Almai MI. 2013. Fermentabilitas dan kecernaan in vitro ransum berbasis jerami padi dan konsentrat yang disuplementasi dengan probiotik padat atau cair [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Apriyadi L. 1999. Pengaruh penambahan probiotik Bioplus Serat (BS) pada konsumsi dan kecernaan pakan rumput gajah (Pennisetum purpureum) yang diberikan pada domba ekor tipis (DEI) [skripsi]. Bogor (ID). Fakultas Pertanian, Jurusan Peternakan. Universitas Djuanda.
Arief II, Jenie BSL, Astawan M, Witarto AB. 2008. Efektivitas probiotik Lactobacillus plantarum 2C12 dan Lactobacillus acidophilus 2B4 sebagai pencegah diare pada tikus percobaan. Med Pet. 33(3):137-143.
Arora SP. 1989. Pencemaran Mikroba pada Ruminansia. Murwani R, penerjemah. Yogyakarta: Gajah Mada University Pr. hlm 44-49.
Branen AL, Davidson PM. 1993. Antimicrobial in food. New York: Marcel Dekker.
Chalupa W, Sniffen CJ. 2000. Balancing Rations for Milk Components. Proc Australian Soc. Anim. Sci. Sydney (AU).
Claus D, Berkeley RCW. 1986. Genus Bacillus. Di dalam: Sneath PHA et al. eds
Bergey’s Manual of Systematic Bacteriology. Baltimore: Lippincott
Wiliams dan Wilkins. 2: 1105-1139.
Devant M, Ferret A, Gasa J, Calsamiglia S, Casals R. 2000. Effects of protein concentration and degradability on performance, ruminal fermentation, and nitrogen metabolism in rapidly growing heifers fed high-concentrate diets from 100 to 230 kg body weight. J Anim Sci. 78: 1667-1676.
Dommels YEM, Kemperman RA, Zebregs YEMP, Draaisma RB. 2009. Survival of Lactobacillus reuteri DSM 17938 and Lactobacilus rhamnosus GG in the human gastrointestinal tract with daily consumption of a low fat probiotic spread. Appl Environ Microbiol. 75(19):6198-204.
France J, Dijkstra J. 2005. Volatille Fatty Acid Production. In: Dijkstra J, Forbes JM, France J (Eds). Quantitative Aspect for Ruminant Digestion and Metabolism. 2nd ed. London (GB): CABI Publishing.
Harjanto K. 2005. Pengaruh penambahan probiotik Bio H+ terhadap kecernaan bahan kering dan bahan organik pakan Sapi PFH jantan [Skripsi]. Fakultas Pertanian UNS: Surakarta (ID).
Hartati E. 1998. Suplementasi minyak lemuru dan seng ke dalam ransum yang mengandung silase POD kakao dan urea untuk memacu pertumbuhan sapi
Holstein jantan [disertasi]. Program Pascasarjana Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Hau DK, Nenobais M, Nulik J, Katipana NGF. Pengaruh probiotik terhadap kemampuan cerna mikroba rumen sapi bali. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veterinar. Bali (ID): Universitas Nusa Cendana. hlm 171-180.
Hobson PN, Stewart CS. 1997. The Rumen Microbial Ecosystem. London (GB): Blackie Academic and Professional.
Hogan JP, Leche TF. 1981. Types of fibrous residues and their characteristic. In: The Utilization of Fibrous Agricultural Residues GR Pearce, editor. Canberra (AUS): Australian Government Publishing Service.
Hoover WH, Stokes SR. 1991. Balancing carbohydrate and protein for optimum rumen microbial yield. J Dairy Sci. 74: 3630
Huber JT, Kung JR. 1981. Protein and non protein utilization in dairy cattle. J Dairy Sci. 75:2165-2174.
Irawan B. 2002. Suplemen Zn dan Cu organik pada ransum berbasis agroindustri untuk memacu pertumbuhan domba [tesis]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
James R, Lazdunski C, Pattus F. 1992. Bacteriosins, microcins, and lantibiotics. Springer-Verlag: Berlin, Heidelberg.
Kalbanda VH, Thomas CT. 2001. Effect of feeding by pass on rumen fermentation profile of cros bred cause. Asian-Aust. J Anim Sci. 14: 974: 878.
Kamra DN. 2005. Rumen microbial ecosystem. Ind Vet Rsrch Inst. 89(1):124-135.
Kosim M. 2010. Pengaruh suhu pada protease dari Baillus subtilis [skripsi]. Surabaya (ID): Institut Teknologi Sepuluh November.
Kristina D. 2013. Kinetika fermentasi dan kecernaan in vitro ransum sapi potong yang disuplementasi probiotik padat atau cair [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Kurniawati A. 2007. Teknik produksi gas in vitro untuk evaluasi pakan ternak. J Ilmiah Apl Isotop Rad. Vol 3: 1.
Lee YK, Salminen S. 2009. Handbook of Probiotics and Prebiotics. 2nd Ed. New Jersey (US): John Wiley and Sons.
Leng RA. 1991. Application of Biotechnology to Nutrition of Animals in Developing Countries. Dalam: Firsoni. 2005. Manfaat tepung daun kelor (Moringa oleifera, Lam) dan glisirida (Gliricidia sepium, Jacq) sebagai sumber protein dalam urea molasses blok (UMB) terhadap metabolisme pakan secara in vitro dan produksi susu sapi perah [tesis]. Malang (ID: Universitas Brawijaya.
McDonald P, Edwards RA, Greenhalgh JFD, Morgan CA. 2002. Animal Nutrition. 6th Ed. New York (US): Ashford Colour Pr.
Muchayani D. 2013. Efektivitas penggunaan probiotik padat dan cair untuk menurunkan kadar amonia (NH3) dan hidrogen sulfida (H2S) feses sapi potong [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Mullik ML. 2006. Strategi suplementasi untuk meningkatkan efisiensi sintesis protein mikroba rumen pada ternak sapi yang mengkonsumsi rumput kering tropis. JITV. 11(1):15-23.
26
Muzakki AF. 2014. Efektifitas pemberian probiotik cair pada taraf berbeda terhadap fermentasi dan kecernaan in vitro ransum sapi potong [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Nasih M. 2012. Pengaruh penambahan probiotik dalam pakan terhadap konsumsi, kecernaan dan retensi pada sapi perah laktasi. Malang (ID): Universitas Brawijaya.
Nayak SK. 2010. Probiotics and immunity: a fish perspective. Fish dan Shellfish Immunology. 29:2-14.
National Research Council [NRC]. 2000. Nutrient Requirement of Beef Cattle. 8th Ed. New York (US): National Academy Pr.
Owens FN, Goestch AL. 1998. Ruminant Fermentation. In : D.C Church (Eds). The Ruminant Animal. Prentice Hall, Englewood Cliffs. New Jersey (UK). PP.145-171.
Prasetiyono BWHE. 2008. Rekayasa suplemen protein pada ransum sapi pedaging berbasis jerami dan dedak padi [disertasi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Preston TR, Leng RA. 1987. Matching Ruminant Production Sistems with Available Resources in the Tropic and Sub-Tropic. Queensland (AU): International Colour Production.
Purwantari T. 2008. Fermentabilitas in vitro dan produksi biomassa mikroba ransum komplit yang mengandung jerami sorgum, konsentrat dengan penambahan suplemen pakan [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Purwanti D. 2013. Performa sapi potong sebagai respon dari suplementasi probiotik padat dan cair [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor. Rafi NA. 2013. Efektifitas pemberian probiotik padat pada taraf yang berbeda
terhadap fermentasi dan kecernaan in vitro ransum sapi potong [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Russell JB, Stobel HJ. 1993. Microbial energetics, pp. 165-186. In Forbes JM and France J. Quantitative Aspects of Ruminant Digestion and Metabolism, CAB International Oxon, United Kingdom.165-186.
Saputra OA. 2012. Pengaruh penambahan probiotik pada pakan ternak ruminansia terhadap kecernaan, konsentrasi NH3, dan VFA secara in vitro. Malang (ID): Universitas Brawijaya.
Selly. 1994. Peningkatan kualitas pakan serat bermutu rendah dengan amoniasi dan inokulasi digesta rumen [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor. Septiani R. 2013. Efek taraf protein dan suplementasi probiotik terhadap
fermentabilitas dan kecernaan ransum sapi potong in vitro [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Shitandi A, Alfred M, Symon M. 2007. Probiotic characteristic of Lactococcus strain from local fermented Amaranthus hybrydus and Solanum nigrum. African Crop Science Confrence Proceedings. 8:1809-1812.
Siregar Y. 2013. Pengaruh suplementasi probiotik padat dan cair dalam meningkatkan kecernaan zat-zat makanan ransum sapi potong [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Siregar, Kartawijaya dan Sumadi. 1980. Pengaruh tatalaksana interval panen terhadap kuantitas dan kualitas produksi rumput benggala (Panicum
maximum cv. Guinea). Buletin Peternakan no. 26 edisi Oktober. Lembaga Penelitian Bogor.
Sujaya IN, Ramona Y, Widarini NP, Suariani NP, Dwipayanti NMU, Nocianitri KA, Nursini NW. 2008b. Isolasi dan karakteristik bakteri asam laktat dari susu kuda sumbawa. J Vet. 9(2):52-59.
Surono IS. 2004. Probiotik Susu Fermentasi dan Kesehatan. Tri Cipta Karya: Jakarta (ID).
Suryahadi, Piliang WG. Pemanfaatan limbah kelapa sawit (Elaeis guineensis Jaquin) sebagai pellet ransum komplit ruminansia. Laporan Penelitian. Pusat antar Universitas Ilmu Hayat. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Suryahadi, Tjakradidjaja A. 2012. Pengujian mutu dan efikasi probiotik Biofeed dan Turrimavita. Laporan Penelitian. CV Sinar Aras: Bogor (ID).
Sutardi T. 1979. Ketahanan protein bahan makanan terhadap degradasi oleh mikroba rumen dan manfaatnya bagi peningkatan produktivitas ternak. Prosiding Seminar Penelitian dan Pengembangan Peternakan. Lembaga Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Bogor (ID).
Sutardi T. 1980. Sapi Perah dan Pemberian Makanannya. Departemen Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak. Fakultas Peternakan. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Syamsu AJ, Sofyan LA, Mudikdjo K, Said G. 2003. Daya dukung limbah pertanian sebagai sumber pakan ternak ruminansia di Indonesia. Wartazoa
13(1): 30−37.
Tamime AY, Saarela M, Sondergaard AK, Mistry VV, Shah NP. 2005. Production and Maintenance of Probiotic Microorganisms in Dairy Products. Oxford (GB): Blackwell Publishing.
Theodorou MK, France J. 2005. Rumen Microorganism and their Interactions.In : Dijkstra J, Forbes JM and France J (Eds). Quantitative Aspect for Ruminant Digestion and Metabolism. 2nd ed. London (UK): CABI.
Tremaroli V, Bäckhed F. 2012. Functional interactions between the gut microbiota and host metabolism. J Nat. 489:242-249.
Triyanto. 2005. Isolation and Characterization of Proteolitic, Nitrifying, and Denitrifying Bacteria From Mangrove Sediment. Universitas Gajah Mada: Yogyakarta (ID).
Tyler HD, Ensminger ME. 2006. Dairy Cattle Sains. Fourth Edition. Upper seddle river: New Jersey (US).
Verschuere L, Rombaut G, Sorgeloos P, Verstraete W. 2000. Probiotic bacteria as biological control agents in aquaculture. Microbiological and Molecular Biology Review. 64:655-671.
Wahyu J. 1992. Ilmu Nutrisi Unggas. Cetakan ke-3.Universitas Gajah Mada: Yogyakarta (ID).
Wanapat M, Pimpa O. 1999. Effect of ruminal NH3-N levels on ruminal fermentation purine derivatives, digestibility and rice straw intake in swamp buffaloes. Asian- Aust. J Anim Sci. 6: 904-907
Weichselbaum E. 2009. Probiotics and health: a review of the evidence. Nutrition Bulletin. 34:340–373.
Yanti Y, Purnomoadi A, Prawoto JA, Rianto E. 2004. Konversi energi pada sapi peranakan ongole dan peranakan limousine jantan dengan pakan rumput raja dan ampas bir. J. Indo Trop Anim. 1:86-90.
28
Lampiran 1. Analisis ragam (ANOVA) pengaruh perlakuan terhadap konsentrasi amonia SK db JK KT Fhit F 0.05 F 0.01 Kelompok 3 7.49 2.50 17.35 3.07 4.87 ** Perlakuan 7 91.05 13.01 90.34 2.49 3.64 ** Faktor A 3 90.48 30.16 209.47 3.07 4.87 ** 4 3 vs 2 1 1 89.59 89.59 623.47 4.24 7.77 ** 4 vs 3 1 0.88 0.88 6.12 4.24 7.77 ** 2 vs 1 1 0.01 0.01 0.04 4.24 7.77 ns Faktor B 1 0.54 0.54 3.72 4.32 8.02 ns A*B 3 0.03 0.01 0.08 3.07 4.87 ns Galat 21 3.02 0.14 Total 31 101.56 3.28
** sangat berbeda nyata (P<0.01); * berbeda nyata P(0.05); ns tidak signifikan; SK: sumber keragaman, db: derajat bebas, JK: jumlah kuadrat, KT: kuadrat tengah, Fhit: nilai F.
Lampiran 2. Analisis ragam (ANOVA) pengaruh perlakuan terhadap konsentrasi VFA total SK db JK KT Fhit F 0.05 F 0.01 Kelompok 3 10130.74 3376.91 11.54 3.07 4.87 ** Perlakuan 7 6848.59 978.37 3.34 2.49 3.64 * Faktor A 3 6542.10 2180.70 7.45 3.07 4.87 ** 4 3 vs 2 1 1 4353.47 4353.47 16.87 4.24 7.77 ** 4 vs 3 1 2172.90 2172.90 8.42 4.24 7.77 ** 2 vs 1 1 15.73 15.73 0.06 4.24 7.77 ns Faktor B 1 66.12 66.12 0.23 4.32 8.02 ns A*B 3 240.36 80.12 0.27 3.07 4.87 ns Galat 21 6144.01 292.57 Total 31 23123.33 745.91
** sangat berbeda nyata (P<0.01); * berbeda nyata P(0.05); ns tidak signifikan; SK: sumber keragaman, db: derajat bebas, JK: jumlah kuadrat, KT: kuadrat tengah, Fhit: nilai F.
Lampiran 3. Analisis ragam (ANOVA) pengaruh perlakuan terhadap bakteri total SK db JK KT Fhit F 0.05 F 0.01 Kelompok 3 0.04 0.01 4.03 3.07 4.87 * Perlakuan 7 0.05 0.01 2.61 2.49 3.64 * Faktor A 3 0.03 0.01 3.94 3.07 4.87 * 4 3 vs 1 2 1 0.09 0.09 27.97 4.24 7.77 ** 4 vs 3 1 0.01 0.01 3.63 4.24 7.77 ns 1 vs 2 1 0.01 0.01 1.61 4.24 7.77 ns Faktor B 1 0.01 0.01 4.30 4.32 8.02 * 2 vs 1 1 0.04 0.04 11.29 4.21 7.68 * A*B 3 0.01 0.00 0.71 3.07 4.87 ns Galat 21 0.06 0.00 Total 31 0.15 0.00
** sangat berbeda nyata (P<0.01); * berbeda nyata P(0.05); ns tidak signifikan; SK: sumber keragaman, db: derajat bebas, JK: jumlah kuadrat, KT: kuadrat tengah, Fhit: nilai F.
Lampiran 4. Analisis ragam (ANOVA) pengaruh perlakuan terhadap populasi protozoa total SK db JK KT Fhit F 0.05 F 0.01 Kelompok 1 0.66 0.66 18.11 5.59 12.25 ** Perlakuan 7 0.87 0.12 3.41 3.79 6.99 ns Faktor A 3 0.42 0.14 3.87 4.35 8.45 ns Faktor B 1 0.10 0.10 2.64 5.59 12.25 ns A*B 3 0.35 0.12 3.20 4.35 8.45 ns Galat 7 0.25 0.04 Total 15 1.79 0.12
** sangat berbeda nyata (P<0.01); * berbeda nyata P(0.05); ns tidak signifikan; SK: sumber keragaman, db: derajat bebas, JK: jumlah kuadrat, KT: kuadrat tengah, Fhit: nilai F.
Lampiran 5. Analisis ragam (ANOVA) pengaruh perlakuan terhadap sintesis protein mikroba SK db JK KT Fhit F 0.05 F 0.01 Kelompok 3 9337.04 3112.35 6.76 3.07 4.87 ** Perlakuan 7 3351.76 478.82 1.04 2.49 3.64 ns A 3 1640.19 546.73 1.19 3.07 4.87 ns B 1 821.82 821.82 1.79 4.32 8.02 ns A*B 3 889.75 296.58 0.64 3.07 4.87 ns Galat 21 9661.45 460.07 Total 31 22350.26 720.98
** sangat berbeda nyata (P<0.01); * berbeda nyata P(0.05); ns tidak signifikan; SK: sumber keragaman, db: derajat bebas, JK: jumlah kuadrat, KT: kuadrat tengah, Fhit: nilai F.
Lampiran 6. Analisis ragam (ANOVA) pengaruh perlakuan terhadap degradabilitas bahan kering (DBK) SK db JK KT Fhit F 0.05 F 0.01 Kelompok 3 41.43 13.81 11.21 3.07 4.87 ** Perlakuan 7 53.00 7.57 6.15 2.49 3.64 ** Faktor A 3 40.49 13.450 10.96 3.07 4.87 ** 4 3 vs 2 1 1 37.35 37.35 24.34 4.24 7.77 ** 4 vs 3 1 0.32 0.32 0.21 4.24 7.77 ns 2 vs 1 1 2.82 2.82 1.84 4.24 7.77 ns Faktor B 1 3.79 3.79 3.08 4.32 8.02 ns A*B 3 8.71 2.90 2.36 3.07 4.87 ns Galat 21 25.86 1.23 Total 31 12.28 3.88
** sangat berbeda nyata (P<0.01); * berbeda nyata P(0.05); ns tidak signifikan; SK: sumber keragaman, db: derajat bebas, JK: jumlah kuadrat, KT: kuadrat tengah, Fhit: nilai F.
30
Lampiran 7. Analisis ragam (ANOVA) pengaruh perlakuan terhadap degradabilitas bahan organik (DBO) SK db JK KT Fhit F 0.05 F 0.01 Kelompok 3 38.77 12.92 11.42 3.07 4.87 ** Perlakuan 7 49.65 7.09 6.27 2.49 3.64 ** Faktor A 3 38.77 12.92 11.42 3.07 4.87 ** 3 4 vs 2 1 1 35.76 35.76 25.780 4.24 7.77 ** 3 vs 4 1 0.48 0.48 0.35 4.24 7.77 ns 2 vs 1 1 2.53 2.53 1.83 4.24 7.77 ns B 1 3.93 3.93 3.47 4.32 8.02 ns A*B 3 6.95 2.32 2.05 3.07 4.87 ns Galat 21 23.77 1.13 Total 31 112.19 3.62
** sangat berbeda nyata (P<0.01); * berbeda nyata P(0.05); ns tidak signifikan; SK: sumber keragaman, db: derajat bebas, JK: jumlah kuadrat, KT: kuadrat tengah, Fhit: nilai F.
Lampiran 8. Analisis ragam (ANOVA) pengaruh perlakuan terhadap kecernaan bahan kering (KCBK) SK db JK KT Fhit F 0.05 F 0.01 Kelompok 3 125.57 41.86 12.61 3.07 4.87 ** Perlakuan 7 156.41 22.34 6.73 2.49 3.64 ** Faktor A 3 136.02 45.34 13.65 3.07 4.87 ** 4 3 vs 2 1 1 106.88 106.88 29.65 4.24 7.77 ** 4 vs 3 1 26.15 26.15 7.25 4.24 7.77 * 2 vs 1 1 3.00 3.00 0.83 4.24 7.77 ns Faktor B 1 11.42 11.42 3.44 4.32 8.02 ns A*B 3 8.97 2.99 0.90 3.07 4.87 ns Galat 21 69.73 3.32 Total 31 351.71 11.35
** sangat berbeda nyata (P<0.01); * berbeda nyata P(0.05); ns tidak signifikan; SK: sumber keragaman, db: derajat bebas, JK: jumlah kuadrat, KT: kuadrat tengah, Fhit: nilai F.
Lampiran 9. Analisis ragam (ANOVA) pengaruh perlakuan terhadap kecernaan bahan organik (KCBO) SK db JK KT Fhit F 0.05 F 0.01 Kelompok 3 132.60 44.20 13.73 3.07 4.87 ** Perlakuan 7 134.46 19.21 5.97 2.49 3.64 ** Faktor A 3 119.05 39.68 12.33 3.07 4.87 ** 4 3 vs 2 1 1 93.49 93.49 28.16 4.24 7.77 ** 4 vs 3 1 23.41 23.41 7.05 4.24 7.77 ** 2 vs 1 1 2.16 2.16 0.65 4.24 7.77 ns Faktor B 1 9.21 9.21 2.86 4.32 8.02 ns A*B 3 6.20 2.07 0.64 3.07 4.87 ns Galat 21 67.59 3.22 Total 31 334.65 10.780
** sangat berbeda nyata (P<0.01); * berbeda nyata P(0.05); ns tidak signifikan; SK: sumber keragaman, db: derajat bebas, JK: jumlah kuadrat, KT: kuadrat tengah, Fhit: nilai F.