Saran - HASIL DAN PEMBAHASAN - ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL PETERNAK PLASMA AYAM BROILER POLA K

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

2. Saran

a. Perusahaan inti dengan peternak plasma diharapkan membuat ikatan kerjasama yang dituangkan dalam suatu bentuk perjanjian yang mempunyai kekuatan hukum dan tidak hanya menganut azas kepercayaan.

b. Perusahaan inti diharapkan lebih meningkatkan mutu manajemen pengelolaan usaha ternak ayam broiler, mengintensifkan pembinaan dan memberikan kepercayaan kepada peternak plasma untuk meningkatkan skala usaha, sehingga mempunyai kesempatan untuk meningkatkan pendapatan.

c. Perusahaan inti perlu mengadakan perbaikan dalam pengelolaan pemberian pakan, agar nilai FCR mendekati nilai standar perusahaan 1,80, sehingga pemberian pakan menjadi lebih efisien dan mengurangi pengeluaran biaya.

DAFTAR PUSTAKA

Boediono. 2002. Ekonomi Mikro. BPFE, Yogyakarta.

Cahyono, B. 2004. Cara Meningkatkan Budidaya Ayam Broiler. Yayasan Pustaka Nusantara, Yogyakarta.

Christiawan, A. 2002. Analisis Pola Kemitraan dan Kelayakan Finansial Usaha Peternakan Ayam Potong Peternak Plasma PT. Mitra Asih Abadi Purwokerto. Skripsi pada Departemen Sosial Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor.

Departemen Pertanian. 2007. Database Deptan

http://database.deptan.go,id/bdspweb/bdsp2007/hasil_komp.asp.

Dinas Peternakan Kabupaten Bogor. 2000. Pedoman Pembinaan Usaha Peternakan Ayam Ras. Dinas Peternakan Kabupaten Bogor, Bogor.

Fadilah, R. 2004^a. Kunci Sukses Beternak Ayam Broiler di Daerah Tropis.

Agromedia Pustaka, Jakarta.

---. 2004^b. Panduan Mengelola Peternakan Ayam Broiler Komersial.

Agromedia Pustaka, Jakarta.

Fitrifani, E. 2003. Analisis Kemitraan dan Efisiensi Ekonomi Usaha Ternak Ayam Broiler di Kecamatan Singaparna Kabupaten Tasikmalaya, Jawa Barat.

Skripsi pada Departemen Sosial Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Bogor.

Hardjosworo, P.S dan Rukmiasih. 2000. Meningkatkan Produksi Daging Unggas.

Penebar Swadaya, Jakarta.

Hastuti, R. 2002. Pola Kemitraan Plasma-Inti pada Koperasi Peternak Unggas (KPU) Mitra Jaya Priangan Kecamatan Bojongsoang Kabupaten Bandung.

Skripsi pada Departemen Sosial Ekonomi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, Bogor.

Imaduddin, R. 2001. Analisis Kemitraan Pola Perusahaan Inti-Rakyat (PIR) Usaha Peternakan Ayam Ras Pedaging (Kasus PT. Ciomas Adisatwa Sukabumi). Skripsi pada Departemen Sosial Ekonomi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, Bogor.

Kadarsan, H. W. 1995. Keuangan Pertanian dan Pembiayaan Perusahaan.

Gramedia Pusaka Utama, Jakarta.

Kusnadi. U., L.H. Prasetyo., A. P. Sinurat, H. Hamid., E. Masbulan, M. Purba, H.

Hasinah dan A. Priyanti. 2001. Laporan Penelitian Pengembangan Kelembagaan bagi Stabilitas Usaha Ayam Ras rakyat, serta Fasilitas Kemitraan Yang Lestari. Badan Litbang Pertanian, Puslitbang Peternakan, Jakarta.

Lipsey, R.G., P.N. Courant., D.D. Purvis dan P.O. Steiner. 1997. Pengantar Mikroekonomi (Terjemahan, Jilid Dua). Binarupa Aksara, Jakarta.

Mulyana, A. 2008. Analisis Kelayakan Finansial Usaha Peternakan Ayam Broiler Satwa Utama (Studi Kasus di Desa Cijulang, Kecamatan Bojong Lopang, Kabupaten Sukabumi). Skripsi pada Departemen Sosial Ekonomi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, Bogor.

Murtidjo, B.A. 2006. Pedoman Beternak Ayam Broiler. Kanisius, Yogyakarta.

Pakarti, S.I.B. 2000. Efisiensi Penggunaan Faktor Produksi Usahatani Ayam Ras Pedaging. Karya Ilmiah pada Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, Bogor.

Rasyaf, M. 2002. Manajemen Peternakan Ayam Broiler. Penebar Swadaya, Jakarta.

---. 2004. Beternak Ayam Pedaging. Penebar Swadaya, Jakarta.

Saodah, O. 2000. Analisis Pola Kemitraan dan Kelayakan Usaha Peternak Plasma pada Kegiatan Agribisnis Ayam Broiler (Studi Kasus di Desa Purwasari Kecamatan Garawangi Kabupaten Kuningan). Skripsi pada Departemen Sosial Ekonomi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, Bogor.

Saragih, B. 1998. Agribisnis Berbasis Peternakan. Kumpulan Pemikiran. Pusat Studi Pembangunan Lembaga Penelitian. Institut Pertanian Bogor, Bogor.

---. 2000. Agribisnis Berbasis Peternakan. Kumpulan Pemikiran. Pustaka Wirausaha Muda. PT. Loji Grafika Griya Sarana, Bogor.

Siahaan, J. E. 2005. Analisis Pendapatan Peternak Ayam Ras Pedaging pada Pola Kemitraan Inti-Plasma (Studi Kasus di Kelompok Usaha Bintang Resmi Kabupaten Bogor). Skripsi pada Departemen Sosial Ekonomi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, Bogor.

Suharno, B. 2002^a. Agribisnis Ayam Ras. Penebar Swadaya, Jakarta.

---. 2002^b. Kiat Sukses Berbisnis Ayam. Penebar Swadaya, Jakarta.

Tobing, J. 2000. Studi Kemitraan Pola Perusahaan Inti-Rakyat Ayam Ras Pedaging di Kabupaten Bogor dan Tanggerang. Skripsi pada Departemen Sosial Ekonomi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, Bogor.

Tobing, V. 2002. Beternak Ayam Broiler Bebas Antibiotika: Murah dan Bebas Residu. Penebar Swadaya, Jakarta.

Lampiran 1. Program pemeliharaan kesehatan Ayam Broiler

Umur Obat, Vaksin dan Vitamin Dosis Pemakaian Waktu Pemakaian

1 Air Gula/Vigroo 200 gr/1.000 ekor DOC datang

Micotack 17 ml/kebutuhan air Sore

2 Premvit 1 gr/12 liter Pagi (6 jam)

Micotack 17 ml/kebutuhan air Sore

3 Premvit 1 gr/12 liter Pagi (6 jam)

Micotack 17 ml/kebutuhan air Sore

4 Micotack 17 ml/kebutuhan air Sore (12 jam)

5 Premvit 5 gr/60 liter air Pagi (6 jam)

6 Premvit 5 gr/60 liter air Pagi (6 jam)

7 Vaksin Gumboro 1 1 vial/10 liter air Pagi

Premvit 5 gr/60 liter air Pagi (12 jam)

8 Premvit 5 gr/60 liter air Pagi (12 jam)

9 Air putih Full

10 Vigroo 65 ml Pagi (6 jam)

11 Vigroo 65 ml Pagi (6 jam)

12 Vigroo 65 ml Pagi (6 jam)

13 Air putih Full

14 Vaksin Gumboro 2 1 vial/23 liter air Pagi

Vitaral 60 gr Pagi (6 jam)

15 Vitaral 60 gr Pagi (6 jam)

16 Micotack 70 ml Pagi (12 jam)

17 Micotack 70 ml Pagi (12 jam)

Micotack 70 ml Pagi (12 jam)

Premvit 15 gr Pagi (12 jam)

19 Vaksin ND Pagi

20 Premvit 15 gr Pagi (12 jam)

21 Bioflox/Biocin 44 gr Pagi atau sore

22 Bioflox/Biocin 44 gr Pagi atau sore

23 Bioflox/Biocin 44 gr Pagi atau sore

24 Air Full

25 Vitaral 110 gr Pagi (6 jam)

26 Vitaral 110 gr Pagi (6 jam)

27 Vitaral 110 gr Pagi (6 jam)

28 Vitaral 110 gr Pagi (6 jam)

29-Jual Air putih Full

Lampiran 2. Upah dan bonus Peternak Plasma Ayam Broiler I. Upah Maklun Pokok

180 – 200 : Rp. 100/ekor

201 – 220 : Rp. 200/ekor

221 – 240 : Rp. 300/ekor

241 – 260 : Rp. 400/ekor

261 – 280 : Rp. 500/ekor

281 – 300 : Rp. 600/ekor

301 – 320 : Rp. 700/ekor

321 – 340 : Rp. 800/ekor

341 – ke atas : Rp. 1.000/ekor

II. Bonus FCR

Bobot : 1,20 – 1,40 kg

A. FC : 1,40 – 1,45 : Rp. 200/ekor

FC : 1,46 – 1,50 : Rp. 150/ekor

FC : 1,51 – 1,55 : Rp. 100/ekor

FC : 1,56 – 1,60 : Rp. 50/ekor

FC : 1,61 – 1,65 : Rp. 25/ekor

Bobot : 1,41 – 1,60 kg

B. FC : 1,46 – 1,50 : Rp. 200/ekor

FC : 1,51 – 1,55 : Rp. 150/ekor

FC : 1,56 – 1,60 : Rp. 100/ekor

FC : 1,61 – 1,65 : Rp. 50/ekor

FC : 1,66 – 1,70 : Rp. 25/ekor

Bobot : 1,61 – 1,80 kg

C. FC : 1,51 – 1,55 : Rp. 200/ekor

FC : 1,56 – 1,60 : Rp. 150/ekor

FC : 1,61 – 1,65 : Rp. 100/ekor

FC : 1,66 – 1,70 : Rp. 50/ekor

FC : 1,71– 1,79 : Rp. 25/ekor

Bobot : 1,81 –2,00 >

D. FC : 1,56 – 1,60 : Rp. 200/ekor

FC : 1,61 – 1,65 : Rp. 150/ekor

FC : 1,66 – 1,70 : Rp. 100/ekor

FC : 1,71 – 1,75 : Rp. 50/ekor

FC : 1,76– 1,84 : Rp. 25/ekor

III. Bonus Kematian

0% - 1% : Rp. 150/ekor

1,1% - 1,5% : Rp. 100/ekor

1,6% - 2,0% : Rp. 75/ekor

2,1% - 2,5% : Rp. 50/ekor

2,6% - 3,5% : Rp. 25/ekor

Lanjutan Lampiran 2.

Nama : Udin Jahidi

Alamat : Jetak – Desa Sindangsari – Ciamis No. Plasma : 1907073500

Periode : 3 (tiga) I. Produksi

DOC : 1.200 ekor

Pakan Kiriman : 57 Bal = 2.850 kg Retur : 4 Bal + 30 kg = 230 kg Total : 53 Bal +30 kg = 2.620 kg Panen : 1.176 ekor = 1.646,40 kg

Total = 1.646,40 kg

II. Kinerja

Bobot rataan : 1,40 kg

Jumlah kematian : 24 ekor 2,00 % FCR = Pakan : 2.620 kg

Daging : 1.646,40 kg

= 1,59 kg

IP = 1,40 kg x 98 % 1,59 kg x 34 hari

= 254 III. Biaya Pemeliharaan

A. Upah Maklun Pokok : 1.176 ekor x Rp.400 = Rp. 470.400 B. Bonus FC : 1.176 ekor x Rp.100 = Rp. 117.600 C. Bonus Kematian : 1.176 ekor x Rp.75 = Rp. 88.200 D. Bonus Minyak Tanah Kebijakan Perusahaan = Rp. 150.000

E. Upah Pikul = Rp. 25.000

Total Rp. 851.200 Terbilang : Delapan ratus lima puluh satu dua ratus ribu rupiah

Ciamis, 28 Sep 2008 Hormat kami

57 Kepada Yth :

Pimpinan Cikahuripan PS Di

Dusun Sukahurip No.47 Rt. 25 Rw. 10

Desa Sindangsari, Kecamatan Cikoneng, Kabupaten Ciamis Hal : Permohonan Menjadi Peternak

Dengan Hormat,

Menanggapi pengembangan usaha pemeliharaan ayam broiler (pedaging) dari Cikahuripan PS dalam Pola Kemitraan Pemeliharaan Ayam Broiler, maka kami sebagai peternak berminat untuk bergabung dalam pola tersebut. Untuk lebih meyakinkan keinginan tersebut, kami sanggup memenuhi dan menjalankan semua peraturan serta perjanjian yang menyangkut Pola Kemitraan Pemeliharaan Ayam Broiler.

Gambaran sepintas mengenai fasilitas yang kami miliki berupa :

Jumlah Kandang : __________________________ kd Dinding Kandang : __________________

Type Kandang : __________________________ Lantai Kandang : __________________

Luas Kandang : __________________________ m² Tempat Makan : __________________ buah Kapasitas Kandang : __________________________ ekor Tempat Minum : __________________ buah Alamat Kandang : __________________________ Sumber Air : __________________

Atap Kandang : __________________________ Sumber Penerangan : __________________

Jaminan yang dapat kami berikan berupa :

*______________________________________________________________________________________________________________________________________________

Demikian permohonan ini kami ajukan dan besar harapan kami untuk dapat disetujui

…….,……….2008 Hormat Kami

( )

58 Lampiran 4. Pendapatan Peternak Plasma Periode Januari-Desember 2008

Periode Jan-Feb Feb-Mar Mar-Apr Apr-Mei Mei-Juni Juni-Juli Juli-Agst Agst-Sep Sept-Okt Okt-Nov Nov-Des Des-Jan

Skala Produksi (ekor) III. Total Biaya (I+II) 11.543.113,50 10.894.244,13 11.367.796,44 12.624.622,52 12.430.632,00 12.578.790,21 12.012.199,40 12.597.791,58 13.563.025,74 13.154.575,00 11.518.617,00 12.785.435,24 Jumlah Pakan Total (kg)

Mortalitas (%) Jumlah (ekor) Rata2 Panen Total (kg) Berat Rata-rata IV. Total Penerimaan 16.030.045,96 13.535.986,05 12.622.799,13 13.434.780,88 16.491.592,50 17.701.921,77 17.104.243,42 13.732.984,60 16.567.183,55 14.677.088,00 11.396.656,00 12.358.524,68 Pendapatan Total (IV-III) 4.486.932,46 2.641.741,92 1.255.002,69 810.158,36 138.420 144.811,38 5.092.044,02 1.135.193,02 3.004.157,81 1.522.513,00 -121.961,00 -426.910,56 FCR

R/C Pengeluaran Total Biaya Total per ekor Pendapatan per ekor

Pendapatan per kilogram 2.660,33 1.883,27 962,04 583,28 85,91 83,72 2.987,09 828,97 1.618,34 1.109,11 -110,21 -354,67

LAMPIRAN

Dalam dokumen ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL PETERNAK PLASMA AYAM BROILER POLA KEMITRAAN INTI-PLASMA CIKAHURIPAN PS, KABUPATEN CIAMIS. Oleh PANJI SETIAWAN H (Halaman 63-0)