Kesimpulan
Kegiatan magang di Kebun Mandah menambah wawasan pada aspek teknis maupun aspek manajerial pada perkebunan kelapa sawit khususnya dalam aspek manajemen panenPenerapan sistem panen Block Harvesting System sesuai di kebun Mandah pada lahan gambut yang kondisi Field dibatasi oleh kanal Kebutuhan tenaga panen di Divisi I kebun Mandah belum sesuai dengan rasio tenaga panen 1:16, tetapi posisi tenaga kerja s/d Mei 2015 sudah sesuai rasio 1 : 16.Berdasarkan pengamatan yang dilakukan langsung kualitas kematangan buah di Divisi I kebun secara rata-rata sudah mencapai standart 95 %.Beberapa faktor yang mempengaruhi produktivitas pemanen antara lain :umur pemanen, tinggi tanaman, kebersihan piringan, peralatan panen, dan tempat tinggal tenaga kerja.
Saran
Pengawasan supervisi dalam administrasi panen masih perlu diperbaiki sehingga tidak ada kelalaian dalam pencatatan hasil dan premi panen karyawan. Pembinaan kepada mandor panen untuk selalu menggunakan prinsip disiplin potong buah. Dalam mengangkut buah kedalam bargas sebaiknya keranjang di beri balok kayu bukan tandan buah segar karena tandan buah segar dapat jatuh ke dalam kananl dan mengurangi produksi kebun serta penggunaan jaring untuk pengangkutan brondolan. Produksi buah yang tinggi di Kebun Mandah perlu dimaksimalkan dengan keberadaan PKS yang dekat sehingga mutu buah yang dihasilkan dapat lebih baik.
27
DAFTAR PUSTAKA
Amirudin I. 1997. Kegiatan Pemanenan Kelapa Sawit di PT Kallista Alam Aceh Barat. [Laporan Praktik Magang]. Jurusan Budidaya Pertanian. Faperta-IPB. Bogor (ID).
Ditjenbun. 2014. Pertumbuhan Areal Kelapa Sawit
Meningkat.[Internet].www.ditjenbun.deptan.go.id/ [ 19 Januari 2014]. Tersedia pada: http://ditjenbun.pertanian.go.id/berita-362-pertumbuhan-areal-kelapa-sawit-meningkat.html
Fauzi, Y., Y. E. Widyastuti, I. Setyawibawa, dan R. Hartono. 2008. Kelapa Sawit. Penebar Swadaya. Jakarta. 168 hal.
Fauzi Y, Yustina FW, Imam S, Rudi H. 2002. Kelapa Sawit: Budidaya, Pemanfaatan Hasil dan Limbah, Analisa Usaha dari Pemasaran. Jakarta (ID): Penebar Swadaya.
Lubis, A. U. 1992. Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.) di Indonesia. Pusat Penelitian Perkebunan Marihat-Bandar Kuala. Marihat Ulu. 435 hal.
Naibaho PM. 1990. Diversifikasi minyak sawit dan inti sawit dalam upaya peningkatan daya saing dengan minyak nabati lainnya. Bul. Perkebunan.
21(2): 107-124.
Pahan, I. 2008. Panduan Lengkap Kelapa Sawit Manajemen Agribisnis dari Hulu hingga Hilir. Jakarta : Penebar Swadaya.
[PPKS] Pusat Penelitian Kelapa Sawit. 2007. Budidaya Kelapa Sawit. Medan (ID): Pusat Penelitian Kelapa Sawit. 157 hal.
Purwanto, H. 2009. Pengelolaan Pemupukan pada Tanaman Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.) di Perkebunan PT Cipta Futura Plantation Kabupaten Muara Enim, Sumatera Selatan. Skripsi. Departemen Agronomi dan Hortikultura, Institut Pertanian Bogor. Bogor. 80 hal.
Sastrosayono S. 2006. Budidaya Kelapa Sawit. Tangerang (ID): Agromedia Pustaka.
Soehardiyono L. 1998. Tanaman Kelapa Sawit. Jakarta (ID): Kanisius.
Sunarko. 2009. Budi Daya dan Pengelolaan Kebun Kelapa Sawit dengan Sistem Kemitraan. Jakarta : Agromedia. 177 hal.
Risza S. 1994. Kelapa Sawit Upaya Peningkatan Produktivitas. Yogyakarta (ID): Kanisius.
Walad, A. 2011. Pengelolaan Panen Tanaman Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.) di Perkebunan Pantai Bonati Estate PT Sajang Heulang Minamas Plantation Tanah Bumbu, Kalimantan Selatan. Skripsi. Departemen Agronomi dan Hortikultura, Institut Pertanian Bogor. Bogor. 79 hal
28
Lampiran 1 Jurnal harian sebagai karyawan harian lepas di Kebun Mandah PT Bhumireksa Nusasejati Minamas Plantation
Tanggal Uraian Kegiatan Prestasi Lokasi Penulis Karyawan Standard
9 Februari 2015 Administrasi - - - Kantor Besar 10 Feburari 2015 Pemanenan / handpicking loose fruit 1.4 Ha/HK 3.5 Ha/HK 3.5 Ha/Hk Blok H019 11 Februari 2015 Pemanenan / handpicking loose fruit 1.4 Ha/HK 3.5 Ha/HK 3.5 Ha/HK Blok H018 12 Februari 2015 Pemanenan / handpicking loose fruit 1.75 Ha/HK 3.5 Ha/HK 3.5 Ha/HK Blok H017 13 Februari 2015 Pemanenan / angkut buah 1.75 Ha/HK 3.5 Ha/HK 3.5 Ha/HK Blok H016 14 Februari 2015 Apel K3 & Pemanenan / angkut buah 1.75 Ha/HK 3.5 Ha/HK 3.5 Ha/HK Blok H022 16 Februari 2015 Pemanenan / handpicking loose fruit 1.75 Ha/HK 3.5 Ha/HK 3.5 Ha/HK Blok H021 17 Februari 2015 Pemanenan / handpicking loose fruit 1.75 Ha/HK 3.5 Ha/HK 3.5 Ha/HK Blok H020 18 Februari 2015 Pemanenan / angkut buah 2.1 Ha/HK 3.5 Ha/HK 3.5 Ha/HK Blok H019 19 Februari 2015 Libur Tahun Baru Cina - - - - 20 Februari 2015 Pemanenan / angkut buah 1.75 Ha/HK 3.5 Ha/HK 3.5 Ha/HK Blok H019 21 Februari 2015 Apel K3 & Pemupukan NPK 1 Ton/HK 1 Ton/HK 1 Ton/HK Blok H016 23 Februari 2015 Pemanenan / handpicking loose fruit 2.8 Ha/HK 3.5 Ha/HK 3.5 Ha/HK Blok H022 24 Februari 2015 Pemanenan / handpicking loose fruit 2.45 Ha/HK 3.5 Ha/HK 3.5 Ha/HK Blok H022 25 Februari 2015 Pemanenan / angkut buah 1.75 Ha/HK 3.5 Ha/HK 3.5 Ha/HK Blok H021 26 Februari 2015 Pemanenan / angkut buah 1.75 Ha/HK 3.5 Ha/HK 3.5 Ha/HK Blok H019 27 Februari 2015 Meeting RSPO - - - Kantor Mandah Factory 28 Februari 2015 Apel K3 & Pemanenan / angkut buah 2.1 Ha/HK 3.5 Ha/HK 3.5 Ha/HK Blok H018 2 Maret 2015 Transport panen 1.4 Ton/HK 4.2 Ton/HK 2.5 Ton/HK KCB 12.5 (H016/H017) 3 Maret 2015 Transport panen 1.25 Ton/HK 3.76 Ton/HK 2.5 Ton/HK KCB 13.5 (H020/H021) 4 Maret 2015 Pengawasan perawatan - 3.5 Ha/HK 3.5 Ha/HK Blok H020 5 Maret 2015 Pengawasan perawatan - 3.5 Ha/HK 3.5 Ha/HK Blok H020 6 Maret 2015 Transport panen 1.76 Ton/HK 5.28 Ton/HK 2.5 Ton/HK KCB 13 (H019/H020) 7 Maret 2015 Apel K3 & Transport panen 1.82 Ton/HK 5.46 Ton/HK 2.5 Ton/HK KCB 12.5 (H016/H017)
Lampiran 2 Jurnal harian sebagai pendamping mandor di Kebun Mandah PT Bhumireksa Nusasejati Minamas Plantation
Tanggal Uraian Kegiatan
Prestasi
Lokasi Jumlah KHL yang
diawasi
Luas areal yang
diawasi Lama kegiatan
9 Maret 2015 Pengawasan Panen 8 orang 28 Ha 9 jam Blok H017 10 Maret 2015 Kerani Buah - - 7 jam Blok H023 11 Maret 2015 Kerani Buah - - 7 jam Blok H22 12 Maret 2015 Kerani Buah - - 7 jam Blok H021 13 Maret 2015 Kerani Buah - - 7 jam Blok H020 14 Maret 2015 Apel K3 dan Kerani Buah - - 7 jam Blok H019 16 Maret 2015 Mandor Chemist 6 orang 21 Ha 6 jam Blok H021 17 Maret 2015 Mandor Chemist 6 orang 21 Ha 6 jam Blok H019 18 Maret 2015 Kerani Buah - - 7 jam Blok F018 19 Maret 2015 Kerani Buah - - 8 jam Blok F023 20 Maret 2015 Kerani Buah - - 7 jam Blok F022 21 Maret 2015 Libur Hari Raya Nyepi - - - - 23 Maret 2015 Mandor Panen 24 orang 58 Ha 8 jam Blok F021 24 Maret 2015 Mandor Panen 21 orang 52 Ha 8 jam Blok F020 25 Maret 2015 Mandor Panen 24 orang 60 Ha 8 jam Blok F019 26 Maret 2015 Field Day - - 4 jam Blok G021 27 Maret 2015 Mandor Panen 21 orang 55 Ha 7 jam Blok F023 28 Maret 2015 Apel K3 dan Mandor Pupuk 11 orang - 8 jam Blok G028 30 Maret 2015 Mandor Pupuk 10 orang - 7 jam Blok G028 31 Maret 2015 Mandor Pupuk 11 orang - 7 jam Blok G027 1 April 2015 Mandor Pupuk 11 orang - 7 jam Blok G026 2 April 2015 Mandor Pupuk 11 orang - 7 jam Blok G025
Lampiran 2 (Lanjutan)
Tanggal Uraian Kegiatan
Prestasi
Lokasi Jumlah KHL yang
diawasi
Luas areal yang
diawasi Lama kegiatan
9 Maret 2015 Pengawasan Panen 8 orang 28 Ha 9 jam Blok H017 7 April 2015 Mandor Chemist 10 orang 35 Ha 7 jam Blok G022 8 April 2015 Mandor Chemist 10 orang 35 Ha 7 jam Blok G018 9 April 2015 Mandor 1 - - 7 jam Blok F020 10 April 2015 Pengamatan Grading Buah - - - Blok F019 11 April 2015 Supervisi Dosen - - - Teluk Bakau
Estate
Lampiran 3 Jurnal harian sebagai pendamping asisten di Kebun Mandah PT Bhumireksa Nusasejati Minamas Plantation
Tanggal Uraian Kegiatan
Prestasi Kerja Penulis
Lokasi Mandor yang
diawasi Luas areal Lama kegiatan
13 April 2015 Administrasi Asisstant - - 5 jam Kantor Div 1 14 April 2015 Panen dan pengecekan hanca 2 orang - 7 jam Blok F021 15 April 2015 Pengawasan panen 1 orang 60 Ha 7 jam Blok F019 16 April 2015 Administrasi Kerani Divisi - - 6 jam Kantor Divisi I 17 April 2015 Pengawasan Panen 1 orang 71 Ha 8 jam Blok F022 18 April 2015 Apel K3 & Administrasi Asisstant - - 7 jam Kantor Divisi I 20 April 2015 Administrasi Asisstant - - 7 jam Kantor Divisi I 21 April 2015 Pengawasan Panen 1 orang 70 Ha 8 jam Blok F021 22 April 2015 Pengawasan Panen 1 orang 65 Ha 8 jam Blok F020 23 April 2015 Fiel Day - - 4 jam Blok H022 24 April 2015 Pengawasan panen 1 orang 70 Ha 7 jam Blok F023 25 April 2015 Apel K3 dan Pengawasan Panen 1 orang 71 Ha 7 jam Blok F022 27 April 2015 Pengawasan Panen 1 orang 70 Ha 8 jam Blok F021 28 April 2015 Pengawasan Panen 1 orang 65 Ha 8 jam Blok F020 29 April 2015 Pengawasan Panen dan Rapat 1 orang - 9 jam Blok F019 30 April 2015 Field Day - - 4 jam Blok I022 1 Mei 2015 Libur Hari Buruh - - - - 2 Mei 2015 Apel K3 dan Pengawasan Panen 1 orang 71 Ha 8 jam Blok F022 4 Mei 2015 Panen dan Rapat Asisstant 1 orang 70 Ha 9 jam Blok F021 5 Mei 2015 Pengawasan panen 1 orang 65 Ha 8 jam Blok F020 6 Mei 2015 Pengawasan panen 1 orang 20 Ha 7 jam Blok F020 7 Mei 2015 Penyelesaian laporan harian - - 8 jam Kantor Divisi I
Lampiran 3 (Lanjutan)
Tanggal
Uraian Kegiatan
Prestasi Kerja Penulis
Lokasi Mandor yang
diawasi Luas areal Lama kegiatan
8 Mei 2015 Field Day - - 4 jam G028 9 Mei 2015 Meeting SOU - - 4 jam Mandah Factory 11 Mei 2015 Perjalanan Urusan Akademik - - - -
12 Mei 2015 Izin Urusan Akademik - - - - 13 Mei 2015 Izin Urusan Akademik - - - - 14 Mei 2015 Libur Kebangkitan Yesus - - - - 15 Mei 2015 Izin Urusan Akademik - - - - 16 Mei 2015 Libur Isra Miraj - - - -
18 Mei 2015 Penyelesaian laporan harian - - 5 jam Kantor Divisi I 19 Mei 2015 Pengawasan panen 1 orang 71 Ha 6 jam Blok F022 20 Mei 2015 Panen dan Rapat Asisstant 1 orang 71 Ha 7 jam Blok F021 21 Mei 2015 Field Day - - 4 jam Blok F021 22 Mei 2015 Pengawasan panen 1 orang 40 Ha 5 jam Blok F019 23 Mei 2015 Apel K3 dan panen 1 orang 20 Ha 4 jam Blok F018 25 Mei 2015 Perbaikan data presentasi - - 2 jam Kantor Divisi I 26 Mei 2015 Perbaikan data presentasi & olahraga - - 5 jam Kantor Divisi I 27 Mei 2015 Perbaikan data presentasi - - 3 jam Kantor Divisi I 28 Mei 2015 Field Day dan presentasi 1 orang 20 Ha 7 jam Blok H017, Kantor Besar 29 Mei 2015 Pengawasan panen 1 orang 20 Ha 7 jam Blok F020
30 Mei 2015 Apel K3 dan Pengawasan panen 1 orang 7 jam Blok F019 1 Juni 2015 Pengawasan transport panen - - 7 KCB 12 2 Juni 2015 Libur Waisak - - - -
Lampiran 3 (Lanjutan)
Tanggal
Uraian Kegiatan
Prestasi Kerja Penulis
Lokasi Mandor yang
diawasi Luas areal Lama kegiatan
3 Juni 2015 Persiapan laporan presentasi - - 2 jam Kantor Besar Kebun 4 Juni 2015 Persiapan laporan presentasi - - 2 jam Kantor Besar Kebun 5 Juni 2015 Presentasi magang - - 3 jam Kantor Besar Kebun 6 Juni 2015 Perpisahan dengan pihak kebun - - 1 jam Kantor Besar Kebun
Lampiran 4 Peta Areal PT Bhumireksa Nusasejati
Lampiran 5 Peta Areal Kebun Mandah
Lampiran 6 Struktur Organisasi Kebun Mandah