KESIMPULAN DAN SARAN

KESIMPULAN DAN SARAN

6.1. Kesimpulan

Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan, maka dapat dikemukakan kesimpulan mengenai determinan kurang energi protein pada anak balita di Kecamatan Medan Denai Kota Medan Tahun 2007 :

6.1.1. Persediaan pangan keluarga kurang, proporsinya secara bermakna lebih tinggi pada anak balita kurang energi protein daripada anak balita yang tidak kurang energi protein (82,5% vs 48,3%, ² = 29,468, p = 0,000, OR Adjusted = 4,748 CI 95% : 2,520 – 8,943).

6.1.2. Pola asuh anak balita tidak baik, proporsinya secara bermakna lebih tinggi pada anak balita kurang energi protein daripada anak balita yang tidak kurang energi protein (15,8% vs 4,2%, ² = 7,824, p = 0,005, OR Adjusted = 4,896 CI 95% : 1,592 – 15,059).

6.1.3. Tingkat pendapatan keluarga tidak cukup, proporsinya secara bermakna lebih tinggi pada anak balita kurang energi protein daripada anak balita yang tidak kurang energi protein (35,8% vs 15%, ² = 12,661, p = 0,000, OR Adjusted = 2,762 CI 95% : 1,397 – 5,461).

6.1.4. Pelayanan kesehatan tidak baik, proporsinya secara bermakna lebih tinggi pada anak balita kurang energi protein daripada anak balita yang tidak kurang energi protein (20% vs 6,7%, ² = 8,113, p = 0,004, OR Adjusted = 4,218 CI 95% : 1,669 – 10,665)

6.1.5. Variabel yang paling dominan mempengaruhi hubungan faktor pemapar dengan kejadian kurang energi protein adalah pola asuh anak balita yang tidak baik dengan odds ratio adjusted 4,896. Walaupun tingkat pendapatan keluarga tidak cukup, masih ditemukan anak balita yang tidak kurang energi protein bila pola asuh anak balita baik.

6.2. Saran

6.2.1. Memberikan penyuluhan gizi dan kesehatan kepada ibu yang mempunyai anak balita terutama penekanan tentang pola asuh anak balita di Kecamatan Medan Denai Kota Medan

6.2.2. Penanggulangan kurang energi protein pada anak balita harus memperhatikan semua faktor determinan dengan menghilangkan atau meminimalisasi secara bersama-sama dan terpadu melalui strategi penanggulangan kurang energi protein pada anak balita

ANALISA DETERMINAN KURANG ENERGI PROTEIN

PADA ANAK BALITA DI KECAMATAN

MEDAN DENAI KOTA MEDAN

TAHUN 2007

T E S I S

OLEH :

F A U Z I R O M E L I

037023007/AKK

SEKOLAH PASCASARJANA

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

2007

DAFTAR PUSTAKA

Agung NG.G.I, 1998 Metode Penelitian Sosial 2 Pengertian Dan Pemakaian Praktis. Jakarta Gramedia Pustaka Utma

Almatsier S, 2002. Prinsip Dasar Ilmu Gizi, Jakarta, Gramedia Pustaka Utama Amri Z, 2003, Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian KEP Pada Anak

6-23 Bulan Di Provinsi Sumatera Barat Tahun 2002, Program Studi IKM Program Pascasarjana Universitas Indonesia

Ariawan I,1998, Besar Dan Metode Sampel Pada penelitian Kesehatan, Jakarta, Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia

Badan Pusat Statistik,2006, Kecamatan Medan Denai Dalam Angka Tahun 2006 Basuki B, Aplikasi Metode Kasus Kontrol, Jakarta, Fakultas Kedokteran Universitas

Indonesia

Baliwati F.Y,Khomsan A, Dwiriani M.C, 2004. Pengantar Pangan Dan Gizi,Jakarta, Penebar Swadaya

Biro Pusat Statistik, 2006, Tingkat Kemiskinan di Indonesia Tahun 2005-2006, Jakarta, Berita Resmi Statistik No.47/IX/1 September/2006

Dinas Kesehatan Kota Medan, 2004, Profil Kesehatan Kota Medan

Dinas Kesehatan Kota Medan , 2006, Profil Kesehatan Kota Medan

Dinas Kesehatan Provinsi Sumatera Utara, 2004, Profil Kesehatan Provinsi Sumatera Utara

Dinas Kesehatan Provinsi Sumatera Utara, 2006, Profil Kesehatan Provinsi Sumatera Utara

Depkes R.I, 1999, Rencana Pembangunan Kesehatan Menuju Indonesia Sehat 2010, Jakarta

Elly M, 2002, Gizi Buruk Hantui Anak-anak Terkait Dengan Kemiskinan dan Pola Hidup Yang Tidak sehat, Bandung, Pikiran Rakyat

Elly M, 2004, Pola Asuh Yang salah Menyebabkan Gizi Buruk, Jakarta, Kompas Kompas, 2005, 66.685 Anak Balita di NTT Menderita Gizi Buruk

Fikar A, 2003, faktor Determinan KEP Pada Anak Usia 6 Bulan – 3 Tahun di Kecamatan Kuranji Kota Padang Tahun 2003, Program Studi IKM Program Pascasarjana Universitas Indonesia

Lemeshow S, Lwanga S.K, 1991, Sample Size Determination In Health Studies, A Practical Manual, WHO, Geneva

Moehji S, 1985, Pemeliharaan Gizi Bayi Dan Anak Balita, Jakarta, Bhratara Karya Aksara

Mukhtar, 1999, Gizi Buruk Dan Generasi Yang Hilang, Jakarta, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia

Murti B, 2003. Prinsip Dan Metode Riset Epidemiologi, Jogjakarta, Universitas Gajah Mada

Nazir M,1988, Metode Penelitian, Jakarta, Ghalia Indonesia

Pemerintah R.I, WHO, 2000, Rencana Aksi Pangan Dan Gizi Nasional

Sasro.A.S, 1995, Dasar-dasar Metodologi Penelitian Klinis, Jakarta, Binarupa Aksara Sihadi, 2005, Rajin Ke Posyandu Cegah Gizi Buruk, Jakarta, Kompas

Soekirman, 2002, Ilmu Gizi Dan Aplikasinya Untuk Keluarga Dan Masyarakat, Jakarta , Departemen Pendidikan Nasional

Supariasa N.D.I, Bakri B, Fajar I, 2002, Penilaian Status Gizi, Jakarta, Peneribit Buku Kedokteran

Sutanto,P,H, 2001, Analisis Data, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Indonesia

Taruna . J, 2002, Hubungan Status Ekonomi Keluarga Dengan Terjadinya Kasus Gizi Buruk Pada Anak Balita di Kabupaten Kampar Provinsi Riau, Program Studi IKM Program Pascasarjana Universitas Indonesia.

Tarigan U.I, 2003, Faktor-faktor Yang Berhubungan Dengan Status Gizi Anak Umur 6-36 Bulan Sebelum Dan Saat Krisis Ekonomi di Jawa Tengah, Buletin Penelitian Vol.31 No.1 Kesehatan, Badan Penelitian Dan Pengembangan Kesehatan

Zetlin M, 2000, Balita di Negara-negara Berkembang, Peran Pola Asuh Anak, Permanfaatan Hasil Studi Penyimpangan Positif Untuk Program Gizi, Jakarta, Prosiding Widya Karya Nasional Pangan Dan Gizi VII

ANALISA DETERMINAN KURANG ENERGI PROTEIN

PADA ANAK BALITA DI KECAMATAN MEDAN DENAI

KOTA MEDAN TAHUN 2007

T E S I S

Untuk memperoleh Gelar Magister Kesehatan (M.Kes) dalam Program Magister Administrasi Dan Kebijakan Kesehatan

Konsentrasi Administrasi Kesehatan Komunitas/Epidemiologi Pada Sekolah Pascasarjana Universitas Sumatera Utara

Oleh

F A U Z I R O M E L I

037023007/AKK

SEKOLAH PASCASARJANA

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

2007

Telah diuji

Pada tanggal : 11 Desember 2007

Panitia Penguji Tesis

Ketua : Prof.dr. Nerseri Barus, MPH Anggota : 1. Dr. Saib, Suwilo, MSc

2. A.M. Marpaung, MPS 3. Dr. Dra. Ida Yustina, MS 4. Dra. Djumirah,Apt, M.Kes

PERNYATAAN

ANALISA DETERMINAN KURANG ENERGI PROTEIN

PADA ANAK BALITA DI KECAMATAN MEDAN DENAI

KOTA MEDAN TAHUN 2007

T E S I S

Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam tesis ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Medan, Desember 2007

DAFTAR TABEL

Halaman Tabel 3.1. Jumlah Populasi dan Sampel di Puskesmas Wilayah Kecamatan

Medan Denai Kota Medan Tahun 2007……… 24 Tabel 3.2. Interval Kasus Terpilih di Puskesmas Wilayah Kecamatan

Medan Denai Kota Medan Tahun 2007……… 25 Tabel 4.1. Keadaan Geografis Wilayah Kerja Empat Puskesmas di Kecamatan

Medan Denai Tahun 2005 ……… 32 Tabel 4.2. Distribusi Penduduk Berdasarkan Jumlah Keluarga dan Jenis Kelamin

Di Wilayah Kerja Empat Puskesmas di Kecamatan Medan Denai Kota Medan Tahun 2005 ……….. 33 Tabel 4.3. Distribusi Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian di Wilayah Kerja

Empat Puskesmas di Kecamatan Medan Denai Kota Medan

Tahun 2005 ……….. ……… 34 Tabel 4.4. Distribusi Proporsi Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan di

Kecamatan Medan Denai Kota Medan Tahun 2007 ……….. ……… 35 Tabel 4.5. Distribusi Proporsi Sampel Berdasarkan Tingkat Umur dan Jenis

Kelamin di Kecamatan Medan Denai Kota Medan Tahun 2007 ….. 36 Tabel 4.6. Distribusi Proporsi Subyek Berdasarkan Persediaan Pangan Keluarga dan Kejadian Kurang Energi Protein di Kecamatan Medan Denai Kota

Tabel 4.7. Distribusi Proporsi Subyek Berdasarkan Pola Asuh Anak Balita dan Kejadian Kurang Energi Protein di Kecamatan Medan Denai Kota

Medan Tahun 2007 ………...……….….. 38 Tabel 4.8. Distribusi Pola Asuh Anak Balita Berdasarkan Jawaban Responden di Kecamatan Medan Denai Kota Medan Tahun 2007 ...…….….. 38 Tabel 4.9. Distribusi Proporsi Subyek Berdasarkan Pengetahuan Gizi Ibu

dan Kejadian Kurang Energi Proteindi- Kecamatan Medan Denai Kota Medan Tahun 2007 ………...………….….. 45 Tabel 4.10. Distribusi Pengetahuan Gizi Ibu Berdasarkan Jawaban Responden di Kecamatan Medan Denai Kota Medan Tahun 2007 ...…….….. 45 Tabel 4.11. Distribusi Proporsi Subyek Berdasarkan Tingkat Pendapatan

Keluarga dan Kejadian Kurang Energi Protein di Kecamatan Medan Denai Kota Medan Tahun 2007 ………...………….….. 50 Tabel 4.12. Distribusi Proporsi Subyek Berdasarkan Pelayanan Kesehatan dan

Kejadian Kurang Energi Protein di Kecamatan Medan Denai Kota

Medan Tahun 2007 ………...………….….. 51 Tabel 4.13. Distribusi Proporsi Subyek Berdasarkan Persediaan Pangan Keluarga dan Kejadian Kurang Energi Protein, ² , p value, OR, CI 95% di-

Kecamatan Medan Denai Kota Medan Tahun 2007 ………….….. 52 Tabel 4.14. Distribusi Proporsi Subyek Berdasarkan Pola Asuh Anak Balita dan

Kejadian Kurang Energi Protein, ² , p value, OR, CI 95% di

Tabel 4.15. Distribusi Proporsi Subyek Berdasarkan Pengetahuan Gizi Ibu dan Kejadian Kurang Energi Protein, ² , p value, OR, CI 95% di-

Kecamatan Medan Denai Kota Medan Tahun 2007 ...………. 54 Tabel 4.16. Distribusi Proporsi Subyek Berdasarkan Tingkat Pendapatan Keluarga dan Kejadian Kurang Energi Protein, ² , p value, OR, CI 95%

di Kecamatan Medan Denai Kota Medan Tahun 2007 .……….…… 55 Tabel 4.17. Distribusi Proporsi Subyek Berdasarkan Pelayanan Kesehatan dan

Kejadian Kurang Energi Protein, ² , p value, OR, CI 95% di

-Kecamatan Medan Denai Kota Medan Tahun 2007 ……… 56 Tabel 4.18. Hasil Analisis Multivariat Regresi Logistik Ganda Lima Variabel Yang Berhubungan Dengan Kejadian Kurang Energi Portein di

Kecamatan Medan Denai Kota Medan Tahun 2007 ………….…… 57 Tabel 4.20. Hasil Analisis Multivariat Regresi Logistik Ganda Empat Variabel Yang Berhubungan Dengan Kejadian Kurang Energi Portein di

Kecamatan Medan Denai Kota Medan Tahun 2007 ………….…… 58

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Surat Izin Penelitian

Lampiran 2. Kuesioner Penelitian Determinan Kurang Energi Protein Lampiran 3. Hasil Uji Statistik

DAFTAR SINGKATAN

BB : Berat Badan

BGM : Bawah Garis Merah BGT : Bawah Garis Titik-titik KEP : Kurang Energi Protein OR : Odds Ratio

PB : Panjang Badan PT : Perguruan Tinggi SD : Sekolah Dasar

SLTP : Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama SLTA : Sekolah Lanjutan Tingkat Atas TB : Tinggi Badan

U : Umur ² : Chi Square α : Alpa