FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR
SARJANA EKONOM
pada Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi dan Manajemen
Institut Pertanian Bogor
Oleh :
ACHMAD MUHAMMAD MAUDUDI
H24080099
DEPARTEMEN MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2012
Menyetujui, Dosen Pembimbing
(Dr. Ir. Jono M. Munandar, M.Sc) NIP 19610123 198601 1002
Mengetahui, Ketua Departemen,
(Dr. Ir. Jono M. Munandar, M.Sc) NIP 19610123 198601 1002
iii
Penulis dilahirkan di Jakarta tanggal 11 Agustus 1990 dari pasangan H. Djuang Beramal Ishak dan Djamalia. Penulis merupakan anak kedua dari tiga bersaudara.
Pendidikan formal yang telah dilalui oleh penulis adalah Sekolah Dasar Babakan Dramaga 4 Kabupaten Bogor, yang dilanjutkan pada Sekolah Menengah Pertama Negeri 4 Kota Bogor, dan Sekolah Menengah Atas Negeri 5 Kota Bogor. Pada tahun 2008 penulis lulus dari Sekolah Menengah atas yang kemudian dilanjutkan ke Institut Pertanian Bogor melalui jalur BUD pada tahun yang sama. Penulis diterima di Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Program Studi Manajemen.
Selama mengikuti perkuliahan penulis aktif pada organisasi Badan Eksekutif Mahasiswa FEM IPB sebagai Ketua Departemen Advokasi. Penulis juga tercatat sebgai Anggota KAREMATA FEM IPB hingga saat ini. Selain itu penulis juga mengikuti beberapa acara besar yang ada di fakultas maupaun departemen seperti sebagai Staff Logistik dan Transportasi dalam SPORTAKULER 2009, Koordinator Humas dalam POCER 2010, Koordinator Komisi Disiplin dalam Masa Perkenalan Fakultas Orange FEM 2010, dan Koordinator Logistik dan Transportasi dalam Stok Day 2011.
iv
Puji dan syukur kehadirat Tuhan yang Maha Esa apa yang telah dilimpahkan-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan penelitian ini dengan judul “Analisis Positioning Teh Dalam Kemasan Merek Ultra Teh
Kotak Pada Mahasiswa Strata 1 Institut Pertanian Bogor” ini dengan baik.
Dalam penulisan skripsi ini penulis menyadari sepenuhnya bahwa penulisan ini masih jauh dari kata sempurna. Namun demikian, besar harapan penulis semoga penulisan ini berguna sebagai tonggak dalam menekuni ilmu pengetahuan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan saran-saran, kritik, dan petunjuk yang membangun dari pembaca sehingga penulisan penelitian ini menjadi lebih baik.
Kiranya Tuhan yang Maha Esa melimpahkan rahmat dan karunia-Nya kepda semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyusun usulan penelitian ini. Amin.
Bogor, April 2012
v
Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas rahmat dan hidayah- Nya yang senantiasa mengiringi perjalanan hidup penulis, terutama dalam penyeselaian skripsi ini. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa penyelesaiam skripsi ini tidak terlepas dari bantuan, motivasi dan kerjasama dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis mengucapkan terimaksih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Bapak Dr. Ir. Jono M. Munandar, M.Sc selaku dosen pembimbing yang telah
meluangkan waktunya serta memberikan petunjuk dan pengarahan kepada penulis
2. Bapak Dr. Ir. Ma`mun Sarma, M.S, M.Ec dan Ibu Lindawati Kartika, S.E, M.Si atas kesediannya meluangkan waktu sebagai dosen penguji.
3. Kedua Orangtuaku, Bapak Djuang Beramal Ishak dan Ibu Djamalia, yang telah mendidik, membesarkan, dan memberikan semangat kepada penulis. 4. Kepada Abang Achmad Muhammad Iqbal dan Adik Nabila Rachma Amalia
atas segala doa dan keceriaan yang diberikan selama ini.
5. Seluruh Dosen, Staf Pengajar dan Staf Tata Usaha Departemen Manajemen atas segala pelayanan yang diberikan.
6. Kelurga Besar Djanggawirana dan Kelurga Besar Zakaria atas segala dukungan baik moril maupun materil serta doanya.
7. Sheila Santika Putri atas semua doa, dukungan, semangat dan warna kehidupan yang telah diberikan kepada penulis.
8. Teman-teman satu bimbingan, Christini, Rangga, Frizky, Ardi, Satriani, Riri, Attar, dan Putra atas segala dukungannya.
9. Saudara-saudaraku di KAREMATA terutama angkatan 7, angkatan 8 dan 9, serta para senior yang telah memberikan arti hidup.
10. Teman-teman Manajemen 45 yang telah banyak memberikan arti sebuah persahabatan, semoga kita dapat menjaga tali silaturahim dengan baik.
11. Serta semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini.
Demikian ucapan terima kasih ini penulis sampaikan. Tidak banyak yang bisa penulis berikan sebagai tanda terimakasih atas bantuan selama ini. Semoga Allah memberikan balasan atas semua kebaikan.
vi
Halaman RINGKASAN
RIWAYAT HIDUP ... iii KATA PENGANTAR ... iv UCAPAN TERIMAKASIH... v DAFTAR ISI ... vi DAFTAR TABEL ... ix DAFTAR GAMBAR ... x DAFTAR LAMPIRAN ... xi I. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang ... 1 1.2. Perumusan Masalah ... 4 1.3. Tujuan Penelitian ... 4 1.4. Manfaat Penelitian ... 5 1.5. Ruang Lingkup Penelitian... 5
II.TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Pemasaran dan Persaingan ... 6 2.2. Bauran Pemasaran ... 8 2.3. Kesadaran Merek ... 8 2.4. Strategi Pemasaran ... 11 2.4.1 Segmentasi ... 11 2.4.2 Targeting ... 12 2.4.3 Positioning ... 12 2.5. Persepsi ... 18 2.6. Penelitian Terdahulu ... 19
III. METODE PENELITIAN
3.1. Kerangka Pemikiran ... 21 3.2. Waktu dan Tempat Penelitian ... 23 3.3. Metode Pengumpulan Data ... 23 3.4. Metode Penarikan Sampel ... 23 3.5. Metode Pengolahan dan Analisis Data ... 25 3.5.1. Uji Validitas ... 25 3.5.2. Uji Reliabilitas ... 25 3.5.3. Analisis Faktor ... 26 3.5.4. Analisis Deskriptif ... 27 3.5.5. Tabulasi Silang... 27 3.5.6. Analisis Multidimentional Scalling... 27 3.5.7. Skala Likert ... 29
vii
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Gambaran Umum Perusahaan... 31 4.1.1. Sejarah Singkat Perusahaan ... 31 4.1.2. Distribusi dan Penjualan Perusahaan ... 32 4.1.3. Struktur Organisasi Perusahaan ... 33 4.1.4. Lokasi Kantor Pusat ... 34 4.1.5 Visi dan Misi Perusahaan... 34 4.2. Uji Validitas dan Reliabilitas ... 34 4.2.1. Uji Validitas ... 34 4.2.2. Uji Reliabilitas ... 36 4.3. Karakteristik Responden ... 36 4.3.1. Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ... 37 4.3.2. Karakteristik Responden Berdasarkan Pengeluaran ... 37 4.3.3. Karakteristik Responden Berdasarkan Alasan
Mengkonsumsi Teh Dalam Kemasan Siap Minum ... 38 4.3.4. Karakteristik Responden Berdasarkan Seberapa Sering
Mengkonsumsi Teh Dalam Kemasan Siap Minum ... 39 4.3.5. Karakteristik RespondenTempat Membeli Teh Dalam
Kemasan Siap Minum ... 39 4.3.6. Karakteristik Responden Berdasarkan Waktu Minum Teh
Dalam Kemasan Siap Minum ... 40 4.3.7. Karakteristik Responden Berdasarkan Pada Kesempatan
Apa Minum Teh Dalam Kemasan Siap Minum ... 41 4.4. Tabulasi Silang... 41
4.4.1. Tabulasi Silang antara Jenis Kelamin dan Waktu
Minum Teh Dalam Kemasan... 42 4.4.2. Tabulasi Silang antara Alasan Konsumsi dan Seberapa
Sering Mengkonsumsi Teh Dalam Kemasan ... 43 4.4.3. Tabulasi Silang antara Tempat Membeli dan Waktu
Mengkonsumsi Teh Dalam Kemasan ... 44 4.4.4. Tabulasi Silang antara Waktu Mengkonsumsi dan Pada
Kesempatan Apa Mengkonsumsi Teh Dalam Kemasan .... 45 4.5. Analisis Kesadaran Merek ... 46 4.6. Analisis Komponen Utama ... 48 4.7. Analisis Pesaing Utama Ultra Teh Kotak ... 49 4.8. Analisis Positioning Ultra Teh Kotak ... 52 4.8.1. Analisis Deskriptif Persepsi Responden ... 52 4.8.2. Analisis Biplot ... 57 4.9. Implikasi Manajerial ... 60