BAB IV HASIL PENEELITIAN
4.2 Deskripsi Responden Penelitian
4.3.1 Pendapat Responden Mengenai Kualitas Pelayanan (X)
Grand New Keude Kupie Ulekareng memiliki tempat yang nyaman
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent Valid "sangat tidak setuju" 51 51,0 51,0 51,0
Sumber: data diolah menggunakan spss (2016)
Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa 49% responden menyatakan setuju terhadap pernyataan “Grand New Keude kupie ulekareng memiliki tempat yang nyaman”, sedangkan 51% responden menyatakan sangat tidak setuju.
Tabel 4.6
Fasilitas perlengkap yang disediakan (kursi, meja, wastafel, dll) bersih dan dalam keadaan baik
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent Valid "sangat tidak setuju" 1 1,0 1,0 1,0
"tidak setuju" 7 7,0 7,0 8,0
"kurang setuju" 30 30,0 30,0 38,0
"setuju" 44 44,0 44,0 82,0
"sangat setuju" 18 18,0 18,0 100,0
Total 100 100,0 100,0
Sumber: data diolah menggunakan spss (2016)
Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa 18% responden menyatakan sangat setuju terhadap pernyataan “Fasilitas perlengkap yang disediakan (kursi, meja, wastafel, dll)
bersih dan dalam keadaan baik”, 44% responden menyatakan setuju, 30% responden
menyatakan kurang setuju, 7% responden menyatakan tidak setuju, dan 1% menyatakan sangat tidak setuju.
Tabel 4.7
Karyawan berpenampilan bersih dan rapih
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid "kurang setuju" 9 9,0 9,0 9,0
"setuju" 79 79,0 79,0 88,0
"sangat setuju" 12 12,0 12,0 100,0
Total 100 100,0 100,0
Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa 12% responden menyatakan sangat setuju terhadap pernyataan “karyawan berpenampilan bersih dan rapi”, 79% responden menyatakan setuju, sedangkan 9% menyatakan kurang setuju.
Tabel 4.8
Peralatan makan yang digunakan lengkap
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent Valid "kurang setuju" 10 10,0 10,0 10,0
"setuju" 80 80,0 80,0 90,0
"sangat setuju" 10 10,0 10,0 100,0
Total 100 100,0 100,0
Sumber: data diolah menggunakan spss (2016)
Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa 10% responden menyatakan sangat setuju terhadap pernyataan “Peralatan makan yang digunakan lengkap”, 80% responden menyatakan setuju, sedangkan 10% menyatakan kurang setuju.
Tabel 4.9
Karyawan Grand New Keude Kupie Ulekareng mampu melakukan pekerjaan dengan cepat dan rapi
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid "tidak setuju" 2 2,0 2,0 2,0
"kurang setuju" 17 17,0 17,0 19,0
"setuju" 69 69,0 69,0 88,0
"sangat setuju" 12 12,0 12,0 100,0
Total 100 100,0 100,0
Sumber: data diolah menggunakan spss (2016)
Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa 12% responden menyatakan sangat setuju terhadap pernyataan “Karyawan Grand New Keude Kupie Ulekareng mampu
melakukan pekerjaan dengan cepat dan rapi”, 69% responden menyatakan setuju, 17%
Tabel 4.10
Karyawan mampu menyelesaikan pekerjaan sesuai dengan permintaan pelanggan
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent Valid "sangat tidak setuju" 3 3,0 3,0 3,0
"tidak setuju" 2 2,0 2,0 5,0
"kurang setuju" 23 23,0 23,0 28,0
"setuju" 64 64,0 64,0 92,0
"sangat setuju" 8 8,0 8,0 100,0
Total 100 100,0 100,0
Sumber: data diolah menggunakan spss (2016)
Dari tabel di atas dapat dilihat bahwa 8% responden menyatakan sangat setuju terhadap pernyataan “Karyawan mampu menyelesaikan pekerjaan sesuai dengan
permintaan pelanggan”, 64% responden menyatakan setuju, 23% menyatakan kurang
setuju, 2% menyatakan tidak setuju, sedangkan 3% menyakatakan sangat tidak setuju.
Tabel 4.11
Karyawan memberikan perhatian serius terhadap anda ketika tempat penuh
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent Valid "sangat tidak setuju" 2 2,0 2,0 2,0
"tidak setuju" 2 2,0 2,0 4,0
"kurang setuju" 16 16,0 16,0 20,0
"setuju" 67 67,0 67,0 87,0
"sangat setuju" 13 13,0 13,0 100,0
Total 100 100,0 100,0
Sumber: data diolah menggunakan spss (2016)
Dari tabel di atas dilihat bahwa 13% meyatakan sangat setuju “Karyawan
memberikan perhatian serius terhadap anda ketika tempat penuh”, 67% responden
menyatakan setuju, 16% responden menyatakan kurang setuju, 2% responden menyatakan tidak setuju, sedangkan 2% responden menyatakan sangat tidak setuju.
Tabel 4.12
Karyawan membantu pelanggan memilih menu andalan yang ada
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent Valid "sangat tidak setuju" 4 4,0 4,0 4,0
"tidak setuju" 3 3,0 3,0 7,0
"kurang setuju" 37 37,0 37,0 44,0
"setuju" 50 50,0 50,0 94,0
"sangat setuju" 6 6,0 6,0 100,0
Total 100 100,0 100,0
Sumber: data diolah menggunakan spss (2016)
Pada tabel diatas 6% menyatajan sangat setuju terhadap “karyawan membantu
pelanggan memilih menu andalan yang ada”, 50% menyatakan setuju, 37% menyatakan
kurang setuju, 3% menyatakan tidak setuju, sedangkan 4% menyatakan sangat tidak setuju.
Tabel 4.13
Pelanggan tidak terlalu lama mengantri dalam memesan makanan ataupun minuman
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent Valid "sangat tidak setuju" 1 1,0 1,0 1,0
"tidak setuju" 7 7,0 7,0 8,0
"kurang setuju" 31 31,0 31,0 39,0
"setuju" 50 50,0 50,0 89,0
"sangat setuju" 11 11,0 11,0 100,0
Total 100 100,0 100,0
Sumber: data diolah menggunakan spss (2016)
Dari tabel diatas 11% menyatakan sangat tidak setuju terhadap “Pelanggan tidak
terlalu lama mengantri dalam memesan makanan ataupun minuman”, 50% menyatakan
setuju, 31% menyatakan kurang setuju, 7% menyatakan tidak setuju, sedangkna 1% menyatakan sangat tidak setuju.
Tabel 4.14
Ketika anda membutuhkan sesuatu karyawan memiliki waktu luang untuk membantu anda
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent Valid "sangat tidak setuju" 2 2,0 2,0 2,0
"tidak setuju" 2 2,0 2,0 4,0
"kurang setuju" 38 38,0 38,0 42,0
"setuju" 53 53,0 53,0 95,0
"sangat setuju" 5 5,0 5,0 100,0
Total 100 100,0 100,0
Sumber: data diolah menggunakan spss (2016)
Dari tabel diatas 5% menyatakan sangat setuju terhadap “Ketika anda
membutuhkan sesuatu karyawan memiliki waktu luang untuk membantu anda”, 53%
menyatakan setuju, 38% menyatakan kurang setuju, 2% menyatakan tidak setuju, sedangkan 2% menyatakan sangat tidak setuju.
Tabel 4.15
Menanggapi keluhan dari pelanggan dengan baik
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent Valid "sangat tidak setuju" 1 1,0 1,0 1,0
"tidak setuju" 5 5,0 5,0 6,0
"kurang setuju" 33 33,0 33,0 39,0
"setuju" 56 56,0 56,0 95,0
"sangat setuju" 5 5,0 5,0 100,0
Total 100 100,0 100,0
Sumber: data diolah menggunakan spss (2016)
Pada tabel diatas 5% menyatakan sangat setuju terhadap “Menanggapi keluhan dari
pelanggan dengan baik”, 56% menyatakan setuju, 33% menyatakan kurang setuju, 5%
responden menyatakan tidak setuju, sedangkan 1% responden menyatakan sangat tidak setuju.
Tabel 4.16
Karyawan tidak membiarkan anda berdiri lama ketika tempat penuh
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent Valid "sangat tidak setuju" 2 2,0 2,0 2,0
"tidak setuju" 4 4,0 4,0 6,0
"kurang setuju" 23 23,0 23,0 29,0
"setuju" 64 64,0 64,0 93,0
"sangat setuju" 7 7,0 7,0 100,0
Total 100 100,0 100,0
Sumber: data diolah menggunakan spss (2016)
Dari tabel diatas 7% responden menyatakan sangat setuju terhadap “Karyawan tidak
membiarkan anda berdiri lama ketika tempat penuh”, 64% menyatakan responden
setuju, 23% responden menyatakan kurang setuju, 4% responden menyatakan tidak setuju, sedangkan 2% responden menyatakan sangat tidak setuju.
Tabel 4.17
Karyawan memiliki pengetahuan tentang menu yang dipesan
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent Valid "sangat tidak setuju" 1 1,0 1,0 1,0
"tidak setuju" 2 2,0 2,0 3,0
"kurang setuju" 35 35,0 35,0 38,0
"setuju" 54 54,0 54,0 92,0
"sangat setuju" 8 8,0 8,0 100,0
Total 100 100,0 100,0
Sumber: data diolah menggunakan spss (2016)
Dari tabel diatas 8% responden menyatakan sangat setuju terhadap “Karyawan
memiliki pengetahuan tentang menu yang dipesan”, 54% menyatakan responden setuju,
35% responden menyatakan kurang setuju, 2% responden menyatakan tidak setuju, sedangkan 1% responden menyatakan sangat tidak setuju.
Tabel 4.18
Grand New Keude Kupie Ulekareng selalu menjaga kebersihan dan kesegaran makanan dan minuman
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent Valid "sangat tidak setuju" 2 2,0 2,0 2,0
"tidak setuju" 1 1,0 1,0 3,0
"kurang setuju" 17 17,0 17,0 20,0
"setuju" 67 67,0 67,0 87,0
"sangat setuju" 13 13,0 13,0 100,0
Total 100 100,0 100,0
Sumber: data diolah menggunakan spss (2016)
Dari tabel diatas 13% responden menyatakan sangat setuju terhadap “Grand New
Keude Kupie Ulekareng selalu menjaga kebersihan dan kesegaran makanan dan minuman 67% menyatakan responden setuju, 17% responden menyatakan kurang setuju, 1%
responden menyatakan tidak setuju, sedangkan 2% responden menyatakan sangat tidak setuju.
Tabel 4.19
Cita rasa menu yang disajikan selalu sama setiap kali anda berkunjung
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent Valid "kurang setuju" 14 14,0 14,0 14,0
"setuju" 74 74,0 74,0 88,0
"sangat setuju" 12 12,0 12,0 100,0
Total 100 100,0 100,0
Sumber: data diolah menggunakan spss (2016)
Pada tabel diatas 12% responden menyatakan sangat setuju terhadap “Cita rasa
menu yang disajikan selalu sama setiap kali anda berkunjung”, 74% menyatakan setuju,
Tabel 4.20
Parkir kendaraan yang aman tanpa harus cemas kehilangan
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent
Valid "tidak setuju" 1 1,0 1,0 1,0
"kurang setuju" 20 20,0 20,0 21,0
"setuju" 68 68,0 68,0 89,0
"sangat setuju" 11 11,0 11,0 100,0
Total 100 100,0 100,0
Sumber: data diolah menggunakan spss (2016)
Pada tabel diatas 11% responden menyatakan sangat setuju terhadap “Parkir
kendaraan yang aman tanpa harus cemas kehilangan”, 68% menyatakan setuju, 20%
responden menyatakan kurang setuju, sedangkan 1% responden menyatakan tidak setuju.
Tabel 4.21
Karyawan memberikan perhatian secara individual kepada anda
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent Valid "sangat tidak setuju" 3 3,0 3,0 3,0
"tidak setuju" 2 2,0 2,0 5,0
"kurang setuju" 19 19,0 19,0 24,0
"setuju" 59 59,0 59,0 83,0
"sangat setuju" 17 17,0 17,0 100,0
Total 100 100,0 100,0
Sumber: data diolah menggunakan spss (2016)
Dari tabel diatas 17% responden menyatakan sangat setuju terhadap “Karyawan
memberikan perhatian secara individual kepada anda”, 59% menyatakan responden
setuju, 19% responden menyatakan kurang setuju, 2% responden menyatakan tidak setuju, sedangkan 3% responden menyatakan sangat tidak setuju.
Tabel 4.22
Karyawan memiliki kesungguhan dalam merespon permintaan anda
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent Valid "sangat tidak setuju" 2 2,0 2,0 2,0
"tidak setuju" 4 4,0 4,0 6,0
"kurang setuju" 27 27,0 27,0 33,0
"setuju" 56 56,0 56,0 89,0
"sangat setuju" 11 11,0 11,0 100,0
Total 100 100,0 100,0
Sumber: data diolah menggunakan spss (2016)
Dari tabel diatas 11% responden menyatakan sangat setuju terhadap “Karyawan
memiliki kesungguhan dalam merespon permintaan anda”, 56% menyatakan responden
setuju, 27% responden menyatakan kurang setuju, 4% responden menyatakan tidak setuju, sedangkan 2% responden menyatakan sangat tidak setuju.
Tabel 4.23
Karyawan memberikan pelayanan yang sama tanpa memandang status social
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent Valid "sangat tidak setuju" 1 1,0 1,0 1,0
"kurang setuju" 26 26,0 26,0 27,0
"setuju" 70 70,0 70,0 97,0
"sangat setuju" 3 3,0 3,0 100,0
Total 100 100,0 100,0
Sumber: data diolah menggunakan spss (2016)
Dari tabel diatas 3% responden menyatakan sangat setuju terhadap “Karyawan
memberikan pelayanan yang sama tanpa memandang status sosial”, 70% menyatakan
responden setuju, 26% responden menyatakan kurang setuju, sedangkan 1% responden menyatakan sangat tidak setuju.