HASIL DAN PEMBAHASAN
dan 24 hari Pemberian Vitamin C
Kadar trigliserida serum darah marmot setelah 12 dan 24 hari pemberian vitamin C ini dapat dilihat pada Tabel 8 dan Gambar 5
Tabel 8 Kadar trigliserida serum darah marmot setelah 12 dan 24 hari pemberian
vitamin C (mg/dl) ± SD
Perlakuan Kadar Trigliserida Setelah Pemberian Vitamin C
12 hari 24 hari P0 80,33 ± 15,25 72,67 ± 8,17 P1 71,33 ± 4,63 64,83 ± 11,87 P2 71,66 ± 17,70 65,5 ± 17,16 P3 72,5 ± 10,89 49,83 ± 5,71 Keterangan :
Kadar trigliserida yang tercantum adalah kadar rataaan dari 6 ulangan P0
P
: perlakuan tanpa pemberian vitamin C
1
P
: perlakuan dengan pemberian vitaminC 5,425mg/kgBB/hari
2
P
: perlakuan dengan pemberian vitamin C dosis 38,75mg/kgBB/hari
3
SD : Standar Deviasi
: perlakuan dengan pemberian vitamin C dosis 77,5 mg/kg BB/hari
Berdasarkan Tabel 8 dapat dilihat bahwa pada hari ke-12 kadar trigliserida serum darah marmot pada P0 lebih tinggi daripada P1, P2,dan P3, demikian juga pada hari ke-24 P0 lebih tinggi daripada P1, P2,dan P3. Ini menunjukkan adanya pengaruh pemberian vitamin C terhadap kadar trigliserida serum darah marmot dalam keadaan hiperkolesterolemia bila dibandingkan dengan P0 yang tanpa
pemberian vitamin C. Hal ini berarti vitamin C dapat menurunkan kadar trigliserida serum darah marmot dalam keadaan hiperkolesterolemia walaupun pada hari ke-12 ternyata P3 lebih besar daripada P1 dan P2 tetapi pada hari ke-24 P2 yang lebih besar daripada P1 dan P3.
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 P0 P1 P2 P3 Perlakuan K a d a r T r ig lis e r id a ( m g /d l
setelah 12 hari pemberian vitamin C
setelah 24 hari pemberian vitamin C
Hal ini dapat juga dilihat pada Gambar 5 yang menunjukkan adanya pengaruh pemberian dan lamanya pemberian vitamin C terhadap kadar trigliserida serum darah marmot yang diberi perlakuan hiperkolesterolemia.
Gambar 5. Diagram kadar trigliserida serum darah marmot setelah 12 dan 24
hari pemberian vitamin C (mg/dl) ± SD
Keterangan :
P0 P
: perlakuan tanpa pemberian vitamin C
1
P
: perlakuan dengan pemberian vitamin C 5,425 mg/kg BB/hari
2
P
: perlakuan dengan pemberian vitamin C dosis 38,75 mg/kg BB/hari
3
Pengaruh dosis pemberian vitamin C, lamanya pemberian vitamin C dan interaksi antara dosis pemberian dengan lamanya pemberian vitamin C terhadap kadar trigliserida darah marmot yang diberi perlakuan hiperkolesterolemia dapat diketahui dari hasil analisis keragaman yang dapat dilihat pada Tabel 9.
Tabel 9 Analisis keragaman kadar trigliserida serum darah marmot setelah 12 dan
24 hari pemberian vitamin C
SK DB JK KT F hitung F 0,05 F 0,01 Hari 1 1386,75 1386,75 9,08** 4,08 7,31 VitaminC (dosis) 3 1415,16 471,72 3,09* 2,84 4,31 Interaksi 3 571,75 190,58 1,29 2,84 4,31 Error 40 6105,97 152,64 - - - Keterangan :
SK : Sumber Keragaman F 0,05 : nilai F tabel pada α 0,05
DB : Derajat Bebas F 0,01 : nilai F tabel pada α 0,01
JK : Jumlah Kuadrat * : beda nyata KT : Kuadrat Tengah ** : beda nyata
Berdasarkan analisis keragaman pada Tabel 9 dapat dilihat bahwa lamanya pemberian vitamin C memberi berpengaruh sangat nyata terhadap kadar trigliserida serum darah marmot (P<0,01) dan pemberian dosis vitamin C memberi pengaruh yang nyata (P< 0,05) terhadap kadar trigliserida serum darah tetapi interaksi antara lamanya pemberian dengan dosis pemberian vitamin C tidak memberi pengaruh terhadap kadar trigliserida serum darah marmot. Untuk mengetahui perbedaan pengaruh dosis pemberian vitamin C dan lamanya pemberian maka dilakukan Uji Beda Nyata Terkecil (BNT), yang dapat dilihat pada Tabel 10 dan 11.
Berdasarkan Tabel 10 dapat dilihat bahwa pada hari ke-12 dan hari ke-24 P0 berbeda nyata dengan P1,P2 dan P3, P1 tidak berbeda nyata dengan P2 dan P3 tetapi P2 berbeda nyata dengan P3. Ini berarti bahwa penurunan kadar trigliserida sudah terlihat pada pemberian vitamin C dosis 5,425 mg/kgBB/hari (P1) sampai 77,5 mg/kgBB/hari (P3). Namun lebih nyata pada dosis 77,5 mg/kgBB/hari (P3)). Hal ini telah menunjukkan bahwa pemberian vitamin C mampu untuk menurunkan kadar trigliserida serum darah marmot dan berbeda nyata bila
dibandingkan dengan kelompok P0 yang tanpa pemberian vitamin C (P<0,05) walaupun hal ini terlihat lebih nyata pada hari ke-24 khususnya pada P3
Tabel 10 Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) pengaruh dosis pemberian vitamin C
setelah 12 dan 24 hari terhadap kadar trigliserida serum darah marmot (mg/dl) dengan dosis 77,5 mg/kgBB/hari.
Perlakuan Kadar Trigliserida Setelah Pemberian Vitamin C
12 hari 24 hari P0 80,33 a 72,67 a P1 71,33 b 64,83 b P2 71,66 b 65,5 b P3 72,5 bc 49,83 bc Keterangan :
Kadar trigliserida yang tercantum adalah kadar rataan dari 6 ulangan
Notasi/huruf yang berbeda (a,b,c) menunjukkan pengaruh yang berbeda nyata.pada P<0,05
P0 P
: perlakuan tanpa pemberian vitamin C
1
P
: perlakuan dengan pemberian vitamin C 5 ,425 mg/kg BB/hari
2
P
: perlakuan dengan pemberian vitamin C dosis 38,75 mg/kgBB/hari
3
Tabel 11 Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) pengaruh lamanya pemberian vitamin
C (12 dan 24 hari) terhadap kadar trigliserida serum darah marmot (mg/dl) : perlakuan dengan pemberian vitamin C dosis 77,5 mg/kg BB/hari
Perlakuan Kadar Trigliserida Setelah Pemberian Vitamin C
12 hari 24 hari P0 80,33 a 72,67 b P1 71,33 a 64,83 a P2 71,66 a 65,5 a P3 72,5 a 49,83 b Keterangan :
Kadar trigliserida yang tercantum adalah kadar rataan dari 6 ulangan
Notasi/huruf yang berbeda (a,b) menunjukkan pengaruh yang berbeda nyata pada P < 0,05
P0 P
: perlakuan tanpa pemberian vitamin C
1
P
: perlakuan dengan pemberian vitamin C 5,425 mg/kg BB/hari
2
P
: perlakuan dengan pemberian vitamin C dosis 38,75 mg/kg BB/hari
3
Berdasarkan Tabel 11 dapat dilihat pengaruh lamanya pemberian vitamin C yaitu perbandingan hari ke 12 dengan hari ke- 24. Tabel ini menunjukkan bahwa
pada hari ke-12 P0 dan P3 berbeda nyata dengan Po dan P3 hari ke-24, tapi P1
dan P3 tidak berbeda nyata. Ini menunjukkan bahwa pada P0
Selain itu P
yang tanpa pemberian vitamin C dengan adanya pertambahan hari ternyata memberi pengaruh terhadap kadar trigliserida darah. Ini berarti terjadi penurunan trigliserida walau tanpa pemberian vitamin C. Diduga hal ini disebabkan dalam selang waktu tersebut marmot tidak lagi diberi pakan yang berkolesterol dan mempunyai lemak jenuh. Menurut Sitepoe (1993) bahwa ada pengaruh tidak mengkonsumsi pangan yang mengandung lemak jenuh dengan efek turunnya kadar trigliserida di dalam darah bila dilakukan dalam jangka waktu yang lama.
3 pada hari ke-12 juga berbeda nyata dengan P3
Trigliserida yang dihasilkan oleh hati akan dibawa melalui aliran darah dalam bentuk
hari ke -24. Ini menunjukkan bahwa vitamin C dosis tinggi memberi pengaruh yang nyata terhadap kadar trigliserida serum darah marmot.
Very Low Density Lipoprotein (VLDL). VLDL berfungsi mengangkut trigliserida (Anonim, 2003). VLDL kemudian akan dimetabolisme oleh enzim lipoprotein lipase menjadi IDL (Intermediate Density Lipoprotein). Kemudian IDL melalui serangkaian proses akan berubah menjadi LDL (Low Density Lipoprotein)
Vitamin C sebagai antioksidan dapat menurunkan kadar LDL sehingga juga dapat menurunkan kadar trigliserida dalam darah dan juga meningkatkan kadar HDL yang berarti akan membuang kelebihan kolesterol dan trigliserida
yang mengandung beberapa trigliserida tetapi tinggi kolesterol (Hull,1993).
yang terdapat dalam tubuh karena kerjanya yang berlawanan dengan LDL (Silalahi ,2006 dan Soeharto, 2000).
3.5Rekapitulasi Hasil Penelitian
Pengaruh pemberian vitamin C dan lamanya pemberian terhadap kadar kolesterol serum darah marmot dalam keadaan hiperkolesterolemia dapat dilihat pada Tabel 12 dan Gambar 6.
Tabel 12 Rekapitulasi kadar kolesterol serum darah marmot (mg/dl) ± SD
Perlakuan Kadar Kolesterol
Kadar kolesterol setelah pemberian vitamin C Awal Hiperkolesterolemia Setelah 12 hari Setelah 24 hari P0 40,83 ± 7,05 69.5 ± 8,41 64,5 ± 12,14 64,83 ± 11,84 P1 39,67 ± 6,34 70.33 ± 12,43 63,16 ± 15,22 63,33 ± 6,15 P2 42.33 ± 4,58 80.67 ± 13,45 50,67 ± 16,55 45,5 ± 12,47 P3 42.67 ± 3,93 75.67 ± 18,39 43,33 ± 6,62 26.33 ± 7,17
Keterangan :
Kadar kolesterol yang tercantum adalah kadar rataan dari 6 ulangan P0
P
: perlakuan tanpa pemberian vitamin C
1
P
: perlakuan dengan pemberian vitamin C 5,425 mg/kg BB/hari
2
P
: perlakuan dengan pemberian vitamin C dosis 38,75 mg/kg BB/hari
3
SD: Standar Deviasi
: perlakuan dengan pemberian vitamin C dosis 77,5 mg/kg BB/hari
Berdasarkan Tabel 12 dapat dilihat bahwa pemberian vitamin C dapat menurunkan kadar kolesterol serum darah marmot pada pada hari ke-12 maupun hari ke-24 bila dibandingkan dengan kelompok P0 . Hal ini juga dapat dilihat pada Gambar 6.
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 P0 P1 P2 P3 Perlakuan K a d a r k o le s te ro l (m g /d l) sebelum perlakuan hiperkolesterolemia setelah perlakuan hiperkolesterolemia setelah 12 hari pemberian vitamin C setelah 24 hari pemberian vitamin C
Gambar 6 Diagram rekapitulasi kadar kolesterol (mg/dl) ± SD Keterangan :
P0
P
: perlakuan tanpa pemberian vitamin C
1
P
: perlakuan dengan pemberian vitamin C 5,425 mg/kg BB/hari
2
P
: perlakuan dengan pemberian vitamin C dosis 38,75 mg/kg BB/hari
3
SD : Standar Deviasi
: perlakuan dengan pemberian vitamin C dosis 77,5 mg/kg BB/hari
Pengaruh pemberian vitamin C dan lamanya pemberian terhadap kadar trigliserida serum darah marmot dapat dilihat pada Tabel 13 dan Gambar 7
Tabel 13 Rekapitulasi kadar trigliserida serum darah marmot (mg/dl) ± SD
Perlakuan Kadar Trigliserida
Kadar trigliserida setelah pemberian vitamin C Awal Hipertrigliserida 12 hari 24 hari P0 43,67 ± 3,20 81,5 ± 6,35 80,33 ± 15,25 72,67 ± 8,17 P1 44 ± 3,41 79,16 ± 10,07 71,33 ± 4,63 64,83 ± 11,87 P2 45 ± 3,41 88,67 ± 12,61 71,66 ± 17,70 65,5 ± 17,16 P3 41,83 ± 3,87 81,5 ± 8,26 72,5 ± 10,89 49,83 ± 5,71 Keterangan : P0 P
: perlakuan tanpa pemberian vitamin C (diberi aquades)
1
P
: perlakuan dengan pemberian vitamin C 5,425 mg/kg BB/hari
2
P
: perlakuan dengan pemberian vitamin C dosis 38,75 mg/kg BB/hari
3
SD : Standar Deviasi
Berdasarkan Tabel 13 dapat dilihat bahwa pemberian vitamin C dapat menurunkan kadar trigliserida serum darah marmot pada hari ke-12 maupun hari ke-24 bila dibandingkan dengan kelompok P0
0 20 40 60 80 100 120 P0 P1 P2 P3 Perlakuan K a d a r T r ig lis e r id a ( m g /d l sebelum perlakuan hiperkolesterolemia setelah perlakuan hiperkolesterolemia setelah 12 hari pemberian vitamin C
setelah 24 hari pemberian vitamin C
yang tanpa pemberian vitamin C. Hal ini dapat dilihat pada Gambar 7.
Gambar 7 Diagram rekapitulasi kadar trigliserida (mg/dl) ± SD Keterangan :
P0
P
: perlakuan tanpa pemberian vitamin C
1
P
: perlakuan dengan pemberian vitamin C 5,425 mg/kg BB/hari
2
P
: perlakuan dengan pemberian vitamin C dosis 38,75 mg/kg BB/hari
3
SD : Standar Deviasi