Memelihara dan menjaga hubungan yang baik antara pekerja dengan pengusaha akan meningkatkan produktifitas suatu perusahaan. Hal inilahyang disebut pemeliharaan hubungan kerja dalam perusahaan. Suatu perusahaan harus memelihara hubungan yang baik diantara semua pihak yang berkaitan.Dg. Awing selalu menjaga hubungan yang baik terhadap semua pekerja nya dalam menjalankan usahanya guna terjalin hubungan yang baik antar beliau dengan pekerja dan antara karyawan yang bekerja di Warung Dg. Awing Bola.
No Strategi yang ditempuh Penyuplai bahan baku A b C d e f g h i j k
1
Menyiapkan makanan dan minuman ketika datang membawa barang dan
menyajikan kue lammang ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓
2
Mengundang ketika ada acara-acara keluarga dan hari besar keagamaan seperti hari raya dan pada saat acara buka
puasa bersama ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓
3
Memberikan lammang ketika datang berkunjung dan Menyiapkan makanan
✓
✓ ✓
✓
✓
✓
✓
✓ ✓
4
Memberikan bonus ketika
membeli lammang
✓
85 Pemeliharaan merupakan suat kegiatan untuk memelihara atau meningkatkan kondisi fisik, mental dan loyalitas karyawan agar mereka tetap mau bekerja sama sampai pensiun. Pemeliharaan yang baikdilakukan dengan program kesejahteraan yang berdasarkan kebutuhansebagian besar karyawan serta berpedoman kepada internal daneksternal konsitensi.
Hubungan keja adalah merupakan suatu hubungan yang timbul antara pekerja dan pengusaha setelah diadakan perjanjian sebelumnya oleh pihak yang bersangkutan. Pekerja menyatakan kesanggupan untuk bekerja pada pengusaha dengan menerima upah dan sebaliknya pengusaha menyatakan pula kesanggupannya untuk mempekerjakan pekerja dengan membayar upah.Dengan demikian hubungan kerja yang terjadi antara pekerja dan pengusaha adalah merupakan bentuk perjanjian kerja yang pada dasarnya memuat hak dan kewajiban masing-masing pihak.Pemeliharaan hubungan kerja adalah kegiatan untuk memelihara atau untuk meningkatkan hubungan antara pekerja dan pengusaha setelah diadakan perjanjian sebelumnya oleh pihak yang bersangkutan.
Dalam menjalankan usaha nya, Dg. Awing merasa sangat terbantu dengan adanya karyawan yang beliau miliki dalam mengelola usahanya.
Semua karyawan atau pekerja yang dimiliki oleh Dg. Awing merupakan keluarga dari Dg. Awing dan Dg. Bola sendiri. Dalam mengelola usahanya terdapat beberapa bagian yang memiliki tugas, tanggung jawab serta peranan masing-masing dalam proses produksi pembuatan lammang
86 bambu, Adapun bagian-bagian tersebut di antaranya 1. bagian pengolahan bahan baku, 2. bagian pembakaran, 3. Kasir. Secara rinci dapat dilihat dari bagan strukur yang ada di warung Dg. Awing Bola.
Berikut bagan strategi memelihara hubungan yang terjalin antara pemilik usaha dengan para karyawan atau pekerjanya yang terbagi menjadi beberapa bagian.
Gambar 3. Bagan Strategi memelihara Hubungan dengan Tenaga kerja Bagian Pengolahan Bahan Baku, Strategi :
- Pada saat proses pengolahan yang dilakukan pada pagi hari ( Subuh ), beliau selalu mempersiapkan sarapan pagi.
- Mengundang pada saat ada acara-acara, baik acara adat, pernikahan maupun keagamaan.
- Memberikan pinjaman uang ketika pada saat sangat membutuhkan - Memberikan insentif pada saat hari-hari besar keagamaan
Bagian Kasir, Strategi :
- memberikan makanan dan minuman ketika sedang menunggu pelanggan - Mengundang pada saat ada acara-acara, baik acara adat, pernikahan maupun keagamaan.
- Memberikan insentif pada saat hari-hari besar keagamaan.
- Memberikan pinjaman uang ketika pada saat sangat membutuhkan
Bagian Pembakaran, Strategi :
- Pada saat melakukan pembakaran, Dg. Awing selalu menyajikan makanan dan minuman dingin kepada mereka khususnya ketika siang hari
- Mengundang pada saat ada acara-acara, baik acara adat, pernikahan maupun keagamaan.
- Memberikan insentif pada saat hari-hari besar keagamaan
- Bercerita dan sambil bercanda tawa ketika pembeli belum datang
- Mengajak liburan bersama ketika off
Dg.Awing
87 Dari gambar di atas menunjukkan bahwa terdapat beberapa strategi yang dilakukan oleh Dg Awing dalam memelihara hubungan dengan tenaga kerja, di antaranya selalu menyiapkan makanan dan minuman setiap hari kepada seluruh tenaga kerja, mengundang pada saat ada acara-acara seperti acara adat, pernikahan maupun acara keagamaan, memberikan insentif atau bonus kepada tenaga kerja pada saat hari-hari besar kegamaan seperti hari raya, memberikan pinjaman uang bagi tenaga kerja yang sangat membutuhkan dan mengajak liburan ketika libur kerja.
a). Strategi memelihara Hubungan dengan bagian pengolahan bahan baku
Pemeliharaan hubungan kerja adalah kegiatan untuk memelihara atau untuk meningkatkan hubungan antara pekerja dan pengusaha setelah diadakan perjanjian sebelumnya oleh pihak yang bersangkutan. Adapun bentuk perjanjian yang dilakukan oleh beliau yaitu terkait pengupahan yang diberikan kepada para karyawan yang memiliki bagian pada pengolahan bahan baku. Adapun kesepakatan upah yang diberikan oleh beliau untuk masing-masing orang yang bekerja sebagai pengolahan baku dalam 1 hari yaitu sebesar Rp 40.000,-. Dalam proses penggajian yang dilakukan, beliau melakukannya dengan system harian.
Untuk hari-hari besar biasanya beliau memberikan insentif atau upah tambahan karyawannya untuk masing-masing orang di bagian pengolahan bahan baku. Seperti yang diungangkapkan oleh salah satu karyawan di bagian pengolahan bahan baku yang bernama Dg. Te’ne mengatakan bahwa
88
“Biasanya untuk gaji dibayar harian sekitar 40,000 per hari, tapi kalo hari-hari besar kan banyak memang yang dibuat jadi biasa na kasi naik gaji ku, biasa 60.000 kalo untuk hari-hari besar”
Dari pernyataan yang diungkapkan di atas dijelaskan bahwa ketika memasuki hari-hari besar nasional maupun hari besar keagamaan, jumlah produksi yang dilakukan meningkat. Sehingga upah yang diberikan kepada pekerja khususnya bagian pengolahan bahan baku ditambah menjadi Rp 60.000,- per orang.
Dg. Bola selaku istri dari beliau sendiri juga berperan di bagian pengolahan bahan baku, sehingga secara tidak langsung Dg Awing dapat mengontrol keberlangsungan proses pengolahan bahan baku yang dilakukan. Para pekerja atau karyawan yang bekerja di warung Dg. Awing Bola khususnya bagian pengolahan bahan baku merasa sangat senang dan merasa nyaman bekerja di tempat beliau dikarenakan model hubungan yang dibangun berasaskan kekeluargaan. Seperti yang diungkapkan oleh salah satu karyawan di bagian pengolahan bahan baku yang bernama Dg.
Ngai yang mengatakan bahwa :
“Di sini kan keluarga semua ji yang bekerja di sini, saya sepupunya Dg. Bola makanya kalo kerja juga kayak di rumah ji di rasa jadi nyaman ku rasa kerja di sini, kalo sakit ka biasa pergi na jenguk ka sama Bapak Awing dan Dg Bola”
Dari pernyataan di atas dijelaskan bahwa hubungan yang dibangun oleh Dg. Awing dengan Dg. Ngai seperti hubungan keluarga.Hal tersebut yang membuat sehingga Dg. Ngai merasa senang dan nyaman bekerja di Warung Dg. Awing Bola. Hal senada juga diungkapkan oleh karyawan yang
89 berada di bagian pengolahan bahan baku yang bernama Dg. Wawang yang mengatakan bahwa :
“ Iya kalo kerja di sini biasa bisa sambil cerita-cerita, biasa juga cerita-cerita sama Dg. Bola karna sepupuku juga itu ibu baik juga orangnya itu ibu sama kita, trus kan keluarga semua ji di sini yang kerja dan jarak dari rumah juga ndak jauh ji dari sini dan merasa terbantu ka kerja di sini bisa tambah-tambah penghasilan untuk penuhi kebutuhan keluarga”
Dari pernyataan di atas dijelaskan bahwa istri dari Dg. Awing sendiri membangun hubungan emosional kepada para karyawannya dengan cara sambil bercerita dan juga bersikap terbuka terhadap para karyawannya serta selalu bersikap baik kepada mereka.Sehingga hubungan yang terbentuk secara kekeluargaandan membuat para karyawan merasa aman dan nyaman.
Dalam menjaga keharmonisan dan memlihara hubungan denga bagian pengolahan bahan baku ada beberapa langkah atau strategi lain ynag dilakukan oleh beliau seperti pada saat proses pengolahan bahan baku selalu dilakukan pada pagi hari ( subuh ), sehingga biasanya dg. Bola selalu memeprsiapkan sarapan pagi kepada mereka. Selain itu ketika pada saat hari-hari libur seperti hari besar keagamaan biasanya beliau mengundang mereka untuk datang ke rumah beliau dan pada saat acara buka puasa bersama biasanya beliau juga mengundang mereka untuk datang ke rumah mengikuti acara buka puasa bersama sekaligus meminta bantuan untuk persiapan buka puasa bersama.
Beliau sangat peduli terhadap para karyawannya, biasanya beliau juga memberikan pinjaman uang kepada mereka ketika mengalami
90 kebutuhan ekonomi yang mendadak, seperti biaya sekolah anak mereka atau ketika anak mereka mengalami mengalami sakit dan harus dirujuk ke rumah sakit beliau biasanya datang berkunjung untuk menjenguk dan memberikan bantuan uang kepada mereka.
b). Strategi memelihara Hubungan dengan bagian pembakaran
Dalam membangun dan memelihara hubungan para karyawannya, beliau melakukan perjanjian atau kesepakatan terlebih dahulu pada saat bekerja di warung beliau. Adapun bentuk perjanjian yang dilakukan oleh Dg Awing yaitu terkait pengupahan yang diberikan kepada para karyawan yang memiliki bagian pada pembakaran.
Adapun kesepakatan upah yang diberikan oleh beliau untuk masing-masing orang yang bekerja di bagian pembakaran lammang dalam 1 hari yaitu sebesar Rp 60.000,-. Beliau memberikan upah sedikit lebih tinggi dibandingkan bagian pengolahan bahan baku dikarenakan proses yang dilakukan sedikit lebih rumit dikarenakan bagian pembakaran harus selalu membolak balik lammang yang sudah dibakar agar bambu tidak pecah dan matang dengan baik. Selain itu asap dari pembakaran juga sangat perih jika terkena mata, sehingga tidak heran jika untuk orang-orang yang bekerja di bagian pembakaran sering mengalami sakit pada mata hingga mengeluarkan air mata karna efek dari asap pembakarannya.
Biasanya beliau selalu mempersiapkan makanan dan minuman dingin khusus kepada bagian pembakaran dikarenakan suhu yang panas yang meningkat ketika melakukan pembakaran pada siang hari. Dalam
91 proses penggajian yang dilakukan, beliau melakukannya dengan system harian. Untuk hari-hari besar biasanya beliau menaikkan upah karyawannya untuk masing-masing orang yang berada di bagian pembakaran. Seperti yang diungangkapkan oleh salah satu karyawan di bagian pembakaran yang bernama Hendri yang mengatakan bahwa :
“Biasanya digaji ka 60.000 per hari, kalo hari-hari besar biasa na kasi naik gaji ku karna lebih banyak dibakar lammang kalo hari-hari besar, biasa dikasi ka 90.000 kalo untuk hari-hari besar”
Dari pernyataan yang diungkapkan di atas dijelaskan bahwa ketika memasuki hari-hari besar nasional maupun hari besar keagamaan, jumlah produksi yang dilakukan meningkat.Sehingga upah yang diberikan kepada pekerja khususnya bagian pembakaran ditambah menjadi Rp 90.000,- per orang.
Dg. Awing selaku pemilik usaha juga turut membantu di bagian pembakaran, sehingga secara tidak langsung beliau dapat mengontrol selama proses pembakaran berlangsung. Para pekerja atau karyawan yang bekerja di warung Dg. Awing Bola khususnya bagian pembakaran merasa sangat senang dan merasa nyaman bekerja di tempat beliau dikarenakan beliau selalu bercerita dan bercanda kepada karyawannya ketika pembeli belum datang serta membantu karyawannya dalam melakukan pembakaran. Seperti yang diungkapkan oleh salah satu karyawan di bagian pembakaran yang bernama Irfan yang mengatakan bahwa :
“Enakji kerja di sini karna saya kan keponakannya ji Dg. Awing, jadi keluarga dekat ji saya sama Dg Awing.trus lumayan juga tambah-tambah
92 uang saku daripada tidak ada dikerja. Biasa sama-sama ka di sini bakar lammang juga cerita-cerita, bercanda sambil ketawa-ketawa”
Dari pernyataan di atas dijelaskan bahwa hubungan yang dibangun oleh beliau dengan Irfan seperti hubungan keluarga dan selalu bercerita sambil bercanda kepada para karyawannya. Hal tersebut yang membuat sehingga Irfan merasa senang dan nyaman bekerja di Warung Dg. Awing Bola. Irfan juga sangat terbantu dari sisi ekonomi seperti upah yang diberikan kepadanya. Hal senada juga diungkapkan oleh karyawan yang berada di bagian pembakaran yang bernama Akbar yang mengatakan bahwa :
“ Kalo kita di sini semua itu keluarga, kalo saya keponakannya Dg. Awing juga. Pokoknya enak ji kurasa kerja di sini dan nyaman ji kurasa karena om ku ji yang punya ini usaha jadi biasa sambil cerita-cerita, ketawa-ketawa sama bapak. Dan lumayan juga tambah-tambah uang.rumah ku juga ndak jauh ji dari sini”
Dari pernyataan di atas dijelaskan bahwa beliau sendiri membangun dan memelihara hubungan kepada para karyawannya dengan cara sambil bercerita dan sambil bercanda tawa terhadap para karyawannya setiap hari serta selalu bersikap baik kepada mereka.
Beliau juga biasanya mengajak karyawan di bagian pembakaran untuk pergi berlibur ketika off kerja. Dikarenakan semua bagian pembakaran adalah laki-laki. Biasanya beliau mengajak pergi memancing ketika libur kerja. Selain itu beliau juga biasanya mengundang mereka untuk hadir pada acara-acara keluarga, acara adat maupun hari-hari besar kegamaan seperti pada saat Hari Raya dan Pada saat bulan puasa
93 biasanya beliau mengajak seluruh karyawan untuk datang ke rumah pada acara buka puasa bersama yang dilakukan rutin setiap tahun di rumah beliau.
c). Strategi memelihara Hubungan Pemilik dengan Kasir/Bagian Keuangan
Pemeliharaan hubungan kerja adalah kegiatan untuk memelihara atau untuk meningkatkan hubungan antara pekerja dan pengusaha setelah diadakan perjanjian sebelumnya oleh pihak yang bersangkutan. Adapun bentuk perjanjian yang dilakukan oleh beliau yaitu terkait pengupahan yang diberikan kepada para karyawan yang memiliki bagian pada bagian kasir.
Adapun kesepakatan upah yang diberikan oleh beliau untuk kasir yaitu sebesar Rp 50.000,-. Dalam proses penggajian yang dilakukan, beliau melakukannya dengan system harian. Untuk hari-hari besar biasanya beliau juga memberikan insentif. Seperti yang diungngkapkan oleh salah satu karyawan di bagian pengolahan bahan baku yang bernama Dg. Tayu mengatakan bahwa :
“Kalo gaji ku di sini biasa dikasi ka 50.000, saya yang biasa pegang uang untuk orang yang datang beli lammang di sini, kalo hari-hari besar biasa gak berhenti-berhenti orang dating membeli di sini dan biasa kewalahan ka.
Biasa kalo hari-hari besar dikasi naik gaji 70.000”
Dari pernyataan yang diungkapkan di atas dijelaskan bahwa ketika memasuki hari-hari besar nasional maupun hari besar keagamaan, jumlah pembelian yang dilakukan oleh konsumen yang melintasi daerah Kecamatan Bangkala meningkat drastis. Sehingga upah yang diberikan kepada pekerja khususnya bagian Dg. Tayu ditambah menjadi Rp 80.000.
94 Dg. Awing memberikan kepercayaan penuh terhadap Dg Tayu untuk menangani bagian kasir. Dg Bola selaku istri dari Dg Awing juga berperan di bagian keuangan, sehingga secara tidak langsung Dg Bolajuga dapat mengontrol kondisi keuangan dari hasil penjualan lammangnya setiap hari.Dg. Tayu merasa sangat senang dan merasa nyaman bekerja di tempat beliau dikarenakan model hubungan yang dibangun berasaskan kekeluargaan. Seperti yang diungkapkan oleh Dg Tayu di bagian Kasir mengatakan bahwa :
“Saya kan baku saudara sama Dg Bola, Saya Adeknya Dg Bola jadi kayak ku anggap bisnis keluarga ku sendiri mi ini dan na kasi ka kepercayaan untuk pegang uang hasil penjualan dari ini lammang dan sangat terbantu sekali juga kurasa kerja di sini karna bisa ka tambah-tambah untuk penuhi kebutuhan keluarga ku”
Dari pernyataan di atas dijelaskan bahwa hubungan yang dibangun oleh Dg. Awing dengan Dg. Tayu yang merupakan adik dari Dg Bola Sendiri seperti hubungan keluarga Dg. Tayu juga merasa sangat terbantu dari sisi finansial mendapat upah guna membantu untuk memenuhi kebutuhan keluarga Dg. Tayu.Hal tersebut yang membuat sehingga Dg. Tayu merasa senang dan nyaman bekerja di Warung Dg. Awing Bola.
Pada saat usaha beliau sedang beroperasi biasanya beliau selalu mempersiapkan makanan dan minuman kepada dg. Tayu setiap hari. selain itu beliau juga selalu mengundang dg. Tayu ketika ada acara-acara-acara keluarga, acara adat maupun acara hari besar kegamaan seperti pada saat hari raya biasanya beliau mengajak dg.tayu untuk datang ke rumah dan pada saat bulan puasa untuk hadir dalam acara buka puasa bersama yang
95 dilakukan rutin setiap tahun yang dilakukan di rumah beliau sekaligus meminta bantuan kepada dg. tayu untuk persiapan buka puasa bersama.
Beliau juga memberikan bantuan pinjaman uang ketika dg. Tayu sangat membutuhkan.
Tabel 6. Strategi yang ditempuh Dg Awing dalam memelihara hubungan dengan Tenaga kerja.
Dari tabel di atas menunjukkan bahwa strategi-strategi yang Dg Awing sering lakukan ke setiap tenaga kerjanya yaitu “