4418-12/13 Hak Cipta pada Kemdikbud KST-1/2
UJIAN NASIONAL
TAHUN PELAJARAN 2012/2013KISI-KISI SOAL TEORI KEJURUAN
Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan Kompetensi Keahlian : Akomodasi Perhotelan Kode :4418
Alokasi Waktu : 150 menit
No Standar Kompetensi Lulusan Kemampuan yang Diuji
1 Melaksanakan kerjasama dengan kolega dan pelanggan
Menentukan bentuk-bentuk komunikasi di tempat kerja
2 Melaksanakan pekerjaan dalam lingkungan sosial yang berbeda
Menentukan keterampilan dasar dalam proses berkomunikasi dengan kolega dan pelanggan dari latar belakang yang berbeda
3 Menerapkan keselamatan, kesehatan kerja, dan lingkungan hidup (K3LH)
Menentukan peralatan keselamatan dan kesehatan kerja (K3) di bidang Perhotelan Menentukan peralatan keselamatan dan kesehatan kerja (K3) di bidang Perhotelan Menentukan usaha-usaha keselamatan dan kesehatan kerja (K3) di bagian Housekeeping 4 Menangani konflik konsumen Mengidentifikasi keluhan konsumen
5 Memutakhirkan informasi industri pariwisata
Mengidentifikasi informasi tentang industri pariwisata
Mengidentifikasi informasi tentang industri pariwisata
6 Melakukan komunikasi melalui telepon
Menjelaskan prosedur menjawab panggilan telepon yang masuk sesuai standar operasional prosedur Hotel
Mengidentifikasi panggilan telepon 7 Menyediakan layananporter Menentukan penanganan barang bawaan
kedatangan dan keberangkatan tamu Menentukan penanganan barang bawaan kedatangan dan keberangkatan tamu 8 Memproses reservasi Menganalisis permintaan reservasi
Mendeskripsikan proses reservasi 9 Menyediakan layanan akomodasi
reception
Menguraikan tata cara mendaftarkan tamu Membedakan formulir yang dipergunakan bagian reception
Membedakan formulir yang dipergunakan bagian reception
Mengatur keberangkatan tamu
Menunjukkan catatan dan laporan keuangan
front office
10 Memelihara catatan keuangan Melengkapi jurnal keuangan
4418-12/13 Hak Cipta pada Kemdikbud KST-2/2
No Standar Kompetensi Lulusan Kemampuan yang Diuji
11 Memproses transaksi keuangan Mengidentifikasi tanda terima pembayaran 12 Melaksanakan prosedurklerikal Menyusun draf sederhana korespondensi
Mengatur sistem dokumen 13 Membersihkan lokasi/area dan
peralatan
Menentukan peralatan dan bahan pembersih sesuai dengan area/lokasi
14 Menyediakan layanan ruang rapat/seminar (function room)
Mengidentifikasi jenis-jenis ruang rapat/seminar
15 Menyiapkan kamar untuk tamu Mengatur dan menghitung perlengkapan kamar sesuai jumlah kamar yang ditata
Menunjukkan cara membersihkan dan merapikan kamar
16 Menyediakan layanan
housekeepinguntuk tamu
Mengidentifikasi permintaan atas layanan
housekeeping
17 Melayani penanganan linen dan pakaian tamu
Menjelaskan proses pencucian pakaian tamu Menghitung harga cucian pakaian tamu dengan pajak dan service
Menjelaskan penggunaan peralatan dalam proses pencucian linen
