RENCANA PROGRAM, KEGIATAN, INDIKATOR KINERJA, KELOMPOK SASARAN DAN PENDANAAN INDIKATIF
5.2. PROGRAM DAN KEGIATAN DINAS KETAHANAN PANGAN DAN PETERNAKAN PROVINSI JAWA BARAT TAHUN 2013-2018
Program adalah seperangkat kegiatan pembangunan yang diatur demikian rupa sehingga dapat dilaksanakan oleh seluruh stakeholder di dalam sektor peternakan secara terurut dan terukur. Di dalam konteks pencapaian sasaran dan tujuan, seluruh kegiatan Dinas akan berada di dalam koridor program-program Pembangunan Jawa Barat dan Pembangunan Nasional. Berdasarkan visi dan misi yang telah ditetapkan, terdapat beberapa program besar di dalam sektor ketahanan pangan dan peternakan yang juga mengacu kepada RPJMD Jawa Barat. Program-program yang direncanakan tersebut disajikan berikut ini :
1. Program Peningkatan Ketahanan Pangan, dengan sasaran meningkatnya cadangan pangan pemerintah, meningkatnya ketersediaan informasi, harga dan akses pangan, menurunnya konsumsi beras per kapita, meningkatnya pengawasan dan pembinaan keamanan pangan dan meningkatnya penanganan daerah rawan pangan.
2. Program Peningkatan Produksi Pertanian, dengan sasaran meningkatnya produksi, produktivitas, dan kualitas produk peternakan
Renstra Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Provinsi Jawa Barat 3. Program Pemberdayaan Sumber Daya Pertanian, dengan sasaran meningkatnya kinerja sumber daya pertanian Jawa Barat serta meningkatnya kemampuan peran kelembagaan usaha agribisnis
4. Program Pencegahan dan Penanggulangan Penyakit Tanaman, Ternak, dan Ikan, dengan sasaran terkendalinya hama dan penyakit ternak
5. Program Pemasaran dan Pengolahan Hasil Pertanian, Perkebunan, Peternakan, Perikanan dan Kehutanan, dengan sasaran meningkatnya sarana pemasaran hasil peternakan serta meningkatnya nilai tambah pengolahan hasil peternakan
6. Program Perencanaan, Pengendalian, dan Evaluasi Pembangunan Daerah, dengan sasaran tercapainya kesesuaian antara perencanaan dengan implementasi, terwujudnya kesesuaian antara dokumen perencanaan provinsi dengan pusat dan kabupaten/kota, serta tersedianya dokumen perencanaan daerah, baik berupa data spasial maupun data sektoral
7. Program pembinaan, Peningkatan Kapasitas, dan Pengembangan Aparatur, dengan sasaran meningkatnya pengetahuan dan keterampilan aparatur berbasis kompetensi
8. Program Pelayanan Administrasi Perkantoran, dengan sasaran terpenuhinya kebutuhan dasar operasional unit kerja lingkup Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Provinsi Jawa Barat dalam mendukung tugas pokok dan fungsinya
9. Program Peningkatan Sarana dan Prasarana aparatur, dengan sasaran meningkatkan pemenuhan kebutuhan sarana dan prasarana kerja aparatur sesuai standar daerah
10. Program Pemeliharaan Sarana dan Prasarana Aparatur, dengan sasaran terpeliharanya sarana dan prasarana operasional unit kerja lingkup Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Provinsi Jawa Barat
11. Program Peningkatan Pengembangan Sistem Pelaporan Capaian Kinerja dan Keuangan, dengan sasaran meningkatkan pelayanan, pengelolaan, dan pelaporan keuangan daerah melalui kesesuaian antara pelaporan capaian kinerja dengan peraturan yang berlaku
12. Program Pengembangan Data/Informasi/Statistik Daerah, dengan sasaran meningkatkan pengelolaan data, sehingga data dan informasi pembangunan Jawa Barat tersedia tepat waktu, akurat, dan disepakati oleh seluruh pemangku kepentingan serta data dan informasi tersebut tersimpan dalam sistem yang terintegrasi
13. Program Pencapaian Swasembada Daging Sapi dan Peningkatan Penyediaan Pangan Hewani yang Aman, Sehat, Utuh dan Halal, dengan tujuan meningkatnya ketersedianaan pangan hewani, kontribusi ternak domestik dalam penyediaan pangan hewani, ketersediaan protein hewani asal ternakdan tersedianya daging sapi domestik
14. Program Peningkatan Nilai Tambah Daya Saing, Industri Hilir, Pemasaran, dan Eksport Hasil Pertanian, dengan tujuan meningkatnya usaha pengolahan dan pemasaran hasil pertanian berkelanjutan
Renstra Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Provinsi Jawa Barat 15. Program Penyediaan dan Pengembangan Sarana dan Prasarana Pertanian, dengan tujuan terlaksananya pengembangan fasilitas dalam pengelolaan lahan dan air melalui upaya pemberdayaan lahan pertanian, pengelolaan air, irigasi pertanian, dan perluasan area
5.2.1. Rencana Kegiatan
Dalam Operasionalisasi kebijakan pembangunan ketahanan pangan dan peternakan di Jawa Barat, dilaksanakan melalui kegiatan-kegiatan pembangunan ketahanan pangan dan peternakan, dimana kegiatan tersebut secara teknis sejalan dengan program-program Kementrian Pertanian serta program Pembangunan Pemerintah Provinsi Jawa Barat. Kegiatan-kegiatan tersebut adalah :
1. Program Peningkatan Ketahanan Pangan, dilaksanakan melalui kegiatan : a. Penguatan Cadangan Pangan Pemerintah
b. Penguatan Cadangan Pangan Masyarakat
c. Pengembangan Sumber Daya dan Cadangan Pangan d. Analisis Ketersediaan Pangan di Jawa Barat
e. Peningkatan Ketersediaan dan Penanganan Rawan Pangan
f. Piloting Penanggulangan Kemiskinan Melalui Pemanfaatan Lahan Pekarangan g. Pemantauan Distribusi dan Pasokan Harga Pangan.
h. Penguatan Pemasaran dan Distribusi Pangan
i. Penguatan dan Pengembangan Lembaga Akses Pangan Masyarakat j. Penguatan dan Pengembangan Lembaga Distribusi Pangan Masyarakat k. Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan
l. Analisis Pola Pangan Harapan (PPH) Tingkat Konsumsi m. Lingkungan Bebas Rawan Pangan
n. Lomba Cipta Menu
o. Pengembangan Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL) p. Otoritas Kompeten Keamanan Pangan
q. Peningkatan Sumber Daya Manusia r. Dewan Ketahanan Pangan Jawa Barat
s. Manajemen Kelembagaan dan Infrastruktur Pangan
2. Program Peningkatan Produksi Pertanian, dilaksanakan melalui kegiatan : a. Pengembangan produksi ternak di Jawa Barat
b. Penguatan kualitas dan kuantitas bibit ternak dalam meningkatkan produktivitas ternak
c. Peningkatan kualitas dan kuantitas pakan ternak dalam mendukung produksi dan produktivitas ternak
Renstra Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Provinsi Jawa Barat e. Pengembangan dan penguatan perbibitan di UPTD
f. Pengembangan UPTD sebagai pusat pengembangan teknologi bibit berkualitas di Jawa Barat
g. Pengendalian dan pengujian mutu pakan
3. Program Pemberdayaan Sumber Daya Pertanian , dilaksanakan melalui kegiatan : a. Pelatihan teknis peternakan
4. Program Pencegahan dan Penanggulangan Penyakit Tanaman, Ternak, dan Ikan, dilaksanakan melalui kegiatan :
a. Pengendalian, pencegahan, dan pemberantasan penyakit hewan
b. Pengujian dan penyelidikan penyakit hewan, obat hewan, dan pangan asal hewan 5. Program pemasaran dan pengelolaan hasil pertanian, perkebunan, peternakan,
perikanan, dan kehutanan dilaksanakan melalui kegiatan : a. Pengembangan usaha peternakan, dan
b. Fasilitasi keamanan produk pangan asal hewan
6. Program Pencapaian Swasembada Daging Sapi dan Peningkatan Penyediaan Pangan Hewani yang Aman, Sehat, Utuh, dan Halal dilaksanakan melalui kegiatan :
a. Kegiatan peningkatan kualitas dan kuantitas benih dan bibit dengan mengoptimalkan sumber daya lokal
b. Kegiatan peningkatan produksi ternak dengan pendayagunaan sumber daya lokal c. Kegiatan peningkatan produksi pakan ternak dengan pendayagunaan sumber daya
lokal
d. Kegiatan pengendalian dan penanggulangan penyakit hewan menular stratergis dan penyakit zoonosis
e. Kegiatan penjaminan pangan asla hewan yang aman dan halal serta pemenuhan persyaratan produk hewan non pangan
f. Kegiatan peningkatan koordinasi dan dukungan manajemen di bidang pertanian 7. Program Peningkatan Nilai Tambah Daya Saing, Industri Hilir, Pemasaran, dan Eksport
Hasil Pertanian, dilaksanakan melalui kegiatan :
a. Kegiatan pengembangan mutu dan standarisasi pertanian b. Kegiatan pengembangan pemasaran domestik
c. Kegiatan pengembangan pengolahan hasil pertanian
8. Program Penyediaan dan Pengembangan Sarana dan Prasarana Pertanian, dilaksanakan melalui kegiatan :
a. Pengelolaan air irigasi untuk pertanian
b. Perluasan areal dan pengelolaan hasil pertanian c. Fasilitas pupuk dan pertisida
Renstra Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Provinsi Jawa Barat d. Dukungan manajemen dan dukungan teknis lainnya Dirjen Pemasaran dan Sarana
Pertanian
e. Pelayanan pembiayaan pertanian dan Pengembangan Usaha Agribisnis Perdesaan (PUAP)