Informasi Dokumen
- Sekolah: Sekolah Menengah Kejuruan
- Mata Pelajaran: Akomodasi Perhotelan
- Topik: Menerima Dan Memproses Reservasi
- Tipe: ujian praktik
- Tahun: 2016
Ringkasan Dokumen
I. Format
Dokumen ini adalah lembar penilaian untuk ujian praktik kejuruan di bidang Akomodasi Perhotelan dengan kode 4418. Ujian ini dirancang untuk siswa Sekolah Menengah Kejuruan dengan alokasi waktu 40 menit per siswa. Bentuk soal yang digunakan adalah penugasan perorangan, yang mengharuskan siswa untuk menunjukkan keterampilan praktis dalam menerima dan memproses reservasi.
II. Jenis Soal
Dokumen ini mencakup berbagai jenis komponen penilaian yang berfokus pada persiapan kerja, proses kerja, hasil kerja, sikap kerja, dan waktu. Setiap komponen penilaian memiliki subkomponen yang lebih spesifik untuk mengukur keterampilan dan sikap siswa.
2.1. Komponen Penilaian
Komponen penilaian mencakup: Persiapan Kerja, Proses, Hasil Kerja, Sikap Kerja, dan Waktu. Setiap komponen dinilai dengan skor dari 1 hingga 4, tergantung pada kinerja siswa.
III. Topik yang Dicakup
Dokumen ini mencakup topik-topik penting dalam Akomodasi Perhotelan, termasuk menerima permintaan reservasi, mencatat rincian reservasi, memperbaharui reservasi, dan memberi saran kepada pelanggan. Setiap topik memiliki kriteria penilaian yang jelas untuk mengevaluasi kemampuan siswa.
3.1. Menerima dan Memproses Reservasi
Siswa dinilai berdasarkan kemampuan mereka dalam menerima permintaan reservasi, menentukan ketersediaan, menawarkan alternatif, dan memberikan informasi tentang fasilitas hotel.
3.2. Mencatat dan Memperbaharui Reservasi
Keterampilan mencatat rincian reservasi dan memperbaharui informasi reservasi juga menjadi fokus, dengan penekanan pada akurasi dan kepatuhan terhadap prosedur perusahaan.
IV. Analisis Pertanyaan
Dokumen ini tidak menyertakan contoh pertanyaan spesifik, tetapi pola penilaian menunjukkan bahwa siswa diharapkan untuk menunjukkan keterampilan praktis yang relevan dengan situasi nyata di lapangan.
4.1. Tujuan Penilaian
Tujuan penilaian adalah untuk mengukur kemampuan siswa dalam situasi kerja nyata, termasuk komunikasi dengan pelanggan dan pemecahan masalah.
V. Evaluasi Aplikasi Praktis
Ujian ini dirancang untuk mengukur pengetahuan dan keterampilan praktis siswa dalam Akomodasi Perhotelan. Dengan penekanan pada proses kerja dan sikap kerja, ujian ini relevan dalam menilai kesiapan siswa untuk memasuki dunia kerja.
5.1. Kesesuaian dengan Tujuan Pembelajaran
Ujian ini sesuai dengan tujuan pembelajaran yang diharapkan, yaitu mengembangkan keterampilan praktis dan sikap profesional yang diperlukan dalam industri perhotelan.
