BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
5.3. Perbedaan Permintaan Konsumen Terhadap Ikan Nila dan
5.3.2 Permintaan Konsumen Terhadap Ikan Lele Dumbo
Jumlah Pembelian Mann-Whitney U
Wilcoxon W Z
Asymp. Sig. (2-tailed)
412 877.000 -.703 .482 Sumber : Pengolahan SPSS Data Primer, 2021
Berdasarkan Tabel 5.16, uji Mann Whitney diperoleh nilai signifikansi sebesar 0,482. Nilai signifikansi tersebut lebih kecil dari 0,05 atau bisa dibaca dengan 0,482 > 0,05, sehingga berdasarkan kriteria pengambilan keputusan H0 diterima.
Hal ini menunjukkan tidak terdapat perbedaan nyata permintaan konsumen terhadap ikan lele dumbo di Pasar Simpang Limun.
47 BAB VI
KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian maka dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut : 1. Pendapatan keluarga dan harga ikan lele berpengaruh nyata terhadap jumlah
permintaan, sedangkan harga ikan nila, pendidikan, dan jumlah anggota keluarga, tidak berpengaruhi nyata terhadap permintaan.
2. Jumlah anggota keluarga, dan pendapatan keluarga, berpengaruh nyata terhadap jumlah permintaan, sedangkan harga ikan nila, harga ikan lele, dan pendidikan tidak berpengaruhi nyata terhadap permintaan.
3. Tidak terdapat perbedaan nyata antara permintaan konsumen terhadap ikan nila dengan ikan lele dumbo di Pasar Simpang Limun.
6.2 Saran
1. Kepada Pemerintah
Untuk lebih memperhatikan harga ikan nila dan Ikan lele dumbo di pasar agar konsumen bisa mengkonsumsinya.
2. Kepada Konsumen
Untuk lebih mengetahui kandungan gizi pada ikan nila dan ikan lele dumbo.
3. Kepada Peneliti selanjutnya
Untuk meneliti lebih lanjut mengenai tingkat kepercayaan konsumen misalnya tentang lokasi pasar.
DAFTAR PUSTAKA
Afrianto E dan E. Liviawati. 2020. pakan ikan. Yogyakarta: Kanisius. Hal 26-77.
Daelami, D. 2021. Usaha Pembenihan Ikan Hias Air Tawar. Jakarta, Penebar Swadaya
Engel, J. F., R, D. Blackwell, dan P. W, Miniard. 2018. Perilaku Konsumen ( jilid 1 ) Jakarta, Binarupa Aksara.
Handayani DI, Kartikawati D. 2021. Stik lele Alternatif Diversifikasi Olahan Lele (Clarias sp). Tanpa limbah berkalsium tinggi. Serat Acitya-Jurnal Ilmiah.
109-117.
Inpres No. 1, tahun 2017 tentang Gerakan Masyarakat Hidup Sehat.
Kinasih H.R. 2020. Makan ikan dan ketahanan pangan. m. kompasiana 07 Oktober 2012. diunduh kamis 17 Mei 2017
Khairuman dan Amri, K. 2021. Budidaya Ikan Nila Secara Intensif. Jakarta:
Agromedia Pustaka.
Lupiyoadi 2017. Manajemen Pemasaran Jasa Teori dan Praktek. Jakarta, Salemba empat.
Mahyudin, K. 2018. Panduan lengkap agrbisnis lele. Penebar Swadaya. Jakarta, 170 Hlm.
Nazir, M. 2021. Metode Penelitian. Jakarta: Ghalia Indonesia.
Suyanto, R. 2020. Budidaya ikan lele. Jakarta. Penebar Swadaya.
Setyorini, E. Pangan Laut Belajar dari Jepang, 28 Desember 2017. Inovasi, 6/xviii/Maret 2006.http://io.ppi- Jepang. Org/article.php.kamis 18 Mei 2017.
Winarni, T., Swastawati, F., Darmanto, Y. S., dan Dewi, E. N. 2017. Uji Mutu Terpadu pada Beberapa Spesies Ikan dan Produk Perikanan Di Indonesia.
Laporan. Laporan Akhir Hibah Bersaing XI Perguruan Tinggi. Semarang.
Universitas Diponegoro.
Setiadi, N.J. 2021. Perilaku Konsumen: Konsep dan Implikasi Untuk Strategi dan Penelitian Pemasaran. Jakarta: Kencana.
Zonneveld, N., Rustidja, Viveen, W.J.A.R., & Mudana, W. 2018. Induced spawning and egg incubation of the Asian cztfish, Clarias batrachus.
Aquaculture, 74: 41-47.
Sunarma, A. 2018. Peningkatan produktivitas usaha ikan lele Sangkuriang (Clariassp.). Makalah disampaikan pada Temu Unit Pelaksana Teknis
(UPT) dan Temu Usaha Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya.
Departemen Kelautan dan Perikanan . 4-7 Oktober 2004. Bandung,
Lampiran 1. Matriks Kerangka Pemikiran Matriks Kerangka Pemikiran
Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Permintaan Konsumen Terhadap Pembelian Ikan Nila Dan Ikan Lele Dumbo (Studi Kasus:
Konsumen Ikan Di Pasar Simpang Limun, Kota Medan)
No Masalah Penelitian Tujuan Penelitian Hipotesis Data Analisis
1. Faktor-faktor apa saja ikan nila dan data hasil dari regresi linier berganda pada ikan lele dumbo
Analisis MannWhitney
Lampiran 2. Metode Analisis Data 1. Analisis Regresi Linear Berganda
Untuk menganalisis rumusan masalah yang pertama dan kedua menggunakan metode Analisis Regresi Linier Berganda. Analisis ini digunakan untuk mengetahui seberapa besar pengaruh variabel bebas yaitu: harga ikan nila dan harga ikan lele dumbo (X1), harga ikan nila (X2), harga ikan lele dumbo (X3), pendidikan (X4), jumlah anggota keluarga (X5), dan pendapatan, terhadap variabel terikat yaitu jumlah pembelian ikan nila dan ikan lele dumbo (Y).
Persamaan regresi linier berganda adalah sebagai berikut : Y = a + b1X1 + b2X2 + b3X3 + b4X4 + b5X5 + e
Dimana:
Y = Jumlah Pembelian Ikan Nila dan Ikan Lele Dumbo (Ikat) a = Konstanta
bi = Koefisien Regresi
X1 = Variabel Harga Ikan Nila (Rupiah)
X2 = Variabel Harga Ikan Lele Dumbo (Rupiah) X3 = Variabel Pendidikan
X4 = Variabel Jumlah Anggota Keluarga (Orang) X5 = Variabel Pendapatan (Rupiah)
1.1. Uji Asumsi Ordinary Least Square (OLS) 1.1.1 Uji Asumsi Normalitas
Uji normalitas bertujuan untuk menguji apakah dalam model regresi, variabel pengganggu atau residual memiliki distribusi normal. Seperti diketahui bahwa uji t dan uji F mengasumsikan bahwa nilai residual mengikuti distribusi normal.
Kalau asumsi ini dilanggar maka uji statistik menjadi tidak valid untuk jumlah sampel kecil ( Utami, 2013).
Hipotesis pada uji normalitas adalah sebagai berikut:
H0 : Error term terdistribusi normal H1 : Error term tidak terdistribusi normal Kriteria pengujian :
- jika nilai P-value u ji normalitas > α ( 0.05 ) maka terima H0; error term terdistribusi normal.
- jika nilai P-value uji normalitas < α (0.05) maka terima H1; error term tidak terdistribusi normal.
1.1.2 Uji Asumsi Multikolinearitas
Uji asumsi multikolinieritas dilakukan untuk menguji apakah model regresi ditemukan adanya korelasi antar variabel bebas (independen). Adanya Multikolinieritas dapat dilihat dari nilai Tolerance dan nilai VIF (variance inflation factor). Menurut Imam Ghozali (2011) tidak terjadi gejala multikolinearitas, jika nilai
Tolerance > 0,100 dan nilai VIF < 10,00. Dengan kata lain :
Tolerance > 0,1 dan nilai VIF < 10, tidak terjadi gejala multikolinieritas.
Tolerance < 0,1 dan nilai VIF > 10, terjadi gejala multikolinieritas.
3. Uji Asumsi Heteroskedastisitas
Uji asumsi heteroskedastisitas bertujuan untuk menguji apakah terjadi ketidaksamaan varians dari residual satu pengamatan ke pengamatan yang lain dalam model regresi. Adapun krieteria pengujian heteroskedastisitas, yaitu :
Signifikansi ≥ α (0,05), tidak terjadi gejala heteroskedastisitas Signifikansi ≤ α (0,05), terjadi gejala heteroskedastisitas
1.2 Uji Kesesuaian Model (test goodness of fit)
Ketepatan fungsi regresi sampel dalam menaksir nilai aktual dapat diukur dari goodness of fit-nya. Secara statistik, setidaknya ini dapat diukur dari nilai koefisien determinasi, nilai statistik F, dan nilai statistik t. Perhitungan statistik disebut signifikansi secara statistik apabila nilai uji statistiknya berada dalam daerah kritis (daerah dimana H0 ditolak). Sebaliknya, disebut tidak signifikansi apabila nilai uji statistiknya berada dalam daerah dimana H0 diterima (Ghozali, 2006).
1.2.1 Koefisien Determinasi (R2)
Koefisien determinasi digunakan untuk mengetahui seberapa besar keragaman variabel dependen (tidak bebas) dapat dijelaskan oleh variabel-variabel independen (bebas) di dalam (Gujarati, 2007). Besarnya nilai koefisien determinasi berkisar antara 0 sampai 1. Apabila nilai koefisien determinasi semakin mendekati 1, maka model semakin baik, karena semakin sedikit keragaman variabel dependen yang dijelaskan oleh variabel lain diluar model.
1.2.2 Uji Serempak (Uji Statistik F)
Uji statistik F digunakan untuk menunjukkan apakah semua variabel bebas yang dimasukkan ke dalam model mempunyai pengaruh secara serempak terhadap variabel terikat. Dengan kriteria sebagai berikut:
Jika Fhitung ≤ Ftabel atau jika signifikansi F > α : H0 diterima Jika Fhitung > Ftabel atau jika signifikansi F ≤ α : H1 diterima
Dimana: H0 : variabel harga ikan nila dan harga ikan lele dumbo, pendidikan, jumlah anggota keluarga, dan pendapatan lokasi pasar, keragaman sayur,secara serempak tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah pembelian ikan nila dan ikan lele dumbo.
H1: variabel harga ikan nila dan ikan lele dumbo, pendidikan, jumlah anggota keluarga, dan pendapatan secara serempak berpengaruh nyata terhadap jumlah pembelian ikan nila dan ikan lele dumbo.
1.2.3 Uji Parsial (Uji Statistik t)
Uji-t (t-test) pada dasarnya menunjukkan seberapa jauh pengaruh satu variabel bebas secara parsial dalam menerangkan variasi variabel terikat. Dengan kriteria uji sebagai berikut:
Jika thitung ≤ ttabel atau jika signifikansi t > α : H0 diterima Jika thitung > ttabel atau jika signifikansi t ≤ α : H1 diterima
Dimana: H0: variabel harga ikan nila dan ikan lele dumbo, pendidikan, jumlah anggota keluarga, dan pendapatan secara parsial tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah pembelian ikan nila dan ikan lele dumbo.
H1: variabel harga ikan nila dan ikan lele dumbo, pendidikan, jumlah anggota keluarga, dan pendapatan secara parsial berpengaruh nyata terhadap jumlah pembelian ikan nila dan ikan lele dumbo.
2. Analisis Mann-Whitney
Untuk menganalisis rumusan masalah yang ketiga menggunakan metode Analisis Mann-Whitney. Analisis Mann-Whitney merupakan metode dalam meneliti ada atau tidaknya perbedaan permintaan antara konsumen ikan nila dan ikan lele dumbo di Pasar Simpang Limun, Kota Medan. Analisis Mann-Whitney dilakukan dengan menganalisis data hasil dari regresi linier berganda pada ikan nila dan data hasil dari regresi linier berganda pada ikan lele dumbo.
Hipotesis yang diuji ialah terdapat perbedaan permintaan konsumen terhadap ikan nila dan ikan lele dumbo.
Adapun langkah-langkah pengambilan keputusan diantaranya : 1. Menentukan level of significant ( )
- Level of significant yang digunakan yaitu = 0,05.
2. Pengujian dilakukan dengan menggunakan komputer program SPSS.
3. Kriteria pengujian
- Jika nilai Asymp.Sig > 0,05, maka Hipotesis diterima.
- Jika nilai Asymp.Sig < 0,05, maka Hipotesis ditolak.
Lampiran 3. Karakteristik dan Proses Keputusan Pembelian Konsumen Ikan Nila dan Ikan Lele Dumbo
nomor sampel Usia (Tahun) Jenis Kelamin Harga Ikan Nila Saat Penelitian (Rupiah) Harga Ikan Lela Saat Penelitian (Rupiah) Harga Rataan Seminggu Ikan Nila (Rupiah)
1 23 Laki-laki Rp32.000 Rp23.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
2 26 Laki-laki Rp32.000 Rp20.000 Rp 30.000-Rp.39.000
3 32 Perempuan Rp32.000 Rp22.000 Rp 30.000-Rp.39.000
4 34 Perempuan RP31.000 Rp23.000 Rp 30.000-Rp.39.000
5 39 Perempuan Rp32.000 Rp22.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
6 38 Perempuan Rp32.000 Rp22.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
7 40 Laki-laki Rp30.000 Rp22.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
8 43 Laki-laki Rp35.000 Rp23.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
9 53 Perempuan Rp40.000 Rp23.000 Rp 40.000-Rp. 99.000
10 28 Perempuan Rp32.000 Rp22.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
11 38 Perempuan RP31.000 Rp25.000 Rp 30.000-Rp. 99.000
12 39 Perempuan Rp32.000 Rp30.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
13 27 Perempuan Rp32.000 Rp20.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
14 55 Perempuan Rp31.000 Rp25.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
15 23 Perempuan Rp33.000 Rp25.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
16 57 Perempuan Rp32.000 Rp22.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
17 21 Perempuan Rp35.000 Rp21.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
18 40 Perempuan Rp40.000 Rp23.000 Rp 40.000-Rp. 49.000
19 53 Perempuan Rp32.000 Rp25.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
20 55 Perempuan Rp32.000 Rp23.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
21 57 Perempuan RP31.000 Rp22.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
22 39 Laki-laki Rp32.000 Rp20.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
23 44 Perempuan Rp32.000 Rp22.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
24 37 Perempuan Rp32.000 Rp22.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
25 33 Perempuan Rp35.000 Rp21.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
26 50 Perempuan Rp33.000 Rp21.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
27 28 Laki-laki Rp32.000 Rp22.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
28 32 Perempuan Rp32.000 Rp22.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
29 53 Perempuan Rp32.000 Rp22.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
30 45 Perempuan Rp32.000 Rp22.000 Rp 40.000-Rp. 49.000
Lanjutan Lampiran 3
Harga Rataan Seminggu Ikan Lele (Rupiah) Pendidikan Jumlah Anggota Keluarga Keseluruhan (Orang) Jumlah Anggota Keluarga Mengkonsumsi Ikan Nila (Orang)
Rp 40.000-Rp. 49.000 SMP 3 3
Lanjutan Lampiran 3
Jumlah Anggota Keluarga Mengkonsumsi Ikan Lele (Orang) Pendapatan (Rupiah) Jarak Rumah Ke Pasar (Meter) Jumlah Ikan Nila Yang Dibeli Saat Penelitian (kg)
Lanjutan Lampiran 3
Jumlah Ikan Lele Yang Dibeli Saat Penelitian (kg) Jumlah Ikan Nila Yang Dibeli Dalam Seminggu (kg) Jumlah Ikan Lele Yang Dibeli Dalam Seminggu (kg)
Lanjutan Lampiran 3
Nomor Sampel Usia (Tahun) Jenis Kelamin Harga Ikan Nila Saat Penelitian (Rupiah) Harga Ikan Lele Saat Penelitian (Rupiah) Harga Rataan Seminggu Ikan Nila (Rupiah)
1 33 Perempuan Rp30.000 Rp22.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
2 32 Perempuan Rp35.000 Rp21.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
3 22 Perempuan Rp32.000 Rp22.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
4 24 Perempuan Rp35.000 Rp22.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
5 36 Perempuan Rp33.000 Rp22.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
6 45 Perempuan Rp32.000 Rp22.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
7 52 Perempuan Rp33.000 Rp21.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
8 44 Perempuan Rp31.000 Rp21.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
9 45 Perempuan Rp35.000 Rp22.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
10 46 Perempuan Rp32.000 Rp25.000 Rp 40.000-Rp. 49.000
11 53 Perempuan Rp33.000 Rp23.000 Rp 40.000-Rp. 49.000
12 44 Perempuan Rp32.000 Rp24.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
13 32 Perempuan Rp32.000 Rp23.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
14 22 Perempuan Rp35.000 Rp21.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
15 21 Perempuan Rp35.000 Rp20.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
16 32 Laki-laki Rp33.000 Rp20.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
17 34 Laki-laki Rp32.000 Rp22.000 Rp 40.000-Rp. 49.000
18 35 Laki-laki Rp32.000 Rp22.000 Rp 40.000-Rp. 49.000
19 43 Perempuan Rp32.000 Rp22.000 Rp 40.000-Rp. 49.000
20 47 Perempuan Rp32.000 Rp23.000 Rp 40.000-Rp. 49.000
21 48 Perempuan Rp31.000 Rp22.000 Rp 40.000-Rp. 49.000
22 43 Perempuan Rp30.000 Rp21.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
23 33 Perempuan Rp32.000 Rp22.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
24 26 Perempuan Rp35.000 Rp21.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
25 27 Perempuan Rp32.000 Rp25.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
26 30 Laki-laki Rp30.000 Rp25.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
27 32 Perempuan Rp33.000 Rp23.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
28 40 Perempuan Rp33.000 Rp22.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
29 38 Perempuan Rp30.000 Rp23.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
30 51 Perempuan Rp32.000 Rp22.000 Rp 30.000-Rp. 39.000
Lanjutan Lampiran 3
Harga Rataan Seminggu Ikan Lele (Rupiah) Pendidikan Jumlah Anggota Keluarga Keseluruhan (Orang) Jumlah Anggota Keluarga Mengkonsumsi Ikan Nila (Orang)
Lanjutan Lampiran 3
Jumlah Anggota Keluarga Mengkonsumsi Ikan Lele (Orang) Pendapatan (Rupiah) Jarak Rumah Ke Pasar (Meter)
Lanjutan Lampiran 3
Jumlah Ikan Nila Yang Dibeli Saat Penelitian (kg) Jumlah Ikan Lele Yang Dibeli Saat Penelitian (kg) Jumlah Ikan Nila Yang Dibeli Dalam Seminggu (kg) Jumlah Ikan Lele Yang Dibeli Dalam Seminggu (kg)
Lampiran 4. Penilaian Proses Keputusan Pembelian Ikan Nila dan Ikan Lele Jumbo
Nomor Sampel Usia Jenis Kelamin Harga Ikan Nila Saat Penelitian (Rupiah) Harga Ikan Lele Saat Penelitian (Rupiah) Harga Rataan Seminggu Ikan Nila (Rupiah)
1 23 Laki-laki 4 5 4
Lanjutan Lampiran 4
Harga Rataan Seminggu Ikan Lele (Rupiah) Pendidikan Jumlah Anggota Keluarga Keseluruhan (Orang) Jumlah Anggota Keluarga Mengkonsumsi Ikan Nila (Orang)
Lanjutan Lampiran 4
Jumlah Anggota Keluarga Mengkonsumsi Ikan Lele (Orang) Pendapatan (Rupiah) Jarak Rumah Ke Pasar (Meter)
5 3 5
Lanjutan Lampiran 4
Jumlah Ikan Nila Yang Dibeli Saat Penelitian (kg) Jumlah Ikan Lele Yang Dibeli Saat Penelitian (kg) Jumlah Ikan Nila Yang Dibeli Dalam Seminggu (kg) Jumlah Ikan Lele Yang Dibeli Dalam Seminggu (kg)
Lanjutan Lampiran 4
Nomor Sampel Usia (Tahun) Jenis Kelamin Harga Ikan Nila Saat Penelitian (Rupiah) Harga Ikan Lele Saat Penelitian (Rupiah)
Lanjutan Lampiran 4
Harga Rataan Seminggu Ikan Nila (Rupiah) Harga Rataan Seminggu Ikan Lele (Rupiah) Pendidikan Jumlah Anggota Keluarga Keseluruhan (Orang)
Lanjutan Lampiran 4
Jumlah Anggota Keluarga Mengkonsumsi Ikan Nila (Orang) Jumlah Anggota Keluarga Mengkonsumsi Ikan Lele (Orang) Pendapatan (Rupiah)
Lanjutan Lampiran 4
Jarak Rumah Ke Pasar (Meter) Jumlah Ikan Nila Yang Dibeli Saat Penelitian (kg) Jumlah Ikan Lele Yang Dibeli Saat Penelitian (kg)
Lanjutan Lampiran 4
Jumlah Ikan Nila Yang Dibeli Dalam Seminggu (kg) Jumlah Ikan Lele Yang Dibeli Dalam Seminggu (kg)
Lanjutan Lampiran 4
TOTAL NILAI IKAN NILA TOTAL NILAI IKAN LELE DUM BO
25 28
Lampiran 5. Hasil Output SPSS
One–Sample Kolmogorov Smirnov Test
No. Uji Sig.
1 Kolmogorov-Smirnov 0,063
Sumber : Pengolahan SPSS Data Primer, 2021
Model Collinearity Statistics
Tolerance VIF
1 (Constant)
Harga ikan nila .733 1.364
Harga ikan lele .903 1.107
Pendidikan .671 1.491
Jumlah anggota keluarga .838 1.194
Pendapatan .863 1.159
Sumber : Pengolahan SPSS Data Primer, 2021
Model Sig.
1 (Constant) .701
Harga ikan nila .875
Harga ikan lele .746
Pendidikan .336
Jumlah anggota keluarga .632
Pendapatan .323
Sumber : Pengolahan SPSS Data Primer, 2021
Model
Unstandardized Coefficients
Standardized
Coefficients Sig
B Std.Error Beta
(Constant) -1.762 1.101 .123
Harga Ikan Nila .011 .023 .060 .642
Harga Ikan Lele .085 .024 .408 .002
Pendidikan .026 .023 .148 .280
JAK -.063 .040 -.186 .132
Pendapatan .019 .003 .690 .000
Sumber : Pengolahan SPSS Data Primer, 2021
Model R R Square Adjusted R Square
Std. Error of the Estimate
1 .845a 713 .654 .23945
Sumber : Pengolahan SPSS Data Primer, 2021
Model Sum of
Sumber : Pengolahan SPSS Data Primer, 2021
One–Sample Kolmogorov Smirnov Test No
.
Uji Sig.
1 Kolmogorov-Smirnov 0,055
Sumber : Pengolahan SPSS Data Primer, 2021
Model
Collinearity Statistics
Tolerance VIF
1 (Constant)
Harga Ikan Nila .821 1.217
Harga Ikan Lele .786 1.273
Pendidikan .964 1.038
Jumlah Anggota Keluarga .731 1.368
Pendapatan .734 1.363
Sumber : Pengolahan SPSS Data Primer, 2021
Model Sig
1 (Constant) .682
Harga ikan Nila .764
Harga Ikan Lele .307
Pendidikan .594
Jumlah Anggota Keluarga .314
Pendapatan .127 Sumber : Pengolahan SPSS Data Primer, 2021
Model
Unstandardized Coefficients
Standardized
Coefficients Sig
B Std.Error Beta
(Constant) -374 1.496 .805
Harga Ikan Nila .011 .029 .040 .698
Harga Ikan Lele .050 .036 .143 .176
Pendidikan -029 .019 -.140 .143
Jarak Anggota Keluarga 284 .031 986 .000
Pendapatan -.015 .004 - 365 .002
Sumber : Pengolahan SPSS Data Primer, 2021
Model R R Square Adjusted R
Square
Std. Error of the Estimate
1 .895a .801 .759 .22064
Sumber : Pengolahan SPSS Data Primer, 2021
Model Sum of Squares Df Mean
Sumber : Pengolahan SPSS Data Primer, 2021
Mann-Whitney Test
Ranks
Test Statisticsa
Jumlah Pembelian Mann-Whitney U 412.000
Wilcoxon W 877.000
Z -.703
Asymp. Sig. (2-tailed)
.482 a. Grouping Variable: Ikan
Lampiran 6. Lembar Kuesioner
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KONSUMEN TERHADAP PEMBELIAN IKAN NILA DAN IKAN LELE DUMBO
DI PASAR TRADISIONAL
(Studi Kasus : Konsumen Ikan nila dan Ikan lele dumbo Di Pasar Simpang Limun, Kota Medan)
KUESIONER
OLEH : MHD FIKRI 160304066 AGRIBISNIS
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN 2021
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KONSUMEN TERHADAP PEMBELIAN IKAN NILA DAN IKAN LELE DUMBO DI PASAR
TRADISIONAL
(Studi Kasus : Konsumen Ikan nila dan Ikan lele dumbo Di Pasar Simpang Limun, Kota Medan)
KUESIONER
OLEH : MHD FIKRI 160304066 AGRIBISNIS
Kuesioner Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Melakukan Penelitian Di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara
Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing
Ketua Komisi Pembimbing Anggota Komisi Pembimbing
(Prof. Dr. Ir. Meneth Ginting, M.A.D.E) (Emalisa, SP., M.Si.) NIP. 19400715196209001 NIP. 197211181998022001
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2021
KUESIONER PENELITIAN
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KONSUMEN TERHADAP PEMBELIAN IKAN NILA DAN IKAN LELE DUMBO DI PASAR
TRADISIONAL
(Kasus : Konsumen Ikan nila dan Ikan lele dumbo Di Pasar Simpang Limun, Kota Medan)
Kuesioner ini digunakan untuk kepentingan penyusunan Skripsi oleh Mhd. Fikri (160304066), Mahasiswa Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara (USU).
Semua informasi yang diperoleh dari kuesioner ini bersifat rahasia dan hanya dipergunakan untuk kepentingan akademis serta tidak ada jawaban yang salah dalam pengisian kuesioner ini. Atas partisipasinya saya ucapkan terimakasih.
SCREENING
II. TUJUAN PENELITIAN I
5. Apakah anda pernah mengkonsumsi ikan nila atau ikan lele ? a. Tidak pernah (STOP)
8. Seberapa sering mengkonsumsi ikan nila?
a.Selalu (setiap hari) c. Kadang-kadang(2-3 kali dalam seminggu) e. Lainnya b. Sering (4-5 kali dalam seminggu) d. Sesekali(1 kali dalam seminggu)
9. Seberapa sering mengkonsumsi ikan lele ?
a. Selalu (setiap hari) c Kadang-kadang(2-3 kali dalam seminggu) e. Lainnya b. Sering (4-5 kali dalam seminggu) d. Sesekali(1 kali dalam seminggu)
10.Berapa orang yang mengkonsumsi ikan nila dalam keluarga anda?
a. 1 orang c. 3 orang e. Lainnya (sebutkan)...
b. 2 orang d. 4 orang
11. Berapa orang yang mengkonsumsi ikan lele dalam keluarga anda?
a. 1 orang c. 3 orang e. Lainnya (sebutkan)...
b. 2 orang d. 4 orang
12.Apakah anda puas terhadap ikan nila yang selama ini anda konsumsi?
a. Puas b. Tidak puas
13. Apakah anda puas terhadap ikan lele yang selama ini anda konsumsi?
a. Puas b. Tidak puas
III. TUJUAN PENELITIAN II
14. Berapa harga ikan nila per kilo yang anda beli sekarang :
a. Rp 25.000-Rp 29.999 c. Rp 40.000-Rp 49.000 e. Rp 60.000-Rp 69.000 b. Rp 30.000-Rp. 39.000 d. Rp 50.000-Rp 59.000
15. Berapa harga ikan lele per kilo yang anda beli sekarang?
a.Rp 20.000-Rp 29.999 c. Rp 40.000-Rp 49.000 e. Rp 60.000-Rp 69.000 b Rp 30.000-Rp. 39.000 d. Rp 50.000-Rp 59.000
16. Berapa rataan harga ikan nila dalam seminggu yang anda beli sekarang ? a. Rp 25.000-Rp 29.999 c. Rp 40.000-Rp 49.000 e. Rp 60.000-Rp 69.000 b. Rp 30.000-Rp. 39.000 d. Rp 50.000-Rp 59.000
17. Berapa rataan harga ikan lele dalam seminggu yang anda beli sekarang?
a. Rp 20.000-Rp 29.999 c. Rp 40.000-Rp 49.000 e. Rp 60.000-Rp 69.000 b. Rp 30.000-Rp. 39.000 d. Rp 50.000-Rp 59.000
18. Pendapatan per bulan ?
a. < Rp. 1.000.000 c. Rp. 3.000.000-Rp. 4.999.999 e. > 7.000.000 b. Rp. 1.000.000-Rp. 2.999.999 d. Rp. 5.000.000-Rp. 6.999.999
19. Apa alasan anda tertarik untuk membeli dan mengkonsumsi ikan nila?
a. Gaya hidup c. Kebiasaan
b. Kesehatan d. Kesegaran e. Lainnya (sebutkan)...
20. Apa alasan anda tertarik untuk membeli dan mengkonsumsi ikan lele?
a. Gaya hidup c. Kebiasaan
b. Kesehatan d. Kesegaran e. Lainnya (sebutkan)...
21. Manfaat apa yang anda cari dari mengkonsumsi ikan nila?
a. Pemenuhan gizi c. Pencegahan penyakit
b. Kesehatan d. Meningkatkan konsentrasi e. Lainnya (sebutkan)...
22. Manfaat apa yang anda cari dari mengkonsumsi ikan lele?
a. Pemenuhan gizi c. Pencegahan penyakit
b. Kesehatan d. Meningkatkan konsentrasi e. Lainnya (sebutkan)...
23. Siapakah yang mempengaruhi anda dalam melakukan pembelian/konsumsi ikan nila?
a. Inisiatif sendiri c. Teman e. Lainnya (sebutkan)...
b. Saudara/keluarga d. Penjual
24. Siapakah yang mempengaruhi anda dalam melakukan pembelian/konsumsi ikan lele?
a. Inisiatif sendiri c. Teman e. Lainnya (sebutkan)...
b. Saudara/keluarga d. Penjual
25. Apakah anda membeli ikan nila karena ditentukan harga?
a. Ya b. Tidak
26. Apakah anda membeli ikan lele karena ditentukan harga?
a. Ya b. Tidak
IV. TUJUAN PENELITIAN III
27. Apa yang anda lakukan jika ikan nila yang anda cari, tidak tersedia di tempat anda biasa membeli ?
a. Mencari tempat lain c. Tidak jadi membeli
b. Mencari keesokan hari d. Membeli ikan lain e.Lainnya(sebutkan)...
28. Apa yang anda lakukan jika ikan lele yang anda cari, tidak tersedia di tempat anda biasa membeli ?
a. Mencari tempat lain c. Tidak jadi membeli
b. Mencari keesokan hari d. Membeli ikan lain e.Lainnya(sebutkan)...
V. PERTANYAAN LAINNYA
29. Berapakah jarak pasar tradisional dengan rumah anda ? a. ≤ 500 meter c. 1.001 – 1.500 meter
b. 501 – 1.000 meter d. 1.501 – 2.000 meter e. ≥ 2.001 meter 30. Dimanakah biasa anda membeli ikan nila ?
a. Pasar tradisional c. Pinggir jalan e. Lainnya ( sebutkan )…
b. Pasar modern d. Toko online 31. Dimanakah biasa anda membeli ikan lele ?
a. Pasar tradisional c. Pinggir jalan e. Lainnya ( sebutkan )…
b. Pasar modern d. Toko online
VI. PENILAIAN KETERTARIKAN RESPONDEN TERHADAP IKAN NILA
No Pertanyaan SS S N TS STS
32 Apakah anda setuju harga ikan nila lebih murah daripada harga ikan lele ?
33 Apakah anda setuju warna ikan nila lebih menarik daripada warna ikan lele ?
34 Apakah anda setuju rasa ikan nila lebih enak daripada rasa ikan lele ?
35 Apakah anda setuju ketersediaan ikan nila lebih ada daripada ketersediaan ikan lele ?
36 Apakah anda setuju kesegaran ikan nila lebih segar daripada kesegaran ikan lele ?
Lampiran 7. Foto Wawancara Dengan Konsumen Ikan Nlla Dan Ikan Lele Dumbo
Lampiran 8. Peta Pasar Simpang Limun, Kota Medan, Sumatera Utara
Pasar Seram