Anonim, 2000. http://empimuslion.wordpress.com/ Filsafat rendang. Selasa, 1 Oktober 2013 Jam 08.45
Anwar, F, 1999. Identifikasi Pangan Lokal untuk Makanan Kudapan PMT-AS, Pelatihan Pengembangan Teknologi dan Keamanan Makanan Kudapan, Bogor.
Assauri, S, Manajemen Pemasaran Dasar- Dasar, Konsep dan Strategi, Edisi Pertama, Cetakan Tujuh Penerbit: PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta, 2002
Budiyanto. 1994. Perilaku Konsumen, Edisi Keenam, Jakarta: Binapura Aksara. Engel, J.F., R.D. Blackwell dan P.W. Miniard. 1992. Consumer Behavior, Sixth
Edition, The Dryden Press. Drs. F.X
_____________________________________. 1993. Consumer Behavior. 7th Edition. Orlando, Florida: The Dryen Press.
_____________________________________. 1994. Perilaku Konsumen. Binarupa Aksara, Jakarta.
_____________________________________. 1995. Consumer Behavior. 8th Ed. Forth Worth, Texas: The Dryen Press.
Girisudarmo, I. 1994. Manajemen Pemasaran. Edisi Pertama. Penerbit BPFE. Yogyakarta
Govindasamy D., Sundar, V., Sundaradivelu, R. dan Graw, K.U. 2002,”Hydrodinamic Characteristics of submerged Impermeable and seaside perforated semicircular breakwaters”, 21th International Conferenceon Offshore Mechanics and Arctic Engineering, Oslo Norway. Guhardja E, Suprihatin, S Madanijah, S Wulandari, M Akbar, . 1993. The Role of
Street Foods in Household Food Consumption: A Survey in Bogor.
Haslina, Nilai Gizi, Daya Cerna Protein dan Daya Terima Patilo sebagai Makanan Jajanan yang di Perkaya dengan Hidrolisat Protein Ikan Mujair, Program Pascasarjana Magister Gizi Masyarakat Universitas Diponegoro.
Jayadi D, 2005. Pengaruh Kualitas Produk, Harga dan Saluran Distribusi terhadap Kepuasaan Pembelian Cemilan Kripik Singkong (Studi Kasus Semarang Center) (Skripsi), Universitas Diponegoro. (Tidak dipublikasikan).
Kinnear, T.C. and J.R. Taylor. 1991. Marketing Research and Applied Approach. Mc Graw-Hill, New York.
Kotler. P dan Amstrong, 2001, Prinsip-Prinsip Manajemen, Jilid 1 Edisi Kedelapan, Alih Bahasa Oleh Damos Sihombing, MBA., Penerbit Erlangga, Jakarta.
__________. 2005, Manajemen pemasaran. Edisi kesebelas. Jilid 1. Jakarta: Indeks
__________. 2005, Manajemen pemasaran. Edisi kesebelas. Jilid 2. Jakarta: Indeks
___________. 2005, Manajemen pemasaran, PT. Prehalondo, Jakarta
Mowen, JC. Dan Minor M, 2002. Perilaku Konsumen. Edisi kelima. Alih Bahasa: lina salim. Penerbit Erlangga.
Peter,J.P., jerry C. Olson, 1999, Consumer Behavior : Perilaku Konsumen dan Strategi Pemasaran, Edisi keempat (terjemahan), Penerbit Erlangga
Rachmawati, Nur Farida., 2005, Pergeseran Konsep Makan Bangsa Indonesia dan Kaitannya Dengan Ketahanan Nasional.
Sciffman, L. dan B. Kanuk. 1994. Fundamental of Marketing. Terjemahan. Penerbit Alumni Bandung.
Setiadi, N. 2003. Perilaku konsumen: konsep dan Implikasi Untuk strategi dan penelitian Pemasaran. Prenada Media. Bogor
Simamora, B. 2002. Panduan Riset Perilaku Konsumen. PT. Gramedia Pustaka. Jakarta
Soehartono, 2000. Metode Penelitian Sosial: Suatu Teknik Penelitian Bidang Kesejahteraan Sosial dan Ilmu Sosial Lainnya. PT. Remaja Rosda Karya. Bandung.
Sugiyono. (2005) Memahami Penelitian Kualitatif. Bandung: ALFABET.
Sumarwan, U. Analisis Sikap Multiatribut Feisbhen Terhadap Produk Biskuit Sadnwich Coklat. Media Gizi dan Keluarga Tahun XXIV, No. 2 Desember 2000
_____________. 2003. Perilaku konsumen. Jakarta: Ghalia Indonesia Tjiptono, F. 1997. Strategi Pemasaran. Andi Offset, Yogyakarta.
Whaley & Wong’s, 1999. Nursing Care Of Infants and Children, Six edition, by Mosby Inc.
Winarno. F.G. , 1997. Naskah Akademis Keamanan Pangan. Institut Pertanian Bogor.
Woman dan Minior. 2002. Perilaku Konsumen, jilid 2 edisi kelima. Erlangga. Jakarta.
Wiguna P.S, 2007. Pengaruh Kemasan Produk Terhadap Keputusan Konsumen dalam Membeli Produk Jajanan Khas Kota Gresik (Skripsi), Universitas Islam Negeri. (Tidak dipublikasikan)
Lampiran 1.HasilPerhitunganAnalisisFishbein Roti BoluMerek: Sedap Rasa (n=23)
SkorKepercayaan (bi)
Atribut SkorKepercayaanKonsumen Total
(bi) Rata-rata (bi)
+2 +1 0 -1 -2 Harga 25 10 2 2 1 59 1,47 Kemasan 7 23 0 4 6 29 0,72 Merek 20 17 1 2 2 55 1,37 Rasa 17 20 2 1 0 53 1,32 Warna 6 23 5 3 3 32 0,8 Tekstur 10 24 3 2 1 33 0,82 Aroma 6 23 5 3 3 32 0,8 Ukuran 0 28 12 0 0 28 0,7
Lampiran2.HasilPerhitunganAnalisisFishbein Roti BoluMerek: Dinawa (n=12)
SkorKepercayaan (bi)
Atribut SkorKepercayaanKonsumen Total
(bi) Rata-rata (bi) +2 +1 0 -1 -2 Harga 19 10 4 4 3 46 1,15 Kemasan 8 16 4 5 7 23 0,57 Merek 10 18 2 4 6 30 0,75 Rasa 19 9 5 3 4 42 1,05 Warna 11 10 10 3 6 23 0,57 Tekstur 12 15 4 4 5 33 0,82 Aroma 9 18 3 5 5 31 0,77 Ukuran 0 25 5 5 5 20 0,5
Lampiran3.HasilPerhitunganAnalisisFishbein Roti BoluMerek: yang tidakatautanpamerek (n=5) SkorKepercayaan (bi)
Atribut SkorKepercayaanKonsumen Total
(bi) Rata-rata (bi) +2 +1 0 -1 -2 Harga 18 15 0 2 5 43 1,07 Kemasan 9 13 5 5 8 20 0,5 Merek 7 12 6 6 9 14 0,35 Rasa 11 14 6 3 6 27 0,67 Warna 12 18 2 3 5 35 0,87 Tekstur 15 15 1 5 4 42 1,05 Aroma 13 14 3 4 6 32 0,8 Ukuran 10 12 8 4 6 24 0,6
Lampiran 5.KepadatanPendudukKabupatenMagetanMenurutKecamatan
Rata-rata kepadatanpenduduk di KabupatenMagetanadalah 900 jiwa/km2.Dari
grafik di
bawahinidapatdilihatbahwaKecamatanMagetankepadatanpenduduknyatertinggi di KabapatenMagetandengan rata-rata 2.008 jiwa/km2.SedangkanKecamatan yang penduduknya paling jarangadalahKecamatanParangdengan rata-rata 539 jiwa/km2.
Lampiran 7. Kuesioner
JURUSAN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS PEM BANGUNAN NASIONAL “ VETERAN JAWA TIM UR
2013
M ULTI ATRIBUT PRODUK JAJAN KHAS M AGETAN “ ROTI BOLU” BERDASARKAN SELERA KONSUM EN
Karakteristik Responden
Mohon pertanyaan dibawah ini dijawab dengan singkat dan jelas serta berikan tanda centang (√)pada kotak jawaban yang anda pilih :
1. Nama responden : 2. Usia : 3. Pendidikan terakhir : SD SMA S1 SMP Diploma S2 4. Jenis kelamin : Pria Wanita 5. Status : Belum kawin Kawin 6. Jenis pekerjaan :
PNS (Pegawai Negeri Sipil) Pegawai Swasta
Wiraswasta/ Pengusaha Pelajar/ Mahasiswa
7. Pendapatan/ uang saku perbulan : ≤ Rp. 1000. 000,-
Rp. 1000. 000- Rp. 4000. 000,- ≥ Rp. 4000. 000,-
KUESIONER SKRIPSI
Informasi Responden
Mohon pertanyaan dibawah ini dijawab dengan singkat dan jelas serta berikan tanda centang (√) pada kotak jawaban yang anda pilih serta berikan alasan anda dalam menjawab pertanyaan di bawah ini :
1. anda biasa membeli roti bolu dimana? Kios pasar
Warung
Toko jajanan khas daerah/ toko oleh- oleh Pabrik pembuatan roti bolu
2. Berapa lama anda menjadi penikmat roti bolu? 1 Tahun
2 Tahun 3 Tahun 4 Tahun > 4 Tahun
3. Berapa kali anda mengkonsumsi roti bolu dalam satu bulan? 1 kali 1 Minggu lebih dari 1 kali 1 Minggu sekali 2 Minggu lebih dari 1 kali 2 Minggu sekali Setiap hari/ sering 4. Kapan waktu anda menikmati kopi?
Pagi Siang Sore Malam Alasannya: ... ... ... 5. Apa yang menjadi pertimbangan anda dalam membeli produk roti bolu?
Harga Rasa Tempat Promosi Kualitas Kemesan
6. Apa alasan anda membeli/ mengkonsumsi roti bolu? Oleh- oleh (buah tangan)
Camilan
Sekedar coba- coba Kepraktisan
Lainnya...
Alasannya ...
...
...
7. Apakah anda memperoleh informasi lain sebelum membeli roti bolu dengan merek tertentu? ( YA/ TIDAK) Dimanakah informasi tersebut anda dapatkan/ Teman Keluarga Tradisi masyarakat magetan (grebek suro) Lainnya...
Alasannya ...
...
...
8. Siapa yang paling mempengaruhi anda mengkonsumsi roti bolu? Teman Keluarga Diri sendiri Lainnya...
9. Mengapa anda memilih jajan tradisional roti bolu? Harga yang murah Bahan baku yang alami (tanpa bahan pengawet) Rasa yang enak Beda dengan roti bolu modern Lainnya...
Alasannya ...
...
10. Apakah anda puas setelah membeli atau mengkonsumsi jajan tradisional roti bolu dengan merek tertentu?
Ya Tidak
Alasannya ... ... ... Dari segi manakah anda merasakan kepuasan setelah membeli atau mengkonsumsi jajan tradisional roti bolu?
Harga Kualitas Produknya
Rasa Lainnya
Kemasan
Alasannya ... ... ...