UJIAN NASIONAL TAHUN PELAJARAN 2012/
E. Judul Unit : Membersihkan lokasi/area dan peralatan Kode Unit : PAR.HT02.027
No. Komponen/Subkomponen
Penilaian Indikator/Kriteria Unjuk Kerja Skor
1 2 3 4
I Persiapan Kerja
1.1. Persiapan diri (grooming)
Persiapan diri sangat sesuai dengan standar operasional prosedur
4 Persiapan diri sesuai dengan standar
operasional prosedur
3 Persiapan diri kurang sesuai dengan standar
operasional prosedur
2 Persiapan diri tidak sesuai dengan standar
operasional prosedur
1 1.2. Persiapan alat dan
formulir
Persiapan alat dan formulir membersihkan Lokasi/Area dan Peralatan sangat sesuai dengan standar operasional prosedur
4 Persiapan alat dan formulir membersihkan
Lokasi/Area dan Peralatan sesuai dengan standar operasional prosedur
3 Persiapan alat dan formulir membersihkan
Lokasi/Area dan Peralatan kurang sesuai dengan standar operasional prosedur
2 Persiapan alat dan formulir membersihkan
Lokasi/Area dan Peralatan tidak sesuai dengan standar operasional prosedur
1
II Proses (Sistematika dan CaraKerja)
2.1. Memilih dan menata peralatan 2.1.1. Peralatan dipilih
sesuai dengan jenis pembersihan yang dilakukan.
Peralatan dipilih sangat sesuai dengan jenis pembersihan yang dilakukan.
4 Peralatan dipilih sesuai dengan jenis
pembersihan yang dilakukan.
3 Peralatan dipilih kurang sesuai dengan jenis
pembersihan yang dilakukan.
2 Peralatan dipilih tidak sesuai dengan jenis
pembersihan yang dilakukan. 1
2.1.2. Seluruh perlengkapan diperiksa dan
keamanan kondisi kerjanya sebelum digunakan.
Seluruh perlengkapan sangat teliti diperiksa dan keamanan kondisi kerjanya sebelum digunakan
4 Seluruh perlengkapan dengan teliti diperiksa
dan keamanan kondisi kerjanya sebelum digunakan
No. Komponen/Subkomponen
Penilaian Indikator/Kriteria Unjuk Kerja Skor
1 2 3 4
Seluruh perlengkapan kurang teliti diperiksa dan keamanan kondisi kerjanya sebelum digunakan
2 Seluruh perlengkapan tidak teliti diperiksa
dan keamanan kondisi kerjanya sebelum digunakan tidak teliti
1 2.1.3.Alat pembersih dan
bahan-bahan kimia yang sesuai dipilih dan disiapkan sesuai dengan persyaratan pabrik dan kesehatan dan keselamatan yang berkaitan dengan pekerjaan.
Alat pembersih dan bahan-bahan kimia yang sesuai dipilih dan disiapkan sangat sesuai dengan persyaratan pabrik dan kesehatan dan keselamatan yang berkaitan dengan pekerjaan.
4
Alat pembersih dan bahan-bahan kimia yang sesuai dipilih dan disiapkan sesuai dengan persyaratan pabrik dan kesehatan dan keselamatan yang berkaitan dengan pekerjaan.
3
Alat pembersih dan bahan-bahan kimia yang sesuai dipilih dan disiapkan kurang sesuai dengan persyaratan pabrik dan kesehatan dan keselamatan yang berkaitan dengan pekerjaan.
2
Alat pembersih dan bahan-bahan kimia yang sesuai dipilih dan disiapkan tidak sesuai dengan persyaratan pabrik dan kesehatan dan keselamatan yang berkaitan dengan pekerjaan.
1
2.1.4. Bila perlu, pakaian pelindung dipilih dan digunakan.
Pengecekan terhadap kondis alat sebelum dipergunakan
Pakaian pelindung dipilih dan digunakan. Pengecekan dilakukan dengan sangat teliti terhadap kondis alat sebelum dipergunakan
4 Pakaian pelindung dipilih dan digunakan.
Pengecekan dilakukan dengan teliti terhadap kondis alat sebelum dipergunakan
3 Pakaian pelindung dipilih dan digunakan.
Pengecekan kurang teliti dilakukan terhadap kondis alat sebelum dipergunakan
2 Pakaian pelindung dipilih dan digunakan.
Pengecekan tidak teliti dilakukan terhadap kondis alat sebelum dipergunakan
1 2.1 Membersihkan area yang kering dan basah
2.2.1. Area yang akan dibersihkan
disiapkan dan bersih dari bahaya.
Area yang akan dibersihkan disiapkan
dengan sangat baik dan bersih dari bahaya 4
Area yang akan dibersihkan disiapkan dan bersih dari bahaya dengan baik
3 Area yang akan dibersihkan disiapkan
kurang baik dan kurang bersih dari bahaya 2
Area yang akan dibersihkan tidak disiapkan dan tidak bersih dari bahaya dengan sangat baik
No. Komponen/Subkomponen
Penilaian Indikator/Kriteria Unjuk Kerja Skor
1 2 3 4
2.2.2. Bila sesuai, area kerja diberi tanda untuk mengurangi resiko terhadap kolega dan pelanggan.
Area kerja diberi tanda dengan sangat benar untuk mengurangi resiko terhadap kolega dan pelanggan.
4 Area kerja diberi tanda dengan benar untuk
mengurangi resiko terhadap kolega dan pelanggan.
3 Area kerja diberi tanda kurang benar untuk
mengurangi resiko terhadap kolega dan pelanggan.
2 Area kerja diberi tanda tidak benar untuk
mengurangi resiko terhadap kolega dan pelanggan.
1
2.2.3. Bahan kimia yang benar dipilih untuk area tertentu dan digunakan sesuai prosedur
keselamatan.
Bahan kimia yang benar dipilih untuk area tertentu dan digunakan sangat sesuai prosedur keselamatan.
4 Bahan kimia yang benar dipilih untuk area
tertentu dan digunakan sesuai prosedur keselamatan.
3 Bahan kimia yang benar dipilih untuk area
tertentu dan digunakan kurang sesuai prosedur keselamatan.
2 Bahan kimia yang benar dipilih untuk area
tertentu dan digunakan tidak sesuai prosedur keselamatan.
1
2.2.4. Perlengkapan digunakan secara benar.
Perlengkapan digunakan sangatbenar. 4
Perlengkapan digunakan secara benar. 3
Perlengkapan digunakan kurang benar. 2
Perlengkapan digunakan tidak benar. 1
2.2.5. Sampah dan sisa-
sisa bahan kimiawi dibuang sesuai persyaratan lingkungan yang aman dan sehat.
Sampah dan sisa-sisa bahan kimiawi dibuang sangat sesuai persyaratan lingkungan yang aman dan sehat.
4 Sampah dan sisa-sisa bahan kimiawi
dibuang sesuai persyaratan lingkungan yang aman dan sehat.
3 Sampah dan sisa-sisa bahan kimiawi
dibuang kurang sesuai persyaratan lingkungan yang aman dan sehat.
2 Sampah dan sisa-sisa bahan kimiawi
dibuang tidak sesuai persyaratan lingkungan yang aman dan sehat.
1 2.3. Menjaga dan menyimpan peralatan pembersih dan bahan kimia
2.3.1. Peralatan dibersihkan setelah digunakan sesuai dengan instruksi pabrik.
Peralatan dibersihkan setelah digunakan
sangat sesuai dengan instruksi pabrik. 4
Peralatan dibersihkan setelah digunakan sesuai dengan instruksi pabrik.
3 Peralatan dibersihkan setelah digunakan
kurang sesuai dengan instruksi pabrik. 2
Peralatan dibersihkan setelah digunakan tidak sesuai dengan instruksi pabrik.
No. Komponen/Subkomponen
Penilaian Indikator/Kriteria Unjuk Kerja Skor
1 2 3 4
2.2.1. Perawatan rutin dilaksanakan sesuai dengan prosedur perusahaan.
Perawatan rutin dilaksanakan sangat sesuai dengan prosedur perusahaan.
4 Perawatan rutin dilaksanakan sesuai dengan
prosedur perusahaan.
3 Perawatan rutin dilaksanakan kurang sesuai
dengan prosedur perusahaan.
2 Perawatan rutin dilaksanakan tidak sesuai
dengan prosedur perusahaan.
1
2.2.2. Kesalahan
diidentifikasi secara benar dan dilaporkan sesuai dengan prosedur perusahaan.
Kesalahan diidentifikasi secara benar dan dilaporkan sangat sesuai dengan prosedur perusahaan.
4 Kesalahan diidentifikasi secara benar dan
dilaporkan sesuai dengan prosedur perusahaan.
3 Kesalahan diidentifikasi secara benar dan
dilaporkan kurang sesuai dengan prosedur perusahaan.
2 Kesalahan diidentifikasi secara benar dan
dilaporkan tidak sesuai dengan prosedur perusahaan.
1
2.2.3. Peralatan disimpan di area yang telah ditetapkan dan dalam kondisi siap dipakai kembali
Peralatan disimpan di area yang telah ditetapkan dan dalam kondisi sangat siap dipakai kembali
4 Peralatan disimpan di area yang telah
ditetapkan dan dalam kondisi siap dipakai kembali
3 Peralatan disimpan di area yang telah
ditetapkan dan dalam kondisi kurang siap dipakai kembali
2 Peralatan disimpan di area yang telah
ditetapkan dan dalam kondisi tidak siap dipakai kembali 1 2.2.4. Bahan kimia disimpan sesuai persyaratan kesehatan dan keselamatan.
Bahan kimia disimpan sangat sesuai
persyaratan kesehatan dan keselamatan. 4
Bahan kimia disimpan sesuai persyaratan kesehatan dan keselamatan.
3 Bahan kimia disimpan kurang sesuai
persyaratan kesehatan dan keselamatan. 2
Bahan kimia disimpan tidak sesuai persyaratan kesehatan dan keselamatan.
1
III Hasil Kerja
3.1. Public area yang
bersih dan rapi Public area yang bersih dan rapiPublic area yang sangat bersih dan rapi 43
Public area yang kurang bersih dan rapi 2
Public area yang tidak bersih dan rapi 1
3.2. Memilih dan menata peralatan
Memilih dan menata peralatan sangat sesuai dengan SOP
4 Memilih dan menata peralatan sesuai
dengan SOP
No. Komponen/Subkomponen
Penilaian Indikator/Kriteria Unjuk Kerja Skor
1 2 3 4
Memilih dan menata peralatan kurang sesuai dengan SOP
2 Memilih dan menata peralatan tidak sesuai
dengan SOP
1 3.3. Membersihkan area
yang kering dan basah
Membersihkan area yang kering dan basah sangat sesuai dengan SOP
4 Membersihkan area yang kering dan basah
sesuai dengan SOP
3 Membersihkan area yang kering dan basah
kurang sesuai dengan SOP
2 Membersihkan area yang kering dan basah
tidak sesuai dengan SOP 1
3.4. Menjaga dan
menyimpan peralatan pembersih dan bahan kimia
Menjaga dan menyimpan peralatan
pembersih dan bahan kimia dengan sangat baik
4 Menjaga dan menyimpan peralatan
pembersih dan bahan kimia dengan baik
3 Menjaga dan menyimpan peralatan
pembersih dan bahan kimia kurang baik 2
Menjaga dan menyimpan peralatan pembersih dan bahan kimia tidak baik
1 IV Sikap Kerja 4.1. Ketekunan 4.2. Kreatifitas 4.3. Santun 4.4. Kecermatan
indikator konsisten ditunjukkan peserta
didik 4
indikator konsisten ditunjukkan peserta didik
3 indikator konsisten ditunjukkan peserta
didik 2
Tidak ada indikator yang konsisten ditunjukkan peserta didik
1
V Waktu
5.1. Persiapan kerja 5.2. Pelaksanaan kerja 5.3. Penyelesaian kerja
Persiapan, Pelaksanaan dan Penyelesaian pekerjaan sangat cepat disbanding dengan waktu yang ditetapkan
4 Persiapan, Pelaksanaan dan Penyelesaian
pekerjaan lebih cepat waktu yang ditetapkan
3 Persiapan, Pelaksanaan dan Penyelesaian
pekerjaan sesuai dengan waktu yang ditetapkan
2 Persiapan, Pelaksanaan dan Penyelesaian
pekerjaan kurang sesuai dengan waktu yang ditetapkan
UJIAN NASIONAL
TAHUN PELAJARAN 2012/2013LEMBAR PENILAIAN UJIAN PRAKTIK KEJURUAN
Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan
Kompetensi Keahlian : Akomodasi Perhotelan
Kode : 4418
Alokasi Waktu : 40 menit/ siswa
Bentuk Soal : Penugasan Perorangan
Nomor Peserta :
Nama Peserta :
F. Judul Unit : Menyiapkan Kamar untuk Tamu