DOA ANAK YATIM FARM DAN CORDERO FARM
INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2013
UKURAN DAN BENTUK TUBUH KAMBING PERAH
PERANAKAN ETAWAH DI PETERNAKAN
DOA ANAK YATIM FARM DAN
CORDERO FARM
SKRIPSI
R. EMBHAN SUKOWARSIH
DEPARTEMEN ILMU PRODUKSI DAN TEKNOLOGI PETERNAKAN FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2013
RINGKASAN
R. EMBHAN SUKOWARSIH. D14096011. 2013. Ukuran dan Bentuk Tubuh Kambing Perah Peranakan Etawah di Peternakan Doa Anak Yatim Farm dan Cordero Farm. Skripsi. Program Studi Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Pembimbing Utama : Prof. Dr. Ir. Cece Sumantri, M.Agr.Sc. Pembimbing Anggota : Ir. Anita S. Tjakradidjaja, MRur.Sc.
Kambing Peranakan Etawah (PE) penghasil susu dan daging (dwiguna) telah lama dibudidayakan di Indonesia. Penelitian mengamati keragaman ukuran dan bentuk tubuh kambing PE di Doa Anak Yatim Farm (DAYF) Desa Tegal Waru, Kecamatan Ciampea dan di Cordero Farm (CF) Ciapus, Bogor. Penelitian dilaksanakan dari bulan Maret hingga Mei 2012. Variabel ukuran linear permukaan tubuh kambing PE yang diamati meliputi tinggi pundak (X1), tinggi pinggul (X2), panjang badan (X3), lebar dada (X4), dalam dada (X5), lebar pinggul (X6), lebar kelangkang (X7), panjang kelangkang (X8), lingkar dada (X9), lingkar kanon (X10).
Kambing PE yang diukur sebanyak 185 ekor yang meliputi 97 ekor di DAYF (45 jantan dan 52 betina) dan 88 ekor di CF (35 jantan dan 53 betina). Kambing PE dibedakan berdasarkan kondisi gigi I0, I1, I2 dan I3. Sampel kambing PE dipilih secara tidak acak (Purposive Sampling). Statistika deskriptif dan T2-Hotelling digunakan untuk mengetahui perbedaan ukuran-ukuran linear permukaan tubuh kambing PE di DAYF dan CF. Analisis Komponen Utama digunakan untuk menentukan ukuran dan bentuk tubuh kambing PE di DAYF dan CF. Diagram kerumunan dibuat untuk membandingkan ukuran dan bentuk tubuh antara kambing PE di DAYF dan CF.
Hasil statistika deskriptif menunjukkan ukuran tubuh kambing PE di CF ditemukan lebih besar dan lebih terseleksi ketat dibandingkan di DAYF. Uji T2 -Hotelling menunjukkan perbedaan ukuran-ukuran linear permukaan tubuh kambing PE yang sangat nyata (P<0,01) antara kambing PE di DAYF dan CF. Hasil Analisis Komponen Utama menunjukkan bahwa penciri ukuran tubuh kambing PE di DAYF dan CF adalah panjang badan dan lingkar dada. Panjang badan dan lingkar dada kambing PE di DAYF berkorelasi positif dengan ukuran, masing-masing sebesar +0,977 dan +0,975; sedangkan di CF adalah +0,979 dan +0,992. Vektor Eigen
panjang badan dan lingkar dada pada persamaan ukuran, masing-masing ditemukan sebesar +0,528 dan +0,550 di DAYF dan sebesar +0,476 dan +0,522. Kemungkinan proporsi darah kambing Etawah dan kambing Kacang pada kambing PE yang diamati adalah sama. Kisaran ukuran kambing PE di DAYF diperoleh sebesar 58,722-185,974 yang ditemukan lebih lebar dibandingkan di CF sebesar 76,323-182,257. Penciri bentuk kambing PE di DAYF berbeda. Penciri bentuk tubuh kambing PE di DAYF berkorelasi negatif dengan bentuk 0,212), sedangkan di CF adalah panjang badan yang juga berkorelasi negatif ( 0,198). Vektor Eigen lingkar dada pada persamaan bentuk kambing PE di DAYF ditemukan sebesar 0,768, sedangkan vektor Eigen panjang badan pada persamaan bentuk tubuh kambing PE di CF ditemukan sebesar 0,837.
Kerumunan data individu kambing PE di DAYF dan di CF mengalami perubahan ukuran dan bentuk dari kondisi gigi I0, I1, I2 dan I3. Pada penelitian ini, kambing PE yang semakin berumur akan memiliki ukuran yang semakin besar dan bentuk yang semakin berubah, baik pada kambing PE di DAYF maupun di CF. Kata-kata Kunci: kambing PE, deskriptif, T2-Hotelling, analisis komponen utama,
ABSTRACT
Body Size and Shape of Etawah Grade Goat Dairy in Doa Anak Yatim Farm and
Cordero Farm
Sukowarsih, R.E., C. Sumantri and A.S. Tjakradidjaja
The study observed body size and shape variability of Etawah Grade dairy goat in Doa Anak Yatim Farm (DAYF) in Waru Tegal village, District Ciampea and Cordero Farm (CF) in Ciapus, Bogor. EG dairy goat consisted of 185 heads were divided into 97 heads in DAYF (45 males and 52 females) and 88 heads in CF (35 males and 53 females). Goat was not randomly selected (purposive sampling). Descriptive statistics indicated that body measurements of PE dairy goat in CF was higher and selected strict than in DAYF. T2-Hotelling showed highly significant (P<0.01) differences in linear measurements of body surface of EG dairy goat in DAYF and CF. Principal Component Analysis showed that the size discriminator of EG dairy goat in DAYF and in CF was similar, namely body length and chest circumference. Eigen vector of body length and chest circumference of EG dairy goat in DAYF were +0.528 and +0.550 respectively, and that of in CF were +0.476 dan +0.522 respectively. The possibility proportion of Ettawa and Local (Kacang) blood goats observed was the same. The range of PE goat size in DAYF obtained at 58.722 to 185.974 wider than those found in CF at 76.323 to 182.257. The shape discriminator of EG dairy goat in DAYF and CF was different. The shape discriminator of EG dairy goat in DAYF was 0.768, whereas that of body length in CF was 0.837. Clustered diagram showed that the body size will increase and its shape will change as the EG dairy goats from both farm are getting older.
Key Words: Etawah Grade, Descriptive, T2-Hotelling, Principal Component Analysis, Clustered Diagram
UKURAN DAN BENTUK TUBUH KAMBING PERAH
PERANAKAN ETAWAH DI PETERNAKAN
DOA ANAK YATIM FARM DAN
CORDERO FARM
R. EMBHAN SUKOWARSIH D14096011
Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Peternakan pada
Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor
DEPARTEMEN ILMU PRODUKSI DAN TEKNOLOGI PETERNAKAN FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2013
Judul : Ukuran dan Bentuk Tubuh Kambing Perah Peranakan Etawah Di Peternakan Doa Anak Yatim Farm dan Cordero Farm
Nama : R. Embhan Sukowarsih NIM : D14096011
Menyetujui, Pembimbing Utama
(Prof. Dr. Ir. Cece Sumantri, MAgr.Sc.) NIP. 19591212 198603 1 004
Pembimbing Anggota
(Ir. Anita S. Tjakradidjaja, MRur.Sc.) NIP. 19610930 198603 2 003
Mengetahui, Ketua Departemenn
Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan
(Prof.Dr.Ir. Cece Sumantri, MAgr.Sc) NIP. 19591212 198603 1 004