5. Skala Kontinum
4.9 Implikasi Manajerial
Hasil penelitian mengenai Pengaruh Promosi dan Kualitas Produk terhadapa Minat Beli Sosis Vida menunjukan bahwa promosi, kualitas produk dan minat beli termasuk dalam kategori baik. Program promosi produk sosis vida yang dilakukan oleh PT. San Miguel Purefoods dilaksanakan dengan cara sampling promotion menggunakan jasa pihak ketiga. Pihak ketiga tersebut membuat program promosi
menggunakan Sales Promotion yang nantinya dibuat laporan pertanggung jawabannya. Pihak PT. San Miguel Purefoods nantinya akan menerima hasil laporan yang diberikan oleh pihak ketiga tersebut. Program promosi yang dilakaukan oleh PT. San Miguel Purefoods ini sudah cukup baik interval waktunya, program ini dilakukan sebulan sekali di berbagai Modern Market. Program promosi berupa poster produk sudah cukup banyak menghiasi display di modern market. Penjelasan yang dilakukan pada program promosi pun sudah cukup jelas. Tingkat ketertarikana konsumen pada program promosi produk sosis vida dikategorikan dalam menarik. Konsumen banyak yang tertarik dengan mencoba produk sosis vida secara gratis yang diberikan saat program promosi. Program promosi sosis vida oleh PT. San Miguel Purefoods ini dirasakan efektif dampaknya oleh konsumen
Dari hasil rekapitulasi data kuisioner terdapat beberapa pertanyaan yang nilainya cukup baik, namun ada tiga poin yang telah dijelaskan yang nilainya masih dibawah rata-rata. Hal ini berkaitan dengan desai poster produk sosis vida harus dibuat lebih menarik lagi agar dapat menaikan minat beli konsumen. Selain itu, tingkat efektif program promosi yang dilakukan oleh vendor pihak ketiga melalui SPG perlu ditingkatkan quality controlnya. Pihak internal PT. San Miguel Purefoods harus berada pada tempat program promosi sampling di modern market selama masa promosi berlangsung agar keefektifan promosi oleh SPG ini dapat sesuai dengan keinginan dari PT. San Miguel Purefoods. Vendor pihak ketiga perlu memberikan laporan secara baik dan bisa dipertanggung jawabkan. PT. San Miguel Purefoods diharapkan bisa membuat
dan mengimplementasikan solusi yang dibuat agar hasil yang diinginkan dapat tercapai.
Selain itu mengenai kualitas produk sosis vida dari hasil rekapitulasi data secara keseluruhan menunjukan kategori baik. Hal tersebut dapat dilihiat dari poin jawaban konsumen menunjukan perentase diatas rata rata skor keseluruhan. Poin tersebut adalah daya tahan produk sosis vida dalam kategori kuat. Produk sosis vida ini telah dikonsumsi oleh konsumen dan merasakan bahwa produk sosis vida ini daya tahannya kuat baik saat disimpan di tempat pendingin maupun setelah dimasak. Konsistensi rasa dari sosis vida pun tidak berubah dan tetap terjaga. Rasa yang dihasilkan oleh produk sosis vida dirasakan baik oleh konsumen. Konsumen yang telah mengkonsumsi produk sosis vida menjawab rasa yang dihasilkan baik, selain itu konsumen yang mencoba saat diadakan program promosi sampling ini merasakan rasa sosis vida baik. Produk sosis vida memiliki standar kualitas yang tinggi, itu sebabnya produk yang dikonsumsi oleh konsumen baik dan konsisten rasanya. Produk sosis vida telah lulus uji ISO 22000 – 2005 tentang Food Safety Management ini berarti rangkaian proses produksi sosis vida sangat dijaga betul proses dan bahan bakunya agar menghasilkan produk sosis vida yang baik kualitasnya. Bahan baku dan proses produksi sosis vida ini telah tersertifikasi halal BPOM dan MUI. Produk sosis vida menjadi salah satu pelopor produk sosis halal pertama di Indonesia. Maka dari itu, tingkat kepercayaan konsumen terhadap sosis vida dalam kategori tinggi.
Namun selain itu dari hasil rekapitulasi data kuisioner masih ada beberapa poin pertanyaan yang dibawah rata-rata keseluruhan. Hal ini harus bisa dijadikan pertimbangan oleh PT. San Miguel Purefoods agar bisa meningkatkan minat beli konsumen. Poin tersebut adalah varian rasa dari produk sosis vida masih kurang beragam. Produk sosis vida hanya memiliki 3 varian rasa, oleh karena itu perlu ada inovasi varian rasa yang baru agar konsumen mendapatkan banyak pilihann unutk membeli produk sosis vida. Selain itu, spesifikasi pada kemasan produk sosis vida kurang spesifik. Konsumen jaman sekarang memang sangat memperhatikan bahan dan spesifikasi bahan baku produk. Untuk itu, PT. San Miguel Purefoods perlu meningkatkan penulisan spesifiaksi produk pada kemasan agar dapat menepis isu-isu tentang bahan baku produk sosis. Bentuk dari produk sosis vida yang dipajang pada modern market masih perlu dijaga dengan baik. Bentuk produk sosis vida terdapat beberapa produk yang naik kandungan air nya ke permukaan. Ini disebabkan produk sosis tidak disimpan sesuai dengan suhu yang dianjurkan, oleh karena itu perlu ada quality control lebih baik pada display produk sosis vida di modern market.
Sementara dari hasil rekapitulasi kuisioner minat beli konsumen dikategorikan dalam kategori cukup baik. Hal tersebut dapat dilihat dari hasil rekapitulasi data menunjukan poin poin pertanyaan yang diatas rata-rata keseluruhan pertanyaan. Tingkat keingintahuan konsumen yang akan mencoba produk sosis vida tinggi pada program promosi produk sosis vida. Hal ini ditunjukan dengan banyak nya pengunjung yang datang ke booth program promosi sampling sosis vida untuk mencoba secara
gratis produk sosis vida. Tingkat kesungguh-sungguhan konsumen untuk membeli produk sosis setelah mencoba produk sosis vida cukup tinggi. Ini berkaitan dengan tingkat keputusan pembelian produk sosis vida setelah mencoba pada program sampling inipun cukup tinggi.
Namun ada poin yang masih dibawah rata-rata keseluruhan jawaban konsumen. Tingkat ketertarikan konsumen untuk membeli produk sosis vida masih perlu ditingkatkan agar dapat menaikan juaga tingkat penjualan. Hal ini dapat dilihat pada rekapitulasi data konsumen masih terpengaruh oleh brand lain dalam pengambilan keputusan pembelian produk sosis vida. Untuk itu PT. San Miguel Purefoods perlu meningkatkan minat beli konsumen agar dapat tercapai tingkat penjualan yang diinginkan.
Dari hal tersebut disusun alur proses dan solusi agar dapat terlihat dimana poin-poin yang menjadi hambatan dan dibuat pula solusinya. PT. San Miguel Purefoods dapat menjadikan sebagai bahan pertimbangan dalam membuat rancangan strategi agar proses promosi dan kualitas produk dapat dirasakan dengan baik oleh konsumen. Dengan begitu minat beli produk sosis vida diharapkan dapat meningkat
Adapun alur proses hambatan dan solusi terkait dengan promosi, kualitas produk dan minat beli produk sosis vida PT. San Miguel Purefoods:
Gambar 4.5
Alur Proses Hambatan dan Solusi Terkait Promosi, Kualitas Produk, dan Minat Beli Sosis Vida PT. San Miguel Purefoods
PT. San Miguel Purefoods
Meningkatka n Desain poster promosi
Menjalankan Program Promosi secara intense oleh pihak internal perusahaan
Kualitas Produk
Program Promosi Konsumen
Promosi Poster kurang menarik dan kurang banyak
Program Promosi
dilakukan oleh pihak ketiga Minat Beli Vendor Program Promosi Penggunaan SPG kurang efektif Rekap Program Sampling kurang akurat Meningkatkan Quality Control pihak internal terhadap SPG yang menjalankan program Sampling Promotion
Meningkatkan pemerikasaan rekap data program promosi
Spesifikasi Produk pada kemasan kurang jelas
Bentuk produk pada display belum terjaga dengan baik
Varian rasa sosis kurang beragam
Memperlengkap rincian spesifikasi produk pada kemasan
Membuat Varian Rasa lebih beragam dan inovatif
Melakukan quality check pada produk sosis yang dipajang
Meniingkat Ketertarikan untuk membeli produk sosis vida
Masih terpengaruh oleh Brand lain
Meningkatkan kesungguhan konsumen untuk mencoba produk sosis vida
Di bawah ini akan disajikan rangkuman proses hambatan dan solusi terkait promosi, kualitas produk dan minat beli sosis vida PT. San Miguel Purefoods yaitu sebagai berikut :
Tabel 4.38
Hambatan dan Solusi Yang Perlu Dilakukan PT. San Miguel Purefoods
No. Penghambat Solusi PIC Waktu
1. a. Promosi Poster kurang menarik dan kurang banyak b. Program Promosi
dilakukan oleh pihak ketiga
a. Meningkatkan Desain poster promosi b. Menjalankan Program
Promosi secara intense oleh pihak internal perusahaan Marketing Design Marketing Design Sedang Penting 2. a. Penggunaan SPG kurang efektif b. Rekap Program Sampling kurang akurat a. Meningkatkan Quality Control pihak internal terhadap SPG yang menjalankan program Sampling Promotion b. Meningkatkan
pemerikasaan rekap data program promosi
Supervisor Marketing Supervisor Marketing Penting .Penting 3. a. Spesifikasi Produk pada kemasan kurang jelas
b. Bentuk produk pada display belum terjaga dengan baik
c. Varian rasa sosis kurang beragam
a. Memperlengkap rincian spesifikasi produk pada kemasan
b. Melakukan quality check pada produk sosis yang dipajang
c. Membuat Varian Rasa lebih beragam dan inovatif Research and Development Product Research and Development Product Research and Development Product Sedang Penting Penting
Berdasarkan tabel di atas, dapat dijelaskan mengenai hambatan dan solusi Promosi, Kualitas Produk dan Minat Beli produk Sosis Vida PT. San Miguel Purefoods sebagai berikut:
1. Promosi berbentuk poster yang dipajang pada display modern market masih dinilai kurang menarik bagi para konsumen. Di era digital ini desain poster masih dirasa
monoton dan kurang aktraktif. Desain poster ini biasanya dipajang di dekat display produk sosis vida. Penggunan desain poster masih menggunakan desain lama, untuk itu frekuensi pebaharuan desain poster perlu dijalankan. Selain dari pihak internal PT. San Miguel Purefoods yang membuat desain promosi, perlu juga vendor advertising untuk membuat desain produk lebih menarik dan atraktif agar konsumen lebih tertarik untuk membeli produk sosis vida
2. Program promosi yang dilakukan oleh pihak ketiga dirasa kurang efektif, karena penggunaan jasa SPG masih belum tepat sasaran. Perlu adanya pihak internal dari PT. San Miguel Purefoods ikut serta dalam pengawasan program promosi yang dilakukan oleh vendor pihak ketiga melalui SPG. Perlu ada intensitas lebih tinggi dari pihak PT. San Miguel Purefoods untuk terjun langsung pada saat program promosi.
3. Penggunaan SPG pada program promosi sampling masih kurang efektif. Ini bisa dikarenakan program pengawasan terhadap SPG masih kurang ketat. Konten dan target yang ingin dicapai oleh PT. San Miguel Purefoods masih belum tersalurkan tepat sasaran. System kerja SPG masih belum terkontrol dengan baik, masih banyak kejadian SPG hanya mengobrol bukan untuk memasarkan dan memperkenalkan produk. Hal ini harus menjadi evaluasi penting karena PT. San Miguel Purefoods menggunakan jasa pihak ketiga dan membayar sejumlah dana. Maka dari itu, PT. San Miguel Purefoods harus bisa lebih ketat untuk mengawasi berjalannya program promosi sampling yang diadakan oleh pihak ketiga. Selain itu, PT. San Miguel Purefoods harus memberikan target realistis agar program yang dijalankan oleh SPG dapat mencapai target sesuai
dengan harpan dari PT. San Miguel Purefoods.
4. Dari hasil program promosi sampling yang telah dijalankan oleh pihak ketiga maka akan dibuat laporan pertanggungjawaban dan laporan kegiatan. Rekap laporan ini masih kurang akurat dengan realita yang ada di lapangan saat program promosi sampling ini diadakan. PT. San Miguel Purefoods mengharapkan penjualan produk sosis dan juga minat beli produk sosis ini meningkat setelah diadakan program promosi sampling di Modern Market. Laporan yang dibuat harus benar-benar di rekap secara sistematis dan jujur. Perlu diadakan juga pemeriksaan secara menyeluruh terhadap rekap laporan yang dibuat. Selain itu untuk menguji kebenaran laporan tersebut perlu ada pihak dari PT. San Miguel Purefoodss untuk ikut serta dalam pengawasan program promosi sampling di Modern Market.
5. Spesifikasi produk sosis vida pada kemasan kurang jelas, bahan baku yang dipakai dan takarannya berapa perlu dicantumkan secara jelas pada kemasan. Konsumen pada masa kini adalah konsumen kritis yang sangat memperhatikan setiap bahan baku yang digunakan pada produk sosis vida. Hal ini perlu dilakukan oleh PT. San Miguel Purefoods agar dapat menepis segala isu-isu terhadap bahan baku produk sosis. Meskipun sosis vida sudah tersertifikasi halal oleh BPOM dan MUI tetap perlu mencantumkan secara jelas spesifikasi produk sosis vida.
6. Bentuk dari sosis vida pada display di Modern market perlu dijaga dengan baik. Bentuk ini dapat berubah karena penyimpanan yang teralu lama pada suhu yang tidak sesuai. Bentuk sosis berubah karena kandungan air pada sosis naik ke permukaan. Jadi pada
kemasan sosis akan terdapat kandungan air yang sudah naik ke permukaan dari produk sosis. Untuk itu perlu diadakan quality control lebih intensif untuk mengganti produk yang telah naik kandungan airnya ataupun memberikan pengawasan pada suhu penyimpanan yang disarankan.
7. Varian rasa yang dihadirkan produk sosis vida dianggap konsumen masih kurang beragam. Varian sosis vida hanya memiliki 3 varian rasa yaitu rasa sapi, ayam dan keju. Salah satu alasan konsumen tergoda dengan brand lain karena ada varian rasa lain. Maka dari itu PT. San Miguel Purefood perlu meningkatkan macam varian rasa lebih beragam agar pilihan konsumen lebih banyak.