Responden dalam penelitian ini adalah petani jahe merah yang ada di Desa Saotengnga Kecamatan Sinjai Tengah Kabupaten Sinjai. Karakteristik responden dalam penelitian ini dapat dilihat dari segi umur, tingkat pendidikan, jumlah tanggungan keluarga, luas lahan dan pengalaman dalam berusahatani.
5.1.1 Umur
Umur adalah faktor penentu dalam segala akitivitas masing-masing untuk memaksimalkan tenaga kerja serta biaya yang digunakan dalam berusahatani. Pada bidang pertanian umur adalah faktor penting, semakin muda umur seseorang ketahanan untuk dapat bekerja lebih maksimal. Pada umumnya petani yang berusia muda lebih kuat ketahanan fisiknya yang dapat mempengaruhi kelangsungan usahatani dibandingkan dengan petani berusia tua. Secara terperinci umur responden dapat dilihat pada Tabel 7 berikut ini.
Tabel 7. Identitas Responden Berdasarkan Umur di Desa Saotengnga Kecamatan Sinjai Tengah Kabupaten Sinjai
Umur (Tahun) Jumlah (Orang) Persentase (%)
35 – 41 5 16,67
42 – 48 8 26,67
49 – 55 8 26,67
56 – 62 9 30,00
Jumlah 30 100,00
Sumber: Data Primer Setelah Diolah Tahun 2021
Tabel 6 menunjukkan bahwa antara umur 56-62 tahun merupakan usia responden paling banyak yaitu sekitar 9 orang atau 30% ini berarti masih dapat
34 dikategorikan sebagai usia produktif yaitu usia dimana petani masih dapat mengelola kegiatan usahatani secara maksimal sebab tingkat umur adalah suatu faktor penentu untuk petani jahe merah dalam pengelolaan usahtaninya.
5.1.2 Tingkat Pendidikan
Tingkat pendidikan adalah salah satu faktor yang dapat menjadi keberhasilan dalam mengelola usahataninya karena dapat mempengaruhi pola piker petani dan daya tangkap yang baik, semakin tinggi pendidikan maka semakin cepat pula daya nalar seseorang.
Berdasarkan dari pengumpulan data yang telah dilakukan dapat dilihat bahwa tingkat pendidikan di Desa Saotengnga pada petani jahe merah beragam mulai dari SD, SMP, SMA bahkan sampai Sarjana. Untuk lebih jelasnya dikateogorikan pada Tabel 8 berikut.
Tabel 8. Tingkat Pendidikan Responden Petani Jahe Merah di Desa Saotengnga Kecamatan Sinjai Tengah Kabupaten Sinjai
Tingkat Pendidikan Jumlah (Orang) Persentase (%)
SD 9 30,00
SMP 6 20,00
SMA 11 36,67
Sarjana 4 13,33
Jumlah 30 100,00
Sumber: Data Primer Setelah Diolah Tahun 2021
Tabel 8 menjelaskan jika tingkat pendidikan responden yang terbanyak adalah SMA yaitu 11 orang dengan persentase 36,67%, selanjutnya yaitu SD dengan jumlah 9 orang dengan persentase sebanyak 30%, kemudian tamat SMP sebanyak 6 orang dengan persentase 20%, dan yang terendah adalah Sarjana yaitu 4 orang atau sebesar 13,33 %. Maka dapat dilihat bahwa tingkat pendidikan yang
35 paling banyak yaitu tamatan SMA hal ini dapat dikategorikan pendidikan responden petani di Desa Saotengnga termasuk dalam kategori tinggi.
5.1.3 Jumlah Tanggungan Keluarga
Tanggungan keluarga ialah keseluruhan anggota keluarga yang menjadi beban hidup bagi petani semakin banyak anggota keluarga yang ditanggung maka semakin menuntut pula petani untuk mendapatkan penghasilan yang lebih tinggi. Disisi lain semakin banyak anggota keluarga yang ditanggung maka dapat membantu atau meringankan kegiatan dalam usahatani sebab dapat menjadi tenaga kerja terutama pada usia muda.
Adapun jumlah anggota keluarga yang ditanggung oleh responden petani jahe merah di Desa Saotengnga Kecamatan Sinjai Tengah Kabupaten Sinjai pada Tabel 9 sebagai berikut.
Tabel 9. Jumlah Tanggungan Keluarga Petani Jahe Merah di Desa Saotengnga Kecamatan Sinjai Tengah Kabupaten Sinjai
Jumlah Tanggungan Keluarga (Orang) Jumlah (Orang) Persentase (%)
1 – 2 10 33.33
3 – 4 14 46.67
5 – 6 6 20,00
Jumlah 30 100,00
Sumber: Data Primer Setelah Diolah Tahun 2021
Berdasarkan dari Tabel 9 menunjukkan bahwa jumlah tanggungan keluarga terbesar yaitu pada angka 3-4 yaitu berkisar 46,67% dan yang paling rendah yaitu pada angka 5-6 yaitu sekitar 20%. Dapat diketahui bahwa hal ini sangat mempengaruhi tingkat kesejahteraan petani dalam berusahatani untuk memenuhi kebutuhan hidupnya sehingga petani selalu berusaha untuk menambah penghasilan dalam usahatani jahe merah bersama keluarganya.
36
5.1.4 Luas Lahan
Luas lahan merupakan faktor pada produksi usahatani yang sangat penting, besar kecilnya luas lahan sangat menentukan hasil yang akan diterima petani dalam usahataninya yang dapat mempengaruhi tingkat pendapatan petani. Semakin besar luas lahan yang diolah maka semakin besar pula kemungkinan produksi yang dihasilkan tinggi. Luas lahan yang dimiliki responden petani jahe merah di Desa Saotengnga dapat dilihat lebih jelas pada Tabel 10 berikut ini. Tabel 10. Luas Lahan Petani Responden Jahe Merah di Desa Saotengnga
Kecamatan Sinjai Tengah Kabupaten Sinjai
Luas Lahan (Ha) Jumlah (Orang) Persentase (%)
0,10-0,20 15 50,00
0,21-0,30 7 23,34
0,31-0,40 4 13,33
0,41-0,50 4 13,33
Jumlah 30 100,00
Sumber: Data Primer Setelah Diolah Tahun 2021
Tabel 10 menunjukkan bahwa luas lahan yang dimiliki petani jahe merah di Desa Saotengnga yang tetinggi yaitu luas lahan yang berkisar antara 0,15-0,20 yakni 15 orang dengan persentase 50%, selanjutnya tertinggi kedua yaitu pada luas lahan 0,21-0,30 sebanyak 7 orang dengan 23,34%, luas lahan 0,31-0,40 yaitu 4 orang dengan persentase 13,33% dan yang terakhir adalah luas lahan 0,41-0,50 sebanyak 4 orang dengan persentase 13,33%. Dari data diatas dapat dilihat bahwa semakin besar luas lahan yang dimiliki akan semakin meningkat pula tingkat produksi jahe merah.
37
5.1.5 Pengalaman Berusahatani
Pengalaman berusahatani dapat didefinisikan sebagai sesuatu yang pernah
dikelola, dialami dan ditanggung petani untuk melakukan kegiatan usahataninya yaitu mengarahkan segala akal serta tenaga yang dimiliki. Semakin lama seseorang berpengalaman dalam usahatani maka semakin kecil pula kemungkinan resiko gagal yang akan dialami.
Adapun klasifikasi petani responden jahe merah di Desa Saotengnga Kecamatan Sinjai Tengah Kabupaten Sinjai berdasarkan dari pengalaman dalam berusahatani yaitu dapat dilihat pada Tabel 11.
Tabel 11. Pengalaman Berusahatani Petani Jahe Merah di Desa Saotengnga Kecamatan Sinjai Tengah Kabupaten Sinjai
Pengalaman Berusahatani (Tahun) Jumlah (Orang) Persentase (%)
1 – 10 6 20,00
11 – 20 13 43,33
21 – 30 8 26,67
31 – 40 3 10,00
Jumlah 30 100,00
Sumber: Data Primer Setelah Diolah Tahun 2021
Tabel 11 menunjukkan bahwa pengalaman berusahatani petani jahe merah di Desa Saotengnga Kecamatan Sinjai Tengah Kabupaten Sinjai yang tertinggi yaitu dengan lama berkisar antara 11-20 tahun adalah 13 orang dengan persentase 43,33%. Hal ini menunjukkan bahwa pengalaman petani dalam berusahatani sudah cukup lama yang berarti ini dapat berpengaruh pada pola pikir petani dalam kegiatan produksi usahataninya.
38
5.1.6 Bibit Yang Digunakan
Bibit jahe merah yang digunakan petani dalam melakukan usahatani jahe merah yaitu jenis jahe merah super dan jahe merah unggul, dimana bibit jahe merah ini yang paling banyak minati oleh petani di Desa Saotengnga sebab kedua jenis bibit ini merupakan bibit yang sudah memiliki umur kurang lebih satu tahun atau tua dimana semakin tua bibit jahe merah yang digunakan maka kualitas yang dapat dihasilkan juga semakin tinggi.
Tabel 12. Jenis-Jenis Bibit Yang Digunakan Oleh Petani Jahe Merah di Desa Saotengnga Kecamatan Sinjai Tengah Kabupaten Sinjai
No Jenis Bibit Yang Digunakan Jumlah (Orang) Persentase (%)
1 Jahe Merah Super 19 63,33
2 Jahe Merah Unggul 11 36,67
Jumlah 30 100,00
Sumber: Data Primer Setelah Diolah Tahun 2021