HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Penelitian
4.1.3 Fasilitas Hotel
1. Kamar (Room)
Inna Dharma Deli memiliki kamar yang terpisah-pisah sesuai dengan bangunan yang ada yaitu dibagi dalam 03 bagian dengan Room Available 180, namun ada 4 kamar yang digunakan untuk kantor sehinggaa kamar ready for sales sebanyak 176 dengan komposisi sebagai berikut :
a. High Rise Building
High Rise Building ini berada pada bangunan bertingkat (8) yang terdiri dari 82 kamar siap jual :
• Luxury Suit 2 Kamar @Rp. 1.700.000 / malam • Junior Suite 2 Kamar @Rp. 1.210.000 / malam
• Deluxe 20 Kamar @Rp. 750.000 / malam
• Superior – A 25 Kamar @Rp. 700.000 / malam • Superior – B 25 Kamar @Rp. 625.000 / malam a. Ex De Boer
Ex De Boer ini berada pada bagian tengah yaitu bekas peninggalan Belanda yang berlantai 2 (tingkat) terdiri dari 51 kamar siap jual :
• Standartd – A 22 Kamar @Rp. 525.000 / malam • Standartd – B 29 Kamar @Rp. 475.000 / malam b. Garden Wing (Ex Wisma Deli)
Garden Wing atau Ex Wisma Deli berada pada bagian belakang menghadap Jl. Tembakau Deli yang terdiri dari 49 kamar siap jual :
• Deluxe 8 Kamar @Rp. 750.000 / malam • Superior 23 Kamar @Rp. 625.000 / malam • Standard 18 kamar @Rp. 475.000 / malam Selanjutnya fasilitas kamar dilengkapi dengan AC Split , untuk bangunan di Ex De Boer dan Garden Wing sedangkan untuk seluruh ruangan di High Rise Building memakai AC Split + AC Centraluntuk kamar-kamar khusus, TV Lokal dan TV Chanel, Video Program, Mini Bar, Shower with cold and Hot Water, Telephone, Music dan lainnya.
2. Restoran dan Bar
a. Banquet (Convention Room)
Banquet (Convention Room) memiliki jumlah ruangan sebanyak 13 yang terdiri dari
Tabel. 4.1
Banquet (Convention Room) Inna Dharma Deli No Nama Ruangan Kapasitas Theatre Class Room Round Table U-Shape
1 Tasik Madu Hall 400 230 160 120
2 Sri Banang 200 120 90 80 3 Sri Deli 200 120 70 60 4 Sri Langkat 180 80 72 50 5 Sri Bilah 170 108 90 78 6 Hang Tuah 170 108 90 78 7 Hang Jebat 170 108 90 78 8 Hang Kesturi 170 108 90 78 9 Hang Lekiu 60 30 36 24 10 Tudung Saji 120 60 54 40 11 Kuala Deli 75 48 42 45 12 Kuala De Boer 50 24 20 25 13 Lancang Kuning 50 24 20 25
b. Deli Coffe Shop
Outlet ini berada di depan pintu masuk utama yang menyediakan Buffet untuk Breakfast dengan harga Rp. 40.000/pax setiap paginya mulai pukul 06.00 WIB
s/d 10.00 WIB, dengan harga variasi menu yang cukup sangat banyak mulai dari berbagai jajanan pasar/menu tradisional, Nasi Goreng, Mie, Masakan Khas Daerah, berbagai jenis roti salad, buah potong segar, juice, coffee, omlet dan lainnya.
c. Warung Pojok
Warung pojok berada di depan Front Office yang dibuka mulai pukul 10.00 WIB s/d pukul 18.00 WIB sedangkan malamnya ( pukul 18.00 s/d 02.00 WIB digunakan untuk Bar), menyediakan menu spesial cepat saji. Nilai plus outlet ini adalah letaknya yang cukup strategis dimana pintu masuk berada di depan Front Office.
d. Room Service
Room Service merupakan outlet pelayanan yang melayani pemesanan ke kamar-kamar selama 24 jam, posisi outlet ini disatukan dengan outlet Deli Coffee Shop dalam rangka menghemat tenaga dan tempat.
e. Food Stall
Food Stall berada di area kolam renang (Swimming Pool) yang menjual makanan dan minuman untuk tamu atau pengunjung dengan harga yang sangat ekonomis.
f. Garden Restaurant
Dulunya otlet ini dikenal dengan nama Café Sri Mersing, namun kedepan dilakukan perombakan design interior dan dapat digunakan untuk acara Weding Party, Meeting, Seminar dengan latar belakang natural garden.
3. Minuman (Beverage) a. Kuala Bar
Tadinya berdiri sendiri dengan nama Kuala Bar, namun mulai 01 Mei 2007 ruangan ini di ubah fungsi menjadi Meeting Room dengan nama Kuala-I sedangkan Kuala Bar digabungkan ke Warung Pojok dengan operasional mulai pukul 18.00 WIB hingga pukul 02.00 setiap harinya. Kuala Bar ini menyajikan Soft Drink dan Minuman beralkohol seperti : XO, Casanova, Wisky, Dry Gyn, Beer, dan lainnya.
b. Mini Bar
Outlet ini berada di dalam kamar yang disediakan dalam bentuk Refrigator yang berisikan Soft Drink, Beer, Mineral Water, Snack dalam bentuk Snack Basket. Outlet ini sangat membantu pendapatan Bar karena penjualannya cukup tinggi setiap bulannya.
4. Swimming Pool
Swimming Pool atau kolam renang disediakan untuk tamu-tamu yang menyukai renang, kolam yang disediakan sebanyak 2 buah dimana satu buah diperuntukkan untuk anak-anak dengan kedalaman 0,60 cm dan luasnya kurang lebih 75 m² sedangkan yang satunya lagi dengan kedalaman 1 m hingga 3,5 m dengan luas kurang lebih 400m².
Dalam rangka untuk menutupi biaya operasionalnya yang cukup tinggi maka management melakukan penjualan melalui pengenaan tarif masuk kepada
pengunjung umum yaitu Rp. 15.000 / pax untuk sekali kunjungan sudah termasuk satu porsi Nasi Goreng/ Mie Goreng / Mie Sop plus Mineral water. Sedangkan untuk rombongan anak sekolahan dikenakan tariff khusus Rp.7500/pax hanya untuk sekali kunjungan.
5. Laundry
Outlet ini melakukan pengoperasian untuk pencucian pakaian tamu yang dilakukan setiap hari mulai pukul 07.00 s/d 11.00 WIB, sedangkan pada pukul 11.00 s/d 06.00 WIB laundry akan mencuci perlengkapan lainnya.
6. Drug Store
Merupakan salah satu outlet yang diadakan dalam rangka memenuhi kebutuhan yang bersifat khusus atau cindramata seperti sabun, pasta gigi, sandal, berbagai jenis pakaian, sarung, snack, obat-obatan, buku bacaan, cindramata dan oleh-oleh seperti Bika Ambon, Bolu Gulung, dan lainnya.
7. Telephone / Faxilime
Fasilitas ini disediakan diseluruh kamar dan public area dimana para tamu dapat menggunakannya untuk menelephone keluar (lokal/interlokal).
8. Taxi service
Taxi Service yang ada merupakan satu bentuk pelayanan yang diberikan oleh pihak hotel dalam rangka membantu transportasi tamu khususnya untuk transfer ke Airport, shoping, dan lain-lain. Dalam pengoperasiannya outlet ini dikelola oleh pihak luar dimana pihak hotel akan mendapatkan kontribusi sebesar 10% setiap kali pemakaian.
9. Health SPA Centre
Outlet ini merupakan fasilitas pendukung yang dikelola oleh pihak ke-III dengan menyediakan Massage, Fitness, Karaoke, Sauna. Outlet ini di buka 24 jam. 10. Car Rental
Car rental dikelola oleh pihak ke-III sebanyak 2 perusahaan yaitu CV. Atraco dan CV. National Car. Fasilitas ini sanggup melayani permintaan kendaraan jenis sedan dan mini bus.
11. Travel & Money Changer
Unit usaha ini tidak memfokuskan pada usaha perjalanan wisata (Tour) tapi lebih difokuskan pada Ticketing dan Money Changer.
12. Salon
Usaha ini untuk membantu kebutuhan para tamu khususnya perempuan.
13. Accessories Shop
Usaha ini menyediakan berbagai macam cincin, babatuan sampai permata dan juga berbagai parfum Import dengan kualitas prima.
14. Airliner
Airliner yang berkantor di hotel Dharma deli adalah Garuda Airways dan Thai Air. Khususnya untuk garuda merupakan kantor penjualan (ticketing office), dan Tha Air merupakan kantor pembantu, sedangkan operasionalnya berada di Jakarta.
15. Flexi Shop
Fasilitas yang melakukan penjualan dan perbaikan pesawat komunikasi jenis CDMA khususnya Provider Flexi-Telkom.
16. Wi-Fi / Hot Spot
Fasilitas ini disediakan di Warung Pojok, Bar, dan Restaurant untuk tamu-tamu yang menggunakan internet melalui Waireless (Notebook/Laptop). Untuk menggunakannya tudak dipungut bayaran (Free of charge)