• Tidak ada hasil yang ditemukan

4.1 Sifat Fisis dan Mekanis Kayu

Keberadaan sifat fisis dan mekanis kayu berdasarkan beberapa penelitian  yang pernah dilakukan dianggap memiliki keterkaitan terhadap fenomena mudah  atau   tidaknya   suatu   kayu   dapat   dikeringkan.   Seringkali   faktor   sifat   fisis   dan  mekanis   kayu   dijadikan   indikator   utama   untuk   menggambarkan   mudah   atau  tidaknya suatu kayu dapat dikeringkan. 

Oey Djoen Seng (1990) menerangkan  bahwa pada umumnya kayu­kayu  yang   terberat   juga   merupakan   kayu­kayu   yang   terkuat  dan   nilai   keteguhan,  kekerasan serta hampir semua sifat teknis lainnya berbanding lurus dengan nilai  berat jenis. Hal itu karena pada umumnya kayu dengan berat jenis tinggi memiliki  diameter   serat   yang   cukup   besar   dan   dinding   sel   yang   lebih   tebal   sehingga  kerapatannya relatif cenderung tinggi. Berdasarkan hal itu, maka pada penelitian  ini dilakukan pengujian terhadap kedua faktor tersebut yang meliputi penentuan  kadar air, berat  jenis dan penyusutan  volume pada pengujian  sifat fisis, serta  penentuan   nilai   kekuatan   tekan   sejajar   serat,   kekerasan,   MOE   (modulus   of 

elasticity), dan MOR (modulus of rupture) pada pengujian sifat mekanis kayu. 

Melalui   pengujian   fisis   dan   mekanis   yang   telah   dilakukan  pada   bagian   teras  keempat jenis kayu, maka diperoleh hasil sebagaimana berikut :

   Pengujian

    Sifat Fisis   

Berdasarkan  hasil   pengujian   yang   telah   dilakukan,   maka   diperoleh   data  bahwa nilai rerata kadar air, berat jenis dan susut volume secara berurut pada  kelima contoh uji kayu akasia ialah 97,22 % ; 0,55 ; 7,63 %, begitu juga pada  kayu jeunjing yakni 105,49 % ; 0,32 ; 2,68 %, pada kayu angsana yakni 115,39  % ; 0,45 ; 3.41 %, dan pada kayu afrika yakni 145,01 % ; 0,42 ; 2,72 % seperti  yang tertera pada Tabel 3. 

Tabel 3  Data hasil pengujian sifat fisis Jenis 

Kayu Air (%)Kadar 

Berat Jenis Kisaran 

Umum* Umum* Uji

Susut  Volume  (%) Kelas Kuat  (BJ)* Ket. Akasia 97,22 0,43­0,66 0,61 0,55 7.63 III 4 Jeunjing 105,49 0,24­0,49 0,33 0,32 2.68 IV 1 Angsana 115,39 0,39­0,94 0,64 0,45 3.41 III 3 Afrika 145,01 0,34­0,46 0,43 0,42 2.72 III 2 * (Sumber : Pengumuman PPPHK No.13 1990) Dari data tersebut, diketahui bahwa nilai rerata kadar air dari keempat jenis  kayu tersebut masih cukup tinggi  dan tergolong  ke dalam kayu basah karena  memiliki nilai kadar air yang mendekati atau melebihi 100 %. Dapat disimpulkan  bahwa keempat jenis kayu tersebut masih banyak mengandung air bebas yang  umumnya tidak mempengaruhi  sifat dan bentuk kayu kecuali berat kayu (Siau  1984).  Data pada Tabel 3 juga menunjukkan bahwa ada variasi antara nilai berat  jenis dari hasil pengujian dengan nilai berat jenis yang secara umum diketahui,  walaupun nilainya masih berada dalam selang kisaran umum berat jenis. Menurut  Oey Djoen Seng (1990), berbagai faktor  yang  mempengaruhi hal tersebut ialah  adanya   perbedaan   faktor   umur,   kecepatan   tumbuh,   tempat   pada   tinggi   yang  berbeda­beda dari batang, pertumbuhan eksentrik, kayu cabang, teras kayu, ruang  tumbuh antar pohon, jenis pohon dengan ukuran maksimum yang kecil, dan jenis  pohon dengan ukuran garis tengah yang sangat besar. Variasi yang besar dari  berat jenis kayu tidak saja terjadi diantara pohon­pohon dari jenis yang sama tapi  juga   antara   bagian­bagian   pohon   yang   sama,   sehingga   dalam   industri   atau  perdagangan permintaan bahan baku kayu lebih dilakukan dengan menggunakan  klasifikasi kelas kuatnya (sifat mekanis) dibanding dengan nilai berat jenisnya,  walaupun   pada   nilai  kelas   kuat   juga  memiliki   fenomena  variasi yang sama.

Gambar 5  Kurva hubungan berat jenis dan penyusutan volume kayu

Pada   Gambar   5,   terlihat   bahwa   nilai   berat   jenis   kayu   terbukti   memiliki  hubungan dengan tingkat penyusutan volume selama proses pengeringan, dimana  kayu dengan berat jenis yang tinggi akan menghasilkan nilai susut volume yang  lebih besar dibanding kayu dengan berat jenis yang lebih rendah dan cenderung  waktu yang dibutuhkan dalam proses pengeringannya lebih lama  (Bramhall dan  Wellwood  1976). Data  menunjukkan  bahwa kayu jeunjing  dengan berat  jenis  terendah   yaitu  0,32  memiliki   nilai  susut volume   sebesar 2,68  %, kayu  afrika  dengan berat jenis 0,42 memiliki nilai susut volume sebesar 2,72 %, kayu angsana  dengan berat jenis 0,45 memiliki nilai susut volume sebesar 3,41 %, sedangkan  untuk kayu akasia dengan berat jenis 0,56 memiliki nilai susut volume sebesar  7,63 %.   Seperti yang telah  dibahas sebelumnya juga bahwa berat jenis memiliki  pengaruh atas kekuatan mekanis. Dari pengujian  terhadap keempat jenis kayu  tersebut, dihasilkan data mengenai kelas kuat dimana klasifikasi nilai kelas kuat  untuk kayu akasia, jeunjing, angsana, dan afrika secara berturut­turut ialah III  (kisaran BJ 0,60 ­ 0,40), IV (kisaran BJ 0,40 ­ 0,30), III dan III (sedangkan untuk  kelas kuat I berada pada BJ > 0,90, kelas kuat II berada pada kisaran BJ 0,90 ­  0,60 dan untuk kelas kuat V berada pada BJ < 0,30) (Pengumuman PPPHK No.13  1990).  Pengujian Sifat Mekanis

Kekerasan kayu ialah  suatu ukuran kekuatan kayu dalam  menahan gaya  yang  membuat  lekuk   padanya.   Kekerasan   kayu   juga   dapat   diartikan   sebagai  kemampuan   kayu   untuk   menahan   kikisan.   Sedangkan   keteguhan   tekan   (tekan  sejajar serat) ialah kemampuan suatu jenis kayu untuk menahan muatan jika kayu 

itu   dipergunakan   dalam   posisi   longitudinal   arah   serat   untuk   tujuan   tertentu  (Dumanauw 2001). 

Kekakuan   kayu   ialah   suatu   ukuran   kekuatan   dalam   kemampuannya  menahan   perubahan   bentuk   atau   lengkungan.   Kekakuan   tersebut   dinyatakan  dengan   istilah  Modulus   of   Elasticity  (MOE)   yang   berasal   dari   pengujian­ pengujian   keteguhan   lentur   statik.   Keteguhan   lentur   ialah   kekuatan   untuk  menahan   gaya­gaya   yang   berusaha   melengkungkan   kayu   atau   untuk   menahan  beban­beban   mati   maupun   hidup.   Untuk   keteguhan   lengkung   kayu   biasanya  dinyatakan dalam istilah  Modulus of Rupture  (MOR) untuk menentukan beban  yang dapat dipikul suatu balok kayu (Dumanauw 2001).

Berdasarkan   hasil   pengujian   yang   telah   dilakukan,   maka   diperoleh   data  bahwa nilai rerata kekerasan tangensial dan radial, tekan sejajar serat, MOE, dan  MOR secara berurut pada contoh uji kayu akasia ialah 452,20 kg/cm2 dan 428,4  kg/cm2  ; 362,42  kg/cm3  ; 9.624,76 kg/cm2  ; 945,58  kg/cm2, pada kayu jeunjing  yakni 161,80 kg/cmdan 168,80 kg/cm; 157,37 kg/cm; 5.521,30 kg/cm; 492,46  kg/cm2,  pada   kayu  angsana  yakni  388,80  kg/cm2  dan   379,20  kg/cm2  ;  228,13  kg/cm3  ; 4.676,97 kg/cm2  ; 551,80  kg/cm2, dan pada kayu afrika yakni 281,00  kg/cm2  dan 207,20  kg/cm2  ; 224,32  kg/cm3  ; 6.014,17 kg/cm2  ; 670,27  kg/cm seperti yang tertera pada Tabel 4.  Tabel 4  Data hasil pengujian sifat mekanis Jenis  Kayu Berat Jenis Kekerasan (kg/ cm2) Umum Uji T R Tekan Sejajar 

Serat (kg/cm3) (kg/cmMOE 2) (kg/cmMOR 2) (MOE&MOR)Kelas Kuat  Akasia 0,61 0,55 452,20 428,40 362,42 9.624.76 945.58 I/I Jeunjing 0,33 0,32 161,80 168,80 157,37 5.521,30 492,46 I/II Angsana 0,64 0,45 388.80 379.20 228,13 4.676,97 551,80 I/II Afrika 0,43 0,42 281,00 207,20 224,32 6.014,17 670,27 I/I

4.2 Jadwal Pengeringan dan Hubungannya dengan Sifat Dasar Kayu

Basri dan Martawijaya  (2005) menerangkan  bahwa kualitas  pengeringan  lebih ditentukan oleh faktor fisis, kimia dan anatomis kayu. Berat jenis kayu yang 

tinggi memiliki tingkat penyusutan yang lebih besar dari kayu dengan berat jenis  rendah, hal itu dikarenakan air terikat yang dikeluarkan dari dinding sel lebih  banyak selain itu massa kayu yang menyusut dari jenis kayu yang memiliki berat  jenis   tinggi   cenderung   lebih   besar,   sehingga   berpengaruh   pada   waktu   dan  besarnya tingkat penyusutan kayu. Namun kayu dengan berat jenis tinggi proses  penguapan   airnya   akan   berjalan   lancar   jika   struktur   dari   kayu   mendukung,  contohnya ialah kayu yang memiliki arah serat lurus, ukuran pori yang besar dan  tidak adanya sumbatan berupa tylosis dan amorf.

Berdasarkan   pengujian   penentuan   bagan   pengeringan   dan   sifat   dasar  pengeringan   menggunakan   (oven)   suhu   tinggi   yang   mengikuti   standar   yang  dikembangkan oleh Terazawa (1965), maka diperoleh hasil sebagaimana terlihat  pada Tabel 5 dan 6. Tabel 5  Data hasil pengujian sifat dasar pengeringan JENIS KA BJ  RISALAH CACAT PECAH 

PERMUKAAN DALAMPECAH  RMASIDEFO

TINGKAT  CACAT  DIAMBIL Ak­

tual MAX MIN MAX MIN MAX

SIFAT  PENGERI­

NGAN*

AKASIA 97,22 0,55 5 1 2 2 5 5 E BurukAgak 

JEUN­

JING 105,49 0,32 6 1 2 2 4 6 F Buruk

ANGSA­

NA 115,39 0,45 4 1 3 1 5 5 E BurukAgak 

AFRIKA 145,01 0,42 2 1 3 2 7 7 G Sangat Buruk

* terlampir

Dari data hasil pengujian yang ditunjukkan pada Tabel 5 tersebut diketahui  bahwa kayu  akasia memiliki  sifat pengeringan  agak  buruk untuk cacat  pecah  permukan, baik untuk cacat pecah dalam dan agak buruk untuk cacat deformasi,  sedangkan   kayu   jeunjing   memiliki   sifat   pengeringan   yang   buruk   untuk   cacat  pecah permukaan, baik untuk cacat pecah dalam dan sedang untuk cacat pecah 

deformasi. Sifat pengeringan pada kayu angsana ialah sedang untuk cacat pecah 

permukaan,   agak   baik   untuk   cacat   pecah   dalam   dan   agak   buruk   untuk   cacat 

untuk cacat pecah permukaan, agak baik untuk cacat pecah dalam serta sangat  buruk untuk cacat deformasi.

Kerusakan   yang   paling   sering   dijumpai   pada   penelitian   ini   ialah   pecah  permukaan   (dan  ujung)   serta  deformasi.   Pecah   permukaan   terjadi   pada   awal  proses pengeringan saat kadar air kayu masih tinggi, hal itu terjadi karena pada  awal proses pengeringan, bagian permukaan kayu mengering dengan cepat atau  lebih cepat sementara di bagian dalam masih cukup basah sehingga tidak terjadi  keseimbangan antara tegangan tarik di permukaan dan tegangan tekan di bagian  dalam  yang   pada  akhirnya  menimbulkan   pecah/retak.   Pecah  permukaan  dapat  terjadi dalam jari­jari kayu, saluran resin maupun lapisan mineral. Cacat ini dapat  ditekan dengan (preheating) pemberian kelembaban tinggi/perlakuan pengukusan  di awal pengeringan (Martawijaya dan Barly 1995). Cacat deformasi  biasanya terjadi pada proses pengeringan kayu yang sangat  basah dengan permeabilitas sel yang rendah dan atau adanya penyumbatan pada  pori (Bramhall dan Wellwood 1976). Selain itu, deformasi terjadi karena adanya  perbedaan penyusutan arah radial, tangensial dan longitudinal atau karena adanya  kayu reaksi (compression wood), kayu tekan (tension wood), kayu juvenile, dan  mata kayu. Pada penelitian ini, cacat  deformasi  yang paling sering ditemukan  ialah collapse, selain dari cacat memuntir (twisting) dan memangkuk (cupping).

Normalnya  ketika kayu mengering, air akan langsung keluar dari dalam  kayu   tanpa   halangan   apapun   dan   udara   dalam   sel   kayu   akan   memuai   serta  memenuhi   rongga   sel   tersebut.   Pada   kayu   yang   sangat   basah   sementara  permeabilitas rongga selnya rendah, udara hanya bisa masuk secara difusi. Saat  air   yang   keluar   dari   sel   tersebut   lebih   cepat   dibanding   udara   yang  menggantikannya, maka dinding sel kayu tersebut akan tertarik oleh daya kapiler  air.   Fenomena   ini   juga   didukung   penelitian   Kobayashi   (1986)   yang  menyimpulkan collapse pada sel kayu lebih disebabkan oleh tegangan cairan dari  dalam kayu sendiri daripada tegangan yang diakibatkan oleh pengeringan. Oleh  karena itu, titik aman untuk menaikkan suhu pada proses pengeringan kayu adalah  pada keadaan dimana kadar air sudah mencapai titik jenuh serat, yaitu air bebas  sudah tidak ada lagi dalam rongga sel. Cacat ini dapat ditekan dengan pengaturan 

penumpukkan,   tebal   dan   jarak   ganjal,   serta   pembebanan   pada   bagian   atas  tumpukan (Basri & Nurwati 2004).

Pecah  bagian   dalam   kayu   merupakan   kelanjutan   dari   pecah   permukaan,  dimana kayu setelah mencapai kadar air titik jenuh serat, bagian permukaan yang  sebelumnya   pecah   akan   menutup   kembali   sedangkan   bagian   dalamnya   tetap  (Bramhall & Wellwood 1976). Pada standar pengujian kayu, cacat tersebut sangat  diperhitungkan   karena   dapat   menurunkan   kekuatan   kayu   secara   signifikan.  Menurut   Wang  et   al.  (1994),   pecah   dalam   (internal/honeycombing   check)  diakibatkan oleh adanya tegangan di dalam kayu (growth stress). Jika tegangan  penyusutan   melebihi   kekuatan   kayu   yang   tegak   lurus   arah   seratnya   maka  terjadilah pecah. Sedangkan ratio penyusutan antara tangensial dan radial yang  normal   ialah   tidak   melebihi   2   mm.  Pemakaian   suhu   rendah   atau   perlakuan  pengukusan   di   awal   proses   pada   kayu   yang   sangat   basah   perlu   diperhatikan  dengan tujuan untuk melindungi kayu dari cacat collapse dan pecah bagian dalam,  lagipula  kayu dengan  kadar air  di atas titik  jenuh serat  (KA > 30 %) masih  mengandung air bebas di dalam rongga sel yang biasanya mudah menguap pada  suhu kamar. Tabel 6  Data hasil konversi suhu dan kelembaban awal dan akhir pengeringan JENIS SUHU (°C) & KELEMBABAN  TERAZAWA DIAMBIL SUHU (°C)  RH (%)

AWAL AKHIR AWAL AKHIR

HASIL  TORGESON KA (%) SUHU (°C)  Torgeson AWAL AKHIR KODE AKASIA 50 77 81 28 T­6 30­<15 50 80 T6­E4 JEUNJING 50 81 90 28 T­6 30­<15 50 80 T6­F2 ANGSANA 50 77 81 28 T­6 30­<15 50 80 T6­F4 AFRIKA 47 70 89 27 T­5 30­<15 50 70 T6­F2 Berdasarkan hasil pengujian sifat dasar pengeringan (yang dikembangkan  oleh Terazawa 1965) yang ditunjukkan pada Tabel 5 dan 6, diperoleh data hasil  bahwa jadwal pengeringan dasar untuk jenis kayu akasia, angsana dan afrika lebih  ditentukan dari tingkat cacat deformasi sebagai cacat yang mengalami kerusakan  terparah,   sedangkan   untuk   kayu   jeunjing   lebih   ditentukan   oleh   tingkat   cacat  permukaannya. Hasil yang diperoleh dari pengujian tersebut ialah bahwa kayu  akasia dengan berat jenis 0,55 dan kayu angsana dengan berat jenis 0,45 termasuk 

dalam kategori 5 (agak buruk) untuk tingkat cacat deformasi, sehingga dianjurkan  untuk dikeringkan menggunakan suhu awal 50 0C, suhu akhir 77 0C, kelembaban  awal 81 %, dan kelembaban akhir 28 %. Kayu jeunjing dengan berat jenis 0,32  termasuk   dalam   kategori   6   (buruk)   untuk   tingkat   cacat   pecah   permukaan,  sehingga dianjurkan untuk dikeringkan menggunakan suhu awal 50 0C, suhu akhir  81 0C, kelembaban awal 90 %, dan kelembaban akhir 28 %. Kayu afrika dengan  berat jenis 0,42 termasuk dalam kategori 7 (sangat buruk) untuk tingkat cacat 

deformasi, sehingga dianjurkan untuk dikeringkan menggunakan suhu awal 47 0C,  suhu akhir 70 0C, kelembaban awal 89 %, dan kelembaban akhir 27 %. 

Dari   data   tersebut,   terbukti   bahwa   berat  jenis   kayu   bukan   satu­satunya  faktor yang menentukan. Seperti yang didapatkan bahwa kayu afrika dengan nilai  berat jenis yang lebih kecil dari kayu akasia dan angsana ternyata mengalami  tingkat  cacat yang terparah dan memiliki suhu pengeringan yang lebih lunak,  sehingga dapat disimpulkan bahwa kayu afrika lebih sulit dikeringkan dibanding  dengan kayu akasia dan angsana.

Berdasarkan   konversi   yang   mengacu   pada   standar   Forest   Product  Laboratory (FPL) Madison (Torgeson 1951 dalam Basri et al. 2000), maka jadwal  pengeringan  dapat  dibagi  menjadi   dua  kelompok,   yakni  kelompok  kayu   yang  memiliki jadwal pengeringan pada kisaran suhu 50 – 80  0C (akasia, jeunjjing,  angsana)   yang   dapat   dikeringkan   bersamaan   dan   kayu   afrika   yang   memiliki  jadwal pengeringan pada kisaran suhu 50 – 70 0C. 

Pada penelitian  ini,  contoh uji  yang digunakan  dari  keempat  jenis  kayu  seluruhnya diambil dari bagian kayu teras yang merupakan bagian pohon yang  jaringannya   telah   mati   dan   banyak   tersusun   oleh   zat­zat   ekstraktif,   sehingga  menurunkan permeabilitas dari kayu tersebut dan mengakibatkan kayu menjadi  lebih sulit untuk dikeringkan dan lebih mudah mengalami cacat pengeringan jika  dibandingkan dengan bagian kayu gubalnya (Tobing 1988). Selain itu, kadar air  yang terkandung dalam contoh uji tergolong cukup tinggi (> 90 %), sehingga akan  berpengaruh pada proses penyusutan kayu akibat keluarnya air terikat dari dinding  sel (Tsoumis 1991). Hal itu bertujuan untuk mendapatkan jadwal pengeringan  hasil  pengujian  yang teraman  untuk masing­masing jenis  kayu yang diujikan. 

Berikut   penjelasan   mengenai   fenomena   terjadinya   cacat   pengeringan   pada  pengujian sifat dasar pengeringan (oven) suhu tinggi yang dimulai dari jenis kayu  yang tersulit hingga termudah untuk dikeringkan berdasarkan penelitian ini. Kayu Afrika (    Maesopsis eminii   )   Kayu afrika mengalami cacat deformasi sangat buruk. Kadar air kayu  afrika yang diteliti cukup tinggi (rerata 145,01 %) dengan berat jenis 0,42.  Seperti halnya pada penjelasannya sebelumnya, cacat  deformasi (collapse)  biasanya terjadi pada proses pengeringan kayu yang sangat basah dengan  permeabilitas   sel   yang   rendah   dan   atau   adanya   penyumbatan   pada   pori  (Bramhall & Wellwood 1976). Selain itu, deformasi terjadi karena adanya  perbedaan penyusutan arah radial, tangensial dan longitudinal atau karena  adanya kayu reaksi (compression wood), kayu tekan (tension wood), kayu 

juvenile, dan mata kayu.

Faktor struktur anatomi yang diduga menyebabkan kayu ini cenderung  mengalami   cacat   pengeringan   tersebut   antara   lain   ialah   bahwa   kayu   ini  memiliki   sel   jari­jari   yang   terdiri   dari   2   macam,   ukuran   diameter  pembuluhnya tergolong kecil, dinding seratnya sangat tebal, dan tipe sel  parenkimnya   adalah   paratrakeal   aliform   sampai   aliform   bersambung  (concluent). Selain itu, contoh uji yang seluruhnya merupakan bagian teras  juga menjadi salah satu faktor pendukung terjadinya kecenderungan cacat  kayu selama proses pengeringan. 

Berdasarkan   struktur   anatomi   dan   kecenderungan   mengalami   cacat 

deformasi pada waktu pengeringan, maka dapat dikatakan bahwa kayu ini  tergolong agak sulit untuk dikeringkan bahkan yang paling sulit dikeringkan  dibanding ketiga jenis kayu lainnya. Sehingga suhu dan kelembaban awal  dan akhir yang dianjurkan pada proses pengeringannya hanya berada pada  kisaran 47 0C ­ 70 0C,  89 % ­ 27 % (mengacu pada Terazawa 1965). Kayu Jeunjing (    Albizia falcataria   )  

Kayu jeunjing mengalami cacat pecah permukaan (dan ujung) yang  buruk. Kadar air segar jeunjing yang diteliti cukup tinggi (rerata 105,49 %)  dengan berat jenis 0,32. 

Faktor   struktur   anatomi   yang   diduga   menyebabkan   kayu   ini  mengalami   cacat   pengeringan   tersebut   antara   lain   ialah   bahwa   kayu   ini  memiliki   parenkim   yang   umumnya   menyinggung   pori   sepihak   sampai  selubung,  jari­jarinya umumnya sempit yang tediri dari 1 ­ 2 seri dengan  jumlah 6 ­ 12 per mm2 pada arah tangensial, porinya seragam (homoseluler)  dengan jumlah yang sedikit antara 4 ­ 7 per mm2, parenkimnya umumnya  menyinggung pori sepihak sampai selubung. Selain  itu, contoh uji yang  seluruhnya   merupakan   bagian   teras   juga   menjadi   salah   satu   faktor  pendukung   terjadinya   kecenderungan   cacat   kayu   selama   proses  pengeringan. 

Walaupun   jumlah   pori­porinya   sedikit   antara   4   –   7   per   mm2  dan  memiliki bidang perforasi sederhana, namun sebagian besar sifat anatomi  lainnya mendukung terjadinya proses pengeringan kayu ini dengan lebih  mudah tanpa  mengalami cacat yang berarti dibanding dengan kayu afrika.  Selain itu, terjadinya cacat pecah permukaan yang buruk pada kayu ini juga  diduga terjadi akibat timbulnya perbedaan tegangan di permukaan dan di  dalam kayu yang cukup besar pada awal proses pengeringan ketika kadar air  kayu ini masih sangat tinggi. 

Berdasarkan   struktur   anatomi   dan   kecenderungan   mengalami   cacat  pecah   permukaan   (dan   ujung)   pada   waktu   pengeringan,   maka   dalam  penelitian   ini   untuk   menghindari   kemungkinan   terjadinya   cacat   tersebut  terutama pada bagian kayu teras yang cenderung lebih sulit dikeringkan,  suhu dan kelembaban awal dan akhir pada proses pengeringan kayu jeunjing  direkomendasikan pada kisaran 50 0C ­ 81 0C, 90 % ­ 28 % (mengacu pada  Terazawa, 1965). Walaupun pada umumnya jenis kayu ini cenderung dapat  lebih mudah untuk dikeringkan dengan penggunaan suhu yang lebih tinggi  yaitu 55 – 83 0C dengan kelembaban 76 – 30 % (Basri & Nurwati 2004).

Mandang & Sudardji (2001) menambahkan bahwa selama dilakukan  pengeringan,   kayu   ini   dapat   diserang   jamur   biru   dan   kapang   (mold),  terutama apabila peredaran udaranya kurang lancar, dan mudah mengalami  pencekungan dan memuntir karena seratnya umumnya tidak lurus. Kayu  jeunjing pada pengeringan alami dengan ketebalan papan 2,5 cm dari kadar  air sekitar 54 % sampai 20 % memerlukan waktu sekitar 33 hari. Sedangkan  pengeringan pada kilang pengering dengan ketebalan papan 2,5 cm dapat  dikeringkan sampai kadar air 10 % dalam waktu 4 hari. Kayu Akasia (    Acacia mangium   )  

Kayu   akasia   mengalami   cacat   pecah   permukaan   (dan   ujung)   serta 

deformasi  yang agak buruk pada pemakaian suhu tinggi. Kadar air kayu 

akasia yang diteliti cukup tinggi (rerata 97,22 %) dengan berat jenis 0,55.  Menurut Silitonga (1993), kayu akasia umumnya jarang mengalami pecah  ujung dan tidak mudah melengkung, kelemahan yang umum terjadi adalah 

deformasi  (collapse)   pada   kayu   teras   yang   biasanya   terjadi   pada   awal 

pengeringan.

Faktor   struktur   anatomi   yang   diduga   menyebabkan   kayu   ini  mengalami   cacat   pengeringan   tersebut   antara   lain   ialah   bahwa   kayu   ini  memiliki permeabilitas sel yang rendah karena memiliki noktah yang sangat  sempit   pada   parenkim   serta   terdapat   sumbatan   dalam   pembuluh   kayu  sehingga menghambat  proses pengeluaran  air dari dalam  kayu  (Basri &  Nurwati 2004), jari­jarinya tergolong sempit (< 0,05 mm), jarang hingga  agak jarang, ukurannya agak pendek hingga pendek, parenkimnya bertipe  paratrakeal selubung atau aliform pada pembuluh yang berdiameter kecil.  Selain itu, diameter porinya tergolong agak kecil umumnya kurang dari 100  mikron, jarang hingga agak jarang namun bidang perforasinya sederhana.  Selain itu, contoh uji yang seluruhnya merupakan bagian teras juga menjadi  salah satu faktor pendukung terjadinya kecenderungan cacat kayu selama  proses  pengeringan. 

Berdasarkan   struktur   anatomi   dan   kecenderungan   mengalami   cacat 

collapse dan pecah permukaan (dan ujung) pada waktu pengeringan, maka 

dapat dikatakan  bahwa kayu ini  tergolong  agak sulit  untuk dikeringkan.  Suhu dan kelembaban awal dan akhir pada proses pengeringan jenis kayu  ini dianjurkan berada pada kisaran 50 0C ­ 77 0C,  81 % ­ 28 % (mengacu  pada Terazawa 1965). Kayu Angsana (    Pterocarpus indicus   )   Kayu angsana mengalami cacat pecah permukaan (dan ujung) yang  sedang dan deformasi yang agak buruk pada pemakaian suhu tinggi. Kadar  air angsana yang diteliti cukup tinggi (rerata 115,39 %) dengan berat jenis  0,45.

Faktor   struktur   anatomi   yang   diduga   menyebabkan   kayu   ini  mengalami   cacat   pengeringan   tersebut   antara   lain   ialah   bahwa   kayu   ini  memiliki  jari­jari   yang   tergolong   sempit   1   ­   2   seri   dan   pendek   dengan  jumlah sekitar 6 ­ 10 per mm2, ditambah lagi pada penelitian ini sebagian  besar   volume   contoh   uji   merupakan   bagian   dari   kayu   teras   sehingga  menyebabkan   kayu   ini   menjadi   agak   sulit   untuk   dikeringkan   karena  cenderung mengalami cacat deformasi yang agak buruk sama halnya dengan  kayu akasia. Selain itu, seringkali  ditemukan gejala keriput pada bidang  tangensialnya. Sedangkan faktor yang diduga mendukung kayu angsana lebih mudah  dikeringkan dibanding dengan jenis kayu lainnya adalah berat jenisnya yang  termasuk sedang, memiliki ukuran pori­pori agak besar dan parenkimnya  termasuk   tipe   apotrakeal   berbentuk   pita   (Basri   &   Martawijaya   2005).  Berdasarkan   struktur   anatomi   dan   kecenderungan   mengalami  deformasi  pada waktu pengeringan, maka suhu dan kelembaban awal dan akhir pada  proses pengeringannya dianjurkan berada pada kisaran 50 0C ­ 77 0C,  81 %  ­ 28 % (mengacu pada Terazawa 1965).

Penetapan   sifat/kualitas   dan   jadwal   pengeringan   kayu   lebih   dipengaruhi  oleh faktor fisis dan struktur anatomi. Faktor fisis yaitu berat jenis, berat jenis  yang lebih tinggi memiliki tingkat penyusutan lebih besar dari berat jenis yang  lebih rendah,  hal itu dikarenakan  air terikat yang dikeluarkan dari dinding sel  lebih banyak  dan massa kayunya  mengalami penyusutan lebih besar, sehingga  berpengaruh   pada  besarnya   waktu   dan   tingkat   penyusutan   kayu.   Selain   itu,  dinding   selnya   cenderung   lebih   tebal,  sehingga   memberikan   jarak   yang   lebih  besar bagi air untuk keluar dari kayu. Walaupun demikian, berat jenis yang tinggi  proses penguapan airnya akan berjalan lancar jika struktur kayunya mendukung, 

Dokumen terkait