DAFTAR PUSTAKA - SEGMENTASI PASAR KONSUMEN SAYURAN ORGANIK HYPERMARKET GIANT KOTA DEPOK SISKA H

Assauri, Sofjan. 2002. Manajemen Pemasaran Dasar, Teori, dan Strategi.

Rajawali Pers .Jakarta

Badan Pusat Statistik. 2012. Jumlah Penduduk Kota Depok 2012.

Budidaya Sayuran Organik. 2012. http://www.blogspot.com/ diakses pada tanggal 7 September 2012.

Departemen Pertanian. 2005. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian.

Departemen Pertanian . Jakarta

Departemen Pertanian . 2011. Budidaya sayuran organik menuju hidup sehat.

http://petani.deptan.go.id / diakses tanggal18 Desember 2013.

Departemen Ketengakerjaan Indonesia. 2011. Tenaga kerja Indonesia.

http://id.wikipedia.org /diakses tanggal 5 jaunari 2014

Friedman.2004. Faktor yang Mempengaruhi Status Ekonomi. EGC . Jakarta.

Green, p. E. et.al. 1997. Research For marketing Decision. New Dehli Prentice hall of India Privat Limited.

Hypermarket Giant . 2013. Jumlah Pengunjung perpekan. Hypermarket Giant.

Depok

Kasali, Rhenald. 2001. Membidik Pasar Indonesia Segmentasi, Targeting, Positioning. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.

Kotler, P, and Armstrong, G. 2008. Prinsip-prinsip Pemasaran. Jakarta: Penerbit Erlangga.

Kotler, Philip. 1997. Manajemen Pemasaran. PT Prenhallindo. Jakarta . Kotler, P. 2002. Manajemen Pemasaran Edisi Milenium jilid 1 & 2 . PT Prenhallindo. Jakarta

Pracaya. 2003. Bertanam Sayuran Organik di Kebun, Pot, dan Polibag.Jakarta . PT Penebar Swadaya

Rafiqoh. 2011. Analisis Segmentasi Pasar Tabulampot di PT Trubus Mitra Swadaya. UIN Jakarta.

Santoso, Singgih. 2010Statistik Multivariat (Konsep dan Aplikasi dengan SPSS).

Elex Media Komputindo. Jakarta.

Simamora, B. 2004. Riset Pemasaran: fasalfah, Teori, dan Aplikasi. PT Gramedia Pustaka Utama. Jakarta

Suparyanto. 2010. Konsep dasar status ekonomi. http://dr-suparyanto.blogspot.com /diakses tanggal 5 januari 2014

Tamami. J, Ahmad.2010. Analisis Segmentasi Wisatawan Kebun Raya Bogor dengan Pendekatan Gaya Hidup AIO (Activities, Interest, Opinion).

Skripsi pada Departemen Manajemen, Fakultas Ekonomi dan manajemen, Institut Pertanian Bogor.

Vidinur. 2011. Socio economic status Indonesia. http://vidinur.com / diakses tanggal 5 januari 2014

Lampiran 1 . Kuesioner Segmentasi Pasar Hipermarket Giant Kota Depok

Petunjuk Pengisisan : Beri tanda silang (x) pada jawaban yang sesuai menurut Anda. 4. Profesi atau Pekerjaan Anda (kegiatan utama)

a. Pelajar/Mahasiswa e. Wiraswasta b. Pegawai Negeri f. Pensiunan

c. Pegawai Swasta g. Lainnya, Sebutkan …………

d. Ibu Rumah Tangga 5. Posisi saudara/I dalam keluarga

a. Ayah b. Ibu c. Anak d. Lainya, sebutkan………..

6. Rata-rata pendapatan Anda perbulan

a. Rp 1- 1,5 juta d. Rp. 3.5 – 5 juta b. Rp 1.5 -2.5 juta e. > Rp.5 juta c. Rp 2.5- 3.5 juta

7. Cara Anda datang Ke Hipermarket Giant ini ? a. Menggunakan angkutan umum b. Mengendarai motor

c. Menegendarai mobil pribadi

d. Lainnya, sebutkan, ………

 Segmentasi Perilaku

8. Menurut Anda, seberapa penting bagi setiap orang untuk mengkonsumsi sayuran organik

a. Sangat penting b. Penting c. Tidak penting 9. Apakah yang Anda pahami mengenai sayuran organik ?

a. Sayuran bebas pupuk kimia dan pestisida kimia b. Sayuran ramah lingkungan dan sehat

c. Sayuran seimbang, ekologis dan berkelanjutan bagi lingkungan

10. Apa yang menjadi pertimbangan awal Anda ketika ingin membeli sayuran organik di Hipermarket Giant?

a. Kemudahan dalam mendapatkannya b. Harganya

c. Sayuran yang dijual cukup baik dan terjamin d. Keramahan pihak penjual

e. Lainnya, sebutkan………

11. Dari mana Anda mengenal Hipermarket Giant ? a. Keluarga d Koran b. Teman e. Internet

c. Televisi f. Lainnya, sebutkan,………

12. Apakah alasan utama Anda tertarik ingin mengkonsumsi sayuran organik

a. Sekedar ingin mencoba

b. Memiliki sumberdya ekonomi yang cukup c. Sebagai gaya hidup sehat

d. Kandungan gizi yang lebih baik

e. Lainnya, sebutkan, ………

13. Atribut sayuran organik apa yang paling Anda pertimbangkan saat akan membeli sayuran organik di Hipermarket Giant ?

a. Harga

b. Kandungan gizi

c. Jaminan keaslian produk d. Kemasan yang menarik e. Kebersihan & kesegaran

f. Keanekaragaman jenis sayuran

14. Diantara sayuran organik yang tersedia di Hipermarket Giant, Sayuran organik manakah yang anda sukai/sering dikomsumsi ??

a. Tomat e. Lobak i. Timun Kyuri m. Kol b. Wortel f. Kacang kapri j. Selada n. kentang c. Caysim/sawi g. buncis k. Paprika o. Lainnya....

d. Pakcoy h. bayam l. kangkung

15. Pengeluaran Anda untuk pembelian sayuran organik perbulan, berkisar : a. < Rp. 50.000 ,- d Rp.200.000 – 300.000,- b. Rp.50.000- 100.000 ,- e. Rp.>300.000,-

c. Rp. 100.000- 200.000 ,-

 Segmentasi Psikografi

Beri tanda silang (x) pada salah satu kolom TS (tidak setuju), KS (kurang setuju), CS(cukup setuju), S(Setuju) dan SS (sangat setuju).

No Atribut Psikografis TS KS CS S SS

 Activities (A)/Aktivitas

1 Saya mengkonsumsi sayuran organik untuk menunjang kesehatan

2 Saya selalu mengkonsumsi sayuran setiap hari

3 Saya menyarankan teman atau kerabat untuk mengkonsumsi sayuran organic 4 Jika ada promo khusus sayuran organik di

pasti saya akan membelinya

5 Saya selalu belanja di mall/Hypermarket 6 Saya mengikuti kegiatan aktivitas olah raga

yang rutin

 Interest (I)/Minat

7 Saya menyukai design bangunan toko yang menarik saat berbelanja

8 Saya menyukai Penataan pemajangan (display) produk sayuran yang rapih dan menarik

9 Saya menyukai Atribut Produk sayuran yang baik, baik dari segi ukuran, kesegaran, kebersihan dan kemasan

10 Saya mendukung tren Gaya hidup sehat/Go Green

11 Saya kurang menyukai makanan siap saji/junkfood

 Opinion (O)/Pendapat

12 Hypermarket Giant tempat berbelanja yang bersih dan nyaman

13 Produk sayuran organik yang ditawarkan Hypermarket Giant sudah baik dari segi kesegaran dan kebersihan

14 Penampilan Karyawan Hypermarket Giant rapih dan bersih

15 Jenis produk sayuran organik lengkap dan beragam

16 Harga produk sayuran organik sesuai dengan produk yang ditawarkan

17 Pelayanan Hypermarket Giant sudah cukup baik

18 Citra Hipermarket Giant sangat baik

Lampiran 2 . Indikator Kuesioner Segmentasi Pasar Hipermarket Giant Kota Depok 3 Pendidikan Terakhir SD/sederajat

SMP/sederajat 4 Pekerjaan utama Pelajar/Mahasiswa

Pegawai Negeri

Sayuran bebas pupuk kimia dan pestisida kimia

Sayuran ramah lingkungan dan sehat Sayuran seimbang, ekologis dan 11. Sumber media mengenal

Hipermarket Giant 12. Alasan utama tertarik

mengkonsumsi sayuran organic

Sekedar ingin mencoba

Memiliki sumber daya yang cukup Sebagai gaya hidup

Kandungan gizi yang lebih baik Untuk kesehatan 14. Sayuran yang sering

dikonsumsi

81 15 Besar pengeluaran untuk

sayuran/bulan

Lampiran 3 . Tabel Anova dan Jumlah Anggota Klaster Pengelompokan 5 Klaster ANOVA

VAR00030 1.732 4 .303 95 5.718 .000

VAR00031 .959 4 .273 95 3.515 .010

VAR00032 .744 4 .250 95 2.971 .023

VAR00033 .851 4 .240 95 3.548 .010

The F tests should be used only for descriptive purposes because the clusters have been chosen to maximize the differences among cases in different clusters. The observed significance levels are not corrected for this and thus cannot be interpreted as tests of the hypothesis that the cluster means are equal.

Number of Cases in each Cluster

Cluster 1 2.000

2 38.000

3 26.000

4 17.000

5 17.000

Valid 100.000

Missing 0.000

Lampiran 4. Tabel Anova dan Jumlah Anggota Klaster Pengelompokan 3 Klaster

ANOVA

VAR00030 .422 2 .359 97 1.174 .313

VAR00031 .233 2 .302 97 .771 .465

VAR00032 .419 2 .267 97 1.569 .214

VAR00033 .819 2 .253 97 3.237 .044

Number of Cases in each Cluster

Cluster 1 34.000

2 32.000

3 34.000

Valid 100.000

Missing .000

Lampiran 5. Tabel Anova dan Jumlah Anggota Klaster Pengelompokan 2 Klaster

ANOVA

VAR00030 .002 1 .364 98 .006 .939

VAR00031 .004 1 .304 98 .013 .908

VAR00032 .137 1 .272 98 .504 .479

VAR00033 .612 1 .261 98 2.344 .129

Number of Cases in each Cluster

Cluster 1 51.000

2 49.000

Valid 100.000

Missing 0.000

Lampiran 6 . Tabel Anova Pengelompokan 4 Klaster

ANOVA

VAR00030 2.820 3 .284 96 9.934 .000

VAR00031 2.070 3 .245 96 8.439 .000

VAR00032 2.052 3 .215 96 9.563 .000

VAR00033 1.370 3 .230 96 5.954 .001

Lampiran 7 . Tabel Final Klaster dan Jumlah Klaster Pengelompokan 4 Klaster

Final Cluster Centers

VAR00030 4 5 4 4

VAR00031 4 5 4 4

VAR00032 4 5 5 4

VAR00033 4 5 5 4

Number of Cases in each Cluster

Cluster 1 22.000

2 23.000

3 24.000

4 31.000

Valid 100.000

Missing 0.000

Lampiran 8 . Tabel Kesamaan yang Terbentuk antar Segmen

No. Variabel Kesamaan yang Terbentuk antar Segmen 1. Demografi  Segmen KOB dan KOC memiliki range usia yang

sama yaitu mayoritas lansia 46-55 tahun.

 Segmen Jenis kelamin KOA, KOC dan KOD mayoritas wanita.

 Segmen KOA, KOC dan KOB mayoritas memiliki posisi sebagai ibu.

 Pendapatan segmen KOA dan KOD sama yaitu Rp.

2.5 – 3.5 Juta perbulan.

 Segmen KOB, KOC dan KOD mayoritas menggunakan mobil pribadi.

2. Perilaku  Segmen KOB, KOC dan KOD mayoritas menilai sangat penting mengkonsumsi sayuran organik.

 Segmen KOA, KOB, KOC dan KOD mayoritas berpendapat sayuran organik adalah sayuran yang terbebebas dari bahan kimia dan pestisida buatan.

 Segmen KOA dan KOC memiliki pertimbangan awal membeli sayuran organik di Hypermarket Giant karena harga yang terjangkau.

 Segmen KOB dan KOD memiliki pertimbangan awal membeli sayuran organik di Hypermarket Giant karena jaminan keaslian produknya.

 Segmen KOA, KOB dan KOC memiliki alasan mengkonsumsi sayuran organik Giant sebagai gaya hidup sehat.

 Segmen KOB dan KOC menyukai atribut jaminan keaslian produk sayuran organik.

 Segmen KOA dan KOD mayoritas memiliki pengeluaran untuk membeli sayuran organik sebesar Rp. 100.000 – 200.000,- perbulan.

3. Psikografi  Segmen KOA, KOB, KOC dan KOD mengkonsumsi sayuran setiap hari.

 Segmen KOA, KOB, KOC dan KOD menyukai bila ada promo khusus sayuran organik di Hypermarket Giant Kota Depok.

 Segmen KOA, KOB, KOC dan KOD menyukain berbelanja di Mall/ Hypermmarket.

 Segmen KOA, KOB, KOC dan KOD sangat menyukai design / layout toko yang rapi dan menarik.

 Segmen KOA, KOB, KOC dan KOD menyukai

Atribut Produk sayuran yang baik, baik dari segi ukuran, kesegaran, kebersihan dan kemasan.

 Segmen KOA, KOB, KOC dan KOD berpendapat Hypermarket Giant tempat berbelanja yang bersih dan nyaman.

 Segmen KOA, KOB, KOC dan KOD berpendapat produk sayuran organik yang ditawarkan

Hypermarket Giant sudah baik dari segi kesegaran dan kebersihan, harga dan keanekaragamannya.

 Segmen KOA, KOB, KOC dan KOD berpendapat Pelayanan Hypermarket Giant sudah cukup baik dan citra Hypermarket Giant baik dimata mereka.

Lampiran 9. Daftar Pertanyaan Kepada Perusahaan Terkait Data Sekunder

1) Bagaimana penjualan sayuran organik di Hypermarket Giant kota Depok.

2) Berapa banyak pengunjung Hyprmarket Giant Kota Depok Perpekan.

3) Berapa banyak gerai Hypermarkt Giant yang memasarkan produk sayuran organik di Jabodetabek.

4) Divisi apakah yang menangani produk sayuran organik di Hyprmarket Giant.

5) Produk sayuran organik apa saja yang dipasarkan oleh Hyprmarket Giant.

6) Bagaimana alur pemesanan produk Sayuran organik di Hypermarket Giant.

7) Bagamana pengembangan karyawan di Hypermarket Giant.

Lampiran 10. Daftar Pertanyaan Kepada Responden Terkait Data Primer.

1) Apakah Anda sendiri yang memutuskan untuk mengkonsumsi sayuran organik?

2) Instansi apakah tempat Anda bekerja?

3) Apakah Anda memiliki waktu khusus untuk berbelanja sayuran organik?

4) Pendapatan perbulan Anda apakah didapatkan dari pekerjaan utama ? 5) Jenis olahraga apakah sering yang Anda lakukan ?

6) Mengapa Anda melakukan gaya hidup sehat dan mengurangi makanan siap saji ?

Lampiran 11. Produk Sayuran Organik yang di Pasarkan Hypermarket Giant Depok

Produk Sayuran Organik No. Produk Sayuran Organik 1. Baby samho China (Kg) 53. Bayam hijau (Kg)

2. Bayam merah organic 54. Kangkung akar (Kg) 3. Baby kalian China (Kg) 55. Cabe hijau organic pack 4. Cuciwis tray (200 gram) 56. Cabe rawit hijau organic pack 5. Daun bawang (250 gram) 57. Cabe rawit merah organic pack 6. IMP kapri manis RCC Urai 58. IMP Lettuce Iceberg 12. Honesty Potato Free pesticide Kg 64. Jagung manis organic Kg 13. Jamur baby Shimje pack 65. Jamur hirtake pack ( 100 gram) 14. Jamur kikurage hitam pack 66. Jamur Champignon ( 250 gram) 15. Kapri manis (200 gram ) 67. Jamur shitake urai super

16. Moyashi Fresh Bean Sprout (250 gram)

68. Okra pack

17. Orion Tomato free pestisida 69. Tomat organic Kg

18. Tomat rianto 70. Brocoly

19. IMP Asparagus 71. IMP Brocoly

20. IMP Brocoly 72. Kembang kol

22. Kol bulat putih 73. Kol merah

23. Oreiental Kentang diet pack 74. Lazo Ubi Manis Pack 24. Red Redish pack 75. Red Desire Potato pack

25. Aeroponik Pakcoy hijau ikat 76. Satsumo free pesticide

26. Bayam hijau organic 77. Wortel mini pack ( 250 gram ) 27. Beet Root organic Kg 78. Buncis organic Kg

28. Caisim organic pack 79. Brocolly Organic 29. Daun bawang organic 80. Buncis organic

30. First Choice Caisim Hydroponic 81. First Choice Butter head lotucce hydroponic

31. First Choice Green Curly Letucce

82. First Choice Amaranth Hydroponic

32. First Choice Mixed Vegetable Hydroponic

83. First Choice kalian Hydroponic

33. First Choice Pet say Hidroponic 84. First Choice Lollrosa lettuce Hydroponic

34. First Choice Romaine lettuce Hidroponic

85. First Choice Recent Tomatto Hidroponic

35. Kacang jogo organic Pack 86. Jamur Shitake 100 gram 36. Kacang merah kupas organic 87. Jamur Sin pao ku pack 37. Kangkung organic pack 88. Kalian organic pack 38. Kentang organic pack 89. Kembang kol organic Kg 39. Kol putih organic 90. Kyuri organic

40. Pakcoy organic pack 91. Lettuce head organic 41. Pare organic pack 92. Oyong organic pack 42. Tomat cherry organic 93. Petsay putih organic 43. Wortel mini organic 94. Timun local organic 44. Zukini organic pack Kg 95. Wortel organic pack

45. Golden red onion 96. Giant onion bawang Bombay 46. Yellow Corn IMP 97. Paprika hijau

47. Jamur merang pelled cup ( 210 gram )

98. Paprika kuning likal

48. Jamur tiram cup ( 210 gram) 99. Paprika merah local 49. Baby pakchoy IMP Kg 100. Seledry organic 50. Black Corn IMP 101. Shisitontray pack

51. To mio IMP 102. Jamur enokidake ( 100 gram ) 52. White Corn IM P 103. Jamur kuping Cup ( 210 gram )

Lampiran 12. Surat Keterangan Melakukan Penelitian di Hypermarket Giant Depok

Dalam dokumen SEGMENTASI PASAR KONSUMEN SAYURAN ORGANIK HYPERMARKET GIANT KOTA DEPOK SISKA HERMAYANI NIM (Halaman 91-116)