang diberikan untuk anak anda habis di makan 1. Ya (1)
2. Tidak (0)
7. Apakah anda memberikan makanan untuk anak dengan sendok yang bersih 1.Ya (1)
2. Tidak (0)
8. Pastikah anda mencuci tangan dulu sebelum memberikan makan pada anak balita?
1.Ya (1) 2. Tidak (0)
9. Setelah memberi makan anak , apakah mulutnya anda bersihkan ?
1.Ya (1) 2. Tidak (0)
10. Kalau yang berikan makan anak anda pembantu atau neneknya pernahkan ditanyakan kepada mereka selera makannya
1.Ya (1) 2. Tidak (0) 11. Jika ternyata anak anda kurang selera makannya, adakah anda
mencari tahu faktor penyebabnya
1.Ya (1) 2. Tidak (0)