METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Deskripsi Lokasi Penelitian .1Sejarah Perusahaan
Santika Indonesia Hotels & Resorts adalah salah satu grup hotel di Indonesia yang dikelola oleh PT. Grahawita Santika, unit bisnis Kelompok Kompas Gramedia. Cikal bakal Hotel Santika ini terletak di Jalan Sumatra No. 52-54, Bandung. Pada tahun 1988, hotel sederhana dengan 33 kamar yang dibangun di area seluas 3.200 meter persegi ini direnovasi menjadi 70 kamar. Setelah renovasi tersebut selesai, hotel ini diresmikan sebagai Hotel Santika Bandung berbintang tiga oleh Menteri Pariwisata, Pos, dan Telekomunikasi, Susilo Sudarman pada tanggal 27 Maret 1989. Hotel Santika Bandung inilah yang menjadi pelopor pendirian Santika Indonesia Hotels & Resorts.
Beberapa tahun setelah Hotel Santika yang pertama diresmikan dan dikelola, Hotel Santika pun berhasil mengembangkan sayapnya dan mencapai lebih dari 40 properti yang tersebar di Indonesia. Hotel Santika Indonesia Hotels & Resorts memiliki empat brand, yaitu The Royal Collection, Hotel Santika Premiere, Hotel Santika, dan Amaris Hotel.
Royal Collection adalah sebuah brand dengan properti villa butik dengan properti bernama The Samaya dan The Kayana. Brand ini dikembangkan oleh PT. Grahawita Santika serta berada di pulau Bali. Amaris adalah budget hotel berbintang dua milik Santika Indonesia. Amaris terdapat 18 jaringan Amaris di seluruh Indonesia seperti Banjar, Ambon, Jakarta (4 hotel), Makassar, Palangkaraya, Bandung (2 hotel), Jogja, Pekanbaru, Semarang, Bali, dan Bogor.
Hotel Santika adalah brand untuk properti Santika Indonesia Hotels & Resorts berbintang tiga. Santika Indonesia Hotel & Resorts memiliki 15 properti yang tersebar di Indonesia, seperti Hotel Santika Bandung, Hotel Santika Semarang, Hotel Santika Cirebon, Hotel Santika Pandegiling – Surabaya, Hotel Santika Pontianak, Hotel Santika Makassar, Hotel Santika Bogor, Hotel Santika
Bangka, Hotel Santika Balikpapan, Hotel Santika Kuta – Bali, Hotel Santika Jemursari – Surabaya, Hotel Santika Tasikmalaya, Hotel Santika Bengkulu, Hotel Santika Taman Mini Indonesia Indah – Jakarta. Hotel Santika Premiere adalah brand untuk properti Santika Indonesia Hotels & Resort berbintang empat. Santika Indonesia Hotels & Resort telah memiliki 8 (delapan) properti Hotel Santika Premiere di Indonesia, seperti Hotel Santika Premiere Beach Resort Bali, Hotel Santika Premiere Semarang, Hotel Santika Premiere Jogja, Hotel Santika Premiere Seaside Resort – Manado, Hotel Santika Premiere Jakarta, Hotel Santika Premiere Malang, Royal Ambarrukmo Yogyakarta, Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention – Medan.
Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention Medan berdiri pada tanggal 15 Februari 2012. Hotel ini berlantai 12 dan memiliki 324 kamar dan suites serta dilengkapi dengan 8 ruang meeting, ballroom dengan kapasitas 1.000 orang, dan convention hall dengan kapasitas 3.000 orang. Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention Medan adalah hotel dan convention terbesar di kota Medan.
Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention Medan ini juga memiliki fasilitas seperti kolam renang, fitness, dan Spa serta dilengkapi dengan 4 outlet Food and Beverage yakni Benteng Restaurant dengan segmen keluarga, corporate and goverment yang dapat menampung hingga 250 tempat duduk, Ulos Cafe untuk segmen anak muda yang menjual aneka kopi dan snack, The Vintage and Wine Cellar untuk segmen pecinta wine dan pastry, serta Club Premiere Sky Lounge untuk segmen Executive.
3.1.2 Visi dan Misi Perusahaan
Visi merupakan artikulasi dari citra, nilai, arah dan tujuan aman yang memandu masa depan organisasi (Trigono,1999:133). Visi memberi arah yang harus ditempuh oleh organisasi dan mempunyai peran penting yang menunjukkan perubahan sepanjang waktu (Triguno,1999:32). Adapun yang menjadi visi Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention Medan adalah “Menjadi jaringan hotel pilihan utama yang terbesar di Indonesia”.
Misi adalah maksud kegiatan utama yang membuat organisasi memiliki jati diri yang khas dan sekaligus membedakannya dari organisasi lain yang bergerak dalam bidang usaha yang sejenis (Nurdin,1998:25). Adapun yang menjadi misi
Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention Medan adalah “Menciptakan nilai lebih stakeholdernya dengan menyajikan produk bermutu layanan profesional yang ramah dalam mewujudkan “Sentuhan Indonesia” sebagai citra Hotel Santika. Adapun brand value Santika Indonesia Hotels & Resorts, yaitu “Rumah Indonesia”atau disebut dengan Indonesian Home, dan motto pelayanannya, adalah “Keramahan dari hati” atau disebut dengan Hospitality from the Heart. Brand value ini menjadikan Santika Indonesia Hotels & Resorts selalu menonjolkan nilai kebudayaan Indonesia, termasuk sisi keramah-tamahannya kepada seluruh tamunya.
3.1.3 Logo Perusahaan
Logo merupakan identitas suatu perusahaan, instansi atau merek produk. John Murphy dan Michael Rowe menyebutkan ada tiga elemen penting yang ada dalam sebuah logo, yaitu:
1. Nama, kaitannya dengan word (kata) atau voice (bunyi) 2. Simbol, kaitannya dengan bentuk visual
3. Warna, selain dengan daya tarik visual, makna simbolik, juga berkaitan dengan pengaruh psikologis. (Iriantara, 2006:175)
Adapun logo perusahaan Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention Medan adalah sebagai berikut:
Gambar 3.1 Logo Perusahaan
Hotel Santika di Indonesia memiliki tone color sendiri untuk logo perusahaannya. Logo Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention Medan terdiri dari tiga warna yakni :
warna hitam pada kata ‘Premiere’. Kata premiere melambangkan bahwa hotel Santika yang satu ini adalah hotel berbintang empat. warna hijau pada huruf ‘HS’. HS merupakan singkatan dari Hotel
Santika.
Adapun kata ‘dyandra’ yang melekat setelah kata Santika sebenarnya menunjukkan bahwa Hotel Santika bekerja sama dengan Event Organizer terbesar di Indonesiayakni Dyandra Promosindo. Dyandra Promosindo merupakan salah satu anak perusahaan Kompas Gramedia yang didirikan sejak tahun 1994 yang menggunakan logo yang berwarna merah sebagai identitas perusahaannya. Sehingga warna merah pada kata dyandra menunjukkan identitas Dyandra Promosindo itu sendiri.
3.1.4 Struktur Perusahaan
Struktur perusahaan merupakan salah satu unsur terpenting dalam suatu organisasi atau perusahaan. Fungsi struktur organisasi di antaranya adalah untuk pembagian wewenang, menyusun pembagian kerja dan merupakan suatu sistem komunikasi. Dengan demikian kegiatan yang beraneka ragam dalam suatu perusahaan disusun secara teratur sehingga tujuan usaha yang telah ditetapkan sebelumnya dapat dicapai dengan baik.
Adapun struktur organisasi yang diterapakan oleh Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention Medan adalah sebagai berikut:
Gambar 3.2
Strukur organisasi Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention Medan
GENERAL MANAGER Human Recources Manager Director of Sales and Marketing Director of Convention Public Relations Manager Front Office Manager Food and Baverage Manager House keeping Manager Executive Assistant Manager Room Division Manager