V. KESIMPULAN DAN SARAN
5.2. Saran
1. Untuk membangun rekomendasi pemupukan nitrogen, fosfor dan kalium pada saat on year dan off year maka perlu dilakukan penelitian lanjutan pada tahun-tahun berikutnya
2. Daun yang digunakan sebagai sampel harus dalam kondisi baik dan tidak cacat atau terserang hama dan penyakit.
3. Jeda waktu antara pengambilan daun dan analisis daun haruslah sekecil mungkin untuk menghindari kerusakan daun yang lebih besar akibat transpirasi ataupun respirasi daun.
DAFTAR PUSTAKA
Abdillah, M. 2008. Studi Pemupukan Nitrogen, Fosfor dan Kalium Tanaman Manggis pada tahun produksi keempat. [Skripsi]. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Ahn. 1993. Tropical Soil and Fertilize use Intermediate Tropical Agriculture Series. Longman Scientific and Technical. England.
Almeyda N, Martin FW. 1976. Cultivation of neglected tropical fruit with promise. Part I. The Mangosteen. Agricultural Research Service. Department of Agriculture. USA
Ashari, S. 1995. Hortikultura aspek budidaya. UI-Press.Jakarta.
Bernier, G., J.M. Kinet, R.M. Sachs. 2000. The Physiology of Flowering : volume 1, the initiation of flowers. CRC Press,Inc. Florida.
Black, C.A. 1968. Soil-plant relationship. John Willey & Sons.Inc. New York Borchert, R. 1973. Simulation of Rythmic Growth Under Constant Conditions.
Physiology Plant.29:173-180.
Collings, G.H. 1955. Commercial Fertilizer. Fifth Edition. New York: Mc. Graw- Hill Book Company, Inc.
Cox. J. E. K. 1988. Garcinia mangostana- Mangosteen. p. 361-375.In Gardner, R. J and S. A. Chaudori (eds.). The Propagation of Tropical Fruit Trees. FAO and CAB, England.
Crabble, J., P. Bernola. 1996. A New Conceptual Approach to Dormancy in Woody Plants. In G.A. Lang (Edt.). Plant Dormancy. CABI Publishing. USA.
Dahnke, W.C., R.A. Olson. 1990. Soil Test Corelation, Calibration and Recommendation.In Westeman (Edt.). Soil Testing and Plant Analisys 3rd edition. Soil Sci.Soc.Amer., Madison.
Departemen Pertanian. 2008. komoditas pertanian-hortikultura Indonesia. http://www.deptan.go.id. [diakses pada 24 Januari 2008].
Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Departemen Pendidikan dan Kebudayaan. 1991. Kesuburan Tanah. Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Departemen Pendidikan dan Kebudayaan. Jakarta
Dorly. 2008. Studi Struktur Sekretori dan Fitokimia Getah Kuning Serta Pengaruh Aplikasi Kalsium pada Buah Manggis. [Disertasi]. Sekolah PascaSarjana Institut Pertanian Bogor.Bogor.
Dwijoseputro, D. 1999. Pengantar Fisiologi Tumbuhan. Gramedia. Jakarta.
Edmod, J.B., A.M. Musser, F.S. Andrews. 1957. Fundamentals of Horticulture. McGraw Hill Book Company, Inc. USA.
Erez, A. 2000. Temperate Fruit Crops in Warm Climates. Kluwer Acad. Publ. London.
Faust, M. 1989. Physiology of Temperate Zone Fruits Trees. A Willey- Interscience Publication. New york.
Gardner,V.R., F.C. Bradford, H.D. Hooker, Jr. 1939. The Fundamental of fruit production. McGraw-Hill Book Company,Inc. New York.
Gardner, F.P., R.B. Pearce, R.L.Mitchell. 1991. Physiology of Crop Plant. Terjemahan: Susilo H. Fisiologi Tanaman Budidaya. UI Press. Jakarta. Gunawan, E. 2007. Hubungan Agroklimat dengan Fenofisiologi Tanaman dan
Kualitas Buah Manggis di Lima Sentra Produksi di Pulau Jawa. [Thesis]. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Hardjowigeno, S. 1995. Ilmu Tanah. Akademika Pressindo. Jakarta.
Harris, J.G, M.W.Harris. 1994. Plant Identification Terminology, an Illustrated Glossary. Spring Lake Publishing. USA
Heddy, S. 1990. Biologi Pertanian : Tinjauan singkat tentang anatomi, fisiologi, sistematika dan genetika dasar tumbuh-tumbuhan. CV.Rajawali. Jakarta. Hidayat, R. 2002. Kajian Ritme Pertumbuhan Tanaman Manggis (Garcinia
mangostana L.) dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhi. [Disertasi]. Sekolah PascaSarjana Institut Pertanian Bogor.Bogor.
Ignatief, V., H. Page. 1968. Efficient Use of Fertilizers. Food and Agriculture Organization of The United Nation. Italy.
Kidder, G. 1993. Methodhology for Calibration Soil Test. Soil and Crop Sci. Soc. Florida Proc.
Klepper, B. 1991. Root-Shoot Relationships, p:265-286. In Waisel et.al. 1991. Plant Roots The Hidden Half. Marcel Dekker Inc. New York.
Krishna, K.R. 2002. Soil Fertility and Crop Production. Science publisher,Inc. USA
Laegreid M, O.C. Bockman, O.Kaarstad. 1999. Agriculture, Fertilizers and the Environment. CABI Publishing. USA.
Lakitan, B. 1995. Fisiologi Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman. Rajawali Press. Jakarta.
Liferdi. 2007. Diagnosis Status Hara Menggunakan Analisis Daun Untuk Menyusun Rekomendasi Pemupukan pada Tanaman Manggis (Garcinia mangostana L.). [Disertasi]. Sekolah PascaSarjana Institut Pertanian Bogor.Bogor.
Lingga, P. 1999. Petunjuk Penggunaan Pupuk. Penebar Swadaya. Jakarta.
Lozano, F.C. 1990. Soil and Plant Analisys: A Diagnostic tool for Nursery Soil management, In Planting Stock Production Technology. Training Course Proceeding 1:45-56.
Mengel K., Kirby. 1987. Principles of plant Nutrition. 4th edition. International Potash institute. Switzerland.
Marschner, H. 1995. Mineral Nutrition of Higher Plants. 2nd edition. Academic Press. London.
Mooney, P.A. 1992. Citrus Nutrient-Leaf Nutrient Analisys. Hort Research. New Zealand.
Nakasone H.Y., and R.E.Paull. 1999. Tropical Fruits. CABI Publishing. USA. Poepenoe, W. 1974. Manual of Tropical and Sub tropical Fruits. 2nd book. Hafner
Press. New York.
Poerwanto, R. 1995. Peluang dan prospek usahatani manggis. Makalah Seminar Peluang dan Prospek Usahatani Manggis. IPB. Bogor
Poerwanto, R., R. Hidayat, E.Diana, R. Zahara. 1995. Usaha Mempercepat Pertumbuhan Batang Bawah Manggis. Pros.Simp.Hort.Nas., 105-112. Poerwanto, R. 2000. Teknologi budidaya manggis. Makalah disampaikan pada
Diskusi Nasional Bisnis dan Teknologi Manggis. Kerjasama Pusat Kajian Buah-buahan Tropika.LP-IPB dengan Direktorat Jenderal Hortikultura dan Aneka Tanaman. Departemen Pertanian. Bogor.
Poerwanto, R. 2002. Peningkatan Produksi dan Mutu untuk Mendukung Ekspor Manggis. Direktorat Jenderal Bina Produksi Hotikultura Departemen Pertanian.
Poerwanto, R. 2003. Bahan Ajar Budidaya Buah-Buahan. Modul VII. Pengelolaan Tanah dan Pemupukan Kebun Buah-Buahan. Program Studi Hortikultura, Fakultas Pertanian. IPB. Bogor
Pusat Kajian Buah-Buahan Tropika. 2004. Program peningkatan produksi dan Kualitas Kebun manggis Rakyat Cengal Leuwiliang. LP2M-Institut Pertanian Bogor.
Prihmantoro, H. 1999. Memupuk Tanaman Sayuran. Penebar Swadaya. Jakarta. Purwani, J.T. Prihatini, J.S. Adiningsih. 1998. Pengelolaan Kesuburan Tanah
dengan Memanfaatkan Bahan Organik dan Mikroorganism Effective (EM4). BPDPP. Bandung.
Rai, I Nyoman. 2004. Fisiologi Pertumbuhan dan Pembungaan Tanaman Manggis (Garcinia mangostana L.) Asal Biji dan Sambungan. [Disertasi]. Sekolah PascaSarjana Institut Pertanian Bogor.Bogor.
Redaksi Agromedia. 2007. Petunjuk Pemupukan. Agromedia Pustaka. Jakarta. Richards, A.J. 1990. Studies on Garcinia, dioecious Tropical Forest Trees: The
Origin of The mangosteen (Garcinia Mangostana L.). Bot.Jour.Linn.Soc.,103:301-308.
Ryugo K. 1988. Fruit Culture: its Science and Art. John Wiley and Sons, Inc. New York.
Safrizal. 2007. Studi Pemupukan Nitrogen, Fosfor, dan Kalium pada Tanaman Manggis tahun produksi ketiga. [Thesis]. Sekolah PascaSarjana Institut Pertanian Bogor.Bogor.
Salisbury, Ross. 1992. Plant Physiology. Terjemahan : Diah R.Lukman dan Sumaryono. Fisiologi Tumbuhan. ITB Bandung
Schroth, G, M.E.A. Elias, J.L.V. Maceˆdo, M.S.S. Mota, R. Lieberei. 2002. Mineral nutrition of peach palm (Bactris gasipaes) in Amazonian agroforestry and recommendations for foliar analysis. Elsevier. European Journal of Agronomy 17 (2002) 81–92
Schroth, G., F.L. Sinclair. 2003. Trees, Crop and soil fertility consepts and research methods. CABI publishing. UK.
Schulze, E.D., E. Beck, K. Mű ller, Hohenstein. 2002. Plant Ecology. Springer. Jerman
Simanjuntak, J. 2006. Pengaruh pemberian kalium terhadap pertumbuhan dan produktivitas tanaman manggis (Garcinia mangostana L.) [skripsi]. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Subagyo, Samad. 1970. Dasar-dasar Ilmu Tanah Jilid I dan II. Yasaguna. Jakarta. Sulaiman. 2002. Jalan Pintas Menguasai SPPS 10. Penerbit Andi. Yogyakarta
Sunaryono, H. 1988. Memperpendek Masa Remaja Tanaman manggis. Warta Penelitian dan Pengembangan Pertanian 9:4-6.
Susila, A.D. 2004. Fungsi Hara, bahan kuliah Interaksi Hara dan Tanaman. Departemen Agronomi dan Hortikultura. IPB. Bogor.
Sutejo, MM. 2002. Pupuk dan Cara Pemupukan. Rineka Cipta. Jakarta.
Soepardi, G. 1983. Sifat dan Ciri Tanah. Jurusan Tanah. Institut Pertanian Bogor, Bogor
Soepartini, M., Nurjaya, A. Kasno, S. Ardjakusumah, Moersidi S., J. Sri Adiningsih. 1994. Status hara P dan K serta sifat-sifat tanah sebagai penduga kebutuhan pupuk padi sawah di Pulau Lombok. Pemb. Pen. Tanah dan Pupuk 12 : 23-34.
Syah M., Ellina, Titin, Dewi, Firdaus. 2007. Teknologi Pengendalian Getah Kuning pada Buah Manggis. http://www.pustaka- deptan.go.id/inovasi/kl070102.pdf. [diakses 26 Desember 2008].
Taiz L., E.Zeiger. 2002. Plant Physiology. 3th edition. Sinauer Associates,Inc., Publishers. Sunderland, Massachusetts.
Thompson, LM.. 1957. Soils and Soil Fertility. Mc Graw-Hill Book Company. New York.
Thorne, DW., M.D. Thorne. 1979. Soil, water and crop production. AVI Publishing Company,INC. United States of America.
Tisdale, Nelson WL, Beaton JD. 1985. Soil Fertility and Fertilizer. 4th edition. Macmillan Publishing Company. New York.
Verheij EWM. 1992. Garcinia mangostana L. In E.W.M Verheij (ed). Plant Recources of South Asia, edible fruit and nuts. Bogor a selection.PUDOC. Wageningen
Vogel, A.I., Tatchell, A.R., Furnis, B.S., Hannaford, A.J., P.W.G. Smith. 1996. Vogel's Textbook of Practical Organic Chemistry, 5th Edition. Prentice Hall.
Waugh, D.L., R.B.Cate, Jr., L.A. Nelson. 1973. Discontinuous Models for Rapid Corelation, Interpretation, and Utilization of Soil Analysis and Fertilizer Response Data. North Carolina State University. USA.
Wiebel, J., W.J.S. Downton, E.K. Chacko. 1992. Influence of Applied Plant Growth Regulators on Bud Dormancy and Growth of Mangosteen (Garcinia mangostana L.). Scientia Hort, 52:27-35.
Wiebel, J. 1993. Physiology and Growth of Mangosteen (Garcinia mangostana L.) Seedlings. [Disertasi]. Technische Universitat Berlin.
Wilde, S.A., R.B. Corey, J.G. Iyer, G.K. Voigt. 1979. Soil and Plant Analysis for Tree Culture. Oxford & IBH Publisihing Co. New Delhi.
Yaacob,O., H.D. Tindall. 1995. mangosteen Cultivation. FAO Plant Production and Protection Paper No.128. FAO Plant Production and Protection Division of The United Nations Belgium.
Zomlefer WB .1994. Guide to flowering Plant Families. Library of congres cataloguing-in-publication. New York
Lampiran 1. Gambar Contoh daun Berdasarkan Umur Daun
Keterangan :
= Daun terminal pada trubus terakhir (bagian ujung)
= Daun terminal pada trubus kedua dari ujung
Lampiran 2. Gambar Contoh daun Berdasarkan Posisi Daun
Keterangan :
= Daun terminal pada trubus terakhir (bagian ujung cabang)
= Daun terminal pada trubus terakhir ranting kedua dari ujung cabang
= Daun terminal pada trubus terakhir ranting ketiga dari ujung cabang
Lampiran 3. Prosedur penerapan nitrogen total dengan metode Kjeldahl (Wilde et.al.1979) Kadar N (%) = ) ( 100 14 ) ( mg l Bobotsampe x xNHCLx blanco contoh IsiHCl Perhitungan:
500 gram tanah atau 0,2 gram jaringan tanaman dimasukkan kedalam labu Kjeldahl
+ 1,9 g campuran Se, CuSO4 dan NaSO4
+ 5 ml H2SO4 pekat
+ 5 tetes parafin cair
Dipanaskan pada suhu 2000C dalam ruang asam hingga diperoleh cairan berwarna terang (hijau-biru) selama 15 menit
Dipindahkan kedalam labu destilasi, sambil dibilas dengan air 100-150 ml, digoyang sebentar dan kemudian ditambahkan 5 ml NaOH 50%
Destilasi ditampung dalamerlenmeyer 125 ml yang telah terisi 10 ml H3BO3 4% dan 5 tetes indikator Conway. Destilasi
berlangsung kira-kira mencapai 100 ml.
Hasil destilasi dititrasi dengan HCL 0,0474 N sampai terjadi perubahan warna dari hijau menjadi merah muda
Lampiran 4. Metode penentuan fosfor dan kalium jaringan tanaman (Wildeet.al. 1979)
1 gram contoh sampel diabukan pada suhu 5000C selama 2 jam, lalu didinginkan
Kemudian ditambahkan 5 tetes HCL (37%) dan diulang sebanyak tiga kali diatas hot plate (70%0C. Selanjutnya ditambahkan 10 HXl 1N, diaduk dan kemudian disaring
Hasil saringan dipipet sebanyak 1ml kedalam tera labu ukuran 50 ml Kalium Fosfor 1 ml contoh diencerkan menjadi 10 ml Diamati dengan menggunakan Flamefotometer 1 ml contoh sampel diencerkan menjadi 5 ml. Kemudian ditambahkan 5 ml PB, selanjutnya ditambahkan 5 tetes PC Diamati dengan menggunakan Flamefotometer Λ 600 nm
Lampiran 5. Indeks kematangan buah manggis
Indeks warna 0 : Warna kulit buah kuning kehijauan. Kulit buah banyak mengandung getah dan buah belum siap dipetik
Indeks warna 1 : Warna kulit buah hijau kekuningan dengan bercak merah. Getah agak kurang dan isi masih sulit dipisahkan dari kulit Indeks warna 2 : Warna kulit buah kuning kemerahan dan bercak merah
jelas merata. Getah sedikit dan isi bisa dipisahkan dari dari kulit. Baik untuk ekspor.
Indeks warna 3 : warna kulit buah coklat kemerahan pada seluruh permukaan buah. Bisa dikonsumsi tapi masih mengandung getah
Indeks warna 4 : warna kulit buah ungu kemerahan pada seluruh permukaan kulit. Getah telah hilang, isi mudah dilepas dari kulit. Baik untuk pasar domestik
Indeks warna 5 : warna kulit buah ungu gelap atau kehitaman pada seluruh permukaan kulit. Buah telah masak dan siap saji. Mutu dan citarasa baik.
Sumber : Standar Prosedur Operasional manggis ( 2004)
Lampiran 6. Ukuran Buah Manggis Berdasarkan Standar Codex.
Kode Berat (g) Diameter (mm)
A 30-50 38-45
B 51-75 46-52
C 76-100 53-58
D 101-125 59-62
E >125 >62
Sumber : CODEX STAN 204-1997,AMD.1-2005
Lampiran 7. Ukuran Buah Manggis Berdasarkan Standar Nasional Indonesia
Grade Jumlah buah
(dalam 1 kg) Berat buah (gram) Lingkaran buah (mm) Super A 6-8 20,36 ± 1,02 135,14 ± 15,44 A 10 18,70 ± 0,96 105,81 ± 12,11 B 13 17,02 ± 0,61 78,07 ± 6,31 C 15 15,58 ± 0,25 62,30 ± 2,83 Sumber : SNI 0-13211-1992
i
PEMUPUKAN DAN PREDIKSI PRODUKSI MANGGIS
ODIT FERRY KURNIADINATA
SEKOLAH PASCA SARJANA
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR 2010
ii
Dengan ini saya menyatakan bahwa tesis Determinasi Status Hara N, P, K pada Jaringan Daun untuk Rekomendasi Pemupukan dan Prediksi Produksi Manggis adalah hasil karya saya dengan arahan dari komisi pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun yang tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir tesis ini.
Bogor, Januari 2010
Odit Ferry Kurniadinata A252070101
iii
Phosphor and Potassium Status in Leaf Tissues to Built a Fertilizer Recommendation and to Predict Yield of Mangosteen. Supervised by Roedhy Poerwanto and Anas Dinurrohman Susila.
The objectives of this study were to find out the response of growth, yield and quality of mangosteen fruit on rate of nitrogen, phosphorus and potassium; find out the best mangosteen leaves as a sample of tissue analysis to determine nutrient status based on the mangosteen plant flush age and leaf position on the terminal flush; build the nitrogen, phosphorus and potassium fertilizer recommendation at productive mangosteen trees. This study consists of five separate experiments, ie: nitrogen fertilization experiment, phosphorus fertilization experiment, potassium fertilization experiment, determination of the mangosteen leaf samples based on flush ages and determination of the mangosteen leaf samples based on the position of the terminal leaves. Content of nitrogen, phosphorus and potassium in the leaves of the mangosteen plant terminals were observed since 2008 until 2009. The increased of plant growth and yield of mangosteen in line with increasing rate of fertilizer. The mangosteen plant yield fluctuated over five years due to the influence of biennial bearing. The best rate of nitrogen, phosphorus and potassium fertilizer that able to increase the relative yield of mangosteen yield reaches 80% were used to build fertilizer recomendation. There are two fertilizer recommendation can be build in this study: (1st) nitrogen, phosphorus and potassium fertilizer recommendation based on the mangosteen yield in 2008 were 1020 g N, 1400 g P2O5, and 1532 g K20 per tree mangosteen per year; (2nd)
nitrogen, phosphorus and potassium fertilizer recommendation based on the mangosteen yield for five years were 1269 g N, 1436 g P2O5, and 1023 g K20 per
year the mangosteen tree. The treatment of phosphorus and potassium fertilization influence on phosphorus and potassium content in mangosteen terminals leaves based on the mangosteen plant flush age, but does not give effect to the content of nitrogen, phosphorus and potassium in the terminal leaves based on leaf position on the terminal flush. This indicates that the terminal leaves on the last flush at any position can be used as a sample for leaf tissue analysis to determine nutrient status of the mangosteen plant.
Keywords: Mangosteen, fertilizer recommendation, nitrogen, phosphorus, potassium, leaf tissue analysis, yield
iv
Jaringan Daun Untuk Rekomendasi Pemupukan Dan Prediksi Produksi Manggis. Dibimbing olehRoedhy PoerwantodanAnas Dinurrohman Susila.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon pertumbuhan, produksi dan kualitas buah manggis pada berbagai dosis nitrogen, fosfor dan kalium; mengetahui daun manggis yang paling tepat untuk dijadikan sebagai contoh analisis jaringan untuk mengetahui status hara tanaman manggis berdasarkan umur trubus dan posisi daun terminal pada trubus; membangun rekomendasi pemupukan nitrogen, fosfor dan kalium bagi tanaman manggis produktif.
Penelitian dilakukan di kebun manggis Kelompok Tani Manggis Karya Mekar, di Kampung Cengal, Desa Karacak, Kecamatan Leuwiliang, Kabupaten Bogor. Lokasi penelitian terletak pada ketinggian 390-398 m di atas permukaan laut (dpl). Penelitian berlangsung selama 13 bulan sejak persiapan hingga pangambilan data, yaitu dimulai pada bulan Maret 2008 hingga April 2009.
Penelitian ini terdiri atas lima percobaan yang terpisah, yaitu percobaan pemupukan nitrogen, pemupukan fosfor, pemupukan kalium, percobaan penentuan contoh daun manggis berdasarkan umur trubus dan penentuan contoh daun berdasarkan posisi daun terminal pada analisis jaringan. Masing-masing percobaan dilaksanakan dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK). Percobaan pemupukan nitrogen, fosfor dan kalium, masing-masing terdiri atas lima taraf perlakuan dengan enam ulangan. Sedangkan percobaan penentuan contoh daun manggis berdasarkan umur trubus dan penentuan contoh daun berdasarkan posisi daun terminal pada analisis jaringan, masing-masing terdiri atas tiga taraf perlakuan dengan tiga ulangan.
Terjadi peningkatan kandungan nitrogen, fosfor dan kalium pada daun terminal tanaman manggis yang diamati sejak setelah panen tahun 2008 hingga setelah panen tahun 2009. Peningkatan dosis pupuk nitrogen hingga 1200 g/ tanaman/ tahun meningkatkan panjang trubus, panjang/ daun, lebar daun, jumlah bunga, jumlah bunga dan buah rontok, jumlah buah panen, produksi buah per pohon, bobot buah segar, bobot kulit buah segar, bobot kulit buah kering, bobot tangkai dan cupat segar, bobot aril, edible portion, diameter horizontal buah, diameter vertikal buah dan tebal kulit buah manggis, namun tidak memberikan pengaruh terhadap peubah jumlah trubus, bobot biji segar, bobot biji kering, bobot tangkai dan cupat kering, kekerasan kulit buah, Total Padatan Terlarut (TPT) dan Total Asam Terlarut (TAT) aril buah manggis, serta kandungan nitrogen, fosfor dan kalium pada kulit buah, tangkai dan cupat buah serta biji buah manggis kecuali kandungan K pada biji buah manggis.
Peningkatan dosis pupuk fosfor nitrogen hingga 1200 g/ tanaman/ tahu meningkatkan jumlah bunga, jumlah buah panen, produksi buah per pohon, bobot buah segar, bobot kulit buah segar, bobot kulit buah kering, bobot tangkai dan cupat segar, bobot aril, diameter horizontal dan vertikal buah, tebal kulit buah dan TPT aril buah manggis, namun tidak memberikan pengaruh terhadap peubah jumlah trubus, panjang trubus, panjang daun, lebar daun, jumlah bunga dan buah rontok, bobot biji segar, bobot biji kering, bobot tangkai dan cupat kering,edible portion, kekerasan kulit buah, TAT aril buah manggis, serta kandungan nitrogen,
v
meningkatkan panjang trubus, jumlah bunga, jumlah bunga dan buah rontok, jumlah buah panen, produksi buah per pohon, bobot buah segar, bobot kulit buah segar, bobot kulit buah kering, bobot tangkai dan cupat segar, bobot tangkai dan cupat kering, bobot aril, diameter horizontal buah, diameter vertikal buah, tebal kulit buah dan TPT aril buah manggis, namun tidak memberikan pengaruh terhadap peubah jumlah trubus, panjang daun, lebar daun, bobot biji segar, bobot biji kering,edible portion, kekerasan kulit buah dan TAT aril buah manggis, serta kandungan nitrogen, fosfor dan kalium pada kulit buah, tangkai dan cupat buah juga biji buah manggis kecuali kandungan N dan K pada biji buah manggis.
Perlakuan pemberian pupuk nitrogen, fosfor dan kalium selama lima tahun menunjukkan bahwa terjadi peningkatan pertumbuhan dan produksi tanaman manggis, adanya fluktuatif produksi tanaman manggis selama lima tahun disebabkan adanya pengaruh sifatbiennial bearing pada tanaman manggis
Rekomendasi pemupukan nitrogen, fosfor dan kalium dibangun dengan melakukan pendekatan berupa konsolidasi data produksi buah manggis selama tahun 2008 serta konsolidasi data produksi buah manggis selama lima tahun yaitu sejak 2004 sampai dengan 2008. Dosis pupuk N, P, dan K yang mampu meningkatkan nilai hasil relatif produksi manggis mencapai nilai 80 % akan menjadi rekomendasi pupuk N, P dan K. Terdapat dua rekomendasi pemupukan yang dapat dibangun pada penelitian ini, yaitu (1) rekomendasi pemupukan N, P, dan K berdasarkan data produksi buah manggis pada tahun 2008 yaitu pemberian pupuk nitrogen, fosfor dan kalium masing-masing sebesar 1020 g N, 1400 g P2O5,
dan 1532 g K20 per pohon manggis per tahun; (2) rekomendasi pemupukan N, P,
dan K berdasarkan data produksi buah manggis selama lima tahun yaitu pemberian pupuk nitrogen, fosfor dan kalium masing-masing sebesar 1269 g N, 1436 g P2O5, dan 1023 g K20 per pohon manggis per tahun, dimana pada
rekomendasi kedua terdapat pengaruh sifat bienial bearing pada tanaman manggis.
Perlakuan pemupukan fosfor dan kalium memberikan pengaruh terhadap kandungan fosfor dan kalium pada daun terminal manggis berdasarkan umur trubus. Namun tidak memberikan pengaruh terhadap kandungan nitrogen, fosfor dan kalium pada daun terminal trubus terakhir pada bagian ujung cabang, daun terminal trubus terakhir pada ranting kedua dari ujung cabang dan daun terminal trubus terakhir pada ranting ketiga dari ujung cabang. Hal ini menunjukkan bahwa daun terminal trubus terakhir pada posisi manapun dapat digunakan sebagai contoh analisis jaringan daun untuk mengetahui status hara pada tanaman manggis.
Kata Kunci :Manggis, rekomendasi pemupukan, nitrogen, fosfor, kalium, analisis jaringan daun, produksi
vi
1. Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan atau menyebutkan sumber
a. Pengutipan hanya untuk kepentingan pendidikan, penelitian, penulisan karya ilmiah, penyusunan laporan, penulisan kritik atau tinjauan suatu masalah
b. Pengutipan tidak merugikan kepentingan yang wajar IPB
2. Dilarang mengumumkan dan memperbanyak sebagian atau seluruh karya tulis dalam bentuk apapun tanpa seizin IPB
vii
PEMUPUKAN DAN PREDIKSI PRODUKSI MANGGIS
ODIT FERRY KURNIADINATA
Tesis
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Magister Sains pada
Program Studi Agronomi dan Hortikultura
SEKOLAH PASCA SARJANA
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR 2010
viii
Judul Tesis : Determinasi Status Hara N, P, K pada Jaringan Daun untuk Rekomendasi Pemupukan dan Prediksi Produksi Manggis Nama : Odit Ferry Kurniadinata
NRP : A252070101
Disetujui Komisi Pembimbing
Prof. Dr. Ir. Roedhy Poerwanto, M.Sc Dr. Ir. Anas D. Susila, M.Si
Ketua Anggota
Diketahui
Ketua Mayor Dekan Sekolah Pascasarjana IPB,
Agronomi dan Hortikultura,
Dr. Ir. Munif Ghulamahdi, M.S Prof. Dr. Ir. Khairil Anwar Notodiputro, M.S