4418-12/13 Hak Cipta pada Kemdikbud KSP-1/1
UJIAN NASIONAL
TAHUN PELAJARAN 2012/2013KISI-KISI SOAL PRAKTIK KEJURUAN
Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan Kompetensi Keahlian : Akomodasi Perhotelan Kode : 4418
Alokasi Waktu : 150 menit
No. Standar Kompetensi Lulusan Kemampuan yang Diuji
1. Menyediakan layanan porter Melayani penanganan kedatangan dan keberangkatan tamu
Melayani penanganan barang-barang bawaan tamu
Merespon permintaan atas layanan bell-desk 2. Memproses reservasi Menjelaskan sistem reservasi
Menerima dan mencatat permintaan reservasi Memperbaharui reservasi
Memberi saran tentang rincian reservasi 3. Menyediakan layanan akomodasi
reception
Menguraikan tata cara mendaftarkan tamu Menyambut dan mendaftarkan tamu Mengorganisir keberangkatan tamu Membuat catatan dan laporan front office 4. Membersihkan lokasi/ area dan
peralatan
Mengidentifikasi peralatan sesuai dengan area/lokasi
Menata peralatan
Membersihkan area yang kering dan basah Menyimpan peralatan pembersih dan bahan kimia.
5. Menyiapkan kamar untuk tamu Menata perlengkapan dan trolley Membersihkan dan merapikan kamar Merapikan trolley serta perlengkapan 6. Melayani penanganan linen dan
pakaian tamu
Memproses pencucian linen Menata penyimpanan linen
Memproses pencucian, pakaian tamu Mengemas dan menyimpan
cucian tamu