C. Perbedaan Sel Hewan dengan Sel Tumbuhan
2. Sel Hewan
Sel hewan tidak memiliki dinding sel, tidak memiliki plastida, dan bentuk tidak tetap seperti sel tumbuhan. Vakuola pada sel hewan kecil atau tidak tampak. Hewan-hewan uniselular biasanya memiliki vakuola. Ada dua tipe vakuola sebagai berikut.
a. Vakuola kontraktil berperan dalam menjaga tekanan osmotik
sitoplasma (disebut juga osmoregulator).
b. Vakuola nonkontraktil atau vakuola makanan berfungsi untuk
mencerna makanan.
Sel tumbuhan tidak memiliki sentrosom dan sentriol, kecuali tumbuhan tingkat rendah. Sel hewan memiliki dua sentriol di dalam sentrosom. Saat pembelahan sel, tiap-tiap sentriol saling memisahkan diri menuju kutub yang berlawanan dan memancarkan benang-benang gelendong pembelahan yang akan menjerat kromosom.
Ternyata antara sel hewan dan sel tumbuhan terdapat banyak perbedaan. Anda telah mengetahuinya dengan membaca uraian di depan. Sekarang, amati secara langsung perbedaan antara sel hewan dengan sel tumbuhan melalui kegiatan berikut ini.
Mengamati Sel Hewan dan Tumbuhan
Sediakan mikroskop, silet tajam, pinset, jarum preparat, tusuk gigi, gelas benda, gelas penutup,
a. Pengamatan Sel Hewan
Ambillah gelas benda yang bersih, letakkan di atas meja dan tetesi dengan setetes
pipi tersebut ke dalam setetes metilen biru di atas gelas benda tadi dan tutuplah dengan gelas penutup kemudian amatilah dengan mikroskop. Amatilah membran sel, sitoplasma, dan inti sel. Setelah itu, gambarlah dua atau tiga sel dan beri keterangan.
Pertanyaan:
1. Dapatkah Anda mengamati adanya ribosom, mitokondria, lisosom, RE, dan sistem endomembran yang lain?
2. Apa yang bisa Anda amati dari membran sel, sitoplasma, dan inti sel?
3. Apakah Anda dapat mengamati adanya vakuola? Mengapa?
4. Amati gambar sel hewan di halaman 30. Apakah struktur sel hewan yang Anda amati sama dengan yang terdapat pada gambar? Mengapa terdapat perbedaan? Dalam hal apakah perbedaan itu?
5. Apa kesimpulan Anda?
b. Pengamatan Sel Tumbuhan
Ambillah selaput bagian dalam umbi lapis
yang berwarna putih dari bawang merah dengan menggunakan pinset. Letakkan selaput tipis tadi pada gelas benda. Kemudian tetesi dengan air dan tutuplah dengan gelas penutup. Amatilah dengan mikroskop dan gambarlah dua atau tiga sel serta berikan keterangan dari bagian-bagian sel yang tampak.
Pertanyaan:
1. Amati kembali gambar sel tumbuhan yang ada di halaman 30. Apakah struktur sel tumbuhan yang Anda amati sama dengan yang terdapat pada gambar? Mengapa terdapat perbedaan? Dalam hal apakah perbedaan itu?
2. Apakah perbedaan struktur sel hewan dengan sel tumbuhan berdasarkan hasil pengamatan Anda?
3. Apakah kesimpulan Anda dari kegiatan ini?
Tulislah laporan hasil eksperimen ini dan kumpulkan kepada bapak atau ibu guru.
Dari kegiatan pengamatan sel hewan dan sel tumbuhan, Anda akan semakin memahami mengenai perbedaan di antara keduanya. Secara ringkas perbedaan sel tumbuhan dengan sel hewan dijelaskan dalam Tabel 1.3 berikut.
Tabel 1.3 Perbedaan Sel Tumbuhan dengan Sel Hewan
Bagian-Bagian Sel Sel Tumbuhan Sel Hewan
1. Membran plasma Ada Ada
2. Dinding sel Ada Tidak ada
3. Nukleus Ada Ada
4. Sitoplasma Ada Ada
5. Retikulum Ada Ada
endoplasma
6. Ribosom Ada Ada
7. Kompleks Golgi Ada Ada
8. Lisosom Ada Ada
9. Mitokondria Ada Ada
10. Kloroplas Ada Tidak ada
11. Vakuola Ada Tidak ada, kecuali
hewan uniselular 12. Sentriol Tidak ada, kecuali tumbuhan Ada
tingkat rendah
13. Sentrosom Tidak ada, kecuali tumbuhan Ada tingkat rendah
Jawablah soal-soal berikut.
1. Perhatikan gambar di bawah ini.
a. Apa bagian terbesar dari sel hewan? Apa fungsinya?
b. Apa bagian terbesar dari sel tumbuhan? Apa fungsinya?
2. Mengapa nukleolus disebut organel yang tidak tetap?
3. Menurut Anda, dinding sel primer atau sekunderkah yang mempunyai susunan lebih kuat? Mengapa?
4. Klorofil terdapat pada daun yang berwarna. Klorofil berfungsi untuk menangkap energi cahaya. Bagaimana penangkapan energi cahaya pada daun yang berwarna-warni? 5. Mengapa semakin dewasa tumbuhan, ukuran
vakuolanya semakin besar?
Membuat Model Bagian-Bagian Sel
Setiap sel, baik sel hewan maupun sel tumbuhan tersusun atas berbagai macam bagian. Setiap bagian sel ini mempunyai struktur dan fungsi yang berbeda dengan bagian sel yang lain.
A. Tujuan
Membuat model bagian-bagian sel
B. Alat dan Bahan
1. styrofoam atau gabus 2. alat pemotong styrofoam 3. spidol berwarna-warni 4. lem atau perekat lain 5. lidi atau kawat 6. kertas
7. papan 8. plastik
C. Cara Kerja
1. Amatilah kembali gambar sel tumbuhan dan hewan beserta bagian-bagiannya. 2. Buatlah model bagian-bagian sel, misal-
nya membran plasma, retikulum endoplasma, mitokondria, badan Golgi, kloroplas, sentriol, dan lain-lain.
3. Pilihlah salah satu bagian sel dan buatlah
4. Berilah warna berbeda pada setiap bagiannya.
5. Tuliskan pula fungsi bagian-bagiannya tersebut pada kertas yang ditempel pada papan dan diselubungi plastik.
6. Berkreasilah sebagus mungkin, kembangkan imajinasi Anda, tetapi tetap disesuaikan dengan teori yang ada.
7. Kumpulkan hasil karya Anda kepada bapak atau ibu guru.
D. Pertanyaan
1. Apa saja bagian-bagian sel tumbuhan dan hewan?
2. Apa fungsi setiap bagian sel tersebut? 3. Apa nama bagian sel yang Anda buat
sebagai model?
4. Apakah bagian sel yang Anda buat sebagai model mempunyai peranan penting dalam kelangsungan hidup sel? Jelaskan.
E. Laporan
Buatlah laporan kegiatan ini dan bawalah hasil kreasi Anda ke sekolah.
A. Pilihlah salah satu jawaban yang tepat.
1. Organel sel yang berisi enzim katalase dan berfungsi menguraikan hidrogen peroksida yaitu . . . . a. lisosom b. kromosom c. sentrosom d. peroksisom e. ribosom
2. Badan sel yang tidak bermembran yaitu . . . . a. badan mikro
b. peroksisom c. lisosom d. vakuola e. ribosom
3. Pasangan nama organel dan fungsinya yang benar yaitu . . . .
a. membran sel - respirasi b. nukleus - reproduksi c. RE - ekskresi
d. mitokondria - transportasi e. badan Golgi - regulasi
4. Organel yang mengandung enzim pencernaan yaitu . . . . a. mitokondria b. kloroplas c. badan Golgi d. lisosom e. inti
5. Organel sel yang berfungsi sebagai tempat berlangsungnya sintesis protein yaitu . . . . a. kromosom
b. lisosom c. sentrosom d. ribosom e. mitokondria
6. Organel yang merupakan tempat ber- langsungnya respirasi sel disebut . . . .
a. lisosom b. nukleus c. mitokondria d. ribosom e. RE 1. Penemu mikroskop pertama kali yaitu Robert
Hooke dan Antonie van Leeuwenhoek. 2. Sel merupakan kesatuan atau unit struktural
makhluk hidup.
3. Sel sebagai unit fungsional makhluk hidup. 4. Sel sebagai unit pertumbuhan makhluk hidup. 5. Sel sebagai unit hereditas makhluk hidup. 6. Ada dua jenis mikroskop yaitu mikroskop
cahaya dan mikroskop elektron. Mikroskop cahaya dapat digunakan untuk mengamati objek dalam keadaan hidup atau mati. Mikroskop elektron digunakan untuk meng- amati objek dalam keadaan mati.
7. Pengukuran panjang atau lebar sel yang diamati disebut mikrometri.
8. Struktur sel eukariotik meliputi membran sel, sitoplasma, sitoskeleton, nukleus, retikulum endoplasma, ribosom, kompleks Golgi, lisosom, badan mikro, mitokondria, kloroplas, dan sentriol.
9. Struktur sel prokariotik meliputi dinding sel, membran plasma, sitoplasma, mesosom, ribosom, DNA, dan RNA.
10. Mekanisme transpor pada membran: a. Transpor pasif 1) Difusi a) Difusi sederhana b) Difusi terbantu 2) Osmosis b. Transpor aktif 1) Pompa natrium-kalium 2) Endositiosis dan eksositosis
11. Bagian-bagian sel tumbuhan yaitu membran plasma, dinding sel, nukleus, sitoplasma, retikulum endoplasma, kompleks Golgi, lisosom, mitokondria, kloroplas, vakuola, dan plastida.
12. Bagian-bagian sel hewan meliputi membran plasma, nukleus, sitoplasma, retikulum endoplasma, ribosom, kompleks Golgi, lisosom, mitokondria, sentriol, dan plastida.
Air Larutan gula Membran semipermeabel A B
7. Penemu sel pertama kali yaitu . . . . a. Antonie van Leeuwenhoek b. Robert Hooke
c. Robert Brown
d. Schleiden dan Schwan e. Rudolf Virchof
8. Pernyataan Max Schultze tentang sel yaitu . . . .
a. sel merupakan bagian terkecil makhluk hidup
b. protoplasma merupakan bagian terpenting sel
c. sel merupakan kesatuan hereditas d. inti merupakan bagian terpenting sel e. semua sel berasal dari sel juga
9. Teori sel yang menyatakan bahwa sel me- rupakan unit struktural makhluk hidup di- kemukakan oleh. . . . a. Felix Durjadin b. Maz Schultze c. Rudolph Virchov d. Robert Brown e. Theodor Schwan 10. Gambar di samping merupakan perangkat percobaan untuk me- nunjukkan peristiwa os- mosis.
Pernyataan berikut yang sesuai dengan gambar tersebut yaitu . . .
a. Permukaan A bertambah karena larutan A hipotonis.
b. Permukaan B berkurang karena larutan B hipertonis.
c. Permukaan A bertambah karena larutan A hipertonis.
d. Permukaan B bertambah karena larutan A hipotonis.
e. Permukaan A bertambah dan B tetap. 11. Pada struktur membran berikut ini, bagian yang
bersifat hidrofilik yaitu . . . .
a. I d. IV
12. Perhatikan beberapa proses perpindahan molekul berikut ini.
1) osmosis
2) pompa ion natrium-kalium 3) difusi
4) endositosis 5) eksositosis
Proses perpindahan molekul yang mem- butuhkan energi adalah . . . .
a. 1), 2), dan 3) b. 1), 3), dan 4) c. 2), 3), dan 4) d. 2), 4), dan 5) e. 3), 4), dan 5)
13. Seorang perokok pada sel darahnya me- ngandung nikotin. Proses masuknya nikotin terjadi secara . . . . a. difusi b. osmosis c. penyerapan d. transpor aktif e. tekanan osmotik
14. Sel hewan maupun sel tumbuhan memerlukan ion K+ untuk aktivitas hidupnya. Pemasukan ion K+ ke dalam sel dilakukan secara . . . . a. difusi
b. osmosis c. transpor aktif d. fagositosis e. pinositosis
15. Fungsi vakuola makanan pada sel hewan yaitu . . . .
a. membantu mencerna makanan
b. tempat penyimpanan cadangan makanan c. untuk menimbun sisa-sisa metabolisme d. menjalankan reaksi oksidasi sel
e. melaksanakan sintesis protein
16. Organel yang berupa saluran halus dalam sitoplasma yang dibatasi sistem membran dan erat kaitannya dengan sistem angkutan pada sintesis protein yaitu . . . .
a. ribosom b. retikulum endoplasma c. plasmodesmata d. badan Golgi e. lisosom I II III o IV o V
21. Sitosol atau matriks sitoplasma dapat meng- hantarkan arus listrik. Sifat fisik ini disebut . . . . a. eksositosis b. endositosis c. siklosis d. elektroforesis e. autofagi
22. Akrosom pada sperma dibentuk oleh organel sel yaitu . . . . a. lisosom b. badan mikro c. mitokondria d. kompleks Golgi e. retikulum endoplasma
23. Dalam oksidasi substrat dihasilkan hidrogen peroksida (H2O2) yang bersifat racun. Oleh karena itu, perlu segera dipecah menjadi H2O dan O2. Fungsi ini dilakukan oleh . . . .
a. peroksisom b. lisosom c. mitokondria d. badan Golgi e. ribosom
24. Organel sel yang berperan menjaga tekanan osmotik sitoplasma yaitu . . . .
a. vakuola kontraktil b. vakuola makanan c. vakuola fagosit d. mikrofilamen
e. retikulum endoplasma
25. Keluar masuknya zat dari dan ke dalam sel tumbuhan terjadi melalui . . . .
a. mikrofilamen b. noktah c. sitoskeleton d. plasmalema e. sitoplasma
26. Sel hewan dan tumbuhan memiliki saluran yang dapat menghubungkan sitoplasma suatu sel dengan sitoplasma sel lain. Nama struktur yang membentuk saluran ini disebut . . . . a. plasmodesmata, desmosom
b. plasmodesmata, Ca2+-ATPase c. porin, gap junction
d. gap junction, plasmodesmata
e. porin, desmosom 17. Pada gambar berikut, organel X berfungsi
sebagai . . . .
a. pengubah secara kimia dan mentransfer materi-materi di dalamnya
b. katalisator dalam menguraikan materi- materi di dalamnya
c. pengurai molekul-molekul organik secara biologis
d. pelindung dan penunjang sel e. tempat terjadinya sintesis protein
18. Pada gambar sel berikut, organel sel yang berperan dalam pembentukan lisosom di- tunjukkan nomor . . . .
a. 1 d. 4
b. 2 e. 5
c. 3
19. Salah satu fungsi lisosom yaitu . . . . a. autofagi
b. tempat sintesis protein c. membentuk akrosom d. transkripsi
e. detoksifikasi
20. Sifat berikut yang merupakan sifat fisik matriks sitoplasma yaitu . . . . a. transpor aktif b. fagositosis c. elektroforesis d. endositosis e. gerak siklosis X 1 2 3 4 5
27. Daun yang tua mengandung banyak pigmen nonfotosintetik yang disebut . . . .
a. antosianin b. fikosianin c. xantofil d. fikoeritrin e. karoten
28. Pada tanaman Leguminosae (kacang- kacangan) mengandung banyak leukoplas jenis . . . .
a. lipidoplas dan kloroplas b. elaioplas dan amiloplas c. proteoplas dan lipidoplas d. amiloplas dan proteoplas e. elaioplas dan kloroplas
29. Perhatikan gambar sel tumbuhan berikut.
Organel berlabel 1, 3, dan 5 secara berurutan berfungsi untuk . . . .
a. endositosis atau eksositosis, oksidasi, dan pergerakan sel
b. plasmolisis, pembentukan energi, dan membangun turgor sel
c. fasilitas gerakan antarsel, sintesis karbo- hidrat, dan pergerakan sel
d. mengatur transportasi antarsel, respirasi, dan mengatur tekanan osmosis
e. transpor aktif, pembakaran, dan mengatur gerakan sel
30. Terbentuknya kayu pada tumbuhan disebab- kan oleh . . . .
a. penebalan secara penyisipan b. penebalan secara intususepsi
c. tidak terjadi penebalan pada dinding sel d. penebalan oleh zat lignin
e. pembentukan dinding sekunder
B. Jawablah soal-soal berikut.
1. Sebutkan fungsi membran sel.
2. Jelaskan yang dimaksud gerak Brown. Apa saja yang mempengaruhi gerak tersebut? 3. Sebutkan fungsi vakuola pada sel tumbuhan. 4. Sebutkan fungsi vakuola pada sel hewan
bersel satu.
5. Sebutkan tiga tipe plastida berdasarkan pigmen yang dikandungnya.
6. Jelaskan terjadinya plasmolisis.
7. Jelaskan ciri ribosom yang terdapat pada sel eukariotik.
8. Jelaskan fungsi badan mikro (mikrobodi). 9. Sebutkan tiga tipe leukoplas berdasarkan
fungsinya.
10. Apa yang dimaksud vakuola yang bersifat temporer?
C. Berpikir kritis.
Kegagalan panen selain dapat disebabkan hama juga dapat disebabkan kesalahan dalam perawatan. Misalnya saja, karena pemberian pupuk yang melebihi dosis. Para petani seringkali beranggapan bahwa dengan memberi pupuk yang banyak, suatu tanaman akan tumbuh subur. Sebenarnya anggapan tersebut salah. Pemberian pupuk yang melebihi dosis justru dapat menyebabkan kematian tanaman. Dari kasus tersebut, jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah ini.
1. Mengapa pemberian pupuk yang melebihi dosis dapat menyebabkan kematian tanaman? Ingat kembali proses difusi dan osmosis pada materi di depan.
2. Bagaimana seharusnya pemberian pupuk yang benar? 1 2 3 4 5