BAB III TINJAUAN UMUM TENTANG
3.2 Klasifikasi hotel garuda plaza
Klasifikasi adalah suatu pengelompokan yang dilakukan untuk mempermudah
suatu perusahaan khususnya hotel, untuk mengetahui jenisnya.
Klasifikasi yang lebih jelas mengenai hotel ini adalah:
a. Berdasarkan Tipe of Plan (Harga Jual Kamar)
Hotel Garuda Plaza menerapkan sistem ”Continental Plan Hotel” yaitu harga
kamar sudah termasuk ”Continental Breakfast”.
b. Berdasarkan Size Number of Room (Jumlah Kamar)
Hotel Garuda Plaza tergolong hotel sedang ”Above Average Hotel” karena
memiliki jmlah kamar diatas 175 kamar yang siapa dijual.
c. Berdasarkan Length of Stay (Lama Tamu Menginap)
Hotel Garuda Plaza tergolong dalam “Transit Hotel” karema tamu yang
menginap rata-rata 1-2 hari saja walaupun ada tamu yang menginap lebih dari
3 hari.
d. Berdasarkan Type of Guest (Jenis Tamu Hotel)
Tamu yang menginap dihotel ini paling banyak adalah merupakan pebisnis
dan pada umumnya berbentuk sebuah group dari suatu instansi baik negeri
maupun swasta yang menginap disana sekaligus untuk mengadakan
pertemuan atau seminar yang dilakukan dalam beberapa hari. Oleh karena itu
e. Berdasarkan Length of Operation Period (Lamanya Hotel Dioperasikan)
Hotel ini beroperai sepanjang tahun dan tidak bergantung pada musim
sehingga hotel ini termasuk “Unseasonal Hotel”.
3.3 Struktur Organisasi Hotel Garuda Plaza
Organisasi adalah sarana atau alat untuk mencapai tujuan organisasi juga
merupaka wadah kegiatan daripada orang-orang yang bekerjasama dalam usahanya
dalam hal ini setiap organisasi harus jelas tugas, wewnang tanggung jawab, hubungan
dan tata kerjanya.
Berdasarkan struktur organisasi dapat dilihat luasnya tanggung jawab
seseorang dalam menjalankan tugasnya. Struktur organisasi menunjukan bagaimana
jalannya aktifitas atau pekerjaan itu dilaksanakan menurut dalam jenjang didalam
organisasi. Hal ini dapat berguna untuk menghindari terjadinya adanya pekerjaan
yang saling tumpang tindih, karena setiap karyawan mengetahui tugas, tanggung
jawab, serta wewenangnya masing-masing. Dalam struktur organisasi yang ditetapkan
hubungan-hubungan antara unsur-unsur organisasi yang memungkinkan seluruh
karyawan bekerja sama secara efektif dan seefisien mungkin.
Tujuan organisasi dapat tercapai dengan adanya kerja sama yang baik,
diantara personalia yang ada pada organisasi atau perusahaan tersebut, yang ditandai
dengan tingkat-tingkat pengawasan yang sempurna, sehingga dapat diketahui susunan
yang ada pada bagian-bagian tertentu, serta tidak didapatinya pelaksanaan satu jenis
pekerjaan yang dilakukan oleh lebih dari satu pelaksanaan, sekaligus menghindari
terjadinya pemborosan, baik pemborosan waktu, tenaga serta biaya.
Struktur organisasi suatu hotel pada umumnya tidak akan sama dengan stuktur
Hal ini disebabkan karena dalam penyusunan suatu organisasi harus dipertimbangkan
ruang lingkup operasi serta jumlah tenaga yang diperlukan.
Dari hasil penelitian di hotel Garuda Plaza, dijumpai bahwa baik buruknya
suatu organisasi dapat mempengaruhi operasional sehari-hari. Dimana dari
tahun-ketahun pengusahanya berusaha untuk meningkatkan struktur organisasinya, agar
sesuai dengan tuntutan kegiatan-keigatan yangsemakin meningkat dan beragam.
Begitu pula dengan Hotel Garuda plaza, juga memiliki struktur organisasi
yang telah dirancang secara baik dan benar agar dapat mencapai tujuannya dengan
lebih mudah.Pada tahun 1990 dengan pertimbangan diterapkan struktur organisasi
3.4 Fasilitas-Fasilitas Hotel Garuda Plaza
Hotel Garuda plaza berklasifikasi bintang tiga. Dengan jumlah kamar 245
kamar yang terdiri dari berbagai tipe dengan harga yang bervarisi yaitu: Superior : Rp.396.300 Deluxe : Rp.506.250 Executive Deluxe : Rp.567.000 Garuda Deluxe : Rp. 600.000 Junior Suite : Rp.1.073.250 Executive Suite : Rp.1.600.000 Garuda Suite : call for promo rate Extra Bed : Rp.135.000
Harga-harga kamar tersebut sudah termasuk tax and service, dan untuk waktu
check out adalah pukul 13.00 wib.Tiap kamar dilengkapi berbagai fasilitas yaitu: Elegancy Appointed Rooms dengan Ac
Privatte Bathroom Sattellite tv IDD Telephone Mini Bar Hair Dryer Twin Bed Dressing Table Direct City Call Night Lamp Table
Adapun Fasilitas-fasilitas lainnya adalah: The Gayo’s Coffee Shop
Dibuka selama 24 jam dengan sajian makanan ringan seperti europan dan
Indonesian snacks. New Plaza Restaurant
Dibuka mulai pukul 07.00 sampai pukul 23.00 dengan sajian menu Indonesia,
eropa, cina, dll.
Maninjau Swimming Pool
Kolam renang yang bersih, segar dan merupakan tempat yang dibuka untuk
umum.
Meeting Room yang terdiri dari:
a. Vallencia Hall, terletak pada lantai dua dengan kapasitas 300-800
seats. Dapat digunakan untuk acara konferensi, seminar, birthday
party, wedding, dan format acara lainnya.
b. Pataya Room, terletak pada lantai nem dengan kapasitas 70 seats.
Dapat digunakan untuk meeting, seminar, dan lain-lain.
c. Contessa Room, terletak pada lantai enam dengan kapasitas 50 seats.
Fungsinya hampir sama dengan pataya room.
d. Puti Bangau, lokasinya dekat dengan swimming pool dengan kapasitas
30 seats. Dapat digunakan untuk rapat.
e. Binung Room, terletak lantai satu dekat dengan New Plaza Restaurant
dengan kapasitas 30 seats. Dapat digunakan untuk meeting dan
Devy Plaza, tempat berbelanja untuk keperluan sehari-hari maupun souvenir yang berupa kearajinan tangan khas daerah sumatera.
Cherry Taxi, fesilitas transportasi bertarif murah. Taxi yang dapat digunakan untuk transportasi dalam kota, tour, kunjungan ke obyek wisata, dll.
Laundry & Dry Cleaning Service
24 hour Medical Service, dalam hal ini Garuda Plaza bekerja sama dengan Klinik Spesialis Bunda dengan mempersiapkan sistem Paket. Paket check up
trrmasuk:
# Akomodasi
# makanan dan minuman
#Transportasi
Telex, Facimile, Telephone Service
Memberikan pelayanan komunikasi baik dalam maupun luar negeri.
Travel Agen/ Ziar Tour, yang terletak dialntai satu yang memberikan pelayanan bagi yang akan melakukan tour.
Airline Offices( Lion Air, Awair, Jatayu, Bayu, dll), yang merupakan kantor cabang penerbangan yang melayani pembelian tiket.
Business Center Beauty Salon Lounge.