GI A T A N B E L A JA R 2 52 Direktorat Pembinaan SMK (2013)
D. TUGAS
Buatlah contoh produk makanan yang berada disekitar anda, yang mencirikan deferensiasi manfaat produk dan merk.
E. TES FORMATIF
1. Apa yang dimaksud dengan posisi produk adalah ? 2. Apa saja syarat-syarat merk dikatakan baik ?
3. Aspek apa saja yang menentukan merek produksi ?
4. Mengapa anda lebih mudah mengingat merek produk tertentu dibandingkan dengan merek produk yang lain ?
5. Uraikan singkat sikap loyal konsumen terhadap merk produk tertentu ?
K E GI A T A N B E L A JA R 2 KUNCI JAWABAN
1. Posisi produk adalah cara produk ditetapkan oleh konsumen berdasarkan atribut penting, yakni tempat yang diduduki produk dalam ingatan konsumen dalam hubungan dengan produk pesaing.
2. Syarat-syarat merk dikatakan baik adalah efektif untuk promosi ( mudah di ingat dan menimbulkan kesan positip dan lain sebagainya)
3. Aspek-aspek yang menentukan merk produksi Keaslian , artinya merk tersebut belum/tidak
pernah dipakai oleh perusahaan lain. Dapat mencegah kemungkinan pemalsuan Menarik, sehingga dapat dijadikan alat promosi
yang gratis untuk membangun minat membeli Mencerminkan kegunaan barang dan
perusahaan
4. Merek produk tersebut memenuhi apek dan syarat-syarat merk yang baik.
5. Merek lebih dari sekadar nama dan lambing, merek membentuk segala arti produk atau jasa bagi konsumen.
54 Direktorat Pembinaan SMK (2013)
F. LEMBAR KERJA
Tugas Perorangan
Di bawah ini ada bermacam-macam barang yang yang perlu Anda pasarkan menurut konsep produk dan merek, Isilah merk produk pada kolom yang tersedia.Setelah terisi berikan alasan untuk setiap kategori (satu merek saja) dan presentasikan. No Nama Barang Merek sering diingat Merek Mudah diingat Merek Jarang diingat Merek Tidak diingat Merek Susah diingat A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S 1 Radio . 2 TV 3 Kosmetik 4 Sepatu 5 laptop 6 Minuman 7 Hand phone 8 Pakaian 9 Parfum 10 Makanan 11 Obat-obatan 12 Kendaraan 13 Jam tangan 14 Alat tulis 15 Sabun mandi
K E GI A T A N B E L A JA R 2
Alat-alat dan bahan :
1. Buku tulis/kertas folio 2. Ballpoint 3. Penggaris 4. Tip-Ex 5. Komputer 6. LCD Langkah Kerja:
1. Memperhatikan iklan di media massa
2. Memperhatikan nilai manfaat dari produk bagi konsumen
3. Tugas dikumpulkan dua minggu setelah materi bahasan ini berakhir.
K E GI A T A N B E L A JA R 3 56 Direktorat Pembinaan SMK (2013)
A. TUJUAN PEMELAJARAN
Kegiatan pemelajaran ini bertujuan untuk memberikan bekal kemampuan kepada Anda agar :
1. Mampu memahami pengembangan produk atau product development yang membahas penentuan mutu, ukuran, bentuk, daya tarik lahiriah, dan sebagainya.
2. Mampu menganalisis perencanaan dan pengembangan produk
B. URAIAN MATERI
1. Pengertian ProduksiPerencanaan dan pengembangan produk dalam produksi sangat diperlukan dan dilaksanakan secara berkelanjutan ( terus menerus ) sebagai kelanjutan perencanaan berdasarkan penelitian. Dengan mempertimbangkan hal-hal sebagai berikut:
Apakah perusahaan akan menambah atau mengurangi jenis produk tertentu?
Apakah perlu menambah kegunaan produk?
KEGIATAN BELAJAR 3
K E GI A T A N B E L A JA R 3
Apakah perlu mengganti kemasan, seperti ukuran, warna, bahan yang akan digunakan, dan disainnya?
Berapa jumlah masing-masing produk?
Berapa harga pokok dan harga jual produk tersebut?
Dari uraian diatas dapat di artikan barang/produk merupakan sesuatu yang bersifat kompleks, baik yang dapat diraba (bungkus, bentuk, textur, dan lainnya) maupun tidak dapat diraba termasuk (harga, prestise, pelayanan) dan semua hal tersebut bertujuan untuk memenuhi kepuasan pembeli. Setiap kombinasi dari setiap sifat-sifat tersebut merupakan produk yang dapat memberikan kepuasan yang berbeda-beda.
Perencanaan dan pengembangan produk merupakan siklus yang saling berurutan dan tidak dapat dipisahkan.
Perencanaan dan pengembangan produksi merupakan keseluruhan kegiatan bagi produsen dan penyalur yang meliputi masalah bagaimana produk itu ada dan prosesnya.
Perencanaan dan pengembangan produk akan memberikan dorongan perusahaan untuk menaikan laba atau paling tidak mempertahankan laba yang telah diperoleh.
2. Pengembangan Produksi
Pengembangan produksi meliputi kegiatan-kegiatan teknis tentang penelitian, pembuatan dan mendesain produk, pemahaman diatas menjelaskan kedua istilah tersebut meliputi kegiatan membuat keputusan yang berkaitan dengan :
a) Jenis barang yang akan dibuat
b) Penambahan atau pengurangan produk c) Menciptakan penggunaan baru produk d) Menentukan merek, desain dan
K E GI A T A N B E L A JA R 3 58 Direktorat Pembinaan SMK (2013)
e) Menentukan ukuran, warna, corak dan bahan yang digunakan
f) Jumlah produk
g) Menentukan harga barang
h) Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pengembangan dan Perencanaan Produk
i) Penanganan yang cermat terhadap pengembangan produk (product development) dan perencanaan produk itu dipengaruhi oleh tiga paktor yang selalu berubah, yaitu :
j) Demografi
k) Kebutuhan Konsumen l) Pendapatan Konsumen 3. Pendukung Kualitas Produk
Kualitas produk akan mempengaruhi kelangsungan atau masa depan perusahaan, jika perusahaan hanya dapat menghasilkan barang kualitas rendah maka produk tersebut ada kemungkinan tidak akan di beli konsumen.
Para konsumen pada umumnya tidak akan fokus terhadap kualitas suatu produk pada saat membelinya,mereka lebih fokus pada harga sebagai pertimbangan pertama setelah itu baru memperhatikan kualitas barangnya apakah sesuai dengan harga yang ditawarkan.
Oleh sebab itu setiap perusahaan akan mencantumkan kualitas produk tersebut pada pembungkus barang . Misalnya penjelasannya berbunyi : tahan lama ( awet ), hemat pemakaiannya, tidak luntur, cocok untuk daerah tropis dan sebagainya, dengan demikian sekilas konsumen sudah mendapat gambaran tentang produk / barang yang akan dibelinya.
Namun demikian mutu / kualitas suatu produk di tentukan oleh : Material, bumbu-bumbu atau component parts, Teknik atau cara pembuatan, Tingkat keahlian dari orang yang mengerjakan, Engineering design dan specifications, Gaya tarik.
K E GI A T A N B E L A JA R 3
Pokok-pokok pendukung kualitas produk adalah : a) Bahan Baku Produksi
b) Teknik dan Cara Pembuatan c) Keahlian Tenaga Kerja
d) Engineering design dan specifications.
4. Penggolongan Barang
Seraca umum penggolongan barang dapat diklasifikasikan menjadi dua yaitu :
a. Barang Konsumsi 1) Barang konvenien.
Semua barang yang mudah digunakan dan dapat diperoleh dimana saja disembarang tempat dan waktu.
Misalnya: gula, teh, sabun, minyak goreng, susu dan sebagainya.
2) Barang shopping.
Barang yang ditempatkan pada tempat tertentu tertentu akan tetapi tidak khusus dan pada saat memutuskan untuk membeli memerlukan pertimbang matang yang dipengaruhi : membandingkan mutu, harga, kemasan, warna, kegunaan dan sebagainya. Yang termasuk dalam barang shopping adalah; pakaian, tekstil, kursi dan perobat rumah tangga.
3) Barang Spesialis
Spesialis adalah barang yang tersedia hanya pada tempat tertentu/khusus dan jumlahnya terbatas kemungkinan hanya satu dalam satu kota atau hanya ada pada kota tertentu. Dalam hal ini pembeli harus mengeluarkan pengorbanan tambahan untuk memperolehnya disamping harganyapun biasanya cukup mahal. Misalnya barang antik,alat kesehatan, dan sebagainya.
K E GI A T A N B E L A JA R 3 60 Direktorat Pembinaan SMK (2013) b. Barang industri
Barang industri adalah barang untuk diproses lagi atau barang untuk keperluan proses industri yang dibeli oleh pihak industri, Barang dindustri dapat di bedakan menjadi :
1) Bahan Baku
2) Komponen dan barang setengah jadi 3) Perlengkapan operasi,
4) Instalasi 5) dan lainnya
5. Sumber – Sumber Informasi Untuk Produksi Suatu perusahaan memerlukan informasi dari bagian-bagian lain dalam perusahaan tersebut agar supaya hasil produksinya sesuai dengan kebutuhan dan kepuasan konsumen.
a. Informasi dari bagian pemasaran dan penjualan produk
Pada bagian pemasaran dan penjualan produk merupakan ujung tombak yang langsung berhadapan dengan konsumen. Selama berhadapan dengan konsumen, bagian ini dapat menampung informasi-informasi dari para konsumen, misalnya tentang mode, type, warna, kesukaan, dan lain-lain.
b. Informasi dari Bagian pembukuan / akuntansi Pada bagian pembukuan / akuntansi ini dapat mengetahui tentang biaya-biaya yang dikeluarkan dalam memproduksi suatu barang (bahan, asesoris, atribut, dan lain sebagainya). Dari biaya-biaya yang sudah ditentukan, maka dapat ditentukan berapa harga pokok dan harga jualnya, sehingga harga-harga tersebut diharapkan dapat bersaing dengan produk-produk dari perusahaan lain.
c. Informasi dari Bagian riset keadaan pasar : Dari riset harga yang dilakukan dapat diperoleh informasi tentang harga. Apakah harga-harga yang ada dapat dijangkau oleh konsumen, apakah terlalu mahal. Dengan keadaan harga seperti itu, perusahaan dapat menentukan atau
K E GI A T A N B E L A JA R 3
menetapkan harga yang sama dengan harga pasar, diatas harga pasar, atau dibawah harga pasar. Misalnya kita ingin menetapkan harga gula pasir. Dari hasil penelitian, harga gula pasir dipasar-pasar rata-rata Rp 1500 ,- maka kita dapat menetapkan harga diatas Rp 1500 ,- atau dibawah Rp. 1500 ,- atau samadengan harga rata-rata pasar Rp. 1500 ,-
d. Informasi dari Para pembeli / konsumen dan distributor
Pembeli / konsumen adalah orang yang paling sering memberikan informasi-informasi penting sebagai masukan untuk perbaikan – perbaikan produk dimasa datang agar lebih memuaskan konsumen. Sering konsumen menyampaikan pendapat terhadap produk suatu perusahaan berupa keluhan – keluhan atau saran-saran misalnya tentang bentuk barang, mode, warna, jumlahnya, dan sebagainya. Saran – saran dari konsumen misalnya dari segi kepraktisan penggunaan barang agar konsumen tidak sulit menggunakan barang. Misalnya penggunaan sampo tidak sulit dalam membuka atau menutup sampo,penggunaan mesin cuci dengan petunjuk penggunaan yang lebih sederhana, penggunaan obat seharusnya lebih jelas aturannya, dan lain sebagainya.
e. Informasi dari Media masa
Media masa dapat digunakan juga sebagai sumber informasi untuk membuat produk kita lebih baik lagi. Media masa dapat memberi informasi misalnya, surat kabar, majalah, radio, televisi dan lain-lain. Misalnya dari televisi kita dapat memperoleh informasi-informasi tentang produk sejenis dari perusahaan pesaing yang mempromosikan produknya. Informasi tersebut dapat bermacam- macam seperti kualitas barang, harga, servis, cara pembayaran dan sebagainya. Dari informasi tersebut perusahaan dapat mengambil keputusan-keputusan, sebagai contoh ; cara pembayaran perusahan pesaing, mungkin berjangka waktu 3 bulan , maka perusahaan kita bisa memberikan kredit dengan jangka waktu lebih dari 3 bulan,
K E GI A T A N B E L A JA R 3 62 Direktorat Pembinaan SMK (2013)
misalnya 6 bulan. Selain itu misalnya masalah garansi (jaminan). Kalau perusahaan lain memberi garansi 3 tahun, mungkin kita bisa memberi garansi 5 tahun. Hal ini dapat memungkinkan calon pembeli akan lebih memilih produk dari perusahaan kita.
6. Penerapan Strategi Produksi
a. Pentingnya Pengembangan Produk
Pengembangan produk atau product development membahas hal – hal yang luas yang perlu anda ketahui sebagai seorang siswa bila nanti terjun kedunia usaha atau industri. Hal-hal tersebut antara lain membahas masalah : Penentuan mutu, ukuran, bentuk, daya tarik lahiriah, dan sebagainya.
b. Jaminan Produksi
Namun yang perlu sekali diingat, bahwa setiap kali mengadakan pengembangan produk dan perencanaan produk, maka produk tersebut harus dapat menjamin :
1) Kualitas Produk
Setiap calon pembeli / konsumen selalu menginginkan agar produk yang dibelinya baik ,awet, dan kuat serta harganya yang murah. Untuk itulah setiap perusahaan dituntut untuk dapat menghasilkan kualitas barang yang baik. Kualitas barang yang baik tentu dihasilkan dari bahan baku yang baik pula. Misalnya perusahaan sepatu. Untuk menghasilkan sepatu – sepatu yang berkualitas baik, maka bahan bakunya harus bagus, yaitu dari kulit sapi atau kerbau (yang sudah tua dan pilihan) serta tidak cacat. Dengan demikian bila nanti dibuat sepatu diharapkan sepatu – sepatu tersebut akan baik, awet, dan kuat
sehingga konsumen yang
K E GI A T A N B E L A JA R 3 Mobil Eropa Sumber : http://www.indonesiamedia.com 2) Desain Produk
Jaman sekarang adalah jaman penampilan. Penampilan yang menarik akan menjadi pusat perhatian. Demikian halnya dengan suatu produk. Suatu produk ( barang ) yang ingin
berpenampilan menarik tentu didasari dengan design (rancangan) yang menarik pula. Calon konsumen akan merasa puas bila produk yang dibelinya itu design (rancangannya) menarik. Perusahaan yang dapat memunculkan design-design yang menarik, maka akan banyak penggemarnya terhadap produk tersebut. Hampir sebagian besar calon konsumen menginginkan produk yang design menarik dan bagus. Oleh karena itu produk-produk buatan jepang membanjiri pasaran dunia, tidak terkecuali di indonesia.
K E GI A T A N B E L A JA R 3 64 Direktorat Pembinaan SMK (2013) Coba kita perhatikan produk-produk buatan jepang seperti mobil, televisi, dan sebagainya dengan model-model yang sangat menarik sehingga banyak digemari pembeli. Lain halnya dengan produk-produk buatan negara lain yang menitik beratkan pada kualitas barang tetapi desainnya kurang menarik sehingga tidak mampu menguasai pasar konsumen. 3) Difersifikasi Produk
Suatu produk yang dihasilkan akan lebih menarik lagi bila dapat dilengkapi dengan produk baru sebagai asesoris atau barang tambahan.
Misalnya produk mobil, sebuah mobil agar kelihatan lebih menarik lagi maka pada mobil tersebut di tambahkan lampu-lampu hias, boneka-boneka, tape mobil, dan sebagainya.
Mobil Jepang
K E GI A T A N B E L A JA R 3
Dengan kondisi semacam itu diharapkan calon pembeli nantinya akan lebih puas. 4) Pengurangan Produk
Ini dapat terjadi misalnya seseorang yang membeli televisi, yang mana siaran televisi tidak dapat diterima apabila tidak menggunakan antena parabola.
Dengan menggunakan antena parabola, siaran televisi dapat di terima di suatu daerah. Tetapi apabila di daerah tersebut sudah didirikan stasiun relay, maka antene parabola tersebut tidak terpakai lagi, dikarenakan sudah dapat menerima siaran Mobil dengan Assesories Tambahan
K E GI A T A N B E L A JA R 3 66 Direktorat Pembinaan SMK (2013)
televisi secara langsung dengan antena biasa.Kemungkin antena paraboal akan dijual ke daerah yang membutuhkan, sehingga terjadi pengurang produksi antena parabola.
5) Penambahan Manfaat Produk Baru
Untuk menjamin kepuasan konsumen menggunakan produk suatu perusahaan, maka akan lebih baik lagi bila di dalam produk tersebut dilengkapi dengan kegunaan-kegunaan lain selain kegunaan utama dari barang tersebut. Misalnya sekarang ada handphone yang dilengkapi dengan camera digital maupun lampu senter. Kegunaan pokok dari produk tersebut adalah untuk menelpo,. Namun selain itu,handphone multi fungsi tersebut dapat juga digunakan untuk memotret dan sebagi lampu penerang sementara.
Penambahan Manfaat Produk Sumber : http://log.viva.co.id
K E GI A T A N B E L A JA R 3
7. Siklus Kehidupan Barang (Product Life Cycle) Dalam kehidupan produk juga hal ini berlaku yang di sebut siklus kehidupan Produk atau daur kehidupan barang yang terdiri dari empat tahap :
a. Tahap Kreasi
Dalam tahap ini untuk memunculkan suatu produk terlebih dahulu timbul ide-ide dan kreasi dalam benak atau pikiran. Ide dan kreasi yang timbul tersebut dituangkan dalam wujud pembuatan suatu produk. Misalnya seseorang mempunyai kreasi (daya cipta) untuk membuat mode pakaian malam, dalam hal ini dilakukan oleh disainer (perancang ),desain motor skutik baru,desain smart phone yang baru dan lainnya.
b. Tahap Perkenalan
Tahap ini produk baru diperkenalkan kepada pasar dalam jumlah yang besar namun dengan jumlah volume penjualan yang kecil, karena kemungkinan pasar belum mengenal produk baru tsb. Untuk itu perusahaan menggunakan banyak biaya terutama untuk promosi barang secara agressif dan terus menerus, serta melakukan pembenahan disegala
Tahap Kreasi Tahap
Perkenalan Tahap Pertumbuhan Tahap Kedewasaan Tahap Penurunan
K E GI A T A N B E L A JA R 3 68 Direktorat Pembinaan SMK (2013)
sektor yang tetap berpedoman pada tujuan awal agar produk tersebut dikenal oleh pasar.
c. Tahap Pertumbuhan
Pada tahap ini terlihat volume penjualan mulai meningkat dan semakin meningkat kerena permintaan konsumen sudah meningkat dan semakin luas pengenalan atas barang tersebut di masyarakat sehingga program promosi tidak se agresip sebelumnya, laba sudah mulai kelihatan dan pusat perhatian diarahkan untuk menjaga kelancaran distribusi sesuai dengan kebutuhan. Persaingan pada tahap ini juga masih sangat ketat perlu penggerakan disegala lini.
d. Tahap Kedewasaan
Pada masa ini barang telah sampai ketangan pembeli potensial untuk mencoba mempertahankan kondisi perusahaan mulai melakukan promosi secara lebih agresip untuk memenangkan persaingan dengan menggunakan dana dari pendapatan sehingga dapat mengurangi laba perusahaan.
e. Tahap Penurunan
Pada masa ini menunjukan bahwa perusahaan mengalami penurunan penjualan sehingga berdampak pada penurunan laba dan tidak menutup kemungkinan perusahaan sudah mengalami kerugian dan jenis barang ini pun kemungkinan akan hilang dari pasar. Alternatif mengatasi tahap penurunan adalah dengan
Redesign Produk.
Redesign product adalah suatu keputusan perusahaan untuk melakukan desain ulang jenis produk yang akan dihasilkan sesuai dengan keinginan konsumen saat ini, baik secara teknis maupun ekonomis, sehingga tujuan perusahaan dapat tercapai secara efektif dan efisien.(model dan tipe handphone yang selalu berganti desain mengikuti selera konsumen)
K E GI A T A N B E L A JA R 3 Sumber : http://blog.gameloft.co.id Sumber : Tekno.kompas.com Redesign Product
K E GI A T A N B E L A JA R 3 70 Direktorat Pembinaan SMK (2013)
C. RANGKUMAN
Perencanaan danpengembangan produk dalam produksi sangat diperlukan dan dilaksanakan secara berkelanjutan terus menerus sebagai kelanjutan perencanaan berdasarkan penelitian yang meliputi: jenis barang yang akan dibuat atau di beli, Apakah perusahaan akan menambah atau mengurangi jenis produk tertentu?, perlunya menambah kegunaan produk, apakah perlu mengganti kemasan, seperti apa ukuran, warna, bahan yang akan digunakan, corak dan disainnya? Berapa junlah masing-masing produk? Dan berapa harga pokok dan harga jual produk tersebut?
D. TUGAS
1. Carilah 5 jenis produk yang telah dikembangkan oleh perusahaan dan memenuhi kaidah-kaidah pengembangan produk
2. Presentasikan dengan memanfaatkan powerpoint dan alat peraga produk hasil pertanyaan 1
K E GI A T A N B E L A JA R 3
E. TES FORMATIF
1. Sebutkan pokok-pokok kualitas produk dan berikan contohnya?
2. Sumber-sumber informasi apa saja yang diperlukan dalam pengembangan produk ?
3. Apa yang dimaksud dengan difersifikasi produk dan berikan contohnya?
4. Uraikan siklus kehidupan barang (poduct life cycle) 5. Berikan contoh redesign produk yang sebelumnya
mengalami penurunan?
KUNCI JAWABAN TES FORMATIF
1. Pokok-pokok pedukung kualitas produk sebagai berikut: Bahan Baku Produksi,Teknik dan Cara Pembuatan,Keahlian Tenaga Kerja, Engineering design dan specifications.
2. Sumber-sumber informasi dari bagian pemasaran,kedudukan dipasar,bag pembukuan,hasil penelitian,pembeli/konsumen dan distributor,media massa.
3. Yang dimaksud difersifikasi produk adalah produk baru sebagai asesoris atau barang tambahan. Misalnya produk mobil. Sebuah mobil agar kelihatan lebih menarik lagi, maka pada mobil tersebut di tambahkan lis lampu,tutup spion dan lainnya 4. Tahapan Siklus kehidupan produk sebagai berikut; Tahap
kreasi,tahap perkenalan,tahap pertumbuhan,tahap kedewasaan,tahap penurunan.
5. Hand phone yang sebelumnya berfungsi hanya untuk komunikasi bertambah kegunaan sebagai alat photografi.
72 Direktorat Pembinaan SMK (2013)
F. LEMBAR KERJA
Anda diminta memberikan contoh paling sedikit lima perusahaan yang telah melakukan pengembangan produk atau perluasan merek, dengan menyebutkan nama perusahaan dan produknya.
a. Alat dan Bahan:
komputer,printer kertas folio ballpoint,tip ex
kliping iklan dari koran/majalah. b. Langkah Kerja:
Perhatikan iklan-iklan produk dari koran, majalah atau siaran televisi
Di bawah ini ada bermacam-macam barang yang ada dipasaran, menurut konsep pengembangan produk , Isilah produk pengembangan pada kolom yang tersedia. Setelah terisi berikan keterangan komponen yang dikembangkan, dan alasan keunggulan produk yang dikembangkan untuk setiap kategori (satu merek saja) dan presentasikan.
No Nama
Barang
Produk Pengembangan Nama Produk Awal Nama Produk
Pengembangan Komponen Yang Dikembangkan Keunggulan Dari Produk Awal 1 Minuman 2 Kosmetik 3 Hand Phone 4 Sepatu 5 Laptop
E V