LAMPIRAN Lampiran 1 Kuesioner penelitian
KUESIONER PENELITIAN
B. Karakteristik Responden
Petunjuk Pengisian:
Berilah tanda silang (X) pada pilihan jawaban yang telah disediakan.
Isilah kuesioner sesuai dengan keadaan sebenarnya.
Nama : ………
Alamat : ………
Jenis Kelamin : a. Laki-laki b. Perempuan
Usia : a. ≤ 16 tahun d. 36-45 tahun
b. 17-25 tahun e. 46-55 tahun
c. 26-35 tahun f. ≥ 56 tahun, sebutkan ... Pendidikan Terakhir : a. ≤ SMA/Sederajat
b. Diploma c. S1, sebutkan .... d. S2, sebutkan .... e. S3, sebutkan .... Status Pernikahan : a. Kawin
b. Belum Kawin Penerimaan : a. ≤ Rp1 000 000
b. Rp1 000 001–Rp2 500 000 c. Rp2 500 001–Rp4 000 000
25 Lanjutan Lampiran 1
d. Rp4 000 001–Rp5 500 000 e. Rp5 500 001–Rp7 000 000 f. ≥ Rp7 000 001, sebutkan ...
Pekerjaan : a. PNS/TNI e. Pegawai Swasta
b. Wiraswasta f. Buruh
c. Pelajar/Mahasiswa g. Lainnya, sebutkan ... d. Ibu Rumah Tangga
C. Pertanyaan
Petunjuk Pengisian:
Pengisian kuesioner dilakukan dengan cara memberi tanda (√) pada pernyataan yang anda pilih.
Keterangan : 5 = Sangat Setuju 2 = Tidak Setuju
4 = Setuju 1 = Sangat Tidak Setuju
3 = Kurang Setuju
Responden melakukan pengisian kuesioner pada satu waktu untuk menghindari inkonsistensi antar jawaban.
Jawaban merupakan pendapat pribadi masing-masing responden. Store Atmosphere
No. Pernyataan 5 4 3 2 1
1 Saya yakin bahwa tampilan depan D'Jamilah Café
mempunyai gaya arsitektur unik
2 Saya dapat melihat dengan jelas papan nama D'Jamilah
Café
3 Pintu masuk D'Jamilah Café memudahkan saya
berlalu-lalang
4 Saya yakin bahwa D'Jamilah Café mempunyai lahan
parkir memadai
5 Perpaduan warna dalam ruangan D'Jamilah Café
memengaruhi psikologis saya
6 Pencahayaan di D'Jamilah Café sudah tepat di mata
saya
7 Saya menyukai aroma bau di D'Jamilah Café 8 Saya menyukai musik-musik yang diputar di D'Jamilah
Café
9 Saya yakin D'Jamilah Café merupakan restoran bersih 10 Saya yakin tata letak meja dan kursi di D'Jamilah Café
tersusun rapi
11 Saya yakin ruang gerak di dalam D'Jamilah Café leluasa 12 Saya yakin dekorasi di dalam D'Jamilah Café unik 13 Saya yakin terdapat rambu-rambu seperti nomor meja,
26
Lanjutan Lampiran 1
Persepsi Mutu
No. Pernyataan 5 4 3 2 1
1 Saya yakin tampilan penyajian makanan dan minuman
di D'Jamilah Café bernilai estetik 2 Saya yakin di D'Jamilah Cafe terdapat fasilitas
pendukung seperti kamar kecil
3 Saya yakin pegawai D'Jamilah Café berpenampilan rapi 4 Saya yakin koki di D'Jamilah Café memasak masakan
yang lezat
5 Saya yakin wawasan pegawai akan produk di D'Jamilah
Café informatif
6
Saya yakin makanan dan minuman yang diantarkan ke saya oleh pegawai D'Jamilah Café sesuai dengan pesanan saya
7 Saya yakin harga dalam daftar menu D'Jamilah Café
sesuai dengan yang saya bayar di kasir 8 Saya yakin pegawai D’Jamilah Café merespon pesanan
saya secara cepat
9 Seluruh personel D'Jamilah Café bersikapsopan kepada
saya
10 Seluruh personel D'Jamilah Café mengerti keinginan
saya
Kepuasan
No. Pernyataan 5 4 3 2 1
1 Saya menyukai atmosfer atau suasana di D'Jamilah
Café
2 Saya yakin mutu keseluruhan yang ditawarkan
D'Jamilah Café sesuai dengan harapan saya 3 Saya menilai seluruh performa D'Jamilah Café sesuai
harapan saya
Pembelian Ulang
No. Pernyataan 5 4 3 2 1
1 Saya ingin mengunjungi kembali D'Jamilah Café,
karena atmosfer atau suasana restorannya 2 Saya ingin mengunjungi kembali D'Jamilah Café,
karena kesan mutu keseluruhan positif bagi saya 3 Saya puas dan saya akan mengunjungi kembali
D'Jamilah Café
4 Saya akan merekomendasikan D'Jamilah Café pada
orang lain
Apakah saran anda untuk D’Jamilah Café?
... ...
27 Lampiran 2 Hasil uji validitas
Hasil Uji Validitas
Peubah Indikator Sub Indikator Kode r hitung r tabel Simpulan
Store atmosphere
Exterior
Tampilan luar SA1 0.673 0.361
valid Papan nama SA2 0.650 0.361
Pintu masuk SA3 0.536 0.361
Lahan parkir SA4 0.096 0.361 tidak valid*
General interior Warna SA5 0.632 0.361 valid Cahaya SA6 0.556 0.361 Aroma SA7 0.505 0.361 Musik SA8 0.364 0.361 Kebersihan SA9 0.433 0.361
Store layout Tata meja kursi SA10 0.574 0.361 Ruang gerak SA11 0.548 0.361
Interior display Dekorasi SA12 0.582 0.361 Rambu SA13 0.441 0.361 Persepsi mutu Bentuk fisik Tampilan hidangan PQ1 0.517 0.361
Fasilitas pendukung PQ2 0.184 0.361 tidak valid* Tampilan pegawai PQ3 0.566 0.361
valid Kompetensi Mutu masakan PQ4 0.403 0.361
Wawasan pegawai PQ5 0.376 0.361
Keandalan
Kesesuaian pesanan PQ6 0.634 0.361 Kesesuaian harga dengan
pembayaran PQ7 0.731 0.361 Tanggung
jawab Respon cepat PQ8 0.731 0.361
Empati Sopan santun PQ9 0.735 0.361 Mengerti keinginan konsumen PQ10 0.612 0.361 Kepuasan Konsumen menyukai store atmosphere CS1 0.817 0.361 Persepsi mutu sesuai
harapan CS2 0.576 0.361 Kinerja lebih dari
harapan CS3 0.778 0.361
Pembelian
ulang
Konsumen membeli kembali karena store atmosphere
RP1 0.673 0.361
Konsumen membeli kembali karena persepsi mutu
RP2 0.552 0.361
Konsumen membeli
kembali karena puas RP3 0.727 0.361 Konsumen
merekomendasikan kepada orang lain
RP4 0.464 0.361
Keterangan:
28
Lampiran 3 Hasil uji reliabilitas
Hasil Uji Reliabilitas
Reliability Statistics
Cronbach's Alpha N of Items
.920 28 Cronbach's Alpha if Item Deleted SA1 .915 SA2 .916 SA3 .918 SA5 .916 SA6 .918 SA7 .918 SA8 .925 SA9 .920 SA10 .917 SA11 .918 SA12 .917 SA13 .919 PQ1 .918 PQ3 .917 PQ4 .919 PQ5 .919 PQ6 .917 PQ7 .915 PQ8 .915 PQ9 .915 PQ10 .917 CS1 .912 CS2 .917 CS3 .914 RP1 .915 RP2 .918 RP3 .915 RP4 .918
29 Lampiran 4 Hasil uji asumsi
Uji Linearitas
sig Linearity Hubungan antar peubah
Kepuasan*Store Atmosphere 0.000 Linear
Pembelian Ulang*Store Atmosphere 0.001 Linear
Kepuasan*Persepsi Mutu 0.000 Linear
Pembelian Ulang*Persepsi Mutu 0.000 Linear
30
Lampiran 5 Korelasi antara store atmosphere, persepsi mutu dan kepuasan
Correlations
Store
Atmosphere Persepsi Mutu Kepuasan
Store Atmosphere Pearson Correlation 1 .570** .571**
Sig. (2-tailed) .000 .000
N 95 95 95
Persepsi Mutu Pearson Correlation .570** 1 .579**
Sig. (2-tailed) .000 .000
N 95 95 95
Kepuasan Pearson Correlation .571** .579** 1
Sig. (2-tailed) .000 .000
31
RIWAYAT HIDUP
Penulis bernama lengkap Thaariq Azhar Sya’bani dilahirkan di Bogor pada tanggal 8 Februari 1994. Penulis merupakan anak pertama dari pasangan Aris Pramudia dan Evie Rianasari.
Penulis mulai bersekolah di Taman Kanak-Kanak (TK) An-Ni’mah pada tahun 1998 lalu pada tahun 1999 melanjutkan pendidikan ke Sekolah Dasar (SD) Pelita. Pada tahun 2005 penulis melanjutkan pendidikan di Sekolah Menengah Pertama (SMP) Negeri 4 Bogor, lalu melanjutkan sekolah di Sekolah Menengah Atas (SMA) Negeri 5 Bogor dan lulus dari SMA pada tahun 2011. Penulis melanjutkan pendidikan Sarjana di Institut Pertanian Bogor (IPB) pada Program Studi Manajemen melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN) Undangan.
Selama menjalankan studi di IPB, penulis aktif mengikuti organisasi dan pernah mengikuti Pekan Kreatifitas Mahasiswa (PKM). Organisasi yang pernah diikuti penulis adalah Himpunan Profesi Centre of Management menjadi
Marketing Staff pada tahun 2012-2013 dan menjadi President Director pada tahun 2013-2014. Selain aktif organisasi, penulis juga aktif mengikuti kepanitiaan di luar organisasi.