BAB II. GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN
2.6. Pub dan Live Music Soccer
Satu lagi Tempat hiburan yang menyajikan musik adalah Soccer Karaoke and Music Lounge. Soccer terletak di dalam Hotel Grand Angkasa Medan, Jalan Sutomo Medan. Soccer di bangun pada tahun 2001 dengan luas lebih kurang 1.474, 88 m². Tujuan dari pembangunan Soccer ini adalah fasilitas hoel Grand Angkasa dan sebagai sarana hiburan. Soccer terdiri dari live music dan karaoke ini memberikan nuansa ruangan yang bertemakan olahraga sepak bola.
Gbr. 5. Soccer Pub dan live Music
Khusus untuk karaoke, Soccer menyediakan fasilitas yang lain dari pada biasanya. Pengunjung bukan hanya dapat menikmati asyiknya suara sendiri dalam ruangan karaoke yang Anda pesan tersebut, tapi juga rasa nyaman. Tempat hiburan satu ini memang menarik dijadikan sebagai referensi bagi para keluarga yang ingin bersantai bersama di waktu weekend. David, Purchasing Soccer and Music Lounge Grand Angkasa Medan mengatakan :
“Khusus hiburan karaoke, setidaknya terdapat dua jenis ruangan karaoke di Soccer And Music Lounge ini, yakni jenis standart dan jenis VIP. Soal muatannya, Anda tak perlu khawatir karena seperti ruang
standartnya saja dapat menampung sebanyak 10 orang di dalamnya. Sedangkan ruang VIP nya dapat mencapai kapasitas 20 orang. Ruangan ini sangat cocok dengan keluarga yang memiliki jumlah anggota keluarga yang terbilang banyak,”
Sedangkan bagi Pengunjung bersama keluarga yang ingin menikmati pertunjukkan musik langsungnya, Soccer juga menyediakan fasilitas ruang pertunjukkan musik di dalamnya. Hiburan yang satu ini juga menarik, karena disini pengunjung bersama keluarga dapat menikmati pertunjukkan musik. Bahkan, Soccer juga sering mendatangi artis-artis ibukota sebagai bintang tamu kegiatan hiburan di Music Loungenya. Malah tak jarang, juga band-band papan kelas atas didatangkan ke Soccer.
Konsumen dari Soccer terdiri dari berbagai golongan , ada tua muda, wanita, pria, mulai dari anak-anak SMP, SMA, Mahasiswa, Pekerja tetapi sebagian besar konsumen terdiri atas anak muda belia dan remaja. Pada masa sekarang ini masyarakat konsumen menganggap sebuah pub tidak hanya sebagai tempat yang digunakan untuk makan/minum saja, tetapi sering digunakan oleh konsumen sebagai medan/area/tempat untuk berkomunikasi, seperti remaja yang senang berkumpul-kumpul untuk bercerita, curhat, mengobrol dan bergosip. Dan terkadang tidak hanya para remaja para eksekutif muda dan para pebisnis juga mulai suka menggunakan pub untuk mencari teman, koneksi, untuk pertemuan/meeting, perembugan sebuah proyek, untuk melloby orang atau bisa saja café itu hanya sekadar digunakan sebagai tempat untuk bersantai, rileks, mencari keasyikan tersendiri sebagai sensasi karena adanya kebosanan yang dialami konsumen.
Harga Untuk ruangan Music Loungenya dibanderol Rp50 ribu/orang, ruangan Music Lounge ini pun dapat mencapai kapasitas sebanyak 300 orang. Sedangkan ruangan standart dibanderol Rp500 ribu, ruangan VIPnya dibanderol dengan harga Rp1 juta. Soccer beroperasi mulai pukul 19.00 – 02.00 Wib. Soccer juga memberikan pelayanan makanan dan minuman. Menu makanan yang disajikan diantaranya adalah adalah sop buntut, cicken nugget, kentang goreng kacang-kacangan, dan lain-lain. Pada menu minuman Soccer menyajikan minuman aneka Soft drink, air mineral, dan hardrink seperti Jack Daniels, Chivas, Tequilla, Heineken dan lain-lain.
Terdapat 12 orang pramusaji dan bartender yang siap melayani setiap kebutuhan pengunjung. Tugas dari Pramusaji Cafe dan Bar melayani tamu, dan menyiapkan pesanan tamu, sedangkan Bartender bertugas menyiapkan peralatan bar, menata botol minuman di back bar untuk display, menyajikan minuman kepada pengunjung dan pramusaji sesuai order yang telah ditulis, Kasir bertugas menerima pembayaran sesuai jumlah yang seharusnya diterima sesuai dengan yang tertera di
billnya, baik tunai atau kartu kredit yang berlaku. Operator bertugas menghidupkan
dan mematikan peralatan sound system, merawat sound system agar selalu dalam kondisi normal, memperbaiki kerusakan-kerusakan peralatan musik, menjaga kebersihan dan kenyamanan panggung. Lighting dan Mixing bertugas mengatur
lighting dan sound di stage saat live music berlangsung, mengatur sound dari microphone maupun alat musik saat live music berlangsung. Alat musik terdiri dari
drum, gitar, bas, keyboard, microphone, amplifier, sound system dan alat efek.
Hampir sama seperti The Song, Soccer juga dikategorikan sebagai salah satu tempat hiburan yang dilengkapi dengan fasilitas-fasilitas yang modern.
Ruangannya memiliki AC yang membuat ruangan menjadi sejuk dan tidak membuat konsumen gerah, dilengkapi dengan areal parkir yang luas dan aman sehingga kendaraan pengunjung aman dan mereka tidak perlu was-was pada saat menikmati hiburan, dan juga dilengkapi dengan kamera CCTV yang berguna untuk memantau pengunjung agar tidak melakukan kegiatan kejahatan dan juga terhindar dari kejahatan. Setiap Pemesanan makanan dan minuman dihitung dengan menggunakan mesin register yang berfungsi untuk menghitung belanjaan konsumen, dan dilengkapi dengan fasilitas bayar dengan menggunakan credit card atau autodebit dari tabungan sehingga konsumen tidak perlu membawa uang tunai ketika berkunjung.
Fasilitas lain Soccer juga dilengkapi dengan toilet yang bersih dan nyaman, pengelola juga telah menyediakan cleaning service yang bertugas menjadikan Soccer selalu bersih. Selain menyediakan cleaning service pengelola juga memperkerjakan satpam yang menjaga keamanan.
2.6.1. Struktur Organisasi Pub dan Live Music Soccer
Berdasarkan struktur organisasi yang ada, terlihat bahwa struktur organisasi Soccer adalah berbentuk struktur organisasi garis. Dengan struktur organisasi garis ini, maka setiap bawahan mempunyai seseorang atasan langsung, sehingga dengan demikian ia akan menerima perintah secara langsung dari atasan secara vertikal, sesuai dengan garis wewenangnya langsung dari pihak pimpinan pada pihak bawahan.
1. Unsur Pimpinan Dewan Direksi, terdiridari: - Direktur Utama
- Direktur umum - Direktur operasi
- Direktur pengembangan 2. Unsur Staf, terdiri dari:
- Bagian Hukum dan Humas - Bagian Keuangan
- Bagian Akuntansi - Bagian Pendapatan
- Bagian Penertiban dan Keamanan - Bagian Perencanaan dan Evaluasi - Bagian Kebersihan dan Perawatan 3. Unsur Pelaksanaan
4. Sub Bagian Pemasaran .
