Alhamdulillahirabbil’alamin, puji dan syukur kepada Allah SWT penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Tujuan penulisan skripsi ini adalah untuk memenuhi salah satu syarat untuk memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Departemen Manajemen pada Fakultas Ekonomi & Bisnis Universitas Sumatera Utara.
Penulis persembahkan skripsi ini untuk orang tua tercinta H. Rustam Efendi Nasution S.H. dan Hj. Lisdawati yang tidak pernah berhenti mendo’akan, mendukung dan mencukupi segala kebutuhan materi maupun non-materi dalam proses pembuatan skripsi ini, dan nasehat-nasehat yang selalu memotivasi penulis. Skripsi ini berjudul “Pengaruh Perilaku Wirausaha dan Lingkungan Keluarga Terhadap Keberhasilan Usaha Kuliner Setia Budi Medan”. Penyusunan skripsi ini tidak akan terselesaikan tanpa adanya bimbingan, saran, bantuan, motivasi dan do’a dari berbagai pihak. Maka dalam kesempatan ini penulis sampaikan rasa hormat dan terimakasih yang tulus kepada :
1. Bapak Prof. Dr. Ramli, MS selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
2. Ibu Dr. Isfenti Sadalia, SE, ME dan Ibu Dra. Marhayanie, M.Si selaku Ketua dan Sekretaris Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Univesitas Sumatera Utara.
3. Ibu Dr. Endang Sulistya Rini, SE, M.Si dan Ibu Dra. Friska Sipayung, M.Si., selaku Ketua dan Sekretaris Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
4. Ibu Frida Ramadini, S.E., M,Si. selaku Dosen Pembimbing penulis. Penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya telah banyak meluangkan waktu untuk membimbing, mengarahkan, memberikan saran dan pengalaman kepada penulis dalam pengerjaan skripsi ini sampai dengan terselesaikan. 5. Ibu Yasmin Chairunisa Muchtar, S.P., M.B.A. selaku Dosen Pembaca Penilai
yang telah banyak memberikan saran dalam penulisan dan perbaikan skripsi ini.
6. Seluruh Dosen dan Pegawai Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara untuk segala jasa-jasanya selama masa perkuliahan.
7. Seluruh pemilik UMKM Kuliner jalan Setia Budi Medan yang telah meluangkan waktu dan tenaganya membantu penulis dalam memberikan informasi dan pengarahan dalam pengumpulan data.
8. Seluruh keluarga tersayang saya Firda Wahyuni Nst, Siti Shofiya Nst, dan Fathin Annisa Nasution
9. Sahabat-sahabat saya (Aan, Aldy Pratama Syah, David Prasetyo Togatorop, Dimas S Mandala, Hafis, Ridho, Siti Fatimah Hrp, Sultan Nadhar, Syafira, Zikrayati, Zulkifli), teman Himpunan Mahasiswa Manajemen, teman-teman Mahasiswa Manajemen angkatan 2012 yang tidak dapat penulis sebutkan namanya satu-persatu yang telah memberikan motivasi, dukungan, dan kebersamaan selama ini.
Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca pada umumnya dan bermanfaat bagi penulis khususnya.
Medan, Oktober 2016 Penulis
DAFTAR ISI
ABSTRAK ... i
ABSTRACT ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
DAFTAR ISI ... v
DAFTAR TABEL ... viii
DAFTAR GAMBAR ... ix
DAFTAR LAMPIRAN ... x
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah ... 1
1.2 Perumusan Masalah ... 6
1.3 Tujuan Penelitan ... 6
1.4 Manfaat Penelitian ... 7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Wirausaha ... 8
2.1.1 Pengertian Wirausaha ... 8
2.1.2 Keuntungan dan Kerugian Wirausaha ... 9
2.2 Perilaku Wirausaha ... 11
2.2.1 Pengertian Perilaku Wirausaha ... 11
2.2.2 Indikator Perilaku Wirausaha ... 11
2.2.3 Tipe Kepribadian Wirausaha... 12
2.3 Lingkungan Keluarga ... 14
2.3.1 Pengertian Lingkungan Keluarga ... 14
2.3.2 Wirausaha dalam Lingkungan Keluarga ... 15
2.3.3 Indikator Lingkungan Keluarga dalam Aktivitas Berwirausaha ... 15
2.4 Keberhasilan Usaha ... 17
2.4.1 Pengertian Keberhasilan Usaha ... 17
2.4.2 Indikator Keberhasilan Usaha... 18
2.4.3 Faktor Keberhasilan Usaha ... 19
2.4.4 Fungsi-Fungsi Kegiatan yang Terkait Keberhasilan Usaha ... 22
2.5 Penelitian Terdahulu ... 25
2.6 Kerangka Konseptual ... 27
2.7 Hipotesa Penelitian ... 29
BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Jenis Penelitian ... 30
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian... 30
3.3 Batasan Operasional Variabel ... 30
3.4 Skala Pengukuran Variabel ... 32
3.6 Populasi dan sampel ... 33
3.6.1 Populasi ... 33
3.6.2 Sampel ... 33
3.7 Sumber Data ... 34
3.8 Metode Pengumpulan Data ... 34
3.9 Uji Kualitas Data ... 34
3.9.1 Uji Validitas Data ... 34
3.9.2 Uji Reliabilitas ... 35
3.10 Teknik Analisis Data ... 35
3.10.1 Analisis Statistik Deskriptif ... 35
3.10.2 Uji Asumsi Klasik ... 35
3.10.2.1 Uji Normalitas Data ... 36
3.10.2.2 Uji Heterokedastisitas ... 36
3.10.3 Analisis Regresi ... 36
3.10.3.1 Koefisien Determinasi (R2) ... 37
3.10.3.2 Uji Partial (Uji-T) ... 38
3.10.3.3 Uji Simultan (F-Test) ... 38
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum Kawasan Kuliner Jalan Setia Budi Medan ... 42
4.2 Analisis Deskripstif ... 43
4.2.1 Karakteristik Responden ... 43
4.2.1.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Usaha ... 43
4.2.1.2 Karateristik Responden Berdasarkan Usia ... 44
4.2.1.3 Karateristik Responden Berdasarkan Lamanya Usaha ... 44
4.3 Deskriptif Variabel ... 45
4.3.1 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Perilaku wirausaha ... 45
4.3.2 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Lingkungan Keluarga ... 49
4.3.3 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Keberhasilan Usaha... 51
4.4 Uji Asumsi Klasik ... 52
4.4.1 Uji Normalitas ... 53
4.4.2 Uji Heteroskedastisitas ... 55
4.4.3 Uji Multikolinearitas ... 57
4.5 Analisis Regresi Linear Berganda ... 58
4.6 Pengujian Hipotesis ... 60
4.6.1 Uji Signifikansi Simultan (Uji F) ... 60
4.6.2 Uji Signifikansi Parsial (Uji-t)... 61
4.6.3 Pengujian Koefisien Determinasi (R2) ... 62
4.7.1 Pengaruh Perilaku wirausaha Terhadap
Keberhasilan Usaha ... 63 4.7.2 Pengaruh Lingkungan keluarga Terhadap
Keberhasilan Usaha ... 65 BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan ... 68 5.2 Saran ... 69 DAFTAR PUSTAKA ... 70 LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Nomor Judul Halaman
Tabel 1.1 Perkembangan Data Usaha Mikro, Kecil, Menengah
(UMKM) dan Usaha Besar (UB) Tahun 2012-2013 ... 2
Tabel 2.1 Penelitian yang Relevan ... 24
Tabel 3.1 Operasionalisasi Variabel ... 31
Tabel 3.2 Instrumen Skala Likert ... 32
Tabel 3.3 Validasi Tiap Pernyataan Item-Total Statistics ...
Tabel 3.4 Reliabillity Statistic ...
Tabel 4.1 Karateristik Responden Berdasarakan Jenis Usaha ... 42
Tabel 4.2 Karakteristik Responden Berdasarakan Usia ... 44
Tabel 4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Lamanya Usaha ... 44
Tabel 4.4 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Perilaku Wirausaha ... 45
Tabel 4.5 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Lingkungan Keluarga ... 49
Tabel 4.6 Distribusi Jawaban Responden Terhadap Keberhasilan Usaha ... 51
Tabel 4.7 One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test ... 55
Tabel 4.8 Hasil Uji Glesjer Heterokedastisitas ... 57
Tabel 4.9 Uji Nilai Tolerance dan VIF... 58
Tabel 4.10 Hasil Regresi Linier Berganda ... 59
Tabel 4.11 Hasil Uji F Signifikansi Simultan (Uji-F) ... 61
Tabel 4.12 Uji Signifikansi Parsial (Uji t) ... 62
DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul Halaman
Gambar 2.1 Kerangka Konseptual ... 27
Gambar 4.1 Histogram Uji Normalitas ... 53
Gambar 4.2 Plot Uji Normalitas... 54
Gambar 4.3 Scatterplot Heterokedastisitas ... 56
DAFTAR LAMPIRAN
No. Lampiran Judul Halaman
1 Kuesioner ... 73
2 Validitas dan Reliabilitas ... 76
3 Hasil Regresi Analisis Linier Berganda ... 78
4 Grafik Histogram Uji Normalitas ... 79
5 Uji Normalitas ... 79
6 Uji Normalitas Pendekatan ... 80
7 Scatterplot ... 80
8 Uji Glesjer Heterokedastisitas ... 81
9 Uji Nilai Tolerance dan VIF ... 81
10 Hasil Uji F Signifikansi Simultan (Uji_F) ... 82
11 Uji Signifikansi Parsial (Uji t) ... 82
12 Hasil Pengujian Koefisiensi ... 82
13 Distribusi Jawaban Pernyataan Responden Variabel Perilaku Wirausaha ... 83
14 Distribusi Jawaban Pernyataan Responden Variabel Lingkungan Keluarga ... 86
15 Distribusi Jawaban Pernyataan Responden Variabel Keberhasilan Usaha ... 89