Adi, R. 2009. Efektifivitas Betain Pada Pakan Ayam Broiler Rendah Metionin Berdasarkan Parameter Berat Badan dan Karkas. Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret. Solo.
Agusta,A. 2000. Minyak Atsiri Tumbuhan Tropika Indonesia. Bandung: ITB Press, hal 1-7
Aisjah, T., R.Wiradimadja dan Abun., 2007. Suplementasi metionin dalam ransum berbasis lokal terhadap imbangan efisiensi protein pada ayam pedaging. Artikel Ilmiah Jurusan Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Padjajaran, Jatinangor, Bandung
Anggorodi, R. 1995. Nutrisi Aneka Ternak Unggas. Gramedia Pustaka Utama.
Jakarta.
Armando B. M. A. 2005. Kualitas dan Mikrostruktur Daging serta Organ dalam Ayam Kampung yang Diberi Pakan Tambahan Daun Pepaya. Tesis Program Pascasarjana Universitas Gajah Mada, Yogyakarta.
Badan Standardisasi Nasional. 2006. Pakan Anak Ayam Ras Pedaging (Broiler Starter). SNI 01-3930-2006.
Badan Standardisasi Nasional. 2006. Pakan Anak Ayam Ras Pedaging Masa Akhir (Broiler Finisher). SNI 01-3931-2006.
Bell, D.D., and W.D. Weaver. 2002. Comercial Chicken Meat and Egg Production . 5 th Edition. Springer Sciencer and Business Media Inc, New York.
Bintang, I. A. K dan A. G. Nataamijaya. 2005. Pengaruh Penambahan Tepung Kunyit (Curcuma domestica) Dalam Ransum Broiler. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner, Bogor, Puslitbang Peternakan, Bogor.
Bolu, S,A,O., F.E. Sola-Ojo. O.A. Olorunsanya and K. Idris. 2009. Effect of grade levels of dried pawpaw (carica papaya) seed on the performance, haematology, serum bioechmistry and carcass evaluation of chickens broilers. International Journal of Poultry Science 8 (9) : 905-909.
Boniran, S. 1999. Quality Control untuk Bahan Baku dan Produk Akhir Pakan Ternak. Kumpulan Makalah Feed Quality Management Workshop, American Soybean Asosiation dan Balai Penelitian Ternak. Jakarta.
Chuzaemi, S., Hermanto, Soebarinoto dan H. Sudarwati. 1997. Evaluasi Protein Pakan Ruminansia Melalui Pendekatan Sintetis Protein Mikrobial di dalam
Rumen. Evaluasi Kandungan RDP dan UDP pada Beberapa Jenis Hijauan Segar, Limbah Pertanian dan Konsentrat. Jurnal Penelitian Ilmu-Ilmu Hayati (Life Science) Vol. 9 No.1, Juni 77-89
Citrawidi, T. A., W. Murningsih dan V. D. Y. B. Ismadi. 2012. Pengaruh pemeraman ransum dengan sari daun papaya terhadap kolesterol darah dan lemak total ayam broiler. Animal Agriculture Journal. Vol. 1. No. 1. 2012.
529-540.
Durrani, F. R., M. Ismail, A. Sultan, S. M. Suhail, N. Chand, and Z. Durrani.
2006. Effect of different levels of feed added turmeric (Curcuma longa) on the performance of broiler chicks. J. Agrl. Bio. Sci. 1 : 9-11.
Farrel, D.J. 1981. Anassementof quick biosassays for determining the true metabolizable energy of food using cockerels. British Poult. Sci. 19: 303-308.
Fitasari, E. 2012. Penggunaan Enzim Papapin dalam Pakan Terhadap Karakteristik Usus dan Penampilan Produksi Ayam Pedaging. Buana Sains. Vol 12 No 1:7-16, 2012.
Gordon, S. H., and Charles, D. R. 2002. Niche and Organic Chicken Products:
Their Technology and Scientific Principles. Nottingham University Press, Definitions: III-X, United Kingdom.
Gultom, S. M., R. D. H. Supratman dan Abun. 2014. Pengaruh Imbangan Energi dan Protein Ransum Terhadap Bnont karkas dan bobot lemak abdominal ayam broiler umur 3-5 minggu. JITV Vol. 12 No. 3 Th. 2014: 82-89.
Hanifiasti, W., Shanti., dan L. Sutarno. 2006. Daya Cerna Protein Pakan, Kandungan Protein Daging, dan Pertambahan Berat Badan Ayam Broiler setelah Pemberian Pakan yang Difermentasi dengan Effective Microorganisms-4 (EM-4). Bioteknologi 3 (1): 17-18.
Hapsoh dan Y. Hasanah. 2011. Budidaya Tanaman Obat dan Rempah. USU Press.
Medan.
Hartono, R. Matnur, Hakim, T. Sugiharto dan Spudiati. 1994. Pengaruh Suhu Pengasapan dan Penggunaan Papain Terhadap keempukan Daging ayam Buras. Jurnal Penelitian Universitas Mataram Vol. 1 Thn 2, No. 7 Februari, 1994. Universitas Mataram, NTB.
Hasanah, E. 2005. Pengaruh Penambahan Antioksidan Dan Pengkelat Logam Terhadap Aktivitas Proteolitik Enxim Papain, Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Hunton, P. 1995. Poultry Production. Amsterdam: Environmental Factor Involved in Growth and Development. Amsterdam: Ensenvier Science.
Iqbal, F., U. Atmomarsono, dan R. Muryani. 2012. Pengaruh berbagai frekuensipemberian pemberian pakan dan pembatasan pakan terhadap efisiensi penggunaan protein ayam broiler. Animal Agricultural Journal 1 (1): 53 – 64. Iwan, 2002. Naturalantibiotic. Majalah Poultry Indonesia.
Istirahayu, D. N. 1993. Pengaruh Penggunaan Ampas The dalam Ransum terhadap Persentase karkas, Giblet, Limpa, dan Lemak Abdominal Broiler.
Karya Ilmiah. Bogor. Institut Pertanian Bogor.
http://www.poultryindonesia.com/modules.php?name=News&file=article&
sid=879. Diakses tanggal 5 juni 2010.
Hutapea, P. M. H., 2003. Pengaruh Pemberian Tingkat Energi dan Penambahan Lisin dalam Ransum Menggunakan Ubikayu Fermentasi Terhadap Penampilan Produksi Ayam Pedaging. Program Studi Magister Ilmu Ternak. Program Pasca Sarjana. Universitas Diponegoro, Semarang. (Tesis Magister)
Kamaruddin, M. dan Salim. 2006. Pengaruh pemberian air perasan daun pepaya pada ayam : Respon Patofisiologik Hepar. J. Sain Vet : 37-43.
Ketaren, P. P. 2010. Kebutuhan Gizi Ternak Unggas Di Indonesia. Wartazoa Vol.
20. No.4: 172-180.
Khalid, H. 2011. Principles of Poultry Science Poultry Industri. Diyala University College of Agriculture Dept. Of Animal Resources. Hal. 62.
Kristio. 2007. Tanaman obat indonesia.
http://toiusd.multiply.com/journal/item/136/Curcuma_longae. diakses tanggal 5 Juni 2010.
Mahfudz, L. D., T. A. Sarjana dan W. Sarengat. 2010. Efisiensi penggunaan protein ransum yang mengandung limbah destilasi minuman beralkohol (LDMB) oleh burung puyuh (Coturnix- coturnix japonica) jantan. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner.
Mahfudz. 2009. Karkas dan lemak abdominal ayam broileryang diberi ampasbir dalam ransum. //http:// aPNR3-(28) Lutfi-2-seting.pdf//. (tanggal akses:14 Maret 2011).
Mide, M.Z., Harfiah., 2013. Pengaruh penambahan tepung daun katuk (saoropus Androgynus) dalam ransum berbasis pakan lokal terhadap Performans broiler. Buletin Nutrisi dan Makanan Ternak. 9 (1) : 18-26
Mirnawati, B., Sukamto., dan V. D. Yunianto. 2013. Kecernaan protein, Retensi Nitrogen dan Massa Protein Daging Ayam Broiler yang diberi Ransum Daun Murbei (Morus Alba.L) yang Difermentasi dengan Cairan Rumen.
JITP, 3(1): 25-32.
Murray, R. K., D. K. Granner,. dan Rodwell, V. W. 2009. Biokimia harper (27 ed.). Buku Kedokteran EGC. Jakarta.
Natsir, M. H., Hartutik, O. Sjofjan and E. Widodo. 2013 Effect of either powder or encapsulated form of garlic and phyllanthus nirui L. Mixture on broiler performances, intestinal characteristics and intestinal microflora. Int. J.
Poult. Sci.12: 676-680.
Natsir, M. H., E. Widodo dan Muharlien. 2016. Penggunaan kombinasi tepung kunyit (Curcuma domestica) dan jahe (Zingiber officinale) bentuk enkapsulasi dan tanpa enkapsulasi terhadap karakteristik usus dan mikroflora usus ayam pedaging. Buletin Peternakan. 40 (1): 1-10.
North, M. O., and D. D. Bell. 1990. Commercial Chicken Production Manual. 4th Edition. The Avi Publishing Company Inc. Wesport, Connecticut.
Nuraini. 2009. Pembuatan Kompos Jerami Menggunakan Mikroba Perombak bahan Organik. Bul. Teknik Pertanian. 14 (1): 23-26.
Parakkasi, A. 1990. Ilmu Gizi dan Makanan Ternak Monogastrik. Angkasa, Bandung.
Plumstead, P. W., dan A. J. Cowieson. 2008. Optimizing The Use of Enzyme Combinations. Danisco Animal Nutrition, P.O. Box 7777, Marlborough, Wiltshire SN8 1DZ, UK.
Pratikno. 2010. Pengaruh Ekstrak Kunyit (Curcuma Domestica Vahl) terhadap Bobot Badan Ayam Broiler (Gallus sp). Jurnal Fakultas Peternakan Undip. Semarang. 18: 39-46.
Prawitasari, R. H., V. D. Yunianto, B. Ismadi dan I. Estiningdriati. 2012.
Kecernaan protein kasar dan serat kasar serta laju digesta pada ayam arab yang diberi ransum dengan berbagai level Azolla microphylla. Animal Agriculture Journal. 1: 471- 483.Plumstead, P. W., and A. J. Coieson., 2008. Optimizing The Use of Enzyme Combinations. Danisco Animal Nutrition, P.O. Box 7777, Marlborough, Wiltshire SN8 1DZ, UK.
Purnomo, Y. 2006. Virgin coconut oil versus papain si getah papaya.
http://www.kimianet.lipi.go.id, diakses 24 maret 2014.
Riyadi, S. 2009. Kunyit dan jahe baik untuk ayam broiler.
http//slametriyadi03.blogspot.com/2009/04/kunyit-jahe-baik-untuk-broiler.html. Diakses 5 April 2016.
Samarasinghe, K., C. Wenk, K. F. S. T. Silva and J. M. D. M. Gunasekera. 2003.
Turmeric (Curcuma longa), root powder and manano ligo Sacharides as alternatif to antibiotic in broiler chicken diets. Asian-Aust. J. Anim.Sci.
16: 1495-1500.
Santoso, U dan Y. Fenita. 2015. Pengaruh Pemberian Tepung Daun Pepaya (carica papaya) Terhadap Kadar Protein dan Lemak Telur Puyuh. J. sains Peternakan Indonesia. 10 (2) : 71-76.
Sarjuni, S. 2006. Penggunaan Tepung Daun Pepaya (Carica Papaya L) dalam Ransum ayam Pedaging . Fakultas Peternakan Undip, Semarang (Tesis Program Pascasarjana).
Scott, M. L., M. C. Neshein and R. J. Young. 1982. Nutrition of The Chicken. 3th Ed. M.L. Scott and Associates, Ithaca, New York.
Serang, A. M., M. A. Suprayudi., D. Jusnadi., I. Mogokinta. 2007. Pengaruh Kadar protein dan Rasio Energi Protein Pada Pakan Berbeda Terhadap Kinerja Pertumbuhan Benih Rajungan (Portunus pelagicus) Politeknik Negeri Tual dan Institut Pertanian Bogor. Jurnal Akultur Indonesia VI (1) : 55-63.
Sharma, V. C. dan O. N. Ogbeide. 1991. Renewable Energy Resource For The Production of Alchohol Fuels, 7(10): 871-873.
Sihombing, P. A. 2007. Aplikasi Ekstrak Kunyit (Curcuma domestica) sebagai Bahan Pengawet Mie Basah. Skripsi. Institut Pertanian Bogor : Bogor.
S
inurat. A. P., T. Purwadaria, D. Zainuddin, N. Bermawie, M. Rizal and Rhardjo.2008. Utilization of plant bioactives as feed additives for laying hens. The First Int. Symp. On Temulawak (Curcuma xanthorrhizaRoxb). Bogor, 27-29 Mei 2008. Institut Pertanian Bogor. Bogor. Abstract. P25. p. 74.
Soeparno. 2005. Ilmu dan Teknologi Daging. UGM Press, Yogyakarta.
Sultan, S.I. 2003. The effect of Curcuma longa (turmeric) on overall performance of broiler chickens. Inter. J. Poult. Sci. 2 : 351-353.
Sutarpa, I. Nyoman Sutama. 2008. Daun Pepaya dalam Ransum Menurunkan Kolesterol Pada Serum danTelur Ayam. Jurnal Veteriner, Vol 9 (3): Hal 152-156.
Suthama, N. 2003. Metabolisme protein pada ayam kampung periode pertumbuhan yang diberi ransum memakai dedak padi fermentasi. Jurnal Pengembangan Peternakan Tropis. Edisi special. Oktober 2003. Hal: 44-48.
Suthama, N., H. I. Wahyuni,. dan I. Mangitsah, 2010. Laju pertumbuhan berdasarkan degradasi proten tubuh pada ayam kedu dipelihara ex situ terhadap efisiensi penggunaan protein ayam broiler. Skripsi. Universitas Diponegoro, Semarang.
Syamsuhidayat dan Hutapea, J. R., 1991, Inventaris Tanaman Obat Indonesia, 305-306, Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan, Jakarata.
Tampubolon dan Bintang, P. P., 2012. Pengaruh imbangan energi dan protein ransum terhadap energi metabolis dan retensi nitrogen ayam broiler. Jurnal Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran. Bandung
T. D. Nova, Sabrina dan Trianawati . 2015. Pengaruh Level Pemberian Tepung Kunyit (Curcuma domestica Val) dalam Ransum terhadap karkas Itik Lokal. Jurnal Fakultas Peternakan Universitas Andalas. Padang.
Tillman, A. D., H. Hartadi, S. Reksohadiprojo, S. Prawirokusumo. dan S.
Lebdosoekojo. 1998. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Edisi Keenam. UGM Press. Yogyakarta.
Trisnadewi, S. A. A., dan T. G. Belawa Yadnya. 2009. Pengaruh Pemberian Tepung Daun Pepaya (Carica Paapain L) dan Starbio Terhadap Kualitas Betutu Itik Bali. Prosseding Seminar Nasional FTP UNUD. Hal. 193-196.
USDA. Phytocrmical and Ethnobotanical Databases. 2001. Treating Live Stock Medical plant Or Toxic. Carica Papaya. Available On Lineat. The National Agricultural Library.
Wahju, J. 1972. Feed Formulation Pattern for Growing Chick Based on Nitrogen Retention, Nitrogen Consumed and metabolizable Energy. Dissertation.
Bogor Agricultural University, Bogor.
Wahyu, J. 2004. Ilmu Nutrisi Unggas. Cetakan ke-4. UGM- Press. Yogyakarta.
Warsono R. 2001. Kajian Proses Pembuatan Bubuk Kunyit (Curcuma Domestica Val.) dan Analisa Finansial. [Sripsi]. Fakultas Teknologi Pertanian.
Institut Pertanian Bogor
Widiyaningrum, P. 2002. Pengaruh Padat Penebaran dan Jenis Pakan Terhadap Produktivitas Tiga Spesies Jangkrik Lokal yang Dibudidayakan. Disertasi Program Pasca Sarjana IPB, Bogor.
Wijayakusuma, H., H. Dalimartha, dan A. Wirian, 1996. Tanaman Berkhasiat Obat di Indonesia. Jilid ke-4. Pustaka Kartini, Jakarta.