METODE PENELITIAN
3.1. Jenis Penelitian
Jenis penelitian ini adalah eksperimen menggunakan rancangan One Group Pretest-postest, sebelum penyuluhan dilaksanakan langkah awal yang dilakukan
adalah dengan melakukan pretest untuk mengetahui seberapa besar nilai pengetahuan dan sikap siswa sekolah dasar tentang konsumsi buah dan sayur, dalam hari yang sama setelah dilakukannya pretest dilanjutkan dengan penyuluhan tentang konsumsi buah dan sayuran dengan metode ceramah menggunakan alat bantu poster tentang pentingnya konsumsi buah dan sayur, seminggu setelah dilakukan penyuluhan selanjutnya dilakukan posttest. Rancangan penelitian ini dapat digambarkan sebagai berikut (Notoatmodjo, 2005) :
Keterangan:
O1 : Pretest pada kelompok siswa yang diberi penyuluhan X : Penyuluhan konsumsi buah dan sayur
O2 : Posttest pada kelompok siswa yang diberi penyuluhan O1 X O2
3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian dilaksanakan pada SD Negeri 064975 Kecamatan Medan Denai Kota Medan Tahun 2010. Pemilihan SD Negeri 064975 karena siswanya bersifat heterogen dari suku dan agama dan sekolah tersebut belum pernah mendapatkan penyuluhan tentang konsumsi buah dan sayur. Waktu penelitian dilakukan dari 28 Agustus sampai 12 Desember 2010.
3.3. Populasi dan Sampel 3.3.1 Populasi
Populasi penelitian ini adalah seluruh siswa kelas 5 dan 6 yang berjumlah 117 orang, pertimbangan memilih kelas 5 dan 6 menjadi populasi karena mereka sudah bisa menjawab pertanyaan yang diajukan oleh peneliti dan bisa bekerja sama dalam memperoleh data yang dibutuhkan peneliti.
3.3.2 Sampel
Mengingat berbagai keterbatasan yang dimiliki oleh peneliti baik berupa tenaga, waktu, biaya serta keefektivan dalam melakukan penyuluhan maka peneliti menetapkan sampel dengan menggunakan rumus yang terdapat pada buku Notoatmodjo, 2005, yaitu:
Keterangan :
n = Jumlah Sampel N = Jumlah Populasi
d = Derajat ketepatan yang diinginkan (sebesar = 0,1) ) ( 1 N d2 N n + =
Maka : orang n 53,9 54 17 , 2 117 17 , 1 1 117 ) 1 , 0 ( 117 1 117 2 = + = = → + =
Berdasarkan perhitungan diperoleh sampel sebanyak 54 orang. Setiap kelas ditetapkan dengan menggunakan metode alokasi sebanding (proportional allocation method) (Gaspersz, 1991) yaitu :
Keterangan :
nh = Besar sampel tiap kelas
Nh = Populasi kelas (63 orang dan 54 orang) n = Besar sampel kelas 5 dan 6 (54 orang)
N = Populasi kelas 5 dan 6 (117 orang)
• Untuk kelas 5 : 29 1 , 29 54 117 63 → = x • Untuk kelas 6 : 25 9 , 24 54 117 54 → = x
Sampel yang diambil secara proporsional, kemudian diambil dengan cara Systematic Randon Sampling yaitu dengan memilih nama-nama yang bernomor urut
ganjil sesuai dengan nama yang ada diabsensi. n x N Nh
3.4 Metode Pengumpulan Data 3.4.1 Data Primer
Data primer diperoleh melalui wawancara menggunakan kuesioner yang berisi tentang identitas responden (nama, jenis kelamin, umur dan kelas) dan daftar pertanyaan tentang pengetahuan dan sikap siswa terhadap konsumsi buah dan sayur. 3.4.2 Data Sekunder
Data sekunder meliputi gambaran umum SD Negeri 064975 Kecamatan Medan Denai Kota Medan dan jumlah siswa yang diperoleh dari bagian Tata Usaha. 3.5 Instrumen Penelitian
Instrumen perlakuan berupa daftar pertanyaan (kuesioner) yang disususn secara closed ended dengan bentuk pertanyaan multiple choice. Penggunaan slide dan poster yang berisikan bahan penyuluhan yang digunakan sebagai media /alat bantu untuk mempermudah dalam melakukan penyuluhan tersebut.
3.6 Defenisi Operasional
1. Penyuluhan adalah suatu usaha yang dilakukan untuk memberikan informasi tentang konsumsi buah dan sayur menggunakan metode ceramah dengan menggunakan alat bantu poster.
2. Pengetahuan siswa adalah segala sesuatu yang diketahui oleh siswa tentang buah dan sayur sebelum dan sesudah mendapatkan penyuluhan.
3. Sikap siswa adalah respon atau reaksi dari siswa tentang konsumsi buah dan sayur sebelum dan sesudah mendapatkan penyuluhan.
3.7 Aspek Pengukuran
a. Pengukuran Pengetahuan
Pada komponen pengetahuan terdapat 10 item pertanyaan yang diajukan kepada responden dengan memilih jawaban yang telah disediakan dengan skor tertinggi 30 dan skor terendah 10.
Berdasarkan Arikunto (2009), aspek pengukuran dengan kategori dari jumlah nilai yang ada dapat diklasifikasikan dalam 3 kategori yaitu :
- Kategori “baik”, apabila mempunyai skor 21-30 - Kategori “cukup”, apabila mempunyai skor 11-20 - Kategori “kurang”, apabila mempunyai skor 10 b. Pengukuran Sikap
Komponen sikap menggunakan skala Gutmen yakni dengan 2 alternatif jawaban, yaitu setuju dan tidak setuju. Terdapat 10 item pertanyaan yang dianjukan kepada responden, sehingga total nilainya tertinggi adalah sebesar 20 dan nilai terendah 10. Pertanyaan yang diberikan mempunyai pengertian positif berjumlah lima pertanyaan dan yang bersifat negatif juga lima pertanyaan. Pertanyaan yang bersifat positif ada di nomor 2, 4, 6, 8, dan 10 sedangkan bersifat negatif ada dinomor 1, 3, 5, 7 dan 9.
Berdasarkan Arikunto (2009), aspek pengukuran dengan kategori dari jumlah nilai yang ada diklasifikasikan dalam 3 kategori yaitu :
- Kategori “baik”, apabila mempunyai skor 15-20 - Kategori “cukup”, apabila mempunyai skor 8-14 - Kategori “kurang”, apabila mempunyai skor 7
3.8 Tahapan Penelitian 1. Survei pendahuluan
Survei pendahuluan dilakukan untuk mengumpulkan data-data yang diperlukan untuk melakukan penelitian yang dilaksanakan di SD Negeri 064975 Kecamatan Medan Denai Kota Medan Tahun 2010.
2. Menyusun rencana intervensi
Rencana intervensi berupa penyusunan proposal penelitian dan instrumen penelitian (kuesioner, bahan penyuluhan dan poster mengenai konsumsi buah dan sayur).
3. Pengumpulan data tahap pertama (pretest)
Pretest dilaksanakan pada hari yang sama sebelum dilakukan penyuluhan
tentang konsumsi buah dan sayur dengan membagikan kuesioner yang telah dipersiapkan, dan semua siswa yang akan mengikuti penyuluhan dikumpulkan di satu ruangan.
4. Pelaksanaan intervensi
Intervensi pada penelitian ini berupa penyuluhan dengan metode ceramah menggunakan alat bantu poster tentang konsumsi buah dan sayur kepada siswa. Setelah dilakukan pretest dilanjutkan dengan pemberian penyuluhan, ceramah dilakukan pada hari sabtu tanggal 4 Desember 2010 pada pukul 08.15 WIB setelah siswa melaksanakan senam yang rutin dilakukan setiap hari sabtu pagi dan siswa dikumpulkan di dalam satu ruang kelas yang sama dengan dilaksanakannya pretest, setelah itu dilakukan penyuluhan selama kurang lebih 30 menit dengan materi ”Tubuh Sehat dengan Buah dan Sayur”
dan dengan menggunakan LCD menampilkan materi penyuluhan yang diberikan kepada siswa dan disertai penunjukan poster-poster yang mendukung. Selain itu, peneliti juga memberikan kesempatan tanya jawab kepada siswa tentang apa yang ingin mereka pertanyakan seputar apa yang telah dijelaskan atau yang berkaitan dengan materi yang disajikan.
5. Pengumpulan data tahap kedua (posttest)
Satu minggu setelah dilakukan penyuluhan tepatnya pada tanggal 11 Desember 2010 pada pukul 09.00 WIB maka dilakukan posttest seperti halnya pada pengumpulan data tahap pertama dengan menggunakan kuesioner dan dilakukan di ruang kelas yang sama. Kuesioner yang diberikan saat posttest adalah kuesioner yang sama dengan pretest.
6. Pengolahan data dan analisis data dan penyusunan laporan penelitian. 3.9 Pengolahan dan Analisa Data
3.9.1 Pengolahan Data
Pengolahan data yang dilakukan pada penelitian ini secara manual dengan langkah-langkah sebagai berikut:
1. Editing
Langkah ini bertujuan agar data yang diperoleh dapat diolah dengan baik, untuk mendapatkan informasi yang benar. Kegiatan yang dilakukan adalah untuk melihat dan memeriksakan apakah semua pertanyaan telah terisi, dapat dibaca dan ada kekeliruan yang dapat menggangu proses pengolahan data. 2. Koding
3. Tabulasi
Untuk mempermudah analisis dan pengolahan data serta pengambilan kesimpulan, data ditabulasi kedalam table distribusi frekuensi.
3.9.2 Analisa Data
Data-data di analisis menggunakan uji t untuk melihat perbedaan sebelum dan sesudah mendapatkan perlakuan ceramah. Untuk memudahkan dalam pengolahan maka dilakukan dengan menggunakan SPSS for Windows 11,5 Analisis hasil dilakukan juga dengan cara tabel dan grafik dan diinterpretasikan untuk menjawab tujuan penelitian sebagai kesimpulan peneliti (Uyanto, 2009).
Keterangan :
t = nilai hitungan
χ1 = nilai pengukuran pertama χ2 = nilai pengukuran kedua
SD = standar deviasi pengukuranj pertama dan kedua n = nilai populasi − = N SD t χ1 χ2