BAB V. KE SIMPULAN DAN SARAN
B. Saran
1. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut terkait optimasi konsentrasi surfaktan Tween 80 dan kosurfaktan PEG 400 untuk dapat menghasilkan nanoemulsi minyak biji delima dengan ukuran droplet yang kecil dan memiliki stabilitas fisik yang baik.
2. Perlu dilakukan uji iritasi pada sediaan nanoemulsi minyak biji delima.
3. Perlu dilakukan pengukuran nilai IC50 pada sediaan nanoemulsi minyak biji delima.
48
DAFTAR PUSTAKA
Alamsyah, A.N., 2005, Virgin Coconut Oil : Minyak Penakluk Aneka Penyakit, Agro Media Pustaka, Jakarta, hal.36-39.
Ali, S.M., and Yosipovitch, G., 2013, Skin pH: From Basic Science to Basic Skin Care, Acta Derm Venereol, 93(1): 261.
Ariviani, S., Raharjo, S., Anggrahini, S., and Naruki, S., 2015, Formulasi dan Stabilitas Mikroemulsi O/W dengan Metode Emulsifikasi Spontan Menggunakan VCO dan Minyak Sawit Sebagai Fase Minyak: Pengaruh Rasio Surfaktan-Minyak, Agritech, 35(1): 27-34.
Azeem, A., Rizwan, M., Ahmad, F.J., Iqbal, Z., Khar, R.K., Aqil, M., et al., 2009, Nanoemulsion Components Screening and Selection : a Technical Note,
AAPS PharmSciTech, 10(1):69-76.
Bouchemal, K., Briancon, S., Perrier, E., and Fessi, H., 2004, Nano-emulsion Formulation Using Spontaneous Emulsification: Solvent, Oil, and Surfactant Optimisation, International Journal of Pharmaceutics, 280(2004):241-251.
Chen, H., Khemtong, C., Yang, X., Chang, X., and Gao, J., 2011, Nanonization Strategies for Poorly Water Soluble Drugs, Drug Discovery Today, 16(7- 8): 354-360.
Chhabra, G.K., Chuttani, K., Mishra, A.K., and Pathak, K., 2011, Design and Development of Nanoemulsion Drug Delivery System of Amlodipine Besilate for Improvement of Oral Bioavailability, Drug Development and
Industrial Pharmacy, 37(8):907-916.
Cho, Y.H., Kim, S., Bae. E.K., and Mok, C.K., 2008, Formulation of a Cosurfactant-Free O/W Microemulsion Using Nonionic Surfactant Mixtures, Int J Food Science, 73(1): 115.
Darole, P.S., Hegde, D.D., and Nair, H.A., 2008, Formulation and Evaluation of Microemulsion Based Delivery System for Amphotericin B,
AAPSPharmSciTech, 9(1):123-124.
Debnath, S., Satayanarayana, and Kumar, G.V., 2011, Nanoemulsion – A Method to Improve The Solubility of Lipophilic Drugs, Pharmanest, 2(2-3):72- 83.
Delmas, T., Piraux, H., Couffin, A.C., Texier, I., Vinet, F., Poulin, P., Cates, M.E., and Bibette, J., 2011, How To Prepare and Stabilize Very Small Nanoemulsions, Langmuir, 27(5): 1683-1692.
Departemen Kesehatan Republik Indonesia, 1979, Farmakope Indonesia Edisi III, Jakarta, Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan Republik Indonesia.
Fletcher, P.D.I., and Suhling, K., 1998, Interaction Between Weakly Charged Oil- in-Water Microemulsion Droplets, Langmuir, 14(15): 4065-4069.
Fulekar, M.H., 2010, Nanotechnology: Importance and Applications, I.K International Publishing House Pvt.Ltd., New Delhi, p.1.
Gediya, S.K., 2011, Herbal Plants: Used as a Cosmetics, Journal Nature Product Plants Resources, India.
Gupta, P.K., Pandit, J.K., Kumar, A., Swaroop, P., and Gupta, S., 2010, Pharmaceutical Nanotechnology Novel Nanoemulsion: High Emulsification Preparation, Evaluation, and Application, The Pharma
Research, 3: 117-138.
Huynh-Ba, K., 2008, Handbook of Stability Testing in Pharmaceutical
Development, Springer, New York, pp. 34, 359, 365-366.
Jaworska, M., Sikora, E., and Ogonowski, J., 2014, The Influence of Glicerides Oil Phase on O/W Nanoemulsion Formation by PIC Method, Per. Pol.
Chem. Eng., 58(1): 43-48.
Jurenka, J.M.T., 2008, Therapeutic Applications of Pomegranate (Punica
granatum L.): A Review, Alternative Medicine Review, 13(2):128-129.
Khoddami, A., Man, Y.B.C., and Roberts, T.H., 2014, Physco-chemical Properties and Fatty Acid Profile of Seed Oil from Pomegranate (Punica
granatum L.) Extracted by Cold Pressing, Eur. J. Lipid Sci. Technol.,
116(5):553-562.
Lachman, L., Lieberman, H.A., and Kanig, J.L., 1994, Teori dan Praktek Farmasi
Industri, Edisi III, UI Press, Jakarta, hal. 643-716.
Lawrence, M.J., and Ress, G.D., 2000, Microemulsion-based Media as Novel Drug Delivery Systems, Adv. Drug Delivery Rev., 45(1): 89-121.
Lima, G.P.P., and Vianello, F., 2013, Food Quality, Safety, and Technology, Springer, New York, p.4.
Mackler, A.M., Heber, D., and Cooper, E.L., 2013, Pomegranate: Its Health and Biomedical Potential, Evidence-Based Complementary and Alternative
Marina, A.M., Man, Y.B.C., Nazimah, S.A.H., and Amin, I., 2009, Chemical Properties of Virgin Coconut Oil, J Am Oil Chem Soc, 86(1): 301-307. Martin, F., Swarbrick, J., and Cammarata, J., 2008, Farmasi Fisik : Dasar-Dasar
Farmasi Fisik Dalam Ilmu Farmasetika, Edisi Ketiga, Jilid 2, UI Press,
Jakarta, hal. 724, 725.
McClements, D.J., and Rao, J.J., 2011, Food-Grade Microemulsions and Nanoemulsions: Role of Oil Phase Composition on Formation and Stability, Food Hydrocolloids, 29(2012): 326-334.
Melo, I.L.M., 2012, Evaluation of the Effects of Pomegranate Seed Oil (Punica
granatum L.) on Tissue Lipid Profile and its Influence on Biochemical Parameters in Oxidative Processes of Rats, Pharmaceutical Science
Faculty of San Paolo, San Paolo.
Melo, I.L.P., Carvalho, E.B.T., and Filho, J.M., 2014, Pomegranate Seed Oil (Punica Granatum L.): A Source of Punicic Acid (Conjugated α- Linolenic Acid), J Hum Nutr Food Sci, 2(1): 1024.
Myers, D., 2006, Surfactant Science and Technology, Third Edition, John Wiley and Sons, Inc., New Jersey, pp. 28-30.
Nielloud, F., and Marti, G., 2000, Pharmaceutical Emulsions and Suspensions, Marcel Dekker Inc, New York, pp. 1-13.
Pardo, G.D., McClements, D.J., 2014, Nutraceutical Delivery Systems: Resveratrol Encapsulation in Grape Seed Oil Nanoemulsions Formed by Spontaneous Emulsification, Food Chemistry, 167(2015): 205-212. Patel, H.C., Parmar, G., Seth, A.K., Patel, J.D., and Patel, S.R., 2013, Formulation
and Evaluation of O/W Nanoemulsion of Ketoconazole, Pharma Science
Monitor, 4(4):338-351.
Qian, C., and McClements, D.J., 2011, Formation of Nanoemulsions Stabilized by Model Food-Grade Emulsifiers Using High-Pressure Homogenization : Factors Affecting Particle Size, Food Hyrocolloids, 25(2011): 1000- 1008.
Qusti, S.Y., Khatwa, A.N.A., and Lahwa, M.A.B., 2010, Screening Of Antioxidant Activity And Phenolic Content Of Selected Food Items Cited In The Holy Quran, EJBS, 2(1): 40-51.
Resende, K.X., Correa, M.A., Oliveira, A.G., and Scarpa, M.V., 2008, Effect of Cosurfactant on the Supramolecular Structure and Physicochemical
Properties of Non-Ionic Biocompatible Microemulsions, Brazilian
Journal of Pharmaceutical Science, 44(1): 35-42.
Rowe, R.C., Sheskey, P.J., and Quinn, M.E., 2009, Handbook of Pharmaceutical Excipients Sixth Edition, Pharmaceutical Press, London, pp.549-553, 675-678, 766-770.
Salager, J.L., 2002, Surfactant Types and Uses, Laboratorio FIRP, Venezuela, pp.28-34.
Salim, N., Basri, M., Rahman, M.B.A., Abdullah, D.K., Basri, H., and Salleh, A.B., 2011, Phase Behavior, Formation and Characterization of Palm- Based Esters Nanoemulsion Formulation Containing Ibuprofen, J
Nanomedicine Nanotechnology, 2(4): 113-117.
Schramm, L.L., 2000, Surfactants: Fundamentals and Applications in the
Petroleum Industry, Cambridge University Press, United Kingdom, pp.
9-10.
Segalowicz, L., and Leser, M.E., 2010, Delivery System for Liquid Food Products, Current Opinion in Colloid and Interface Science, 15: 61-72. Silvia, A.P.C., Nunes, B.R., Oliveira, M.C., Koester, L.S., Mayogra, P., Bassani,
V.L., et al., 2009, Development of Topical Nanoemulsions Containing the Isoflavone Genistein, Pharmazie, 64:32-35.
Sinko, J.S., (Eds), 2006, Martin’s Physical Pharmacy and Pharmaceutical
Sciences : Physical Chemical and Biopharmaceutical Principles in The Pharmaceutical Sciences, Lippincott William and Wilkins, USA.
Soni, G.C., Prajapati, S.S.K., and Chaudhri, N., 2014, Self Nanoemulsion: Advance Form Of Drug Delivery System, World Journal of Pharmacy
and Pharmaceutical Sciences, 3(10): 410-436.
Suciati, T., Aliyandi, A., and Satrialdi, 2014, Development of Transdermal Nanoemulsion Formulation for Simultaneous Delivery of Protein Vaccine and Artin-M Adjuvant, International Journal of Pharmacy and
Pharmaceutical Science, 6(6):536-541.
Tadros, T.F., 2013, Emulsion Formation, Stability, and Rheology, Wiley-VCH Verlag GmbH & Co, Germany, pp. 3-4.
Tadros, T.F., Izquierdo, P., Esquena, J., and Solans, C., 2004, Formation and Stability of Nanoemulsions, Advances in Colloid and Interface Science, 109(2004): 303-318.
Telegonkar, S., Tariq, M., and Alabood, R.M., 2011, Design and Development of O/W Nanoemulsion for the Transdermal Delivery of Ondansetron,
Bulletin of Pharmaceutical Research, 1(3):18-30.
Thakkar, H., Nangesh, J., Parmar, M., and Patel, D., 2011, Formulation and Characterization of Lipid-Based Drug Delivery System of Raloxifene Microemulsion and Self-Microemulsifying Drug Delivery System, J
Pharm Bioallied Sci, 3(3): 442-448.
Traul, K.A., Driedger, A., Ingle, D.L., and Nakhasi, D., 1999, Review of the Toxicologic Properties of Medium-Chain Triglycerides, Food and
Chemical Toxicology, 38(2000): 79-98.
Troy, D.B., 2006, Remington : The Science and Practice of Pharmacy, Lippincott Williams & Wilkins, Philadelphia, p.326.
Volker, A., 2009, Dynamic Light Scattering: Measuring the Particle Size
Distribution,
http://www.1sinstruments.ch/technology/dynamiclightscatteringdls/, diakeses tanggal 18 November 2015.
Williams III, R.O., Watts, A.B., and Miller, D.A., 2012, Formulating Poorly
Water Soluble Drugs, Springer, New York, p.182.
Wooster, T.J., Golding, M., and Sanguansri, P., 2008, Impact of Oil Type on Nanoemulsion Formation and Ostwald Ripening Stability, Langmuir, 24(22): 12758-12765.
Yoganandam, P., Kumar, S., Neyanila, S.K., and Gopal, V., 2013, Antioxidant and Tyrosinase Inhibitory Activity of Aqueous Extract and Oil of Seeds of Punica granatum L., Internasional Journal of Science and Nature, 4(3):508-511.
Zhao, Y., Wang, C., Chow, A.H.L., Ren, K., Gong, T., Zhang, Z., and Zheng, Y., 2009, Self-Nanoemulsifying Drug Delivery System (SNEDDS) for Oral Delivery of Zedoary Essential Oil: Formulation and Bioavailability Studies, International Journal of Pharmaceutics, 383(2010):170-177.
53
Lampiran 2. Perhitungan nilai HLB teoritis HLB= [ ����� 8 � ����� 8 +��� 4 � � ] + [ ��� 4 � ����� 8 +��� 4 � � , ] = [ 6 � 4 � � ] + [ 8 � 4 �� , ] = , 7
Lampiran 3. Perhitungan jumlah minyak biji delima dalam formula nanoemulsi
IC50 minyak biji delima = 0,2775 mg/mL
Jumlah minyak biji delima dalam formula = , 77 � �⁄ �� = 0,02775 % w/w
Lampiran 4. Dokumentasi alat yang digunakan dalam formulasi nanoemulsi minyak biji delima
Homogenizer
Sonikator
pH meter Viskometer Rheosys
Lampiran 5. Dokumentasi pengamatan organoleptis nanoemulsi minyak biji delima
1. Pengamatan setelah 24 jam
Sediaan nanoemulsi minyak biji delima formula A replikasi 1, 2, dan 3 sebelum
freeze-thaw cycle
Sediaan nanoemulsi minyak biji delima formula B replikasi 1, 2, dan 3 sebelum freeze-thaw cycle
3. Pengamatan setelah tiga siklus freeze-thaw
Sediaan nanoemulsi minyak biji delima formula A replikasi 1, 2, dan 3 setelah freeze-thaw cycle
Sediaan nanoemulsi minyak biji delima formula B replikasi 1, 2, dan 3 setelah freeze-thaw cycle
Lampiran 6. Data organoleptis nanoemulsi minyak biji delima
VCO.1 VCO.2 VCO.3 MCT.1 MCT.2 MCT.3
Warna Kuning Kuning Kuning Kuning Kuning Kuning
Kejernihan Jernih Jernih Jernih Jernih Jernih Jernih
Pemisahan Fase Tidak memisah Tidak memisah Tidak memisah Tidak memisah Tidak memisah Tidak memisah
Bau Khas Khas Khas Khas Khas Khas
Homogenitas Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen
pH 5,938 5,929 5,955 5,984 5,999 5,999
Mean±sd 5,94±0,01 5,99±0,008
Keterangan :
VCO.1, VCO.2, VCO.3 = replikasi pembuatan nanoemulsi dengan fase minyak VCO MCT.1, MCT.2, MCT.3 = replikasi pembuatan nanoemulsi dengan fase minyak MCT oil
Lampiran 7. Data persen transmitan dan turbiditas nanoemulsi minyak biji delima
VCO.1 VCO.2 VCO.3 MCT.1 MCT.2 MCT.3
Transmitan (%) 100 99,8 99,7 99,7 99,6 99,7
Mean±sd 99,83±0,15 99,67±0,05
Turbiditas (%) 0,0944 0,1358 0,0967 0,1612 0,1727 0,1381
Mean±sd 0,108±0,02 0,157±0,02
Lampiran 8. Data viskositas nanoemulsi minyak biji delima
VCO.1 VCO.2 VCO.3 MCT.1 MCT.2 MCT.3
R.1 0,0567 0,0599 0,0596 0,0580 0,0626 0,0600 R.2 0,0569 0,0589 0,0604 0,0566 0,0622 0,0604 R.3 0,0566 0,0588 0,0596 0,0572 0,0567 0,0597 Mean±sd 0,058±0,001 0,046±0,02 Keterangan : R.1, R.2, R.3 = replikasi pengujian
Lampiran 9. Data organoleptis nanoemulsi minyak biji delima sesudah freeze-thaw cycle
VCO.1 VCO.2 VCO.3 MCT.1 MCT.2 MCT.3
Warna Kuning Kuning Kuning Kuning Kuning Kuning
Kejernihan Jernih Jernih Jernih Jernih Jernih Jernih
Pemisahan Fase Tidak memisah Tidak memisah Tidak memisah Tidak memisah Tidak memisah Tidak memisah
Bau Khas Khas Khas Khas Khas Khas
Homogenitas Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen Homogen
pH 5,931 5,783 5,655 5,901 6,067 5,884
Mean±sd 5,79±0,14 5,95±0,1
Lampiran 10. Data persen transmitan dan turbiditas nanoemulsi minyak biji delima sesudah freeze-thaw cycle
VCO.1 VCO.2 VCO.3 MCT.1 MCT.2 MCT.3
Transmitan (%) 99,90 99,70 99,80 99,70 99,70 99,80
Mean±sd 99,8±0,1 99,7±0,05
Turbiditas (%) 0,0898 0,1473 0,1082 0,2303 0,2349 0,1911
Mean±sd 0,11±0,03 0,22±0,02
Lampiran 11. Data viskositas nanoemulsi minyak biji delima sesudah freeze- thaw cycle
VCO.1 VCO.2 VCO.3 MCT.1 MCT.2 MCT.3
R.1 0,0248 0,0327 0,0217 0,0186 0,0241 0,0337 R. 2 0,024 0,0318 0,0207 0,0180 0,0247 0,0342 R. 3 0,0243 0,0327 0,0189 0,0174 0,0248 0,0345 Mean±sd 0,0257±0,006 0,0255±0,008 Keterangan : R.1, R.2, R.3 = replikasi pengujian
Lampiran 12. Hasil pengujian ukuran droplet 1. Sebelum freeze-thaw cycle
Keterangan : Perhitungan rerata dan simpangan baku ukuran droplet nanoemulsi minyak biji delima
Keterangan : Perhitungan rerata dan simpangan baku ukuran droplet nanoemulsi minyak biji delima
2. Sesudah freeze-thaw cycle
Keterangan : Perhitungan rerata dan simpangan baku ukuran droplet nanoemulsi minyak biji delima
Keterangan : Perhitungan rerata dan simpangan baku ukuran droplet nanoemulsi minyak biji delima
Lampiran 13. Analisis statistik uji normalitas formula A dan B sebelum freeze-thaw cycle
Keterangan: uji normalitas pada formula A dengan fase minyak VCO menunjukkan data yang terdistribusi normal untuk parameter pH, persen transmitan, turbiditas, dan viskositas dengan p-value > 0,05.
Keterangan: uji normalitas pada formula B dengan fase minyak MCT oil menunjukkan data yang tidak terdistribusi normal untuk parameter pH dan persen transmitan, sedangkan turbiditas, dan viskositas menunjukkan data yang terdistribusi normal dengan p-value > 0,05.
Lampiran 14. Analisis statistik uji normalitas formula A dan B sesudah freeze-thaw
Keterangan: uji normalitas pada formula A dengan fase minyak VCO menunjukkan data yang terdistribusi normal untuk parameter pH, persen transmitan, turbiditas, dan viskositas dengan p-value > 0,05.
Keterangan: uji normalitas pada formula B dengan fase minyak MCT oil menunjukkan data yang tidak terdistribusi normal untuk parameter persen transmitan, sedangkan menunjukkan data yang terdistribusi normal untuk parameter pH, turbiditas, dan viskositas dengan p-value > 0,05.
Lampiran 15. Analisis statistik uji T dan Wilcoxon tidak berpasangan antara formula A dan B
Keterangan: Hasil uji T tidak berpasangan yang dilakukan pada data yang terdistribusi normal menunjukkan tidak adanya perbedaan signifikan pada parameter viskositas antara formula A dan B, namun memiliki hasil yang berbeda signifikan pada parameter turbiditas dimana p-value yang diperoleh ≤ 0,05.
Keterangan: Hasil uji Wilcoxon tidak berpasangan yang dilakukan pada data yang tidak terdistribusi normal menunjukkan tidak adanya perbedaan signifikan pada parameter pH dan persen transmitan antara formula A dan B.
Lampiran 16. Analisis statistik uji T dan Wilcoxon berpasangan antara formula A sebelum dan sesudah freeze-thaw dan formula B sebelum dan sesudah freeze-thaw
Keterangan: Hasil uji T berpasangan yang dilakukan pada data normal formula A sebelum dan sesudah freeze-thaw menunjukkan tidak adanya perbedaan signifikan pada parameter pH, persen transmitan, serta turbiditas namun memiliki hasil yang berbeda signifikan pada parameter viskositas dimana
Keterangan: Hasil uji T dan Wilcoxon berpasangan pada formula B sebelum dan sesudah
freeze-thaw menunjukkan tidak adanya perbedaan signifikan pada
parameter pH, persen transmitan, serta viskositas namun memiliki hasil yang berbeda signifikan pada parameter turbiditas dimana p-value yang
77
BIOGRAFI PENULIS
Stephanie dilahirkan pada tanggal 25 Januari 1995 di Jakarta. Penulis merupakan putri dari pasangan Rudy Soetanto dan Rosalia Mariani Budi, dan memiliki satu saudara kandung bernama Reynaldi Setiawan. Penulis telah menempuh pendidikan di SD Katolik Gembala Baik Pontianak pada tahun 2000 sampai dengan 2006, SMP Katolik Gembala Baik Pontianak pada tahun 2006 sampai dengan 2009, SMA Katolik Gembala Baik Pontianak pada tahun 2009 sampai dengan 2012, dan melanjutkan kuliah di Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta pada tahun 2012 sampai dengan tahun 2015. Selama menempuh pendidikan di Fakultas Farmasi penulis pernah mengikuti kepanitiaan World No Tobacco Day yang bekerja sama dengan Fakultas Farmasi Universitas Gajah Mada sebagai anggota divisi acara, Sekretaris dalam Komisi Pemilihan Umum Gubernur BEMF dan Ketua DPMF Farmasi, Sekretaris dalam TITRASI 2014. Selain itu, penulis juga berpartisipasi sebagai peserta Lomba Produk Mahasiswa Farmasi Indonesia 2015 dan mengikuti Program Kreativitas Mahasiswa bidang kewirausahaan yang lolos didanai DIKTI pada tahun 2015 dengan judul “Jelly Belanda (Jelly Daun Jati Belanda) Makanan Penurun Berat Badan Dan Penunda Lapar”.